药粥的加工和服用方法

药粥的制作要根据不同药物的性能与特点，采用不同的配制煎煮方法。煮制药粥的方法是否合理，直接影响到药粥的疗效。药与米谷同煮采用这种制作方法的常用药粥有山药粥、核桃仁粥、莲子粥、桂圆肉粥、松子仁粥、扁豆粥、羊肉粥、红枣粥，等等。凡可供食用的中药大多可以采用这种煮制方法，原料体积较大的可切碎后与米谷中同煮。用这种方法煮制的药粥不但具有药粥的功效，而且还能增添药粥的形、色和滋味。打粉采用这种方法煮制药粥时，要先将药粥中的药物打成细粉，按常法煮粥，待粥煮熟后撒下药粉，边撒边搅至粥稠即成。这种煮制方法主要用…     

润肠药粥方

润肠药粥方鸣晓保持正常的排便功能，避免因便秘诱发各种疾病，巧妙地使用润肠药粥是其重要措施之一。润肠药粥是由植物的种仁或果仁同米煮制的药粥，具有明显的润滑肠道作用，对产后、病后、老年及体质虚粥之人的大便秘结尤为适宜。１、紫苏麻仁粥紫苏子１０－１５豆、麻...     

闲话药粥

药粥，在中国已源远流长。中医历来重视用药粥防治疾病的验方。尽管药粥不能医治百病，但它显著的特点是易消化吸收，和胃健脾，被营养学家们称为最佳的养生食物法。历代养生保健药粥有：绿豆粥、百合粥、姜粥、赤豆粥、花椒粥、红枣粥、藕粥、木耳粥、牛奶粥、鸡汁粥、羊肉粥、菊花粥、莲子粥、首乌粥、海参粥、皮蛋粥、鲤鱼粥、燕窝粥等等许多品种。如一种被称为“神仙粥”的药粥，能够治疗风寒型感冒及头痛、骨痛，病起数日食用这种粥，疗效甚佳。有诗曰：“一把糯米熬成粥，七根葱白七片姜；熬熟兑入半杯醋，除风祛寒保平安”。民间还有…     

药粥疗病

药粥疗病把米与药同煮，煎成稀糊状，即制成了所说的药粥。药粥多以陈仓米、粳米、稻米、玉米等为原料加入不同药性的药物，以植物药为最多。制作时先将粳米等粮食与药物淘洗干净，加适量汤或清水用武火煮沸，再用文火熬至浓稠即成。对不同的疾病可用相应的药粥方剂来进行...     

养颜润肤药粥

养颜润肤药粥文／陈红兰李刚粥是我国独特的传统食品，在很早以前，中医就根据“医食同源”的理论，制成了各种祛病、滋补的药粥。其实，许多药粥不仅可以养生延年，还具有美容护肤的功效，可以将其当作“口服化妆品”来达到养颜润肤的目的。１胡桃粥原料：胡桃、梗米适量...     

养颜嫩肤吃药粥

养颜嫩肤吃药粥秀英美容驻颜与抗老防衰密不可分。众多的养生滋补药粥其中不乏美容的功效。这些药粥不仅适用于中老年人，对爱美的妙龄男女也同样适宜。可以预言，当人们逐渐认识到药粥的美容作用之后，美容药粥将会成为“口服化妆品”，堂而皇之地走进人们的日常食谱中。...     

补益平和话药粥

时下,许多人多方求助于贵重补药,以求“长命百岁”。但最普通、最易得的粥食,却被大众所忽视。对于药粥疗法,历代名医家都很是推崇。汉代大医家张仲景的名著《伤寒论》、《金匮要略》中就有许多米药合用、以粥疗疾的名方,如“白虎汤”、“桃花汤”“、竹叶石膏汤”等。唐代药王孙思邈在临床中也多采用药粥疗法,他的《千金方》中便收录有“牛乳粥”“、芦根粥”、“天花粉粥”等粥疗方。明代李时珍在《本草纲目》中也收载药粥方62首。迄今为止,历代医书所记载的药粥方约有700余方,其中既有单味药粥,也有复方药粥;既有以植物为主要原料的药粥,…     

养脑益智粥

养脑益智粥中医学中有许多健脑益智的中药可从不同的途径调整着大脑的功能，合理的养脑益智药粥，能够有效地调节一过性脑功能失常。当您有某些脑功能失常症状时，您不妨恰当地选择一些药粥来予以调节。当然，如果症状严重时，最好还是请教医生。１、柏粥柏子仁１０克、粳...     

清热药粥方

清热药粥方外感病邪与内伤积滞均可引起发热性疾病，出现各种热病证侯，当用清热之剂治之。而清热药粥方可作为治疗的辅助手段。但清热粥类的药物性多寒凉，多服久服能损伤脾胃。用时疗程宜短，病愈即止，脾胃虚弱者，应慎用。１．生芦根粥新鲜芦根１００—１５０克、竹茹...     

咽喉炎的药粥疗法

咽喉炎的药粥疗法文／蔡秀芳中医认为咽喉炎多为邪毒侵袭，肺胃热盛或肺肾阴虚、虚火上升所致，当以清肺泄热，养阴润肺为治。药治疗的同时，配以药粥，有较好的辅助治疗作用。１发汗豉粥淡豆豉１５克，葛根３０克，生石膏６０克，麻黄、荆芥，山栀各３克，生姜３片，葱白...     

养颜嫩肤吃药粥

美容驻颜与抗老防衰是密不可分的,只是药粥美容尚未受到人们足够的重视。其实,在众多的养生滋补强壮的药粥中,有许多药粥均具有美容的功效,因为这些粥中所用的药物均是药之上品。从美容的角度来看,药粥不仅适用于老年人和婴幼儿,妙龄男女同样可以根据自身条件服用适宜自己美容的药粥。可以预言,在人们了解了药粥可以美容的妙用之后,美容药粥将会成为“口服化妆品”,堂而皇之地走进人们的日常食谱中。     

秋季养肺饮食疗法

1、药粥疗法 秋日天高气爽，气候干燥，人们易出现燥伤肺阴的症状，表现为口鼻咽干，皮肤干燥，眼目干涩，口渴多饮，干咳少痰，痰黄粘稠，胸中隐痛，小便短黄，大便秘结等，当以养阴生津，润肺补液为治，而秋燥养阴当以药粥为佳．其既有米粥的养护作用，又有药物的治疗作用，现介绍几则药粥方，供选用。     

春季养生喝“药粥”

春天是百病多发的季节，不仅流行病猖獗，一些慢性病也易复发或加重。食用“药粥”是既简单又实用的防病方法。下面是几款药粥的制作方法和防病作用。     

春季喝“药粥”防病又健身

春天是百病多发的季节，不仅流行猖獗，一些慢性病也易复发或加重。饮“药粥”是既简单又实用的防病方法。下面是几款药粥的制作方法和防病作用。     

利水药粥方

利水药粥方鸣晓水肿是临床常见的病理现象，若缘于某种慢性病，如肝硬化腹水、肾炎水肿等，在治疗原发病的同时，辅以利水药粥方，会有一定裨益。１．冬瓜粥新鲜连皮冬瓜８０—１００克或用冬瓜子３０克（干者１５克）、粳米适量。将冬瓜洗净，切成小块同粳米适量一并煮成...     

春季养生喝“药粥”

春天是百病多发的季节，不仅流行病猖獗，一些慢性病也易复发或加重。饮用“药粥”是既简单又实用的防病方法。下面是几款药粥的制作方法和防病作用。     

气虚感冒冬季高发药粥调理先辨寒热

药粥虽无害也要对症施补 上海中医药大学附属曙光医院东院中医内科主任医师文小平教授介绍说,所谓药粥,就是以谷类为主,再配合水果、蔬菜、鱼肉蛋奶、药物等共同熬制的稀饭。这种春秋战国时期便传下来的“药粥疗法”,有强身延年、防治疾病的功效。而现代医学研究发现,服食药粥是一种既方便又颇具疗效的食疗方法。“尽管食药粥有百利而无一害,但唯有对症下药,才能使其更具疗效。     

春季粥谱10种

春天是百病多发季节，不仅流行病猖獗，一些慢性病也容易复发或病情加重。所以我们特别推出简便易做、防病有效的十大药粥，供老年人选择。这些药粥既利消化吸收，又助春阳升发，是理想的春日养生食品。     

花粥益人寿

花粥益人寿文／陈庆福图／曾建东花粥是选用某些植物的鲜花配以适当的中药或食物熬煮而成的一种药粥。因选料不同，分别具有清热解毒、舒肝理气、活血散瘀等医疗保健功效。经常食用，能增进食欲，祛病健身。１菊花粥粳米１００克煮粥，粥熟调入菊花末（秋季霜降前采花去蒂...     

延年益寿话药粥

粥用于医疗保健就是药粥。药粥是我国传统烹饪学与医学精华的结晶,它是以五谷为主,配以适量具有医疗保健作用的天然中草药材、瓜果蔬菜、鱼肉蛋类等,并加入一定比例的水分烧煮而成。我国的药粥品种繁多,作用广泛,不但能预防一般疾病,而且还能医治疑难病症。限于篇幅,本文仅介绍一些简单易做的药粥。