9种食物的摄入指南

很多人把吃东西看得过于简单,摄取时随心所欲,既不关心营养成分的吸收利用,也不讲究食物的合理搭配,这样做不仅导致资源浪费,还会对健康造成潜在的严重影响。想从食物中获得好的营养吗?想让食物中所含的营养成分不是相互对抗而是相互促进吗?想让机体的各种营养素都处在供需平衡     

中式快餐路在何方

现代人的工作和生活对快餐的需求越来越大,但现时的快餐营养未必适合现代都市人的需求.中西快餐的营养搭配普遍为四高三低,即高蛋白、高热量、高脂肪、高糖,低维生素、低纤维素、低矿物质.这种饮食结构与今日普遍存在的高血脂、糖尿病、肥胖症等都有直接或间接关系.究其原因,一是六大营养素供给失衡,二是未能提供天然性质和具保健目地的功能性食物,三是欠缺运动消耗热量.     

男性保健离不开的五大营养素

<正>要健康,就要多补充营养。然而,食物里所含的营养素五花八门,我们最需要哪几种营养?男性与女性对营养素的需求一样吗?本期小编为读者总结出男性最需要的五大营养素。据调查,30~45岁的男性中,65%的人营养失衡。其原因除了不重视健康的饮食习惯外,更重要的是,相当一部分男人不知道与女人相比,自己对营养素有着独特的需求。锌:性福之源对于男性来说,锌是一种最特别也最重要的营养素。中国营养学会推荐的营养素摄入量中,男性应每天摄入锌15毫克,女性则为11.5毫克。这是因为,锌是雄性激素合成的必需品,同时也担负着保护前列腺的重任。目前国外常用"苹果疗法"来治     

孕期营养——合理、安全

<正>孕期营养最重要的就是合理、安全。这一理念在天来孕妇康胶囊上得到充分的体现。1孕妇营养素补充剂的选择法则1.1孕期营养要求。孕期营养应根据孕期需求变化来科学定位各种关键成分,由此形成了孕期营养素补充剂的挑选法则:重要营养成分补充量在合理范围内科学服用,不含无需额外补充的成分,不含兴奋剂和激素等有害物质。1.2人体重要营养素。有关研究对人体所需重要的必须营养素进行分析(表1)。根据这一指标,天来牌孕妇康胶囊是我国目前市场上唯一符合上述挑选     

饮食误区随处可见

一、多吃菜,少吃饭 菜中虽然含有众多的营养素,但全面的营养一定要从合理平衡的饮食获得。少吃饭,淀粉摄入少,提供能量的葡萄糖摄入相应减少,一定程度上会影响脑力劳动者的工作效率。有些人不但饭吃得少,而且越吃越精,越吃越白。粮食经过层层加工,导致B族维生素剥落,人体获得维生素B_1的主要渠道因此丧失。     

别让宝宝缺乏脑营养

国内众多婴幼儿专家指出,我国孩子缺乏脑营养,这是因为父母在孩子换乳期(4～6个月)的营养保健上存在很多误区。脑营养缺乏不是单指某种营养素不足,而是指孩子的营养结构不合理,导致其智力发育迟滞和学习障碍。这多是家长     

纽崔莱营养素组合

均衡而全面的营养供给是所有人群营养之道的根本要求,但不同人群因其有不同的生理和生活方式特点,在营养需求亦会有不同的侧重。对于女性而言,应特别注意以下几类营养素的摄入:     

中老年人科学饮食要点

营养不是数学 吃饭是一种享受,合理营养应取“模糊”概念,只要做到总体平衡即可。不必太斤斤计较和精确计算,实际上也很淮做到,因为营养不是数学。所谓“合理营养”,并非指每天、每餐都要平衡,只要能在一定时间内平衡就可以,所以,吃饭不要紧张。     

别让“补品“窃取你的健康

不少营养学家认为,从人体需要均衡摄取营养的角度讲,单纯依赖胶囊、药物补充营养的做法并不可取。药物中所含的元素是单纯的,而食物中所含有的丰富物质,非药物所能比。最科学的饮食习惯就是多吃蔬菜和水果。食物中含有多种物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物等,医学上把这些称为营养素。每一种营养素在人体中都有一定的作用。长期以药物代替食物,势必造成某些营养素摄入不足。营养学家同时指出,营养药不是吃得越多越好,它只对特殊人群适用,一般健康人群如果不加选择地食用,超出微量营养素的安全范围,不仅对人体无益,还会威胁人体健康。安全饮…     

第六讲:儿童健康需掌握10个平衡

儿童正处于生长发育关键时期,吃饭不单纯是填饱肚子,还要讲营养,达到营养素供给的全面、合理与平衡。人是营养素组成的,通过食物与运动,与周围环境进行交换,保持平衡,才能健康。我们现在提倡平衡膳食,既要吃得平衡,也要动得平衡,掌握了一些平衡原则,儿童就会健康成长。     

气氛不到位,吃得再好也浪费

喂孩子吃饭,很多家长都感到头疼。为啥挺有营养的饭菜喂不出健康的宝宝?中国医师协会儿童健康专业委员会主任委员、中华儿科学会儿科保健学组组长、著名儿童保健专家丁宗一教授曾在健康中国万里行河南站活动中强调,喂养孩子除了重视饭菜的营养成分即营养素外,还应重视营养行为和营养气氛。     

抗衰老营养补充剂怎么选

<正>营养补充剂已经成为许多老年人的日常消费需求。但是,吃这些真的可以抗衰老吗？营养补充剂,又称膳食补充剂、营养补充品等,是弥补饮食中营养素摄取不足的一种制剂,用来补充人体所需的氨基酸、维生素、微量元素、矿物质等。老年人受到器官功能减退和疾病的影响,特别是消化吸收能力下降,使得老年人对于营养素的需求升高,需要额外补充一些营养素。科学研究结果显示,营养补充剂对衰老以及年龄相关疾病（如癌症、心脑血管疾病和肌肉丢失等）具有积极的影响。     

合理的膳食要荤素搭配

讲营养,并不是说价格贵的食物就是营养好。人体所需要的营养素,主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水、食物纤维七大类四十多种营养素。不管哪一种营养索,长期不足或过多、都会妨碍正常的生理机能。讲营养关键是个平衡问题。西医认为粮、肉、鸡、蛋等含硫、磷、非金属元素较多,在人体内最终代谢产物呈酸性,而蔬菜、水果、牛奶、荼中含钾、钠、钙     

老年人用药与营养素的相互作用

据统计老年病人平均用药7种左右,并常在进餐的同时服药,这就增加了药物与药物、药物与营养素相互作用的机会,导致老人营养缺乏。而老人营养状态欠佳,也可引起某些药物的毒性反应。本文就年龄、药物、营养素之间相互作用作初步探讨。1 药物对营养素的影响药物可引起营养改变,体弱而食量有限的老年病人,药物特别易引起营养缺乏。一般情况下,药物以四种基本方式干扰老年人的营养状况:     

用美食呵护宝宝的眼睛

正宝宝的生长发育最快,对营养素的需求也很高。眼睛的发育也一样,必须各种营养供应充足,宝宝的眼睛才能又黑又亮,神采奕奕。那么,眼睛最爱什么美食呢?Part1眼睛少不了6种关键营养素眼睛对营养素是比较挑剔的,和身体健康对营养素的需求有明显的不同,小宝宝的眼睛更是如此啦,必须     

填饱肚子≠吃饱 大鱼大肉≠吃好 怎样才算吃饱、吃好

人每天都要吃饭,一日三餐怎样才算吃饱、吃好,每个人的理解并不一样有的人只顾填饱肚子,不讲究食品的质量:有的人注意了食品的优劣,多吃鱼、肉、奶、蛋类的食物,而量却不足。依照这些习惯吃饭,都将会造成营养不平衡,影响人的身体健康。 衡量吃没吃饱,不能只看填没填饱肚子,科学的标准是要看从食物中得到的能量够不够用。人体需要的能量主要来源于食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物,吃入1克蛋白质能产生4千卡的能量,1克脂肪产生9千卡,1克碳水化合物产生4千卡。因此,人们把蛋白质、脂肪和碳水化合物这些能产生能量的营养素叫作“三大生热营养素”。这些能量用在人们的工作,学习、说话、     

喝牛奶引发的口水战

长期以来牛奶都被人们看成是物美价廉的营养补充品，因为牛奶中含有人体必需的脂肪酸、卵磷脂，以及钙、铁等微量元素和脂溶性维生素A、D、E。特别是对于生活忙碌的现代人来说，一天一杯牛奶就可以实现25％的钙质补充，以及维生素D的每日需求量，这的确是一种较为便利的补充营养素的方法。不过牛奶虽然营养丰富，但喝多了也未必是件好事。近年来已有不少研究结果表明，     

癌症患者的营养与饮食治疗

<正>癌症患者选择食品的原则是易消化、高营养、全面营养。从营养学角度讲,癌症患者所需的营养素与正常人是一样的。然而,作为患者所需营养素的量和种类可有所不同。这就要求在选择食品时有所侧重。从治疗角度讲,在保证合理营养的前提下,根据患者的病情不同,可选择有相应药用价值的食品。     

特膳食品 健康保障

特膳食品简介 特膳食品是我国在药品、保健食品之外,又独立出台标准管理的营养食品。特膳食品不同于保健品和药品,不直接用于疾病治疗,但能为特殊人群提供丰富的、难以从日常膳食中摄取的营养素,强化针对营养.减少代谢负担,从而促进健康。     

杏仁排毒

现代人越来越重视食物营养和身体健康。但是,忙碌的生活让人们心里想着健康,嘴里却不得不吃些洋快餐之类的垃圾食品。再加上长期在外吃饭容易导致营养不均衡,给身体机能造成极大的影响。研究表明,长期食用胆固醇含量高的食品,脂肪和热量就会在体内堆积造成肥胖和某些营养素缺乏