2000～2005年永州市食物中毒情况分析

目的了解永州市食物中毒发生的特点和规律,针对关键环节,采取有效的预防控制措施。方法对永州市2000~2005年食物中毒统计报表、现场调查资料进行统计分析。结果中毒起数46起,中毒人数318人,死亡2人,中毒发生以夏秋季为主,发生场所以家庭、集体食堂居多,中毒因素以细菌性食物中毒为主,占58.69%。结论建立和完善食物中毒事故的预警和应急处理体系,制定科学可行的食物中毒应急预案,提高食物中毒的防治效果,确保人民群众身体健康。     

道县1996～2005年食物中毒情况分析及防制对策探讨

目的掌握道县食物中毒的发生规律,为控制和减少食物中毒的发生提供对策。方法利用1996~2005年道县食物中毒统计报表及个案调查报告进行综合分析。结果道县食物中毒的发生总体呈下降趋势,发生地点以集体食堂和饮食服务单位为主,导致食物中毒的食品,以动物性食品为为主,中毒原因以致病菌引起的中毒为主。结论加强食品卫生监督监测和卫生宣传教育是预防食物中毒的关键措施。     

全国2000～2005年重大食物中毒情况分析

重大食物中毒的事件近年不断发生,人数在不断增加。卫生部制定《食物中毒事故处理办法》中有所规定,作者分析2000～2005年发生重大食物中毒的原因,对其引起因素进行分析,并提出相关预防措施,希望能引起有关部门的重视,抓住重点环节,防止食物中毒的发生,加强卫生监督及管理。     

2000～2005年广西重大食物中毒流行病学调查分析

目的了解广西近6年来重大食物中毒的发生情况及流行病学特点,以便为采取相应措施防止类似中毒事件的发生提供依据。方法对2000～2005年广西各地市、县(区)疾病预防控制机构的食物中毒报表、调查报告进行收集整理,根据中毒发生情况、时间、发病场所、地区及城乡分布、食品品种、致病因素等流行特点进行归类、整理与分析。结果2000～2005年广西共发生重大食物中毒120起,中毒2642人,死亡187人,病死率7.08%,年均死亡31.2人。第二季度是重大食物中毒的高发期,发生场所以家庭为主,中毒食品以肉及肉制品造成中毒的人数为最多,以谷与谷制品造成死亡人数最多;化学因素导致的中毒起数、死亡人数最多,而微生物因素导致中毒的人数最多。结论应针对中毒原因提出针对性的防治对策,减少重大食物中毒事故的发生率。     

2000～2005年广西毒蕈食物中毒情况分析

目的为掌握广西毒蕈中毒的发生规律及流行病学特点,以便为进一步做好毒蕈食物中毒的预防工作提供依据。方法对2000~2005年广西各地市、县(区)疾病预防控制机构的食物中毒报表和毒蕈食物中毒调查报告进行收集整理,根据中毒发生情况、时间、发病场所、地区及城乡分布等流行特点进行归类分析。结果2000~2005年广西共发生毒蕈食物中毒69起,中毒375人,死亡22人,病死率5.86%,年均死亡3.7人。毒蕈食物中毒好发于二、三季度;主要分布于百色、河池、桂林和柳州所辖的山区县(区);中毒场所以家庭为主,且绝大多数发生在山区农村,分别占同期毒蕈食物中毒总中毒起数、中毒人数和死亡人数的91.30%、90.40%和100%。结论开展宣传教育,提高防范意识,防止毒蕈食物中毒的发生。     

清远市2000～2003年食物中毒调查分析

目的　了解清远市近年来食物中毒情况 ,为食物中毒的预防控制提供依据。方法　收集 2 0 0 0～ 2 0 0 3年食物中毒报告材料进行统计分析。结果　 2 0 0 0～ 2 0 0 3年清远市共发生食物中毒 2 0起 ,中毒人数 5 71人 ,死亡 9人。其中 2 0 0 0年发生食物中毒 4起 ,占 2 0 0 % ;2 0 0 1年发生食物中毒 6起 ,占 3 0 0 % ;2 0 0 2年发生食物中毒 5起 ,占 2 5 0 % ;2 0 0 3年发生食物中毒 5起 ,占总发生数的 2 5 0 %。按中毒原因分类 ,细菌性食物中毒 5起 ,占 2 5 0 % ;化学性食物中毒 10起 ,占 5 0 0 % ;植物性食物中毒 4起 ,占 2 0 0 % ;不明原因食物中毒 1起 ,占 5 0 %。按中毒场所分类 ,食堂 7起 ,占 3 5 0 % ;家庭 10起 ,占 5 0 0 % ;工矿工地 3起 ,占 15 0 %。结论　清远市每年均发生食物中毒 ,必须针对食物中毒的特点 ,采取相应的措施进行预防控制。     

1991～2000年江都市食物中毒情况分析

通过对 1991～ 2 0 0 0年江都市食物中毒情况分析 ,了解该市食物中毒发生的原因、特点、分布规律 ,探讨预防控制食物中毒发生的有效措施。1　资料来源资料来自 1991～ 2 0 0 0年江都市食物中毒个案调查表和食物中毒调查报告 ;人口资料由市统计局提供。食物中毒分类据 GB14987规定 ,按中毒食品种类进行分类。食物中毒病原检测方法按 GB/ T4789- 1984、1994食品卫生检验方法 (微生物部分 )和 GB/ T5 0 0 9- 1985、 1996食品卫生检验方法 (理化部分 )进行。2　结果2 .1　食物中毒情况　 1991～ 2 0 0 0年共发生食物中毒 17起 ,中毒人数 435…     

茂名市1990～2000年食物中毒情况分析

目的 了解茂名市食物中毒发生的规律。方法 用描述流行病学方法分析茂名市1990～2000年食物中毒年报表、季报表及个案调查表。结果 居民家庭是发生食物中毒起数最多的场所占65％,以农药性食物中毒和有毒动植物中毒为主;集体饭堂是发生食物中毒人数最多的场所,以细菌性食物中毒为主;有毒动植物性食物中毒死亡率最高,占总死亡人数71.42％。结论 预防食物中毒的重点场所是居民家庭及集体饭堂,重点食品是蔬菜和有毒动植物。     

内蒙古自治区2004～2007年食物中毒情况分析

[目的]探讨食物中毒流行规律和预防方法.[方法]采用回顾性调查方法,收集2004～2007年我区食物中毒情况的统计报表和有关资料进行分析.[结果]2004～2007年全省10盟市共报告食物中毒33起,1 283人中毒,12人死亡.中毒起数构成以植物性所占比例大,发病人数以动物性所占比例大,植物性、化学性病死率较高.原因食品主要为自制食用油、腊肉、面粉等.食物中毒事件的发生时间有两个高峰,以8～9月较集高(11起),4～7月份是小高峰,责任单位按报告起数统计家庭、学校食堂、农村、工地单位的中毒发病人数最多.[结论]预防食物中毒的发生、重点在于加强食品卫生法和食品卫生知识的宣传和普及,加强食品卫生工作的监督监测.     

辽宁省1991～2000年食物中毒分析

为了解我省近10年食物中毒发生状况,探讨食物介质、致病微生物、有毒化学物质三个方面的规律,对全省1991～2000年期间的食物中毒报告数据进行分析,报告如下.资料来源1991～2000报告统计表明,10年中全省共发生食物中630起,中毒16455人,死亡104人.     

台州市2000～2007年食物中毒情况分析

目的了解台州市近年来食物中毒发生的规律和特点，探讨防制措施。方法对2000～2007年台州市各县（市、区）报告的食物中毒统计报表及个案报表进行统计分析。结果8年间全市共发生食物中毒84起，中毒人数1027例，死亡2例，年均发病率2．3／10万，年均病死率9．2％。中毒场所以农村家庭为主，中毒食品以水产品最多见，微生物是导致中毒的首要原因。结论加强宣传教育，抓好重点季节、场所、食品的卫生监督和食物中毒的防制，健全食物中毒报告制度，建立健全预警、快速反应和长效防制机制。     

湖南省2004年食物中毒情况分析

通过对湖南省2004年76起食物中毒的分析，找出食物中毒的发生特点和规律，探讨食物中毒的预防对策，有效地防止食物中毒的发生。     

宁波市2000-2006年食物中毒分析

为了探索宁波市食物中毒发生、发展的规律，更好地做好食物中毒的防制工作，文章对宁波市2000--2006年度各县（市）、区食物中毒报告资料进行了分析。结果显示：食物中毒发病率各年度均控制在4．5／10万以下，2005、2006年度食物中毒起数和食物中毒人数呈明显下降趋势。食物中毒致病因子以细菌性为主，占总起数的63．9％。食用河豚鱼、毒蕈及被有毒化学物质污染的食品，是导致食物中毒死亡的原因。     

宁波市2000—2006年食物中毒分析

为了探索宁波市食物中毒发生、发展的规律,更好地做好食物中毒的防制工作,文章对宁波市2000—2006年度各县(市)、区食物中毒报告资料进行了分析。结果显示:食物中毒发病率各年度均控制在4.5/10万以下,2005、2006年度食物中毒起数和食物中毒人数呈明显下降趋势。食物中毒致病因子以细菌性为主,占总起数的63.9%。食用河豚鱼、毒蕈及被有毒化学物质污染的食品,是导致食物中毒死亡的原因。     

湖南省1999、2000年食物中毒情况分析

根据 1999、2 0 0 0年二年度的卫生监督统计报表 ,对食物中毒的资料进行详细的分析 ,分析了二年度发病总的情况、病因分布情况、就餐形式的分布情况 ,得出了食物中毒的重点就餐形式及重点中毒病因 ,为指导今后有针对性地开展食物中毒的预防和控制工作 ,降低食物中毒的发生率与病死率提供了决策依据。1　资料来源1999、2 0 0 0年的食物中毒资料来源于湖南省卫生防疫站 1999、2 0 0 0年度卫生监督统计报告食物中毒报告部分。2　结果分析2·1　湖南省 1999、2 0 0 0年食物中毒概况　见表 1。1999年度湖南省食物中毒发生 15起、发病人数 64 0人…     

嘉定区2001～2008年食物中毒发生情况分析

目的分析嘉定区食物中毒的发生规律和原因,探讨食物中毒防治对策。方法对嘉定区2001～2008年报告的食物中毒事件进行综合分析。结果食物中毒事故第三季度高发。致病因素依次为微生物污染、化学性污染、有毒动植物污染和不明原因污染。微生物污染中又以副溶血性弧菌污染最为严重。集体食堂和外送盒饭加工单位为中毒高发场所。结论微生物性食物中毒仍是当前食品卫生安全的主要问题;化学性食物中毒、有毒动植物食物中毒的预防控制有待进一步加强。     

东莞市东坑镇1996-2008年食物中毒情况分析

目的掌握东莞市东坑镇食物中毒的发生规律,为控制和减少食物中毒的发生提供对策。方法利用1996--2008年东坑镇食物中毒统计报表及个案调查报告进行综合分析。结果东坑镇食物中毒的发生率总体呈下降趋势,发生地点以集体食堂（81．48％）为主,其次是饮食服务单位（11．11％）。导致食物中毒的食品,以动物性食品为主,中毒原因以致病菌引起的中毒为主。结论该镇食物中毒的发生和中毒人数总体呈下降趋势,加强食品卫生监督和有针对性地进行卫生宣传教育仍是预防食物中毒的关键措施。     

江门市1984～2000年食物中毒情况分析

为了解江门市食物中毒的发生情况 ,对江门市 1984～ 2 0 0 0年食物中毒调查报告资料进行了统计分析。结果显示 ,17年来全市共报告食物中毒 390起 ,中毒 4 2 5 1人 ,死亡 11人 ,病死率为 0 2 6 % ,年均总发病率为 6 5 7/ 10万。报告起数最高为 1984年 5 2起 ,最少为 1999年 10起和 2 0 0 0年 11起 ;中毒人数最高为 1994年 74 4人 ,而死亡人数最高为 1992年共 5人。中毒种类以农药性中毒居首位 ,分别占发生总起数的 77 9%和中毒总人数的 5 2 8% ;第 2～ 4位分别是细菌性、植物性、动物性食物中毒。发生地点以及病死率均以家庭为首位 ,其原因是蔬菜农药残留加之食用方法不当 ,误食有毒鱼类和毒蘑菇等。 17年来全市食物中毒的总趋势呈下降态势。     

安庆市2005～2010年食物中毒情况分析

为掌握安庆市食物中毒的发生规律和流行特点,制定食物中毒的预防控制策略提高科学依据,现对2005～2010年安庆市发生的食物中毒资料进行分析。1材料与方法1.1资料来源收集2005～2010年安庆市发生的食物中毒调查处理资料,包括食物中毒调查报告、个案调查表和检验报告单等。1.2分析方法依据《食物中毒诊断标准及技术处