浅析中药材的变色原因

中药材颜色及色泽是鉴别药材质量的重要指标之一,同时也是药材的保管、加工质量的优劣。本文探讨了中药材变色的原因,以达到提高保管药品质量的目的。     

中药材变色原因浅析

中药材固有的色泽不仅是中药外表性状鉴别的标志,也是中药品质好坏的指标之一,药材颜色及色泽越鲜明纯正,说明其质量和疗效越佳。现将药材异常变色原因浅析如下。     

中药房中药材变色的几点原因分析

药材的颜色及色泽是鉴别药材质量的重要指标之一,同时也是药材保管或者加工行业应该注意的事项。本文主要探讨了中药房药材异常变色的主要原因以及解决方法,以达到保护药品质量的目的。     

《中药分子鉴定》评介

中药鉴定学是一门研究中药材的品种与质量鉴别,寻找和扩大新药资源的应用学科。在我国已有数千年的历史,国外近代则发展成生药学。就中药鉴定技术而言,最初只是药材性状的鉴别,即就药材的外部形态特征、色泽、断面、质地、气味等进行真伪鉴别。其后则逐步发展为以药材内部的细胞组织特征为依据,进行光学显微鉴别。随着科学的进步,观察超微结构的扫描电镜(SEM)也应用在药材鉴别中了。中药鉴别研究中将理化方法,特别是成分分析的     

中药材变色原因的探讨

大多数中药材来源于自然界的动植物,各种中药都有其固有的色泽.色泽不仅是中药外表美观的标志,也是中药品质好坏的指标之一.颜色及色泽越鲜明,说明其有效成分含量越高,如黄柏以颜色鲜黄者为优,丹皮以断面粉白色、亮银星多者为佳等等.药材的颜色及色泽不仅可作为鉴别药材品质的重要标志之一,也直接反映药材的保管、加工质量的优劣.鉴于此,笔者对药材异常变色的原因作如下归纳:     

中药材变色原因初探

大多数中药材来源于自然界的动植物。每种中药材都有其各自的颜色及色泽。颜色及色泽越鲜明纯正,往往说明其有效成分含量越高,质量和疗效越佳。如黄柏以颜色鲜黄者为优,白药以洁白者为上品,天冬以色黄白半透明为好,丹皮以断面粉白色、亮银星多者为佳,等等。药材的颜色及色泽不仅可作为鉴别药材品质的重要标志之一,也直接反映药材的保管、加工质量的优劣。鉴此,笔者拟对药材异常变色的原因作一归纳,冀以引起同道的注意。     

论中药“辨状论质”之辨色泽与品质评价的生物学内涵研究

在经验鉴别"辩状论质""五象七原"等理论中,色泽是中药品质评价的重要指标之一。一方面,药材基原植物细胞中的色素是药材色泽形成的根本原因,包括药材表面的色泽特征、内部颜色以及炮制前后的色泽变化,是药材"优形"的一种典型表现;另一方面,大部分色素具有抗氧化、抗肿瘤、抗动脉粥样硬化、预防冠心病、保护心血管、增强免疫力等广泛的药理活性,使得药材的"外在色泽优形"与"内在色素优质"是互为统一的。该文系统综述了"辨色论质"的研究现状,整理了中药色泽L~*,a~*,b~*与生物碱、黄酮、萜类等活性成分相关性研究的进展,旨在为"优色、优质"的定量表征奠定基础;总结了中药主要色素类成分生物合成及其表达调控的研究进展,并分析了影响中药主要色素积累的生物学成因,以期为诠释药材辨状论质之"辩色论质"品质评价的生物学内涵,建立中药材现代化质量控制体系提供参考。     

药材色泽与质量的关系

药材色泽是内在质量的重要标志之一.药材色泽较易变化,往往会影响药材质量及用药安全、有效.其变化的类型主要为褪色和色泽加深.变化中大多伴有泛油、泛糖、霉变、腐烂、虫蛀、变味、失味、溶化粘连、潮解、断     

《分子生药学》评介

由黄璐琦博士任主编,多位博士、硕士参与编写的《分子生药学》由北京医科大学出版社于2 0 0 0年6月正式出版。这是我国生药学界的一件大事,因为生药学这个学科的建立已经有近2 0 0年的历史,其间虽然也在不断的发展,然而对生药材鉴定技术而言,最初只是药材性状鉴别,也就是说药材的外部形态特征、色泽、断面、质地、气味等进行药材真伪鉴别,其后则逐步发展为药材内部的细胞组织形态特征为依据,进行光学显微鉴别。随着科学的进步,     

不同商品规格三七药材的质量研究

通过性状、显微、薄层鉴别方法,对不同商品规格的三七药材进行质量研究,结果表明仅用个形大小不能鉴别三七药材的优劣、薄层鉴别是判断药材质量优劣简单而有效的方法。     

基于丹参药材内在质量与外观色泽相关性分析探索传统鉴定经验“色红者佳”的科学性

目的:探究丹参药材指标成分及浸出物含量与外观色泽的相关性。方法:采用HPLC对18批丹参药材中有效成分(丹酚酸B和丹参酮类成分)的含量进行测定,按2015年版《中国药典》收录的方法对丹参药材的浸出物进行测定,使用色差仪测定丹参粉末甲醇溶液的色度值,在此基础上,分别对有效成分、浸出物含量和色度进行相关性研究。结果:丹参中有效成分含量越高,浸出物含量越高,a*(红绿分量值)越大,外观红色越深,药材质量越好;有效成分含量越低,浸出物含量越低,a*越小,外观红色越浅,药材质量越差。结论:通过丹参内在质量与外观质量关联度分析,确立了一种可用于判断丹参质量的简便方法,验证了传统鉴别经验"色红者佳"的科学性。     

中药鉴别特征与鉴别要点概念的讨论

<正> 在中药鉴定理论与实践工作中,常常涉及到鉴别特征与鉴别要点两个基本概念。那么,二者的基本含义是什么?它们之间的区别与联系又是什么?此类问题值得讨论。 1 名词含义 药材性状是指药材形状、大小、表面、色泽、质地、断面、气味等方面特征。广义的药材性状还应包括入水、火试后产生的理化反应现象。稳定性,是指药材不受产生个体差异的产地、年龄、性别等环境变异因素或遗传变异因素的影响而普遍共有的性状属性。鉴别要点,是指药材性状中便于观察和利用的某一主要方面。专属性性状,是指药材与其混伪品相比,自身特有的性状或性状集合。通常所说的药材性状鉴别特征就是指这种专属性性状。专属性性状又可分为单一专属性性状和集合专属性性状。单一专属性性状是指药材与其混伪品相比,自身特有的一个性状。例如:动物药乌梢蛇的背鳞行数为偶数;植物药秦皮的热水浸液在日光下显碧蓝色荧光;矿物药胆矾烧灼时,由天蓝色变为白色,遇水又变成蓝色。集合专属性性状是指药材若干个性状鉴别要点单独不具有专属性,而组合在一起便具有专属性的性状集合体。例如,动物药金钱白花蛇的集     

中药鼠妇虫种类鉴定及质量研究

目的 探讨我国鼠妇虫药材的基源种类和药材质量控制方法.方法 对收集药材样品进行种类鉴定,结合文献研究,明确鼠妇虫药材基源种类的分类属性,建立基源种类与近似种形态鉴别检索表;采用药材性状、显微鉴别、薄层鉴别及浸出物测定等方法,对鼠妇虫药材进行质量控制和质量评价.结果 鼠妇虫药材基源种类属性拟定为卷甲虫科、普通卷甲虫和鼠妇科、粗糙鼠妇,形态检索表能对基源种类及其主要近似种类进行分类鉴别;10批药材样品中均含有多个种类来源.结论 为鼠妇虫药材基源种类鉴定、对药材质量评价提供依据.     

金银花的外观色泽变化对其绿原酸含量的影响

目的:探讨金银花的外观色泽变化对药材内在质量的影响。方法:采用高效液相色谱法对不同外观色泽的金银花中绿原酸进行含量测定,比较其含量高低。结果:金银花外观色泽越深,其绿原酸含量越低。结论:金银花的外观色泽变化对药材内在质量存在影响。     

藏药喜马拉雅米口袋显微及薄层色谱鉴别

目的:建立藏药材喜马拉雅米口袋的质量标准。方法:采用显微鉴别法与薄层色谱法对样品进行鉴别。结果:喜马拉雅米口袋的显微特征与薄层鉴别可作为该药材质量评价方法。结论:两种方法简便、可行、操作性强,为该药材的质量控制提供了参考依据。     

阿勒泰产圆叶牵牛子、欧亚旋复花、萹蓄的质量考察

目的：考察新疆阿勒泰产圆叶牵牛子、欧亚旋复花、萹蓄的质量。方法：用圆叶牵牛子、旋复花、篇蓄对照药材及槲皮素对照品为对照，依药典规定的鉴别方法进行三种药物的TLC、外观及显微鉴别。结果：圆叶牵牛子与对照药材的眦、显微观察基本一致；萹蓄与对照药材从斑点展开距离和斑点个数分析样品药材与对照药材是一个品种。三种药材外观及显微观察与药典规定基本相符。结论：阿勒泰产圆牵牛子、萹蓄均可作药用，而阿勒泰产欧亚旋复花在花蕾期的药材质量要比花开旺盛期和花枯萎期质量为好。     

丹参及其易混淆品的真伪分析

目的：丹参中药饮片在药材市场上混淆品种较多,纠正临床错用乱用和惨伪现象,确保用药安全,提高临床疗效。方法通过药材市场抽查、调研以及药材验收、处方调剂等环节,对药材性状进行分析鉴别。结果与结论丹参中药饮片中劣药（提取残渣）、伪品、易混品较多,有些不仅名称上混淆,而且用提取过的残渣来代替,表面看起来与正品相似,但其色泽、质地、味道及来源、性状、用药部位有很大区别,应急需引起重视。本文主要探讨正品丹参及其混淆品的来源、性状及鉴别要点。     

不同产地通体香沉香药材的质量分析

目的：分析与评价采用“通体结香技术”在不同产地白木香树上所产沉香药材的质量。方法：按照《中国药典》2010年版一部中沉香药材的性状描述、显微鉴别、薄层鉴别、理化鉴别和浸出物含量等方法,对抽检沉香样品质量进行全面分析。结果：4批通体香沉香药材的性状、显微特征、薄层色谱、显色反应均与对照药材相同,其浸出物含量为11.15%~24.02%。结论：4批通体香沉香药材的质量指标均符合《中国药典》的规定。     

胶类药材真伪鉴别与质量评价技术研究进展

胶类药材是中国传统医药中特有的一类药材。由于市场需求量大、原材料紧缺及缺少完善的质量评价技术,导致市场上产品的质量参差不齐,其真伪优劣的鉴别与评价也一直是未能很好解决的问题。该文综述了目前胶类药材在药材真伪鉴别、质量优劣评价的方法和技术的研究进展。关于胶类药材的真伪鉴别与质量评价的研究,目前主要集中在基于胶类药材的理化性质、微量元素、有机化学成分和生物遗传等4个方面的方法和技术研究。基于理化性质的方法有：热分析法、凝胶电泳法、等电聚焦电泳、红外光谱法、凝胶排阻色谱法、圆二色谱法等;基于胶类药材微量元素的方法有：原子吸收光谱法、X射线荧光光谱法、等离子体发射光谱法、可见分光光度法;基于有机化学成分的方法有：氨基酸的组成、含量的检测,气味、脂溶性成分、有机酸检测等;基于生物遗传学特点的方法有：DNA、多肽、氨基酸序列差异性分析等。总体上,由于胶类药材的成分组成（氨基酸、蛋白质、肽等）相对相似,其真伪和质量优劣评价的指标难以客观选择,各种鉴别评价的方法各有特点,但也有其局限性,提示应结合胶类药材的原料药材、生产工艺的特点,从鉴别评价指标及多种技术集成应用方面加强研究。     

常见中药材变色因素的探讨

中药材来源于自然界的植物、动物和矿物,每种中药材都有其各自固有的颜色。药材的颜色不仅是其外表美观的标志,也是鉴别其真伪优劣的重要特征之一。若药材固有的颜色发生变化,则说明其效能降低,甚至丧失功效。颜色及色泽越鲜明纯正,往往说明其有效成分