孕妇饮食十二条法则

不久前,英国南安普敦大学医学教授戴维·巴克指出,孕前、孕期的营养状况及婴幼儿2岁前的营养对其健康有终生性影响。     

营养教育对改善孕妇饮食行为和营养状况的效果研究

目的:观察营养教育改善孕妇饮食行为,提高孕期营养状况方面的效果.方法:对孕中期的100名孕妇进行规范性的孕期营养教育,通过膳食频率法和24h膳食回顾法比较营养教育前、后饮食行为的转变和各种营养素摄入量的变化.结果:通过营养教育,研究对象的饮食行为显著改善,健康饮食行为的发生率明显增加,不良饮食行为的发生率明显减少.能量摄取量从教育前的82.12％上升到98.92％,其他营养素的摄入量也相应合理增加,均达到营养素推荐摄取量(RNI)的90.00％以上,有效改善了营养教育前孕妇营养不合理的状况.结论:孕妇的营养知识水平较低,加强孕妇营养指导使孕妇膳食合理化是保障母婴健康的重要手段.     

二胎孕前妇女营养现状调查与影响因素分析

目的通过调查二胎孕前妇女的营养现状,评估其影响因素,以改善母体营养状况以降低导致不良妊娠结局的风险,为四川地区开展孕前妇女的健康教育和营养知识普及提供科学依据,保证母婴健康,提高人口出生素质。方法选取2016年8月至2017年5月间在四川省妇幼保健院二胎门诊就诊和孕前咨询的665例二胎孕前妇女作为研究对象,通过问卷调查二胎孕前妇女营养现状,抽血化验营养相关生化指标,通过体成分分析仪检测蛋白质含量、矿物质含量、体脂肪含量。结果绝大多数孕前妇女的血红蛋白、高密度脂蛋白、血糖水平正常(96.17%、96.27%、97.48%达标),但总胆固醇和低密度脂蛋白水平达标比例偏低(63.81%、59.27%达标),维生素B12、维生素D明显摄入不足(47.98%、0.91%达标),叶酸摄入正常或偏高(35.89%达标,其他摄入高于参考值上限)。检测孕前妇女体成分发现,蛋白质、矿物质含量显著低于目标值(7.29 vs 8.03、2.71 vs 2.81),体脂肪含量显著高于目标值(17.43 vs 12.16)(P0.05)。孕前妇女营养KAP评分良好率、合格率仅为13.5%和39.2%,文化程度低、人均月收入低、备孕时间短和孕次少是KAP评分的影响因素。结论对四川地区孕前妇女开展优生检查、健康教育和干预,加强对孕前营养知识普及和营养指导,提高孕前妇女及其家属的营养保健知识和意识,调整饮食结构达到全面均衡的营养,从而保证母婴健康,提高人口出生素质。     

四川地区二胎孕前妇女维生素D水平及影响因素

目的了解四川地区二胎孕前妇女的维生素D营养状况及影响因素,为制定改善人群维生素D营养状况和预防缺乏的公共卫生政策提供参考依据。方法选取2016年8月-2017年5月在四川省妇幼保健院二胎门诊就诊和孕前咨询的550名四川省户籍二胎孕前妇女为研究对象,采用酶联免疫吸附法(ELISA)测定血清25羟-维生素D浓度并分析影响因素。结果四川地区二胎孕前妇女维生素D缺乏及不足的比例相对较高,本研究中达到76. 3%。20～25岁和≥36岁年龄组、少数民族、家庭人均年收入1. 5万,以及体重超重和肥胖孕前妇女的维生素D的水平相对较低,对二胎孕前妇女维生素D水平有影响。结论四川地区二胎孕前妇女维生素D营养状况不佳,应加强人群维生素D缺乏相关知识的健康宣教,制定主动干预措施,定期评估维生素D的营养状况并指导其有效合理的补充,为后续的营养干预及相关卫生政策制定提供依据。     

长期血液透析患者饮食护理体会

目的探讨饮食护理改善长期血液透析患者营养状况的方法及临床意义。方法对76例长期接受血液透析的尿毒症患者提供饮食护理,3个月后观察各项营养指标改善情况。结果 76例患者血液透析期间死亡3例,其余存活73例经饮食护理后各项营养指标较护理前明显改善,差异显著(P<0.01)。结论对长期血液透析患者进行科学、合理的饮食护理,可改善患者营养状况,提高机体免疫功能,提高生活质量。     

膳食带来好“孕”

孕前营养建议 在妊娠前期,胎宝宝所需的营养直接从子宫内膜储存的养料中获取,而子宫内膜的营养状况在孕前就形成了,它的营养状况影响着胎宝宝早期发育的质量.因此,在备孕期,备孕爸妈要一起努力,给备孕妈妈的子宫充足的"肥料",以保证成功孕育一个健康的宝宝. 在安排膳食时,既要满足身体所需的营养,又要注意营养的全面均衡.所选择的食物应含各种足量的营养素,各营养素之间应保持正常的比例关系,蛋白质、脂肪、糖类三大营养素的重量比应接近10∶7∶50.     

3421对备孕夫妇孕前健康风险暴露状况分析

目的 研究南通市崇川区备孕夫妇孕前健康风险暴露情况，为开展针对性的孕前优生干预提供科学依据。方法 利用中国育龄夫妇孕前健康风险暴露评估核心指标，选取2019年和2021年在南通市崇川区婚孕前保健服务中心进行国家免费孕前优生健康检查的1 199对和2 222对备孕夫妇进行孕前风险暴露评估。结果 2019年和2021年男性孕前健康风险总暴露率分别为56.13%和61.97%,女性孕前健康风险总暴露率分别为45.70%和为52.12%,同性别不同年度风险暴露率比较差异均有统计学意义(均P<0.05)。2021年备孕夫妇中，男性孕前健康风险检出率最高的前3位分别是营养风险、慢病风险、行为风险，女性孕前健康风险检出率最高的前3位分别是营养风险、感染风险、慢病风险。男性营养风险和行为风险暴露率均明显高于女性，差异均有统计学意义(均P<0.05)。2021年不同年龄组女性孕前健康风险总暴露率随年龄增大而增高，差异有统计学意义(P<0.05),且不同年龄组女性营养风险、生殖风险暴露状况比较，差异均有统计学意义(均P<0.05)。结论 南通市崇川区备孕夫妇孕前优生健康意识有所提升...     

大学生营养状况及饮食行为调查

目的 了解大学生营养状况及饮食行为,为提高其营养健康水平提供科学依据。方法 选取武汉工业学院871名在校大学生为调查对象,对不同生源大学生进行营养状况和饮食行为问卷调查,采用体质指数评价学生营养状况。结果 大学生中营养不良、超重及肥胖人数分别有175,6人,分别占20.1%,0.7%;男女生营养不良分别有49,26人,分别占男女生总人数的13.5%,24.8%,差异有统计学意义(χ²=16.852,P=0.000);不同生源及性别大学生进餐时间、饮食结构、月饮食消费等饮食行为差异有统计学意义;因子分析显示,3个主因子的累计贡献率达71%,第1,2,3主因子分别对每周水果消费频次、月饮食消费、每周喝奶频次的贡献率最大。结论 大学生营养不平衡的主要原因包括经济条件有限及营养知识认知不足;应加强大学生营养教育,提高学校餐饮质量,以进一步提高大学生的营养健康水平。     

某高校护理专业学生饮食营养状况及健康相关行为调查

目的了解护理专业学生饮食营养状况及健康相关行为,为提高学生营养健康水平和身体素质提供科学依据。方法采用调查问卷对学生饮食营养状况及健康相关行为进行调查,采用体质指数评价学生营养状况,应用χ2检验对调查结果进行分析。结果学生营养不良发生率为16.44%,营养过剩发生率为1.73%。学生不仅存在许多不良饮食行为,如不吃早餐、偏食及食用腌制、油炸或烧烤类食品等习惯,而且获取营养知识的途径比较单一,同时还存在一些危害健康的行为,如缺乏体育锻炼、睡眠不足和忌医行为。结论医科类院校应通过多种途径提高学生营养状况和健康水平,为将来更好地开展临床护理工作奠定坚实的基础。     

孕期营养状况对妊娠结局的影响

目的调查博兴县孕产妇饮食行为和孕期营养状况及对其妊娠结局的影响,为以后孕产妇的合理膳食及优生优育提供参考依据。方法采用问卷调查的方法对259名孕产妇的饮食行为及孕期营养状况进行调查。结果孕产妇的营养知识、态度、行为水平较高,但仍有31.3%的孕产妇营养状态一般,对合理膳食了解较少,不同文化程度、孕期不同增重和孕期不同营养状况对妊娠结局影响有统计学意义。结论建立和健全各级孕妇的健康教育机构,指导孕产妇科学合理的安排营养膳食,养成良好、科学的饮食习惯,可促进孕产妇及胎儿的健康。     

高职在职人员饮食调查与营养评价

高职人员是国家建设和发展的栋梁，其健康和营养状况更应该得到关心和重视。许多受过高等教育的人，对饮食营养知之甚少，或了解却不够重视。对836名在职高职人员用24小时回顾法进行饮食、营养状况及有关疾病的调查。     

上饶师范学院大学生营养状况和饮食行为

大学时期是学知识和长身体的重要时期,同时也是形成良好的饮食和生活习惯的重要阶段,均衡合理的营养和科学的膳食是大学生身体健康的重要保证[1].为了进一步了解大学生的营养状况,指导大学生合理、营养、平衡膳食,改善和提高他们的健康水平,笔者对上饶师范学院部分大学生的营养状况进行了调查和分析.     

加强社区营养教育的重要性

<正> 营养教育是健康教育的一个分支和组成部分,它包括通过影响健康问题的倾向因素、促成因素和强化因素,而直接或间接地改善个体与群体的知(知识),信(态度),行(行为)的各种方法、技术和途径的组合。主要是通过营养信息交流和行为干预,帮助个人和群体掌握食物与营养卫生和生活方式的教育活动与过程。其目的是消除或减轻影响健康的膳食营养的危险因素,改善营养状况,预防营养性疾病的发生,促进人们的健康水平和捉高生活质量。     

关注生命最初1000天的营养

<正>生命最初的1000天,是指从母亲怀孕到孩子2岁这一阶段。这1000天里的母婴营养如果出了问题,将会对人一生的健康产生影响,或无法弥补,或修复起来很困难。孕期营养不能忽视孕妇的营养状况直接影响胎盘的大小和子宫到胎盘的血流,如果孕妇营养不良将导致营养物质供应不足,使胎儿在宫内出现发育迟缓或者发育缺陷。如果孕前母亲缺乏维生素A、叶     

海安县中学住校生营养状况与饮食行为调查

目的了解海安县中学住校生营养状况与饮食行为。方法对海安县1137名住校生测量身高和体重,使用BMI指数进行营养状况评价,用氰化高铁法测定血红蛋白含量;饮食行为采用问卷调查的方法。结果海安县住校生营养不良率为30.5%,贫血率20.5%;有84.0%每日吃早餐,但学校食堂提供的早餐营养价值偏低;94.1%的住校生不同程度吃零食;中、晚餐平时以素菜为主的占57.3%。结论海安县住校生营养不良率偏高,且高中生高于初中生;同时部分住校生有着不吃早餐、爱吃零食等不良的饮食行为习惯,相关学校应尽快开展健康教育和营养干预活动,改变其不良的饮食行为,改善其营养状况。     

浅谈大学生饮食营养与体质健康

随着生活水平的提高,人们对自身的健康也越来越重视。无论是老年、中年、还是少年,在追求健康的同时,饮食营养就是追求健康的必要条件。毋庸置疑,大学生作为优秀的青年群体,祖国未来的希望,其素质水平的高低将直接影响到我们国家未来的发展。营养是高素质人才的物质基础,因此大学生具有健康的饮食行为与良好的营养状况,是适应未来社会竞争的必要前提和基础。     

太原市高校大学生营养状况与饮食行为调查

目的：了解太原市高校学生营养状况和饮食行为。方法：采用身高标准体重法和Broca改良公式评价学生时营养状况，同时对饮食行为进行问卷调查。结果：太原市高校学生营养不良较高，但营养不良程度较轻；学生有较强的健康饮食意识，但普遍缺乏营养知识，结论：在高校应加强营养知识教育，推广营养早餐，合理运用健康处方。     

营养教育对饮食行为的影响初探

目的营养教育是以改善营养状况目的的,通过传播相关营养信息,指导个人、家庭和社区人群选择健康食物,最终改变人群饮食行为的一系列有计划的活动。通过不同方式的营养教育,可以在人群中普及膳食营养知识,摒弃不健康的生活方式,指导公众建立良好的饮食行为。本文综述了营养教育对儿童、青年学生及中老年人群饮食行为的影响,以及实施营养教育中遇到的问题。为了取得更加满意的干预效果,在营养教育实践中,应注意大众传播和人际传播两种途径相结合,注意保持教育的长期性与有效性,并尽量涵盖不同年龄段和知识层次的人群。     

门诊结核病患者营养状况与饮食相关性分析

目的分析结核病患者日常饮食习惯及营养知识的知晓情况与营养状况的相关性。方法选取广佛地区慢性病院的门诊结核病患者183名,由经统一培训的人员进行问卷调查,同时记录患者营养相关的实验室数据进行统计分析。结果仅有61．2％的结核病患者认识到调整饮食结构和量对结核病有利;不同年龄、学历水平及职业的营养知识知晓情况存在差异．年龄越高、学历越低知晓情况越低,学生、知识分子知晓情况较工人、农民高（P〈O．05）;在营养知识知晓情况方面,营养正常组与营养不良组无明显差异（P〉0．05）。结论结核病患者营养知识知晓情况总体水平较低,需加强在诊治或督导过程中的健康教育、饮食指导工作,改善机体营养状态．促进病情早日康复。     

中国少数民族学生营养状况分析

学生营养状况不仅是健康的基础,更是学生正常生长发育和完成学业的基础。因此,关注儿童青少年的营养健康状况,是从根本上提高学生体质健康的关键。少数民族聚居区由于交通、历史、文化等因素,一般具有相对特殊的风俗习惯、饮食喜好与禁忌,其营养健康状况有其特殊性。为此,本文利用1991年和2005年全国学生体质健康调研报告的有关数据,分析16个少数民族学生营养状况长期变化的特点、规律和趋势,并提出相应的干预措施,为改善少数民族学生营养状况、提高体质健康水平提供参考依据。