答读者问

胡健国同志: 你来信询问关于孩子缺锌的问题,现请由我省微量元素与健康研究会陈生茂、王克武医师答复如下: 本刊编辑部 1999.9.15 锌是人体必需的微量元素儿童缺锌现象比较普遍硫酸锌糖浆口服液是一种高效锌补给剂锌是人体必需的微量元素,如同人体离不开糖、脂肪、蛋白质、水、维生素一样,它参与机体多种生理生化过程,具有重要的生物学作用。一、锌与生长发育的关系:RNA和DNA聚合酶是一种含锌酶,锌缺乏可直接影响核酸及蛋白质的     

福建省常见食物中微量锌含量调查

福建省常见食物中微量锌含量调查赵道辉，陈松青，林昇清锌是人体必需的微量元素之一，锌对少儿发育的影响及人体缺锌所引起的诸多病症，近年来受到国内营养工作者的广泛重视，并从营养学、临床医学等方面进行研究［１，２，３］，包括人为地在食物中强化锌和口服药剂锌以...     

口服锌治疗皮肤疾病的疗效评价——25年来503例总结报告

<正> 锌制剂历来是外用药物。1958年6月作者发现外用0.5％的硫酸锌眼药水能加速小腿顽固性溃疡的愈合。考虑到锌是功物及人体必需的微量元素,是人体一些酶的组成成分及激活因子,肝硬化等与营养缺乏有关的一些疾病有缺锌倾向,于1958年8月配成不同浓度的硫酸锌溶液给兔、狗、猫服饲2个月进行观察,未见不良反应及病理变化,还可加速幼     

该不该给孩子补锌

微量元素就是人体必需的六大营养要素(即蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和食用纤维素)之一,是矿物质元素。其中占人体重量万分之一以上的称为宏量元素,如碳、氢、氧、钠、钾、钙、硫、氯、镁和磷11种;万分之一以下的称为微量元素,如锌、铜、锰、碘、硒等80多种。其中锌就是人体最主要的微量元素之一。     

微量元素锌营养

锌是人体的必需微量元素,在人体中有重要的作用。主要讨论锌营养与人体基因、自由基、脑和神经系统关系以及糖尿病之间的关系,并浅述了如何补锌和补锌不当的危害。     

综合指标评价儿童锌营养状况

锌是人体必需的微量元素之一,但目前对锌营养水平的评价还没有一个确定的指标,本文综合国内外研究资料,介绍了几类常用的儿童锌营养状况评价指标,主要有饮食锌摄入量、血浆、血清锌含量、发锌、生长发育和感染性疾病发病情况,这些指标一般在研究中被联合运用于评价儿童锌营养水平。     

桂林市幼儿发锌含量调查

<正> 锌是人体必需微量元素,对于维持机体正常机能、生长发育以及治疗某些疾病等方面的作用已受到医学界的广泛关注。由于微量元素在人体中的含量与它们在自然界(包括土壤、水、空气、食物)的丰度有关,故存在着明显的地区性.鉴于目前桂林市尚缺乏此类资料,故将我们对桂林市城区幼儿发锌测定结果,及影响发锌的一些有关因素分析报告如下,以供评价锌营养时参考.     

微量元素与男性不育

由于微量元素不可能在人体中自行合成和自行分解 ,从此意义上说 ,在人体所需营养中 ,它甚至比维生素更为重要。通过近年的研究 ,已发现有几种微量元素在男性不育的几个环节上发挥着重要作用。1　锌锌是人体内必需微量元素 ,位于元素周期表第四周期第九位。锌在人体内的分布主要集中于睾丸、附睾及前列腺等器官中。早年的研究认为 [1] ,锌不足可抑制下丘脑 -垂体性腺轴的功能。据 Hunt( 1 992 ) [2 ]的报道称 :限制锌的摄入可致精液总量的减少和血清睾酮浓度的下降。精浆中锌浓度的减少与精子密度的减少相关联也已被广大学者所公认。Krupej(…     

补充锌对育龄妇女营养与健康状况的影响

锌是人体必需的微量元素,缺锌与人体诸多疾病的发生发展密切相关,改善人体锌营养状况可达到治愈或者改善这些疾病的目的。育龄妇女是人群中的一个特殊群体,对锌缺乏尤为敏感,本文综述了锌对育龄妇女营养与健康状况的影响。     

儿童全血锌、铁、钙含量检测结果分析

锌是人体的必需元素之一,是人体生长发育的一种极其重要的微量元素,在其体内有重要的生理功能和营养作用,特别是对儿童的免疫功能、创伤愈合、智力发育具有不可忽视的作用。当锌元素缺乏时会引起机体的生物学功能障碍。铁是人体必需的微量元素,它既是合成血红蛋白所必需物质,又是细胞代谢不可缺少的物质,     

药膳治疗男性不育症

<正> 近年来男性学临床基础医学和临床观察及科学实践检测研究表明,男性不育症与微量元素锌有密切关系。证实锌是人体必需的营养物质,更是生殖细胞代谢不可缺少的微量元素之一。近年来研究资料证实,锌与精子质量有     

微量元素锌与代谢综合征相关疾病的研究进展

锌是人体必需的微量元素之一,是组成人体各种酶系统的必需成分,广泛参与体内各种代谢活动。代谢综合征(MS)是由肥胖、高血压、血脂紊乱和糖尿病等多种因素引起的心血管疾病综合征。微量元素锌与MS的发生有一定的相关性。本文对国内外的一些研究进行了整理和总结,分析了锌和MS相关疾病之间的关系,并对其机制进行探讨。     

茶汁中的微量元素含量检测

茶汁中的微量元素含量检测倪成翠董仕林（安徽省卫生防疫站２３００６１）茶叶富含人体所必需的微量元素，尤以锰、锌、铁、铜含量较高，饮茶可作为人体摄入微量元素的重要来源。但在实际的营养调查和临床营养工作中未能引起足够的重视。为了了解茶汁中的微量元素含量，根...     

不同态锌在动物体内代谢的比较

锌是动物体内必需微量元素之一，具有重要的生理功能。实验用葡萄糖酸锌、硫酸锌、氯化锌和醋酸锌４种状态锌各１０－６ｇ，给小白鼠饮水，结果表明，肝脏、肾脏、眼球中锌含量均以葡萄糖酸锌组最高，其次为硫酸锌组，再次为氯化锌和醋酸锌，１０－６ｇ锌对小白鼠有轻度毒性作用。     

144名学龄前儿童发锌检测结果分析

锌是人体必需的微量元素之一,具有重要的生理功能和营养作用.发锌含量越来越多地用于评价儿童微量元素营养状况和发育状况的指标.目前,大量流行病学调查研究证明,缺锌主要发生在婴幼儿及学龄前儿童.为了解内江市区学龄前儿童发锌含量及缺乏情况,现对144名学龄前儿童发锌含量检测结果进行分析,报告如下.     

超微量元素研究概况

早在1970年Nielsen等就提出:有11种微量元素是动物或人体营养所必需的,即砷、硼、澳、镉、氟、铅、锂、镍、硅、锡和钒。估计这些微量元素的膳食需要量<1μg/g,通常<50 ng/g,其生理剂量一般是在ng/g或ppb级,故称超微量元素(ultratrace element)。虽然许多超微量元素尚无人体缺乏的资料,但已证实它们是植物生长和高等动物维持生命所必需的,并有迹象表明超微量元素与人类某些原因不明的疾病有关。任何单一的超微量元素缺乏而致人体急性疾病的可能性极小,但这并不否认超微量元素对人体的营养意义。如果一种元素的膳食持续缺乏能致非正     

人体锌营养状况评价

锌是人体必需微量元素之一,具有重要的生理作用。随着检测技术的进步和研究的不断深入,人们对它的认识也在不断加深,同时也更需要可靠而又灵敏的评价人体锌营养状况的方法。目前评价人体锌营养状况的指标很多,最常用的是发锌、血浆(清)锌的水平和临床症状。关于这些方法用于评价人体锌营养状况的价值和意义,国内外的争论很多,本文对目前国内外这方面的研究进展综述如下:     

体外循环心脏手术前后血清铜、锌、铁的变化

<正> 铜、锌、铁是人体中最重要的必需微量元素,它们在维持正常代谢和生理功能中起重要作用。体外循环心脏手术前后宏量元素(如 K~+、Na~+等)的变化已研究较多,但有关微量元素变化的报道甚少。本文旨在探讨体外循环心脏手术前后血清铜、锌、铁和铜/锌比值的变化规律。     

广州市蔬菜中某些微量元素的调查

<正> 食物是人摄取微量元素的重要途径,蔬菜是我国人民日常食谱中较大量的食物。为此,我们近来对广州市区蔬菜中锌、铜、铁、钴、铬、锰、锗(Ge)及宏量元素钙(Ca)进行测定,按蔬菜类别(叶菜类、瓜类、豆类等)汇总结果报导。调查的结果望能有助于评价膳食微量元素的营养质量,制定个体或群体食谱计划和寻找丰富的人体必需微量元素的食物。     

人体锌代谢与疾病

<正> 锌是人体生命必需的微量元素之一。近20年来开展了锌对人体的作用的研究,并取得很大的进展。锌是人体中约200种酶的组成成份,亦是许多酶的催化剂。兹就锌与人体代谢及其生物学功能、锌的匮乏、高血锌症、锌与职业病以及锌治疗学等各方面分述如下。