番茄红素增强免疫力和抗氧化作用的研究

目的了解番茄红素对增强小鼠免疫力和抗氧化作用的影响,为其进一步开发提供理论依据。方法按《保健食品检验与评价技术规范》中增强免疫力和抗氧化功能检验评价方法,经口给予小鼠83.3、166.7、500mg/kg·bw番茄红素,连续灌胃30d后测定细胞免疫、体液免疫、单核-巨噬细胞吞噬功能指标、NK细胞活性和丙二醛(MDA)含量、蛋白质羰基含量、超氧化物歧化酶(SOD)活力、还原性谷胱甘肽(GSH)含量。结果增强免疫力实验中,高剂量组足跖肿胀度(0.53±0.13)mm、NK细胞活性(0.51±0.07)、吞噬鸡红细胞的吞噬指数(0.26±0.07)、抗体生成细胞数(47.17±17.58)×103/全脾及血清溶血素水平(230.20±36.10)均显著高于阴性对照组(P0.05);抗氧化作用实验中,高剂量组MDA(4.28±0.93)nmol/ml、SOD活力(94.12±7.95)U/ml、GSH含量(1.98±0.91)mg/L与阴性对照组比较差异具有统计学意义(P0.05)。结论番茄红素具有增强免疫力和抗氧化作用。     

纳米硒的免疫调节及辐射防护作用研究

目的 研究纳米硒对小鼠免疫功能和辐射损伤的影响。方法 经口给小鼠每kg体重2.5μg/kg、5.0μg/kg、15.0μg/kg纳米硒。检测6项免疫调节指标和3项抗辐射损伤指标。结果 纳米硒对小鼠迟发型变态反应有促进作用,ConA诱导的脾淋巴细胞增殖能力明显增强,溶血空斑数、血清溶血素也显著高于对照组,巨噬细胞对鸡红细胞吞噬指数及碳廓清指数明显高于对照组。纳米硒可显著提高受⁶⁰Co-γ射线照射小鼠的白细胞总数和骨髓细胞DNA含量,增强血清超氧化物歧化酶(SOD)活力。结论 纳米硒能够增强小鼠细胞免疫和体液免疫功能以及单核巨噬细胞吞噬功能,对小鼠具有辐射防护作用。     

番茄红素增强免疫力功能的研究

目的评价某番茄红素软胶囊对小鼠免疫功能的影响。方法按《保健食品检验与评价技术规范》中增强免疫力功能检验方法,经口给予小鼠0.042、0.083、0.25g/kg·bw剂量30d,测定细胞免疫、体液免疫、单核-巨噬细胞吞噬功能指标,以及NK细胞活性。结果高剂量组足跖肿胀度为(0.44±0.16)mm,NK细胞活性(0.691±0.035),吞噬鸡红细胞的吞噬指数(0.36±0.07),均显著高于阴性对照组(P0.05),实验组能显著提高迟发型变态反应能力、巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力、NK细胞活性(P0.05)。各剂量组对小鼠体重增长、胸腺/体重比值、脾脏/体重比值、淋巴细胞增殖能力、抗体生成细胞数、血清溶血素水平、单核-巨噬细胞碳廓清能力均无显著影响(P0.05)。结论番茄红素具有增强免疫力的功能。     

微胶囊化番茄红素片对小鼠免疫功能的影响

目的研究微胶囊化的番茄红素片剂对小鼠免疫功能的影响。方法按照卫生部《保健食品检验与评价技术规范》中增强免疫力功能的检验方法,以某品牌微胶囊化番茄红素片为样品,将实验小鼠按体重随机分为5批,每批4组,每组10只,分别进行小鼠脾淋巴细胞转化试验和自然杀伤(NK)细胞活性测定、二硝基氟苯诱导小鼠迟发性变态反应(DTH)试验、抗体生成细胞检测和血清溶血素测定、小鼠碳廓清试验、小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞试验。每批小鼠均分为溶剂(纯净水)对照组、低剂量组(83mg/kg b.w)、中剂量组(167mg/kg b.w)、高剂量组(500mg/kg b.w),各剂量组小鼠连续灌胃30d后测定各项指标,实验前后称体重,研究微胶囊化番茄红素片对小鼠免疫功能的影响。结果低、中、高剂量组小鼠的NK细胞活性均高于对照组(P0.05)。低、中剂量能促进ConA诱导的小鼠淋巴细胞转化能力(P0.01,P0.05),提高抗体生成细胞数(P0.05)。在受试剂量下番茄红素片对小鼠迟发型变态反应、半数溶血值、小鼠碳廓清能力、巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力无影响(P0.05)。结论微胶囊化的番茄红素片在适宜剂量下具有增强小鼠免疫力的功能。     

灵芝多糖对小鼠免疫功能影响的实验研究

[目的]探讨灵芝多糖对小鼠免疫功能的影响。[方法]实验动物采用清洁级ICR近交系雌性小鼠。以0.14、0.28、0.84、1.68g/kg.bw设4个剂量组,另设一个蒸馏水对照组。小鼠按体重经口灌胃30d,分别测定小鼠胸腺指数、脾指数,进行脾淋巴细胞转化实验,迟发型变态反应实验,抗体生成细胞检测,血清溶血素的测定,小鼠碳廓清测定,小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验及NK细胞活性的测定。[结果]与蒸馏水对照组相比,在细胞免疫功能方面,受试物0.84g/kg.bw剂量组对ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞增殖能力明显增强;0.84、1.68g/kg.bw剂量组DNFB诱导的小鼠迟发型变态反应明显增强(P<0.05)。在体液免疫功能方面,0.84g/kg.bw剂量组明显促进小鼠抗体生成细胞的生成,而各剂量组小鼠血清溶血素水平无明显差异;在单核-巨噬细胞吞噬功能方面,受试物0.84、1.68g/kg.bw剂量小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞吞噬率明显提高,0.28g/kg.bw剂量组吞噬指数明显提高;0.84g/kg.bw剂量组对小鼠碳廓清能力明显提高(P<0.05);在NK细胞活性方面,0.84、1.68g/kg.bw剂量组NK细胞活性亦有明显升高(P<0.05)。[结论]灵芝多糖具有增强免疫力作用。     

牛磺酸对60Co γ射线损伤作用的影响

[目的]探讨牛磺酸抗电离辐射损伤机制。[方法]将ICR小鼠随机分为5组,其中3个实验组分别经口给予牛磺酸50,100,300mg/kg,共30d,辐照对照和正常对照组给予去离子水。第31天,除正常对照组外各组小鼠分别接受5GYCoγ射线一次性全身照射,观察牛磺酸对损害的保护效应及对抗氧化及免疫功能的影响。[结果]60辐照小鼠骨髓细胞微核率为26.6‰,显著高于正常对照微核率1.2‰,外周血白细胞数照射后3d下降为1.95×109/L,14d为3.80×109/L,明显低于辐照前7.60×109/L(P<0.05),骨髓细胞DNA含量也显著下降(P<0.05)。50mg/kg牛磺酸组,血清SOD活力为110.4U/ml,显著高于辐照对照组84.3U/ml(P<0.05);100mg/kg牛磺酸组,SOD活力、MDA含量、溶血素抗体积数明显优于辐照对照组;300mg/kg牛磺酸组SOD为137.8U/ml,MDA含量为5.8nmol/ml,溶血素抗体积数为83.8,脾淋巴细胞增殖试验光密度差值为0.154,外周血白细胞总数及骨髓细胞DNA含量上升,微核率下降,30d存活率明显提高,与辐照对照组差异有统计学意义。[结论]牛磺酸能够改善Coγ辐射对小鼠60损伤的生物学效应,这与其提高抗氧化能力及增强免疫功能有关。     

紫菜多糖对小鼠免疫功能影响的研究

[目的]观察紫菜多糖对正常小鼠免疫功能的影响。[方法]分别经口给予实验小鼠500、1000、2000mg/kg.bw3个剂量的紫菜多糖。30d后,测定小鼠脏器/体重比值、细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞功能、NK细胞活性和白介素-2的值。[结果]各剂量组对小鼠胸腺/体重比值、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力、小鼠NK细胞活力和小鼠血清溶血素水平均无影响;500和2000mg/kg.bw剂量组能升高小鼠脾/体重比值;2000mg/kg.bw剂量组的紫菜多糖能明显增强DNFB诱导的小鼠迟发型变态反应、增强ConA诱导的脾淋巴细胞增殖能力、能促进抗体生成细胞的生成,并能促进体液细胞白介素2数值的增加;1000、2000mg/kg.bw剂量组使碳廓清能力增强。[结论]紫菜多糖具有增强小鼠免疫功能作用。     

健力胶囊对正常小鼠免疫功能的影响

[目的]观察健力胶囊对正常小鼠免疫功能的影响。[方法]分别经口给予BALB／c小鼠250、500、1500mg／kg体重三个剂量的健力胶囊，30d后测定小鼠脏器／体重比值、细胞免疫功能、体液免疫功能、单核一巨噬细胞功能和NK细胞活性。[结果]各剂量组对小鼠脾／体重比值、碳廓清能力、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力均无影响；1500mg／kg体重剂量组能升高小鼠胸腺／体重比值和小鼠血清溶血素抗体水平，能促进抗体生成细胞的生成，并能增强ConA诱导的脾淋巴细胞增殖能力和小鼠NK细胞活力；500、1500mg／kg体重剂量组均能明显增强DNFB诱导的小鼠迟发型变态反应。[结论]健力胶囊具有增强小鼠免疫功能作用。     

第二代天成金芝免疫功能调节的实验研究

目的：探讨第二代天成金芝的免疫功能调节作用。方法：选择小鼠脾淋巴细胞增殖反应、巨噬细胞吞噬功能及血清溶血素含量作为观察指标,以及反映机体细胞免疫、非特异性免疫和体液免疫水平。结果：第二代天成金芝剂量在30．0ml/kg时,能明显增强脾淋巴细胞的增殖能力、提高巨噬细胞的吞噬功能和血清溶血素水平,与对照组比较有显著差异（P＜0．05）。尤其是剂量在15．0ml/kg和30．0ml/kg时,巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数都显著高于对照组（P＜0．05和P＜0．01）。结论：第二代天成金芝能明显的增强小鼠的免疫功能。     

茶多酚调节免疫、抑制肿瘤及抗衰老作用的研究

[目的]　研究茶叶中主要的功效成分-茶多酚的抗肿瘤、免疫调节及抗衰老的作用及其机理。[方法]　茶多酚溶解在蒸馏水中,动物经口给予受试物,剂量为0.16g/kg、0.33g/kg、1g/kg体重。免疫调节、抗肿瘤及抗氧化实验均采用ICR小鼠,抗氧化实验同时做果蝇生存实验。[结果]　茶多酚组小鼠NK细胞的活性、巨噬细胞的吞噬能力显著高于对照组;对S180瘤的抑瘤率、接种EAC(艾氏腹水癌)小鼠的平均生存时间,茶多酚组显著高于对照组;茶多酚组小鼠血清超氧化物歧化酶(T-SOD)活力显著高于对照组,丙二醛(MDA)含量显著下降,果蝇的半数死亡时间(LT50)及平均最高寿命显著延长。[结论]　茶多酚具有免疫调节、抑制肿瘤、抗衰老的生物学功能,而且这三方面的作用密切相关。     

番茄红素对小鼠前胃癌细胞DNA氧化损伤的影响

目的以苯并(a)芘诱导小鼠前胃癌模型,研究番茄红素对前胃癌小鼠氧化损伤的保护作用。方法将120只昆明种小鼠随机分为4组:正常对照组、损伤组[苯并(a)芘组]、番茄红素高剂量组[20 mg/kg+苯并(a)芘]、番茄红素低剂量组[5 mg/kg+苯并(a)芘]。番茄红素组与损伤组给予苯并(a)芘,建立前胃癌模型,观察不同浓度的番茄红素对小鼠前胃癌形成的作用。24周后,观察小鼠前胃癌形成情况,检测血清及肝匀浆中超氧化物岐化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力和丙二醛(MDA)的含量,同时检测淋巴细胞DNA氧化损伤情况。结果番茄红素具有明显的抗肿瘤作用,给予番茄红素后能降低小鼠前胃癌肿瘤直径[模型组(0.33±0.20)cm,番茄红素高剂量+苯并(a)芘组(0.12±0.04)cm],提高小鼠血清和肝匀浆中SOD活力[损伤组血清中为(47.18±3.27)U/ml,肝匀浆中为(39.83±6.63)U/mg.Pro;番茄红素高剂量组血清中为(67.27±9.38)U/ml,肝匀浆中为(54.49±4.86)U/mg.Pro]、GSH-Px活力[损伤组血清中为(170.63±15.25)U/ml,肝匀浆中为(54.60±5.19)U/mg.Pro;番茄红素高剂量组血清中为(184.22±13.81)U/ml.Pro,肝匀浆中为(66.78±11.97)U/mg.Pro],降低MDA含量[模型组血清中为(11.08±1.82)nmol/mg,肝匀浆中为(12.47±2.62)nmol/mg.Pro;番茄红素高剂量组血清(7.63±0.85)nmol/mg,肝匀浆(8.28±1.74)nmol/mg.Pro]和减少淋巴细胞DNA的氧化损伤的作用,差异均有统计学意义(P0.05)。结论番茄红素对苯并(a)芘诱导的小鼠前胃癌具有一定的抑制作用,对细胞DNA氧化损伤具有明显的保护作用。     

番茄红素抗衰老作用的实验研究

[目的]研究番茄红素的抗衰老作用。[方法]将40只雄性老龄大鼠按血清丙二醛水平随机分为3个剂量组和对照组,连续灌胃45d后,测定血清中丙二醛（MDA）含量及超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）活力。给果蝇饲喂番茄红素直至全部死亡,计算果蝇的平均寿命和平均最高寿命。[结果]0．170、0．500g／kg番茄红素能明显增强老龄大鼠血清中超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶的活力,降低丙二醛含量;0．034％、0．100％、0．300％番茄红素能延长雌果蝇的平均寿命和平均最高寿命,0．300％番茄红素能延长雄果蝇的平均最高寿命。[结论]番茄红紊能提高老龄大鼠的抗氧化能力。延长果蝇的寿命,具有一定的抗衰老作用。     

食品级番茄红素对小鼠的免疫调节功能

目的研究番茄红素对免疫系统的调节作用。方法实验小鼠随机分成3组：对照组、低剂量组（10mg／kg）、高剂量组（20mg／kg）。低剂量组、高剂量组分别用色拉油稀释的番茄红素灌胃，对照组用色拉油灌胃。30天后检测小鼠的脾淋巴细胞增殖程度、NK细胞的杀伤活性、迟发性变态反应的程度、巨噬细胞吞噬功能。结果与对照组比较，高剂量组能显著增强脾淋巴细胞的增殖能力，提高自然杀伤细胞的活性和巨噬细胞吞噬功能，增强小鼠的足跖肿胀度（P〈0．05）。除增殖反应外，低剂量组其他指标与对照组比较，差异均无显著性。结论番茄红素具有增强小鼠免疫调节的功能。     

番茄红素对高脂血症模型大鼠肝脏保护作用研究

目的研究番茄红素对高脂血症大鼠肝脏的保护作用。方法 64只SD成年雄性大鼠按体重和血清总胆固醇(TC)随机分为对照组、模型组、氟伐他汀钠10mg/(kg bw d)、番茄红素4.4、11、22、44、110 mg/(kg bw d)共8个剂量组;实验(3w)期间,对照组饲基础饲料,其余饲高脂饲料;第2w起,对照组和模型组以溶剂1%CMC-Na灌胃,其余各组按确定剂量(1%CMC-Na为溶剂,1 ml/d)灌胃,历时2w。实验结束,检测肝脏总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、脂蛋白脂酶(LPL)、肝脂酶(HL)、血管内皮生长因子(VEGF);光镜下观察肝脏病理变化并计算炎症活动度。以番茄红素各剂量组肝脏各项指标与模型组均值差的绝对数进行曲线拟合分析。结果与模型组相比,各干预组肝脏TC、TG、LDL-C、MDA和VEGF水平均有不同程度降低,SOD、LPL、HL活性均有不同程度增强;肝脏脂变和炎症现象均有不同程度减轻。番茄红素44mg/(kgbw d)组大鼠肝脏TC、TG、LDL-C、SOD、LPL、HL、MDA和VEGF水平分别为24.75±3.03、13.67±1.26、22.21±2.83mg/g、156.56±8.61、0.53±0.06、0.50±0.10 U/mg prot、14.87±1.15 nmol/mg prot和199.12±33.92 pg/mg prot。拟合得到9个曲线方程。结论番茄红素可降低高脂血症大鼠肝脏脂质,调节肝脏脂质代谢酶的活性,提高抗氧化能力减缓肝脏的脂质过氧化,影响VEGF的生成,避免炎症反应扩大而保护肝脏实质细胞和肝脏血管;采用拟合曲线方程在4.4～110 mg/(kg bw d)剂量范围,可初步了解不同剂量的番茄红素对高脂血症大鼠肝脏各指标变量的影响。     

番茄红素对急性肺损伤大鼠肺泡巨噬细胞影响

目的观察番茄红素对急性肺损伤大鼠肺泡巨噬细胞吞噬功能的影响。方法以0．5，1．0，3．0mg／（kg·bw）的番茄红素连续给雄性Wistar大鼠灌胃30d，用脂多糖制造大鼠急性肺损伤模型，分别在1，4，6h后支气管肺泡灌洗，检测肺泡巨噬细胞吞噬功能、细胞计数以及肺相对重等指标。结果在各剂量番茄红素作用下，肺泡巨噬细胞吞噬功能明显增强，与模型组相比，注射脂多糖1h后，喂饲番茄红素组吞噬功能增强，增强率分别为11．2％，27．9％，38．1％；4h后，增强率分别为5．9％，4．4％，17．0％；6h后，增强率分别为16．6％，15．2％和21．9％。番茄红素3个剂量组之间呈剂量-反应关系（P〈0．05）。结论番茄红素在0．5，1．0，3．0mg／（kg·bw）剂量下能增强肺泡巨噬细胞的吞噬功能。     

番茄红素对家兔动脉粥样硬化形成的保护作用

目的:研究番茄红素对高脂饲料诱导的家兔动脉粥样硬化形成的影响。方法:采用含量为90%的番茄红素作为受试物,将40只健康成年雄性家兔,根据总胆固醇(TC)水平随机分为正常对照组,普通饲料喂养;模型组,高脂饲料喂养;番茄红素低、高剂量组[高脂饲料+番茄红素4mg/(kgbw·d);高脂饲料+番茄红素12mg/(kgbw·d)]和阳性药物对照[高脂饲料+氟伐他汀钠10mg/(kgbw·d)]五组。光学显微镜检测HE染色的主动脉壁病理改变,检测家兔血清TC、TG、HDL-C、LDL-C、T-AOC、MDA、NO及IL-1含量,血浆番茄红素、ox-LDL含量。结果:各剂量番茄红素均可在一定程度上抑制高脂饲料诱导的家兔主动脉血管壁病理变化,降低家兔血清TC、TG、LDL-C水平,升高血清T-AOC活力,减少MDA、ox-LDL生成,增加血清中NO含量,血清IL-1水平降低。结论:番茄红素可减轻由高脂饲料引起的家兔主动脉血管壁粥样斑块病变。     

Comparison of lycopene and fluvastatin effects on atherosclerosis induced by a high-fat diet in rabbits

OBJECTIVE: We evaluated the antiatherogenic effect of lycopene in rabbits fed a high-fat diet. METHODS: Forty adult male rabbits were divided into five groups that were fed a standard diet, a high-fat diet, a high-fat diet plus 4 mg/kg of lycopene, a high-fat diet plus 12 mg/kg of lycopene, and a high-fat diet plus 10 mg/kg of fluvastatin, respectively. Lycopene and fluvastatin were administered intragastrically. The level of serum total cholesterol, total triglyceride, high-density lipoprotein cholesterol, low-density lipoprotein cholesterol, total antioxidant capacity, and malondialdehyde were measured before and after 4 and 8 wk of experimental treatment. In addition, plasma levels of lycopene, oxidized low-density lipoprotein, serum nitric oxide, and interleukin-1 were measured after the experiment. The area of atherosclerotic plaque and pathologic changes of the aorta were evaluated. RESULTS: Compared with the control, levels of total cholesterol, total triacylglycerol, low-density lipoprotein cholesterol, malonaldehyde, oxidized low-density lipoprotein, and interleukin-1 were increased and total antioxidant capacity and nitric oxide were decreased in the animals with a high-fat diet (P < 0.05). Intragastric administration of lycopene counteracted the change in these parameters (P < 0.05). In this case, the data showed that lycopene in the used dose was better than the fluvastatin intervention. Morphologic analysis revealed that lycopene and fluvastatin markedly reduced the formation of atherosclerotic plaques in the aorta compared with the situation in rabbits on a high-fat diet alone. CONCLUSION: Lycopene, like fluvastatin, significantly attenuated atherogenesis in rabbits fed a high-fat diet.     

辅酶Q10与营养素联合使用对大鼠体内抗氧化状态的影响

目的研究辅酶Q10(CoQ10,CQ)以及CoQ10与混合类胡萝卜素(番茄红素和叶黄素,LL)、锌硒(ZS)联合使用对大鼠抗氧化状态的影响。方法以AIN-76配方为基础制备大鼠饲料,并添加4%猪油,将大鼠按体重随机分为6组:对照组、CQ组[CQ 10mg/(kg·d)]、CQ+ZS组[CQ 10mg/(kg·d),Zn 1mg/(kg·d),Se 4μg/(kg·d)]、CQ+LL组[CQ 10mg/(kg·d),叶黄素1mg/(kg·d),番茄红素2mg/(kg·d)]、CQ+ZS+LL组[CQ 10mg/(kg·d),Zn 1mg/(kg·d),Se 4μg/(kg·d),叶黄素1mg/(kg·d),番茄红素2mg/(kg·d)]以及VE组[VE 2mg/(kg·d)]。8周后处死大鼠,测定各项抗氧化指标。结果CoQ10单独补充组血浆SOD、TOAC及肝SOD、GPX水平显著高于对照组,与其他物质联合补充能更进一步提高大鼠血浆和肝匀浆抗氧化酶活性,降低脂质过氧化和淋巴细胞自发性氧化损伤水平。结论CoQ10可以提高大鼠抗氧化能力,降低氧化损伤,与其他抗氧化物质联合补充的效果要强于单独补充。     

The use of fetal bovine serum as delivery vehicle to improve the uptake and stability of lycopene in cell culture studies

Tetrahydrofuran (THF) has commonly been used to deliver carotenoids to cells but the use of THF is associated with cytotoxicity and low uptake efficiency of carotenoids. Here, we used fetal bovine serum (FBS) as the delivery vehicle for lycopene in comparison with THF, THF containing 0.0025 % butylated hydroxytoluene (THF/BHT), methyl-beta-cyclodextrin (M-beta-CD) and micelles in two human prostate cancer cell lines, DU145 and PC-3. Lycopene (10 mM) solubilized in THF/BHT and then diluted in FBS at ratios of 5 and 10 gave the highest lycopene uptake in DU145 cells. Using a dilution factor of 10, we found that lycopene (10 microm) carried in FBS in a cell-free system led to significantly less loss of lycopene than in THF, THF/BHT and M-beta-CD within 24 h of incubation. Lycopene solubilized in micelles was more stable than that in FBS within 24 h, but the micelle itself led to marked cytotoxicity to DU145 cells. Lycopene at 10 microm in FBS led to significantly higher uptake of lycopene in both cell lines than that in THF, THF/BHT or M-beta-CD within 24 h of incubation. When FBS was replaced with lipoprotein-deficient serum, the uptake of lycopene by DU145 cells was markedly decreased and was not significantly different from that of THF or THF/BHT. These results demonstrate that FBS is superior to THF, THF/BHT, M-beta-CD and micelles as a delivery vehicle for lycopene in prostate cell lines and that the lipoprotein of FBS is likely responsible for the improved stability and cellular uptake of lycopene.     

番茄红素对自然衰老大鼠抗氧化功能的研究

目的:探讨番茄红素对自然衰老大鼠的抗氧化作用。方法:选用15月龄SD雄性大鼠48只按其血清丙二醛(MDA)含量分层随机分成4个组,根据样品的人体推荐量设166.6 mg/kg BW、83.3 mg/kg BW、41.7 mg/kg BW三个剂量实验组和一个阴性对照组。阴性对照组给予等体积的玉米胚芽油,每天灌胃一次,连续灌胃60 d。60 d后处死,测定超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和过氧化脂质(LPO)含量(以MDA计)以及脂褐质(LIP)含量。结果:实验组的血清过氧化脂质(LPO)含量和组织匀浆液中的脂褐质(LIP)含量低于阴性对照组(P<0.05),组织匀浆液中SOD及GSH-Px活力高于于阴性对照组(P>0.05)。结论:番茄红素对自然衰老大鼠具有抗氧化的功能。