益智健脑靓汤

龙菊枣汤 原料：干龙眼肉4颗，炒酸枣仁2g，杭白菊4朵，蜂蜜1匙。 制作：①将炒酸枣仁研成细末；②把龙眼肉、菊花和酸枣仁放人玻璃杯内，冲人沸水；③等杯子水不烫时放人蜂蜜用筷子搅拌几下即成。夏季可放入冰箱中冷冻半小时再服用。     

食补二方

首乌煮蛋原料:首乌100克,鸡蛋2个,姜、葱、盐、料酒、味精适量。制作:首乌洗净切条,将首乌、鸡蛋放入锅中,加入清水,放入葱、姜、盐、料酒。旺火烧沸后,小火煮至鸡蛋熟,将蛋取出用清水泡一下剥壳,再煮2分钟。用法:汤中加少许味精,吃蛋喝汤,每日一次。功效:补肝肾,益精髓,抗早衰,适用于头晕眼花、须发早白、脱发便秘等症。体质虚弱,不宜大补者最宜选用。桂圆童子鸡原料:童子鸡1只,桂圆肉30克,葱、姜、料酒、盐适量。制作:把鸡洗净、放入沸水中氽一下,捞出,放入容器中,加桂圆、料酒、葱、姜、料酒、盐和清水,上笼蒸1小时左右。用法:吃肉喝汤,…     

紫河车的药膳食疗

紫河车为健康产妇的干燥胎盘,性微温,主要成分含糖类、球蛋白、干扰素、免疫因子、激素等。具有抗感染,增强机体抵抗力,温肾补精,补益气血,增强正气的作用。自古以来民间就应用紫河车进行食疗。由于人体新鲜胎盘的特殊血腥味,大多数人处理不当,应用药膳食疗较少。现将十来年紫河车食疗的体会介绍如下。 1 宫宝童子鸡 配方:新鲜胎盘一具,童子鸡一只(约500g),黄精10g,枸杞20g。 制作:新鲜胎盘用竹签挑去血脉,清水漂洗干净,黄精、枸杞洗净加于鸡腹内,加生姜20g、葱2根、     

补钙壮骨靓汤

黄芪党参龙眼肉三蛇汤 原料：三蛇壳1副,猪瘦肉300g,党参20g,黄芪15g,龙眼肉10g,生姜2片,陈皮3g,绍酒15g,精盐6g。制作：①把猪瘦肉洗净,水飞,取出洗净,放入炖盅内。②将三蛇壳洗净后切段,放人沸水中烫过,取出洗净,放入炖盅内。③将陈皮水发后去瓤洗净;黄芪、党参、龙眼肉洗净。把黄芪、党参、龙眼肉、姜片、陈皮、绍酒放入炖蛊中,加入沸水1250mL,加盖用中火炖4小时,放人精盐调味即成。     

龙眼肉粥

原料：龙眼肉15克．大枣5枚,大米100克。 制法：将大枣去核．龙眼肉择净,大米淘净。与大枣、龙眼肉同加入水适量煮为稀粥服食,每日一剂,若喜好甜食者．可加白糖少许同用。 功效：养心安神,健脾补血。     

药膳美食

龙眼肉粥 原料：龙眼肉15g,大枣5枚,大米100g。 制法： （1）将大枣去核,龙眼肉择净。 （2）大米淘净,与大枣、龙眼肉同加水适量煮为稀粥服食,每日1剂,若喜好甜食者,可加白糖少许同用。     

龙眼肉粥

原料：龙眼肉15g,大枣5枚,大米100g。制作,将大枣去核,龙眼肉择净,大米淘净,与大枣、龙眼肉同加水适量煮为稀粥服食,每日1剂 喜欢甜食者,可加白糖少许同用。功效：养心安神,健脾补血。功效：大便溏泄者不宜选用,痰湿内停者不宜选用。     

长生粥

原料：花生仁、龙眼肉、大枣各10枚,粳米50g,糖适量。 制法：花生仁研碎,大枣剖开,与龙眼肉、粳米煮粥,粥好时加糖食用。 功效：益气养血,健脾补中。     

龙眼肉产新销快价升探因

龙眼肉主产于广西、广东、福建等省区,邻国越南、泰国等国亦有产,每年都有数百吨货源通过边贸市场交易,进入广西市场销往各地。2009年1～8月份广西市场上的龙眼肉销平价稳,销价35～45元（千克价,下同）,其中,烘干龙眼肉为35元,生晒龙眼肉为45元。9月份新货人市后,市上销势转快,价格不断上扬。目前销价火烘龙眼肉为55元,生晒龙眼肉为60元,优质品则高达70元,     

安神粥治疗神经衰弱

安神粥治疗神经衰弱药物组成：百合、龙眼肉各１０克，阿胶、莲子肉、淮山药各６克，银耳、扁豆、薏苡仁、小麦各３克，大枣５个，冰糖少许。煮服法：大枣去核，龙眼肉切碎，余品均压碎为粗粒，加水５００ｍｌ煎成粥状，早晚各１剂，连渣尽服。１个月为１疗程。临床验证１...     

龙眼肉产新销快价升探因

龙眼肉主产于广西、广东、福建等省区,邻国越南、泰国等国亦有产,每年都有数百吨货源通过边贸市场交易,进入广西市场销往各地。2009年1～8月份广西市场上的龙眼肉销平价稳,销价35～45元（千克价,下同）,其中,烘干龙眼肉为35元,生晒龙眼肉为45元。9月份新货人市后,市上销势转快,价格不断上扬。目前销价火烘龙眼肉为55元,生晒龙眼肉为60元,优质品则高达70元,     

养心安神膏

原料：当归、党参、茯神、炒白术各90g，龙眼肉、黄芪、炒酸枣仁各120g，生姜、木香、远志各60g，炙甘草30g，大枣50g，白糖适量。     

龙眼肉及其混淆品蛋白多肽高效毛细管电泳法鉴别

目的：对龙眼肉及其混淆品进行蛋白多肽电泳鉴别。方法：高效毛细管电泳法。结果：Ｄ经眼肉及其混淆品蛋白多肽高铲毛细管电泳谱图有是差异。结论：高效毛细管电泳可作为中药龙眼肉的生药鉴别方法。     

眼部疾病食疗方选

猪肝绿豆粥:新鲜猪肝100g,绿豆50g,大米100g,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大米煮沸后再用小火慢慢熬、煮成八成熟后,再将切成片或条状的鲜猪肝放入锅中同煮,煮好后再加调味品,本品可补肝养血,清热明目,美容润肤。可使人容光焕发,特别适合那些面色萎黄,视力减退,视物模糊的体弱者。桑菊黄豆汤:黄豆60g,杭菊花15g,冬桑叶15g,白糖30g。将黄豆用清水浸透洗净,同桑叶、菊花一起加水3碗,煎成1碗,去渣,加白糖,溶化后即可饮用。此汤清肝明目、消炎、散风热。治疗急性结膜炎,红肿赤痛。龙杞红枣童子鸡:仔公鸡1只(重约700g),龙眼肉、枸…     

老人常用药膳食谱

清蒸羊肉片原料：鲜羊肉300g，枸杞24g，党参24g，砂仁6g，大枣13粒，龙眼肉20g，淮山20g，清羊汤一碗，适量酱油、冰糖和小茴香。     

张小龙·十味复律汤

组成：太子参12g，当归10g，炙甘草10g，酸枣仁12g，生白芍15g，龙眼肉10g，仙鹤草3g，紫贝齿30g，郁金10g，远志5g。     

蜂蜜食疗八款

核桃蜜 蜂蜜1000克，核桃仁500克，龙眼肉250克。先将核桃仁和龙眼肉砸碎，与蜂蜜一起置于罐内搅拌。每次一匙，每日两次服用。常食可健脑益智，适宜学生和脑力劳动者。     

家常药膳几款

龙马童子鸡 本药膳能壮阳、益气、补精，增强精力，对阳痿早泄、小便次数太多、崩漏带下等有相当好的疗效。造型别致，口味鲜嫩，食后令人回味无穷。     

葱煮柚皮

原料：新鲜柚皮1只，葱2根，花生油、盐适量。 制法：新鲜柚皮外面黄色去掉，用清水浸去苦味；切小块后加水煮。熟时加入葱段、油、盐调味。每日2次。 特点：解郁下气。     

一身都是宝的肥猪药膳

龙眼肉炖猪脑：猪脑1副,龙眼肉15g,远志5g,红参5g,生姜、红枣适量。将红枣去核、生姜、龙眼肉、远志、猪脑洗净。全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2小时,调味即可。随量食用。养血醒脑,安神益志。适用于老年痴呆症属于心脾两虚者,症见神志呆滞,反应迟钝,神疲乏力,心悸健忘,舌淡白,苔薄白,脉沉细。