上海市静安区1999～2003年饮食服务行业从业人员传染病指标的动态分析

目的 了解静安区饮食服务行业人员5年来5种传染病指标阳性率动态状况，为监控和管理提供依据。方法对静安区1999～2003年饮食服务行业从业人员全部体检资料，进行5种传染病指标的动态分析。结果5年来年HBsAg和ALT指标阳性率平均分别下降幅度为1．42％和17．08％，HBeAg、肠道(沙门氏、志贺氏菌)、TB指标阳性率平均增长幅度为17．33％、40．93％、20．57％。从业人员中饮食行业人员5种传染病指标阳性率高于公共场所人员，外地从业人员高于本地从业人员。结论对于饮食服务行业从业人员，尤其是外来从业人员传染病指标的阳性率较高，应引起卫生主管部门及社会的关注。     

健康人群粪便中检出蒙得维多沙门氏菌的报告

沙门氏菌是被人们公认的引起肠道疾病的重要病原菌之一,据美国疾病控制中心(CDC)报道,在近15年内从人体中分离的沙门氏菌已增加了一倍,国内近年也有报道。1988年3月,在鞍钢所属厂服务行业的从业人员健康体检时186例正常人粪便中分离出一株 C 群沙门氏菌,鉴定证实为蒙得维多沙门氏菌(S·montevideo),现将结果报告如下:材料与方法材料:1、被检标本采自从业人员健康人粪便,直接划线分离于 SS 琼脂平板培养基。2、检定用沙门氏因子血清57种,为成都生物制品研究所产,批号:870501,有效期1989年9月。     

渭南市区服务行业从业人员HBV感染情况分析

目的了解渭南市服务行业从业人员乙肝病毒（HBV）感染情况，为公共卫生管理与乙型肝炎防治工作提供科学依据。方法对渭南市区2007年饮食行业及公共场所从业人员乙肝表面抗原（HBsAg）检测结果进行分析。结果2007年渭南市区服务行业从业人员中检出HBsAg阳性者102人，阳性率为2．2％。其中男性阳性率为3．0％，女性阳性率为1．6％。食品行业阳性率为3．1％，公共场所0．3％。高中以上人员阳性率为1．0％，高中以下人员阳性率为2．3％。结论2007年渭南市区服务行业从业人员HBV感染率男性高于女性，食品行业感染率高于公共场所，文化程度低的感染率高。     

西安市2006—2008年服务行业从业人员HBsAg携带状况

目的了解西安市服务行业从从业人员乙肝表面抗原(HBsAg)携带状况。方法2006—2008年对服务行业从业人员进行健康检查,HBsAg采用酶联免疫吸附试验(ELISA)法检测,对HBsAg阳性结果进行分析。结果2006—2008年共检查397385人,HBsAg总阳性率为1.3%,阳性率略有下降。男性阳性率为1.74%,女性为1.04%,男性显著高于女性(χ2=355.74,P0.01)。其他服务行业阳性率高于餐饮、食品饮料加工及公共娱乐场所(χ2=457.07,P0.01);其他服务行业人员阳性率高于一二线工作人员(χ2=383.68,P0.01);20～30岁年龄组阳性率为1.65%,高于其他年龄组;45岁以上年龄组阳性率最低,仅为0.64%(χ2=355.40,P0.01)。各月份HBsAg阳性检出率呈散在状态。结论该市3年的服务行业从业人员HBsAg携带状况调查数据对控制乙肝传播措施的制定与实施有重要意义。     

泰山景区饮食服务行业从业人员肠道致病菌检测结果分析

肠道致病菌检测是饮食服务行业从业人员体检的重要检测项目之一。为了解从业人员肠道致病菌携带情况 ,进一步加强饮食服务行业的卫生监督管理 ,对泰山景区 1997～ 2 0 0 1年的检测情况进行分析。1　材料与方法1 1　标本来源　 1997～ 2 0 0 1年对泰山景区所辖饮食服务行业的从业人员 ,在健康体检时采集粪便标本。1 2　培养基与试剂　ＳＦ、ＳＳ、克氏双糖培养基购自山东省卫生防疫站 ;沙门菌诊断血清 (5 9种 )、志贺菌诊断血清 (48种 )、大肠艾希菌属诊断血清购自兰州生物制品研究所 ;各种生化反应管购自上海医学化验所试剂厂 ;肠杆菌科分属…     

2011-2013年武汉市食品及公共场所从业人员体检结果分析

目的了解武汉市食品及公共场所从业人员健康体检情况,并分析病毒性肝炎、肠道传染病、活动性肺结核在该市的患病情况,以便为此类疾病的预防控制提供科学依据。方法采受检者静脉血,用速率法检查血清谷丙转氨酶(ALT),酶联免疫吸附法(ELISA)检测甲型肝炎病毒Ig M抗体(HAV-lg M)、戊型肝炎病毒Ig M抗体(HEVlg M),培养法检测沙门氏菌和痢疾杆菌,对该市食品及公共场所从业人员进行健康从业体检。结果 2011-2013年武汉市食品和公共场所从业人员体检共76 697人,其中检出ALT异常1 061人,异常率为1.38%,近三年来ALT异常率呈下降趋势,且男性ALT异常率高于女性,男性异常率为2.47%,女性异常率为0.61%,差异具有统计学意义(χ2=11.50,P0.05)。2011-2013年检出HAV-Ig M阳性33人,阳性率为0.04%;检出HEV-Ig M阳性42人,阳性率0.05%;检出活动性肺结核58人,阳性率0.08%.2011-2013年间HAV-Ig M检测的阳性率差异无统计学意义(χ2=0.52,P0.05)、HEV-Ig M检测的阳性率差异无统计学意义(χ2=0.65,P0.05)、活动性肺结核检测的阳性率差异无统计学意义(χ2=0.18,P0.05)。未检出伤寒、痢疾。结论武汉市食品和公共场所行业人员健康状况总体较好,但也发现了少部分从业人员为甲肝、戊肝、肺结核患者,由此可见,坚持对食品及公共场所从业人员定期体检是非常必要的。     

芜湖市04～06年食品行业与公共场所从业人员乙肝感染调查

目的:了解芜湖市服务行业从业人员HBsAg携带情况,为制订预防对策提供依据.方法:应用酶联免疫吸附试验(ELISA法)对芜湖市2004～2006年服务行业从业人员检测HBsAg,对HBsAg阳性者进行HBeAg的检测.结果:2004～2006年共检测服务从业人员18499人,HBsAg阳性的989例,阳性率5.3%.男性从业人员HBsAg阳性率9.8%,显著高于女性(3.5%),差异有统计学意义(P＜0.005).不同年龄组HBsAg阳性率的差异具统计学意义(P＜0.005).不同行业的从业人员HBsAg阳性率,商场超市(3.2%)、药店(3.2)低于宾馆饭店(5.8%),差异有统计学意义(P＜0.05).结论:HBsAg阳性率这几年呈下降趋势,服务行业人员每年一次乙肝检测有利于发现乙肝病毒传染源,对防止乙肝的继续传播十分重要.     

从业人员肠道沙门菌检测结果分析及PCR技术的应用

目的:了解南京市江宁区餐饮和服务行业从业人员肠道沙门氏菌携带和菌型分布情况,为防止肠道传染病的发生提供依据;探讨PCR技术在从业人员肠道沙门菌检测中的应用。方法:采用传统培养法和荧光PCR法对2016年餐饮和服务行业从业人员肛拭子标本进行沙门氏菌检测。结果:检测样品71694份,检出沙门氏菌118株,检出率为0.16%。男性和女性肠道沙门菌检出率分别为0.19%和0.15%,差异无统计学意义(x2=1.68,P0.05);全年中检出阳性菌株数量较多的在三、四季度,以夏秋季节为主;118株沙门阳性菌株共分布为6个血清群(亚群)。其中C2群所占比例最高为29株(24.58%),其余依次为B群25株(21.19%)、C1群21株(17.80%)、E4群20株(16.95%)、D群13株(11.02%)、E1群10株(8.47%);荧光PCR法和传统法结果一致。结论:江宁区从业人员携带的沙门氏菌菌型复杂,人群带菌率与季节密切相关。荧光PCR技术具有较好的特异性和敏感度,可以在从业人员肠道沙门菌检测工作中推广使用。     

江阴市食品从业人员乙肝病毒携带情况分析

为了摸清食品从业人员中 HBs Ag携带分布情况 ,加强对食品从业人员健康卫生管理 ,防治疾病传播 ,保证食品的安全卫生 ,我们对 1990年至 1998年健康查体资料中的乙肝病毒携带的情况进行了总结分析 ,现报告如下。1　材料与方法1.1　资料来源　江阴市卫生防疫站 1990～ 1998年食品从业人员健康检查资料。1.2　检验方法　采用酶联免疫吸附试验。所用 HB-s Ag和 HBe Ag酶联诊断盒均由卫生部上海生物制品研究所生产。2　结果2 .1　乙肝带毒年度分布　见表 1。表 1　 1990～ 1998年食品从业人员乙肝带毒情况年份检查人数阳性人数阳性率 (% )1 9…     

2007年梧州市从业人员肠道沙门氏菌检测结果分析

目的 加强饮食、服务行业从业人员的卫生管理,了解梧州市区沙门氏菌菌型变迁的情况,为防止食物中毒及肠道传染病的发生提供依据.方法 采用肛拭培养法对2007年饮食、服务行业从业人员进行健康带菌检查,并对分离出的沙门氏菌进行血清学分群、分型以及带菌与年龄、性别、季节的关系分析.结果 检测样品19 307份,检出沙门氏菌113株,检出率为0.585%,除20株菌未能定型外,其余93株菌共分为15种菌株型,其中常见菌株7种29株,本中心首次分离出的菌株8种64株.以德尔卑沙门氏菌流行为主.21-30岁年龄组带菌率最高(37.17%),其次为31-40岁年龄组(28.32%),以饮食行业发生为主,好发季节以夏季为主.结论 梧州市从业人员携带的沙门氏菌菌型复杂,人群带菌率与气候、季节、行业密切相关.     

北京市顺义区2008年服务行业从业人员HBsAg和ALT检查结果分析

目的了解北京市顺义区服务行业从业人员乙肝表面抗原（HBsAg）阳性和丙氨酸转氨酶（ALT）异常状况,为卫生监督工作提供指导。方法用SPSS13．0统计软件分析顺义区2008年服务行业35367名从业人员的健康检查资料中HbsAg阳性及ALT异常情况。结果HBsAg阳性率为1．79％。ALT异常率为0．87％;男性HBsAg阳性率及ALT异常率（分别为2．38％和1．61％）均高于女性（分别为1．45％和0．44％）,差异有统计学意义（均P〈0．01）。结论该区服务行业从业人员HBsAg阳性率虽然较低,但仍应进一步加强卫生监督和疾病检测工作。     

2004年济南市历下区服务行业从业人员HBsAg检测结果分析

[目的]了解济南市历下区服务行业从业人员HBsAg携带情况。[方法]对2004年1～12月来济南市历下区卫生防疫站进行健康查体的人员空腹采集静脉血，用酶联免疫吸附法(ELISA法)检测血清HBsAg，并对结果进行统计分析。[结果]HBsAg阳性率0．96％，男性阳性率为1．17％，女性阳性率为0．79％；食品从业人员阳性率为0．77％；公共场所从业人员阳性率为1．03％；20岁以下组阳性率为1．21％，20～29岁组阳性率为0．89％，30～39岁组阳性率为0．83％，40-49岁组阳性率为1．01％；50岁以上阳性率为0．74％。[结论]济南市历下区服务行业从业人员HBsAg阳性率较低。     

科学城服务行业从业人员HBsAg检测结果分析

[目的]了解辖区服务行业从业人员HBsAg携带情况，为卫生监督提供依据。[方法]调查2003～2006年服务行业从业人员3358名。取静脉血采用乙型肝炎病毒表面抗原诊断试剂盒（胶体金法）检测乙型肝炎表面抗原（HBsAg）。[结果]HBsAg阳性率3年平均为2．83％，各年度HBsAg阳性率呈逐年上升趋势；男女HBsAg阳性率分别是3．83％和1．93％；食品、公共场所及托幼机构HBsAg阳性率分别是3．66％、2．50％、0．70％。[蛄论]加强对服务行业的卫生监督和对从业人员的健康体检．强化乙肝疫苗预防性接种，HBsAg阳性者及时调离。     

深圳市饮食及服务从业人员肠道沙门氏菌带菌调查

沙门氏菌是自然界广泛存在的一种人畜致病菌,在人群中的感染率约为0.3％[1],易于传播.为了解深圳市从业人员携带沙门氏菌的情况,将2010年6月至2011年12月来深圳市罗湖区中医院体检的218 527名饮食和服务行业从业人员肠道粪便标本,使用PCR筛选和培养法同时进行沙门氏菌筛选、鉴定,并进行菌株分型及药物敏感试验.     

1998～2001年济宁市市中区食品和公共场所从业人员乙型肝炎表面抗原检测结果

乙型病毒性肝炎传染性强、传染面广 ,是当前我国流行最广泛、危害最严重的一种传染病。为了解济宁市市中区食品和公共场所从业人员乙型病毒 (HBV)感染情况 ,对 1998～ 2 0 0 1年食品及公共场从业人员HBsAg携带情况进行分析。1　资料与方法资料来自 1998～ 2 0 0 1年济宁市市中区所有食品和公共场所从业人员健康查体资料。采用酶联免疫吸附试验 (ELISA)检测HBsAg ,试剂均由上海科华生物公司提供 ,有效期内使用 ,操作按试剂说明书进行。2　结果1998～ 2 0 0 1年食品和公共场所从业人员合计检测 4 4991人 ,HBsAg阳性 1889人 ,阳性率为 4…     

某区5年饮食服务从业人员HBsAg和HBsAg/HBeAg的监测

目的：了解上海静安区饮食服务行业的外来与本地从业员乙型肝炎HBsAg和HBsAg/HBeAg阳性指标携带状况，为监控和管理提供依据。方法：通过对静安区1999-2003年饮食服务行业从业人员全部体检资料进行HBsAg和HBsAg/HBeAg阳性的动态分析。结果：5年来HBsAg指标阳性平均下降为1．42％，HBsAg/HBeAg阳性呈上升趋势，增长幅度为17．33％。外来从业人员高于本地从业人员。外来与本地均为男性高于女性，饮食行业从业人员高于公共场所行业从业人员。结论：饮食服务行业从业人员（尤其是外来从业人员）HBsAg和HBsAg/HBeAg阳性率较高，应引起卫生主管部门及社会的关注。     

2003年山东省部分省直服务行业从业人员HBsAg检测结果分析

[目的]了解山东省直服务行业从业人员HBsAg携带情况。[方法]对来省疾控中心进行健康查体的人员空腹采集静脉血,用酶联免疫吸附法(ELISA法)检测血清,并对结果进行统计分析。[结果]HBsAg阳性率为 1 76%,男性阳性率为2 12%,女性阳性率为1 50%;食品从业人员阳性率为1 58%;公共场所从业人员阳性率为1 85%;20岁以下组阳性率为2 19%,20~29岁组阳性率为1 65%,30~39岁组阳性率为 1 62%,40~49 岁组阳性率为 1 74%,50 岁以上组阳性率为1 67%。[结论]山东省直服务行业从业人员HBsAg阳性率较低。     

鞍山市公共场所从业人员HBsAg、HBeAg携带现状分析

目的了解鞍山市餐饮、娱乐、服务行业从业人员HBsAg、HBeAg携带状况,为作好防治工作提供依据.方法采集进行健康体检的餐饮、娱乐、服务行业从业人员的血清,采用酶联免疫吸附试验(ELISA)法检测了HBsAg、HBeAg.结果 HBsAg总携带率为4.88%,其中餐饮从业人员携带率7.46%;娱乐从业人员携带率4.43%;宾馆酒店从业人员携带率3.38%;商场、超市从业人员携带率3.58%;HBeAg阳性率是占HBsAg阳性率的35.82%(216/603).HBeAg总携带率为1.748%.结论鞍山市餐饮、娱乐等服务行业从业人员HBsAg、HBeAg的携带率明显低于1997年我国平均水平8.8%,但仍需作好乙肝防治宣传,特别是乙肝疫苗的接种工作应加强.     

漯河市首次检出阿贡纳沙门氏菌

1999年在对食品从业人员体检中 ,共检出沙门氏菌 35株 ,其中 33株为常见沙门氏菌 ,2株为阿贡纳沙门氏菌。现将阿贡纳沙门氏菌的分离鉴定结果报告如下。1　材料与方法1.1　菌株来源　漯河市区 34 2 89名食品从业人员健康体检者的大便。1.2　材料1.2 .1　培养基　ＳＦ、ＳＳ和双糖铁琼脂培养基由北京陆达化学试剂厂供给。1.2 .2　诊断血清　沙门氏菌属诊断血清由成都生物制品所提供 ,57种 ,批号 990 10 1,效期 2 0 0 0 0 10 1。1.2 .3　微量生化管　由浙江省军区后勤部卫生防疫站检验所提供。1.2 .4　噬菌体　肠杆菌科诊断噬菌体由江西省卫生…     

2000年嵊泗县城区饮食服务行业从业人员血清甲型肝炎病毒抗体水平调查

为了解饮食服务行业从业人员甲型肝炎 (甲肝 )病毒感染情况 ,积累本底资料 ,以便制订针对性的控制对策 ,2 0 0 0年 3～ 4月对嵊泗县城区饮食服务行业从业人员开展了血清甲肝病毒抗体水平的检测。1　对象与方法对嵊泗县城区部分饮食服务行业的健康人群 ,采用ＥＬＩＳＡ法测定血清抗 ＨＡＶＩｇＧ ,试剂盒由上海市传染病医院免疫诊断试剂研制开发部提供 ,批号0 0 0 317。操作和结果判定均按试剂盒说明书进行。2　结果2 1　不同户籍从业人员检测结果　检测血清 1438份 ,抗 ＨＡＶＩｇＧ阳性的 1147份 ,总阳性率为79 8%。其中 ,本地从业人员血…