糖尿病人的健康饮食

随着人们生活水平的提高糖尿病发病率也越来越高.对于日益增多的糖尿病患者,饮食已经成为了糖尿病患者不得不注意的重要问题.本文从合理的摄入营养素、食物的热量、营养的分配计算以及食品交换原则等方面简单的阐述了糖尿病患者应该如何建立健康的饮食习惯,从而对控制日常血糖,减少糖尿病的并发症起到了举足轻重的作用.     

论合理营养烹饪对人体健康的影响

从食物营养类型与人类健康的关系,以及均衡膳食和合理营养的模式极其对于人体健康的重大意义几方面,论述了人类要维护自身的健康,就必须注意膳食和营养的道理.     

周末休息饮食也要健康

现在,不少年轻上班族过周末的方式就是“宅”。对他们来说两天时间出去玩时间太短,玩不尽兴,还不如宅在家。当然,在“宅”的基础上要做到健康饮食是一件比较困难的事。但是合理健康的饮食习惯在周末也是非常必要的,各种食物及营养素种类要齐全、数量要充足、比例要适当,做到营养均衡,     

哪些烹调方式会“偷走”营养

烹调好的食物对人体健康有益,但食物在加工过程中,若不注意合理烹调,很多营养素会被破坏。为了能从烹调好的食物中获得更多的营养,就应通过合理烹调加工,尽量减少营养素的损失,以提高食物在人体的利用率,增进人体健康。那么,日常生活中什么样的烹调方式丢失营养多呢？通过下面各烹调方式对营养素的影响的比较,即可知晓。     

浅谈日常饮食中的营养误区

每日人们都要从饮食中摄取人体所需的各种元素,个人的饮食习惯不同会偏向于某些营养成分的摄取,不良的饮食习惯日积月累会埋下疾病的种子。大量摄入蛋白质并不会直接的带来热量,人体也仅仅是按需吸收。植物油不可能完全取代动物油,过多的摄取植物油,在人体内会大量累积过氧化脂,会引发心血管疾病。同样,蔬菜中的纤维素可以预防癌症。合理的荤素搭配才符合人体的进化规律。在日常饮食中没有一种食物是灵丹妙药。因此,科学的营养搭配饮食,改变陈旧的饮食观念,对人体的健康有着不言而喻的作用。     

向您推荐十大营养食品

中国医学科学院曾根据我国人民的饮食习惯以及人体生理机能,对各种营养成分的正常需要,提出了一个合理的食物结构方案——人均年消费食物的种类和数量为:谷物132kg,豆类18kg,鲜薯36kg,肉类30kg,蛋12kg,鱼9kg,植物油6kg,蔬菜120kg,水果20kg。不久前,在全国31个省、市、自治区范围内对24万余人作的一次系统的营养调查发现,当前我国大多数国民饮食中谷类、薯类、植物油都达到要求,但豆类少了一半,动物性食物也达不到所需标准。为保证全民身体健康,目前我们的饮食结构必须注意:一是增加肉类等动物性食物;二是增加大豆及其制品;三是开发植物蛋白…     

现代人如何科学饮食

饮食能养生治病,亦能伤身致病。对此,营养学家特别强调合理配膳,讲究烹饪,食饮相宜,调养脾胃,还必须有良好的饮食习惯。1.博食:博食就是对一切食物原料和酸、甜、苦、辣、咸各种味道的食物都要品尝食用而不要有所偏嗜。现代营养学要求人们博取食物,混合饮食,营养互补。我国医药     

秋进补，先和胃

<正>进入秋季,人体新陈代谢速度下降,而且经过酷夏各种冰冻食物的轰炸,很多人的脾胃处于疲劳状态,此时进补会加重脾胃负担,导致消化功能紊乱。因此,秋季进补前重在养胃。秋季养胃要遵循三原则:1)养成良好的饮食习惯。吃饭细嚼慢咽,定时定量,不吃霉变、熏烤过度的食物。2)保持营养均衡。多食煮熟、易消化、富含维生素的食物,如蔬菜。尽量少食辛辣刺激油腻的食物,尤其忌贪食生冷的瓜果。3)先泻火,再进补。秋季调理要先泻胃火,待燥火退后再进补。同时,注意胃部保暖,适当运动。进补可遵循"三适"原则:适合、适度、适量。并非所有人都能"虚则补之",也不是食物越贵越补,一味滥补可能     

营养均衡有利于人体的健康

营养素摄入不平衡将引起很多疾病,而合理营养和平衡膳食是预防疾病的重要措施。人每天能够吃的食物总量是有限的,所以必须把各种食物穿插在整个饮食中,以达到平衡饮食的目的。合理均衡的营养是健康的物质基础,其不仅能满足人体的需要,促进人体的健康,而且对预防疾病,增强抵抗力起着重要的作用。     

高等中医药院校饮食与健康网络课程建设与教学探索

正饮食与健康是针对本校非营养学专业开设的一门公共选修课,本课程从饮食与健康的角度出发,把食品营养、安全的基本理论与健康观念和保健知识等有机地结合起来,引导学生掌握基本的营养知识,学会健康饮食,科学合理地食用各种食品,通过本课程学习使学生掌握基本的营养知识,认识各种食品的营养价值和保健功能,并使其了解与生活息息相关的饮食习惯对于健康的影响,学会健康饮食,为具备一个健康的身体提供一些科学的、合理的、可操作     

大学生膳食营养状况调查研究

目的:了解大学生的营养状况,为指导大学生合理膳食提供理论依据。方法:采用24小时回顾法连续记录学生3d膳食摄入情况,利用营养计算软件计算出每人每日热能及各种营养素摄入情况。结果:大学生每人每日各种食物摄入量偏低、各种营养素、维生素A、核黄素、钙摄入量严重不足。结论:男女大学生均存在饮食习惯不科学,营养状况较差,膳食结构不合理。     

如何服用营养品

营养学家认为,从人体需要均衡摄取营养的角度讲,单纯依赖胶囊、药物补充营养、维持健康的做法并不可取。药物中所含的元素是单一的,而食物中所含有的丰富物质,非药物所能比。最科学的饮食习惯就是多吃蔬菜和水果。食物中含有多种物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。     

血脂检查的九个注意事项

为了保证检验结果的准确性,人们在做血脂检查前后应注意以下几点： 1.保持平时的饮食习惯,3天内避免高脂饮食。抽血化验前2周内要保持平常的生活习惯和饮食习惯,血脂尤其是甘油三酯,容易受短期食物中脂肪含量的影响而升高。所以,在抽血前三天内应避免日常生活以外的高脂饮食,以免造成血脂升高的假象。     

饮食调养运动强身

在居家防疫期间,我们需要保持良好的心态,既然有可以自由支配的时间,不如花点心思在饮食和运动上面,来提高自己及家人的抗病防病能力。饮食调养我们在居家防疫时候,要保持健康的饮食习惯,以及合理的营养搭配,这样才能增强细胞活力,提高自身免疫力。     

肝硬化的饮食保健

肝脏被称作人体的“化工厂”,是人体中重要的解毒器官,它的健康对人体有着巨大的作用。肝硬化患者更要特别注意肝的保护。肝硬化患者日常饮食宜注意营养丰富,荤素搭配,每日食用足够热量及维生素的食物,以清淡、易消化饮食为主,少食油腻食品。良好的饮食习惯对于病情的稳定能起到积极作用。     

饮食习惯与性格相关性研究综述

目的：本文从营养物质、口味、吃相、饮食心里、食物的选择和饮食习惯等多方面对国内外关于饮食对性格影响的研究成果进行综述。探讨饮食习惯与性格的相关性。方法：查阅国内外有关营养物质、口味、吃相、饮食心里、食物的选择和饮食习惯等多方面关于饮食对性格影响的研究成果。结果：食物中的营养物质、口味、吃相、饮食心理和饮食习惯与性格密切相关。结论：饮食习惯与性格存在一定的相关性。     

饮食结构中的新旧迷信

随着生活的发展,人们的饮食结构也在发生变化。现在吃饱、穿暖已经不是惟一的日的,人们更加关注食物的营养,关心它是否能使我们精力充沛、优雅端庄。专家们总是告诉我们哪一种食物该吃,哪一种食物不该吃,哪几种食物应相互搭配吃。当今各种媒介宣传也促使新的饮食结构形成,有些人成了新饮食结构的奴隶,他们对吃什么不懂不问或是犹豫不决,过多的注重传统饮食规则与俗成的饮食习惯。因此,他们享受不到健康饮食乐趣。     

朝医饮食宜忌

饮食是指我们通常所吃的食物和饮料,是维持人体生命的必需物质。所有的食物都来自植物和动物,人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量,维护自身健康。合理的饮食,充足的营养,能提高一代人的健康水平,预防多种疾病的发生发展,延长寿命,提高民族素质。     

食饮相宜身方健

饮食能养身治病,亦能伤身致病,正如医圣张仲景所说:“若得相宜则益体,害则成疾。”因此,我们必须合理配膳,讲究烹饪,食饮相宜,调养脾胃,还须有良好的饮食习惯。为此需要注意: 一博食所谓博食就是对一切食物原料以及酸、甜、苦、辣、咸各种味道都品尝食用,而不要有所偏嗜。现代营养学要求人们博取食物,混合饮食,营     

细说工薪家庭饮食方案

在人们生活水平逐渐提高的今天,普遍讲究起营养健康,可许多人不是注重科学饮食,而是片面追求高档、名牌补品,以致花费高却未能获取良好的营养。其实,价格昂贵的滋补品未必等于高营养;对于普通工薪家庭乃至低薪、下岗家庭来说,科学、合理地安排膳食,少花钱获取高营养才是明智的选择。1、以谷类为主食:每人每天摄取300～500g谷类食物。谷类食物包括大米、面粉和杂粮(如高梁、玉米、小米、红薯等),主要为人体提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素,是人体热能最主要的来源。在使用谷类食物时,应注意粗细搭配,经常吃些粗粮、杂粮。大米…