一起副溶血性弧菌引起食物中毒的调查分析

1999年 7月 14日晚在扬州某餐厅部分就餐者从次日凌晨起 ,陆续有人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠道症状 ,个别病人病情较重 ,曾一度出现虚脱。经流行病学调查、实验室检验判定 ,为一起典型的副溶血性弧菌食物中毒 ,报告如下。1　流行病学调查1.1　事故发生经过　该餐厅为自助火锅餐厅 ,一楼为自助火锅 ,二楼为自助火锅烧烤。7月 15日凌晨 2时开始出现首例病人 ,至 16日下午止 ,经确认到医院就诊的人数有 2 7人。15日下午采取了临时控制措施 :(1)积极救治病人 ,组织专业人员对病人进行个案调查 ;(2 )对现场进行检查 ,封存了所有可疑…     

一起奇异变形杆菌引起食物中毒的调查

2005年8月15日早8时26分,和平区卫生局卫生监督所接群众电话报案:称8月14日晚在某餐厅用餐后,于当天晚上部分人出现发热、腹痛、腹泻、呕吐等现象。我所监督员接到疫情电话后立即到达现场进行流行病学调查和卫生学调查,报告如下。1中毒经过1.1案发经过2005年8月14日晚18时举报人亲朋一行29人在和平区某餐厅为老人举办寿宴共3桌。食谱:凉菜为蛰头、肘花、拌双肚等6种;热菜为排骨、三鲜一品豆腐、腰果全素等12种,并自带啤酒、白酒、饮料及生日蛋糕,当晚约18时开餐,20时餐毕离开。至15日凌晨1时许首例病人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状后,…     

一起组胺中毒的调查分析

20 0 3年 10月 2 7日晚 9时 30分 ,绍兴某医院内科急诊收治了发病症状均相同的绍兴某纺织厂 14名职工 ,经流行病学、临床症状和实验室检查 ,认定是一起食用了变质油筒鱼所致的组胺中毒 ,现将调查情况分析如下。1　流行病学调查1.1　经过情况　绍兴某纺织厂有职工 30 0余人。2 0 0 3年 10月 2 7日 17时至 17时 15分在厂食堂就餐82人 ,其中 2 0人食用了红烧油筒鱼 ,17时 30分首例病人江某 ,出现颜面发热发红、头晕、头痛、视物模糊、心跳加快、心慌等症状 ,至 19时 30分共有 14人陆续出现同样症状 ,所有发病人员均被送往公司附近的绍兴某医院…     

1起致病性大肠杆菌引起食物中毒调查

20 0 1年 9月 2 7日某学院餐厅发生 1起 2 9人进餐 ,15人不同程度出现腹疼、腹泻、寒战 ,经过我所食品卫生监督人员调查分析及采样检验 ,证实为 1起致病性大肠杆菌引起的食物中毒 ,现将调查情况报告如下。1　流行病学调查 :2 0 0 1年 9月 2 7日凌晨 1时 ,我所接某学院报告称有 10人在近 2h内陆续出现腹疼、腹泻、呕吐 (有的伴有头晕、头疼、寒战 )等症状。并送医院救治。接报后我所即派食品卫生监督员和检验员赶赴现场调查处理。据病人反映 ,2 6日晚 6时他们均在学院餐厅就餐。首例患者于 2 6日晚 8时出现腹疼、呕吐、腹泻等症状。至 2 7日…     

一起奇异变形杆菌致学生食物中毒的调查

20 0 0年 7月 11日 ,临沂市某乡中学组织学生到临沂参加中考 ,统一在某饭店就餐 ,发生一起 33人食物中毒。根据流行病学调查、病人临床症状和实验室检验结果 ,认定为一起奇异变形杆菌引起的食物中毒。现将结果分析如下。1　流行病学调查1.1　中毒经过 :2 0 0 0年 7月 11日 ,临沂市某乡中学组织学生到城里参加中考。其中 12 3名师生安排在某饭店统一集体就餐。 12日 11时进午餐 ,至 13时后 ,陆续有学生出现头痛、上腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状 ,17时发病人数增至 2 2人 ,2 2时已有 33人先后发病 ,2 2时后无新发病例。1.2　现场调查1.2 .1　…     

连云港某高校学生集体食物中毒调查报告

20 0 0年 5月 2 0日 ,连云港市某高校发生一起学生集体食物中毒事故。经流行病学调查 ,结合临床表现和实验室检验证实该起食物中毒系气单孢菌污染食物所致。1　流行病学调查2 0 0 0年 5月 19日 ,连云港某高校召开学生运动会 ,为改善学生伙食 ,学校食堂从市场购进熟盐水鸭 2 0ｋｇ供应午餐。当日2 4时 ,第一位病人因腹痛、腹泻到学校卫生所就诊。此后 ,不断出现相同症状病人 ,到 5月 2 0日 6时共有 36名学生以主诉腹痛、腹泻、呕吐到学校卫生所看病。卫生所对症状较轻的病人就地治疗 ,对症状较重的病人送医院治疗。 5月 2 0日 6时之后 ,没有…     

一起高校学生食物中毒的调查

1997年 9月 10日 ,某县市属某高校发生了一起食物中毒 ,经流行病学调查 ,实验室检查 ,证实本次食物中毒由蜡样芽胞杆菌引起 ,现将结果报道如下。1　流行病学调查1.1　中毒经过 :9月 10日午夜 2时许 ,该校医务室首先诊治了2名腹痛、腹泻学生 ,随后患者逐渐增多 ,至次日凌晨 4～ 5时 ,发病达到高峰 ,到中午 12时 ,在该校第二食堂就餐的 36 0名学生中有 90名出现了中毒症状。其中男生 6 6名 ,女生 2 4名 ,占进餐人数的 2 5 %。潜伏期最短 2小时 ,最长 19.6小时 ,经抗生素输液治疗 ,所有病人全部治愈。1.2　临床症状 :主要表现为腹痛、腹泻。其…     

１起高校学生食物中毒的调查

1997年本县市属某高校发生了1起食物中毒,经流行病学调查,临床诊断和实验室检查,证实本次食物中毒由蜡样芽胞菌引起,现将结果报告如下。1 流行病学调查1,1 中毒经过 9月10日午夜2时许,该校医务室首先诊治了2名腹痛、腹泻学生,随后患者逐渐增多,至凌晨4～5时,发病达到高峰,到中午12时,在该校第二食堂就餐的360名学生中有90名出现了中毒症状。其中男生66名,女生24名,占进餐人数的25％。潜伏期最短2小时,最长19.6小时,按中位数推算,平均潜伏期为13.8小时,大部分病人在校医务室及当地医院就诊,经抗生素输液治疗,所有病人全部治愈。     

一起澳大利亚游客食物中毒引发的思考

2006年10月24日北京市发生了一起10名澳大利亚籍游客食物中毒,10名病人先后在城区、郊区两个行政区的多个餐厅就餐,经流行病学调查及实验室检验判定为奇异变形杆菌食物中毒。1流行病学调查1.1基本情况2006年10月23日15名澳大利亚籍游客到河南参加武术交流后抵京旅游,10月24日在城区所住酒店进食早餐后游览长城和定陵,中午在郊区某餐厅就餐,当日晚餐前18~19时有5人出现呕吐,晚20∶30开始陆续到北京国际(SOS)医院就诊,截止到10月25日15时共有10人发病,罹患率66.7%。1.2就餐史中毒病人10月23日午、晚餐分别在两家餐馆进餐,食谱中均为热加工菜…     

一起金黄色葡萄球菌合并副溶血性弧菌引起的食物中毒调查

1999年 10月 3日 ,苏州市某饭店因婚宴提供小绍兴鸡等卤菜 ,导致 3 0人食物中毒 ,经调查及实验室检验证实为金黄色葡萄球菌合并副溶血性弧菌污染所引起。1　流行病学调查1.1　中毒情况　 10月 2日傍晚 ,3 85人在苏州某饭店参加婚宴 ,次日凌晨出现首例病人 ,至次日下午发病人数达 3 0人 ,罹患率为 7.79%。中毒病人年龄为 14～ 69岁 ,平均 4 1岁 ,患者性别比例为 1∶ 1。症状主要为为腹痛、腹泻、呕吐 ,经医院治疗后 2日内痊愈。调查结果表明 ,3 0名中毒病人除 10月 2日晚有参加婚宴的共同饮食史外 ,其他时间均为散在饮食 ,且无其他不洁饮食史…     

一起由致病性大肠埃希菌引起的食物中毒的调查

2008年10月2日凌晨本区某街道社区卫生服务中心陆续接诊因呕吐、腹痛、腹泻而应诊的病人，截止到当日上午11时共收治了14名症状类似的病人。当日8时02分，接到该服务中心电话报告，本区卫生局、监督所和疾病预防控制中心应急人员立即赶赴现场开展调查。经流行病学调查，结合病人临床表现和实验室检测结果，判定为一起由致病性大肠埃希菌引起的食物中毒。     

一起肠炎沙门菌食物中毒的检测报告

20 0 1年 6月 19日 ,哈尔滨市某培训中心度假村 ,发生一起因食用污染的大酱引起的食物中毒。根据流行病学调查、临床表现及实验室诊断结果 ,认为是肠炎沙门菌感染所致。现将病原学检测结果报告如下 :1　流行病学调查1.1　中毒发生经过　 2 0 0 1年 6月 19日 12时 ,哈尔滨市某培训中心度假村 ,接待离退休干部 80余人就餐 ,18时许陆续有人发病 ,至次日凌晨发病达 3 0多人 ,疑似食物中毒分别入院治疗。1.2　基本情况调查　该培训中心有一养殖厂 ,从事鱼、羊及家禽的养殖工作。养殖人员兼做上灶及餐厅服务人员 ,均无体检健康证。 19日上午 ,从市…     

一起中小学生麻疹暴发的调查

1999年 9～ 10月 ,青田县祯旺乡中心学校发生一起以发热、皮疹为主要症状的疾病暴发。经流行病学调查和实验室检查确诊为一起麻疹暴发。1暴发经过及流行特征祯旺乡中心学校现有在校中小学生 318人 ,初中部 3个班级 141人 ,小学部 5个班级 177人。住校生143人 ,走读生 175人。 9月 2日 ,该校 1名初二学生从外地探亲回来后 ,出现发热、出疹等症状。从 9月2 2日开始 ,该校学生陆续出现发热、皮疹并请病假 ,至10月 12日现场调查时 ,全校已累计发病 4 6人 ,罹患率为 14 4 7% ,其中男生 2 2人、女生 2 4人 ,分布在 7个班级。住校生、走读生罹患率…     

一起致病性大肠埃希氏菌食物中毒的调查报告

20 0 2年9月11日,我市某学校教职员工发生一起食物中毒,中毒人数9人,无死亡。经调查证实是一起致病性大肠埃希氏菌污染食品引起的食物中毒,现将调查结果报告如下:1　流行病学调查　9月10日教师节,下午7时某学校教师员工共4 0人到某餐厅聚餐。当晚11时开始陆续有人自觉不适,出现     

一起由类志贺邻单胞菌引起的食物中毒

2001年7月5日,我县某宾馆内发生一起食物中毒,中毒人员均为参加某会议的教师。我们进行了流行病学调查和采集病人粪便标本、剩余食物标本作培养分离,现将分离鉴定结果报告如下。1 流行病学调查2001年7月5日上午10时接到报告,县内某宾馆发现20多个腹泻病人,经调查了解患者均为参加某会议的教师,于4日下午在宾馆共餐,当晚10时左右有人开始出现恶心、腹痛,继而腹泻。之后发病人逐渐增加,至次晨10时接到报告为止,患者已增加至20多人。就餐食物有红烧鲤鱼、红烧墨鱼仔、笋烧鸭子、卤鸡、炒猪腰花、凉拌猪耳、凉拌黄瓜、泡菜等。     

一起副溶血性弧菌引起的食物中毒

20 0 2年 6月 2 3日 13:0 0 ,我站接某医院报告 :该院自6月 2 3日上午 9∶ 0 0至 12∶ 30相继收治 14例腹痛、腹泻等胃肠道症状的病人 ,初步怀疑为食物中毒。我站接报告后立即派出食物中毒调查人员分别对病人及食堂进行个案调查、采样送检及现场流行病学调查。报告如下 :1　流行病学调查1.1　疫情调查2 0 0 2年 6月 2 2日杨 在某食堂举办生日宴 ,包括中、晚两餐 ,就餐人数 95人 ,两餐进食时间分别为 12∶ 0 0、19∶ 0 0主要食谱为白灼虾、糯米青口、五香卤牛肉、蒜泥黄瓜等 2 2个菜。经调查 ,共发病 14人 ,罹患率为 14 .73%。 11例病人食…     

一起供应腐败变质食品引起的食物中毒调查

2006年6月18日凌晨2时左右,浙江省缙云县卫生监督所接到县人民医院关于"某学校发生疑似食物中毒事件"的电话报告,县卫生监督所和疾病预防控制中心立即组织食物中毒调查小组赶赴县人民医院和学校进行个案调查、采集样品及流行病学调查和食品卫生学调查,综合病人的临床表现、流行病学调查、实验室检验结果,依照《食物中毒诊断标准及技术处理总则GB 14938-94》,认为可能是一起由于食用腐败变质的食品引起的食物中毒.现将调查结果报道如下.     

一起由豆浆引起的食物中毒调查

20 0 0年 9月 2 9日 ,福州市某学校学生食堂发生一起食物中毒事件 ,共有 75名学生患病 ,轻微症状者 5 0人 ,经医院诊治者 2 5人 ,其中 3名重症患者住院治疗。经流行病学调查和实验室诊断 ,证实本次事件是因食用豆浆污染蜡样芽胞杆菌而引起的。现将结果报告如下。1　流行病学调查1 1　中毒发生经过　 2 0 0 0年 9月 2 9日 10时起 ,该校学生陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、乏力等症状 ,腹泻最多 8次 ,呕吐最多 7次 ,至中午 11:30分发病达到高峰 ,截至 2 9日 14时 ,先后出现 75名学生中毒 ,2 5人去医院就诊 ,3人住院治疗 ,轻微症状如上腹部不…     

一起工业废水污染水源引起学生中毒事件

1997年 5月 2 6日 ,自贡市荣县某乡镇学校发生一起学生中毒事件 ,根据现场流行病学调查、病人临床表现、水质检测结果 ,认定为化学性有害物质污染水源造成。现将调查结果报道如下。1　流行病学调查1.1　一般情况 :该校有学生 42 5名 ,1997年 5月 2 6日 (星期一 ) ,学生反映所喝开水或生水有严重咸涩味。上午 10∶0 0左右 ,数十名学生出现头痛、头昏、恶心、腹胀、腹痛、腹泻等中毒反应 ,并逐渐扩大到 12 3名学生 (均为喝水学生 )。在同一地点取水作为水源的镇水站供水人口约 14 0 0人 ,从 5月 2 4日起用户反映水有咸涩味且逐渐加重 ,到 5月 …     

一起肠炎沙门菌引起的食物中毒

2005年10月份南京市六合区某居民家中因丧事办酒席而发生一起食物中毒。根据流行病学调查和实验室检验,并结合临床症状确认该起食物中毒是因肠炎沙门菌引起。现将有关情况报告如下。1流行病学调查2005年10月24日,该区某居民因丧事在家中办酒席。当晚就餐56人。至次日凌晨有34名