北京市婴幼儿血清维生素A及母乳与鲜牛乳维生素A含量的调查

测定北京城区与近郊区163例1(1/2)岁以下牛乳喂养儿血清维生素A(VA),发现城区小儿高于郊区,未添加VA 制剂小儿56.85%血清VA 含量不足(<30μg/dl),4例添加VA 制剂过多致血清VA 过高(>10μg/dl)。测定623例正常足月新生儿血清VA,83.63%低于30μg/dl,60.19%低于20μg/dl。测21例42天母乳喂养儿与母血清VA 及母乳VA 含量,母血清VA 高于小儿,母乳居中。初乳VA 浓度高于成熟乳,母乳VA 含量哺乳后高于哺乳前。鲜牛奶中VA 含量冬春季略低于夏季,皆较低。为了解决牛乳喂养儿VA 不足与少数小儿VA 过量问题,北京1987年开始制造了维生素AD 强化牛奶,初步观察预防VA 缺乏与过量皆有满意的效果。     

维生素A强化牛乳预防婴儿维生素A不足的效果观察

本文观察了出生至15个月食用维生素A强化牛乳(维生素A2000IU/L)629例,和食用普通牛乳或母乳834例小儿一年四季血清中维生素A浓度。结果表明,日食维生素A强化牛乳500ml或以上,不另加维生素A制剂,可预防维生素A不足与过量,并可治疗维生素A的缺乏。     

天津市90例孕妇、新生儿维生素A和维生素E的营养状况

于1984年5月至1985年2月追踪研究了天津市90例正常孕妇妊娠中、后期母血、分娩时脐血维生素A(VA)、维生素E(VE)水平及有关因素。结果表明,妊娠中、后期孕妇血清VA、VE浓度均显著高于非孕妇,并随着妊娠的进展呈进行性上升,孕中、后期母血VA的平均浓度分别是非孕妇的1.7倍和1.8倍(非孕妇为39.9μg/dl),VE的平均浓度分别是非孕妇的1.2倍和1.8倍(非孕妇为10μg/ml)。孕妇血VE水平与血胆固醇水平呈高度正相关。初乳VA平均含量为117.8μg/dl。脐血VA和VE的平均浓度均显著低于母血,分別是孕后期母血浓度的1/3和1/5。     

安徽省儿童血清维生素A水平及影响因素调查分析

目的　了解安徽省 0～ 5岁儿童维生素A水平 ,分析其影响因素 ,为我省制定预防控制维生素A缺乏的措施提供科学依据。方法　分层随机抽取安徽省 1市 4县 1 0 5 2名 6岁以下儿童 ,以微量荧光法测定其血清维生素A含量 (SROL)来评价儿童体内维生素A状况 ,采用问卷收集其家庭、喂养和膳食等相关因素。结果　安徽省 0～ 5岁儿童血清维生素A平均值为 30 .36± 7.94 μg/dl,与 2 0 0 0年全国调查的平均水平相当。儿童血清维生素A水平在城乡之间和农村地区间比较有显著性差异。儿童SROL平均水平随所在家庭年人均收入的增高、母亲受教育程度的增高、父母收入等级增加以及儿童年龄的增长而增加。混合母乳喂养的儿童SROL水平最低 ;儿童摄入富含维生素A食物频率增加 ,其SROL也随之增加 ;服用维生素A制剂的儿童SROL高于未服用者。逐步多元线性回归分析结果显示 ,儿童居住在农村、仍在吃母乳、家庭子女多、母亲为农民、父亲学历低等因素可导致SROL水平的降低。结论　血清维生素A水平受多因素影响。提高母乳中维生素A含量 ,推广科学喂养知识 ,给儿童及时添加富含维生素A食物 ,必要时添加维生素A制剂可能较有效提高儿童维生素A的水平     

儿童维生素A缺乏与锌

为了解维生素A(VA)缺乏与锌的关系,测定215例重庆市远郊区学龄儿童血清VA及95例儿童血清锌,结果发现学龄期儿童低血清VA(≤1.04μmol/L)占49％,低血清锌(<11.5μmol/L)占12％,VA和锌同时低占6％;VA缺乏组与对照组比较血清VA明显降低,血清锌无差别。结果提示本组学龄期儿童VA缺乏主要与摄入不足,体内VA贮存不足有关,与锌影响较少关系.     

罗湖区12所幼儿园儿童维生素A营养调查分析

目的：了解罗湖区幼儿园儿童维生素A（VA）营养状况。方法：对儿童进行血清VA测定、体检;对在园儿童膳食用称重法进行营养调查分析;就儿童的饮食习惯对食物的态度向保育员、家长、儿童进行问卷调查。结果：被抽查儿童的平均血清VA水平为44．8ug/dl,但有16．1％的儿童血清VA＜30ug/dl,其中有0．99％的儿童血清VA在10－19ug/dl之间。私立幼儿园血清VA处于低水平的儿童比例较高。少数幼儿园的儿童膳食视黄醇摄入量存在严重不足;对富含视黄醇的食物的态度调查显示,血清VA水平低组儿童比高组儿童较明显地存在着挑食、偏食现象;血清VA＜30ug/dl组儿童在体检中发现少数有轻度VA缺乏临床表现。结论：罗湖区幼儿园儿童血清VA平均水平基本处在正常范围内,但有15．1％物儿童血清VA水平处于可疑为亚临床维生素A缺乏症（SVAD）范围,有0．99％的儿童可肯定SVAD。少数园所儿童膳食中的视黄醇摄入量存在阶段性或长期性不足。幼儿园儿童SVAD的发生与儿童在园膳食营养供给及饮食习惯有关。集体儿童营养监督监测必须加强。     

农村学龄儿童维生素A营养状况的观察

以湖北农村学龄儿童519名为对象，调查其膳食营养状况，暗适应能力、眼结膜印迹细胞（CIC）和血清维生素A（VA）含量，对VA缺乏儿童补充VA制剂并观察其效果。结果表明，VA摄入量仅占供给量标准的65．8％，CIC异常率达59．1％；一次性口服20万或10万IUVA后，血清VA值增加为0．54～0．66μmol／L（P＜0．01），异常CIC恢复率达81．4％，表明一次性口服大剂量VA制剂补充VA缺乏是有效的；暗适应能力与CIC、血清VA含量间均无显著相关性，似不宜作为评价VA营养状况的良好手段。     

妊娠期维生素A、β-胡萝卜素向胎儿转运的探讨

本文追踪研究了武汉市50例正常孕妇妊娠后期及分娩时母血、脐血和胎盘组织中维生素A(VA),β-胡萝卜素水平。结果表明:孕后期妇女血中VA2.17μmol/L(62.0μg/dl)显著高于非孕妇1.37μmol/L(39.4μg/dL),为其1.6倍,分娩时母血VA怠剧下降,接近非孕妇水平;非孕妇、孕后期和分娩时血中β-胡萝卜素水平分别为1.77、1.89和1.97μmol/L(104.0、111.3和116.4μg/dl),差异无显著性意义(P>0.05),脐血VA和β-胡萝卜素水平远低于母血,特别是β-胡萝卜素未能检出;胎盘中β-胡萝卜素水平明显高于VA,约为VA的10倍。β-胡萝卜素从母血转移到胎盘的效率高于VA,但对胎盘转运到脐血的能力远低于VA。     

天津市非城市儿童血浆维生素A水平普查分析

目的:了解天津市8岁以下非城市儿童维生素A(VA)缺乏的患病率和地区分布特点。方法:按受检者自愿原则进行免费普查,收集天津市郊区、县的儿童血浆,以荧光法测定VA含量。结果:47076名儿童血浆VA总体均值41.5μg/d l,亚临床VA缺乏(SVAD)者占2.4%,可疑SVAD者17.4%,3岁以下儿童血浆VA浓度与年龄呈显著正相关,性别间VA水平存在显著差异,不同行政区之间由于地理位置和经济水平不同也存在显著差异。结论:天津市非城区属于轻度亚临床VA缺乏地区,应加强监测和防治工作,尤其对3岁以下婴幼儿和经济水平较低的地区。     

维生素A、D乳化液防治小儿佝偻病及维生素A缺乏效果观察

对46名3岁以下婴幼儿口服维生素A、D乳化液(A、D乳化液)防治佝偻病及维生素A(V-A)缺乏的效果进行了观察,以30名婴幼儿作对照。给果表明口服A、D乳化液可有效地预防和治疗小儿佝偻病和V-A缺乏症。每10天服药一次,6个月累计服V-A360,000IU,D_272,000～84,000IU,可以使佝偻病发病率由原来的41.3%下降到4.4%,血清V-A水平由28.8μg/dl上升至82.8μg/dl。A、D乳化液服用方便,易被婴幼儿接受,无副作用,有利于推广应用。     

内蒙古西部0～5岁儿童血清维生素A水平调查

目的：为了解内蒙古西部0－5岁儿童维生素A水平。方法：按照随机整群抽样的原因，随机抽取我区西部一市、一牧业旗、一农业县共计636名儿童，采用微量血荧光法检测维生素A含量。结果：我区西部0－5岁儿童血清维生素A含量城市，农牧区，总体均值分别为30．8μg/dl,25.6μg/dl,27.4μg/dl(1μg/dl=0.0349μmol/L），均低于全国14省水平。其中城市与农村，城市与牧区间有显著差异，而农村与牧区间无差异。儿童血清维生素A水平与父亲文化程度无关，而随母亲文化程度（文盲组除外）的增高而增高。2周内腹泻和发热的儿童血清维生素A水平明显低于2周内无病儿童，结论：提示我区西部0－5岁儿童维生素A缺乏较多见，消除维生素A缺乏，需从加强儿童营养入手。     

安徽省2周岁内母乳与非母乳喂养儿童血清维生素A水平比较分析

目的了解母乳与非母乳喂养儿童中血清维生素A水平是否存在差异以及造成差异可能原因。方法研究数据来自人群为基础的儿童维生素A营养状况横断面调查,共调查401名 0-23月龄儿童。采用改良的荧光方法测定血清中视黄醇含量来反映维生素A水平,通过问卷方法调查儿童的家庭社会经济、围产期保健、2周内患病情况;半定量膳食频率问卷调查前1周内儿童膳食情况。利用SAS 8．1软件进行统计分析。结果 401名2岁内儿童中,母乳喂养率为50．37％;非母乳喂养组维生素A平均水平为(30．67±0．57)μg／dl,母乳喂养组为(27．60±0．56)μg/dl,两组差异有统计学意义(P<0．01);在控制其他因素影响后,调整后的非母乳喂养组均值为(31．82±0．98)μg／dl, 母乳喂养组为(29．46±0．96)μg／dl,差异有统计学意义(P<0．01)。按年龄组分层分析显示,0月龄～、6月龄～、12月龄～和18月龄～组的母乳喂养率分别92．1％、70．1％、32．0％和17．1％。各年龄组内两组间(非母乳喂养组-母乳喂养组)维生素A均值差值及其95％可信区间(CI)分别为4．70 (-2．52-1.92)、0．82(-2.32-3．95)、2．95(-0．68-6．58)和6．05(2．34-9．77)μg／dl;控制其他混杂因素后,调整后的两组均值差值及其95％CI分别为0．00(-7．18-7．19)、1．35(-1．76-4．45)、 2．92(-0．82-6．65)和4.26(0．71-7．81)μg/dl;调整前、后只有18月龄组非母乳喂养组和母乳喂养组维生素A水平差异有统计学意义(P<0．01)。趋势x2检验表明12月龄以后母乳喂养儿童辅食添加频率均比非母乳喂养儿童低。结论与非母乳喂养儿童相比,母乳喂养儿童的体内维生素A水平有所降低,但差别只是局限在18月龄以后儿童中。母乳中维生素A含量不足以及辅食添加不充分可能是造成这种差异潜在原因。控制人群中维生素A缺乏应该采取综合干预措施。     

母乳中维生素A的研究进展

维生素A(VA)是人体必需的微量营养素,在维持上皮完整、视觉发育、免疫、生殖功能、生长发育、脑发育等方面均有重要作用。尽管补充VA的公共卫生政策已经广泛推行,但维生素A缺乏(VAD)仍是全球发展中国家的重要公共卫生问题。对于纯母乳喂养的婴儿,母乳是其VA的唯一营养来源,母乳中VA水平究竟如何,是否满足婴儿需要,临床上如何补充维生素AD制剂等均存在一些争议,所以了解母乳VA水平、影响母乳中VA水平的因素以及VA的合理补充剂量很重要。为此,本文就母乳中VA的研究进展进行综述。     

沈阳市城区0～6岁儿童维生素A营养状况调查

目的 了解沈阳市城区0～6岁儿童血清维生素A(VA)营养状况及影响因素。方法 随机整群抽取0～6岁儿童共10 784人,采用微量荧光光度法检测VA含量。问卷调查VA缺乏的相关性。结果 沈阳市城区0～6岁儿童VA平均水平为(1.20±0.44)μmol/L。可疑亚临床VA缺乏(SVAD)患病率为33.10％,SVAD的患病率为10.50％,SVAD与血红蛋白呈正相关。结论沈阳市城区0～6岁儿童VA缺乏已经消灭,但SVAD还仍然存在,进行平衡膳食的健康教育,纠正儿童不良的饮食习惯是我们今后工作的重点。     

晚发性维生素K缺乏致颅内出血的预防

通过66例晚发性维生素K缺乏致颅内出血病历分析,此病多发生于生后1～3月婴儿(87.79％).由于母乳中维生素K含量仅为牛乳的1/4及产后乳母很少进食绿叶蔬菜和水果,使维生素K摄取不足,故母乳喂养儿的发病(75.76％)高于人工喂养儿及混合喂养儿.另外小年龄组婴儿在患有腹泻,乳儿肝炎.反复感染等疾患时,由于影响了维生素K在体内的吸收、利用及合成,更易发生维生素K缺乏引起的颅内出血。因此预防应采取综合措施,在加强乳母营养指导的同时对于母乳喂养儿给予维生素K补充,对于患有上述疾患的小年龄组婴儿,在治疗原发病同时给予维生素K的补充.     

温州市区1268例5岁以下儿童血清维生素A水平调查分析

目的:了解温州市区5岁以下儿童血清维生素A(Vitamin A,VA)水平及VA缺乏现状。方法:采用改进的微量荧光光度法,对入选1268例儿童进行血清VA检测。结果:1268例儿童VA平均值(1.71±0.72)μmol/L。无VA缺乏病例,亚临床型维生素A缺乏(SVAD)患病率为4.10%,可疑SVAD患病率为8.28%。儿童VA水平随年龄增长而增高,各年龄组之间差异有统计学意义(P<0.05)。男、女童血清VA差异无统计学意义(P>0.05)。结论:温州市区属于轻度VA缺乏地区,应加强监测和提倡婴幼儿科学喂养、营养知识科普宣传等针对措施。     

维生素A强化食用油干预对少年儿童免疫功能的改善作用

目的:观察维生素A(VA)强化食用油营养干预对少年儿童免疫功能的改善作用。方法:在四个不同地区选择VA缺乏的小学生作为研究对象,用VA含量为7500μg/kg的食用油对受试儿童进行5个月营养干预,观察血清VA水平、免疫球蛋白(IgA,IgG,IgM)和补体C3含量的变化。结果:干预组儿童的血清VA水平明显高于对照组,血清IgA和补体C3含量得到显著改善,但IgG,IgM含量与对照组未见明显差别。结论:VA强化食用油可以有效改善儿童的VA营养状况,提高其免疫功能。     

晚发性维生素K缺乏致颅内出血的预防

通过６６例晚发性维生素Ｋ缺乏致颅内出血病历分析，此病多发性于生后１－３月婴儿（８７．７９％）。由于母乳中维不Ｋ含量仅为牛乳的１／４及产后乳母很少进食绿叶蔬菜和水果，使维生素Ｋ摄取不足，故母乳喂养儿的发病（７５．７６％）高于人工喂养儿及混合喂养儿。另外小年龄组婴儿在患有腹泻乳儿肝炎，反复感染等疾患时，由于影响了维生素Ｋ在体内的吸收、利用及合成，更易发生维生素Ｋ缺乏引起的颅内出血，因此预防采取综合措施     

新疆地区380例成年人血清中维生素A、E含量分析

<正>人体内维生素A(VA)和维生素E(VE)缺乏和过量均可导致相应疾病,而测定血清中VA和VE含量在临床上防、诊、治具有重要的意义。本实验拟建立同时测定血清中VA和VE含量的双波长高效液相色谱法,并测定成年人血清中VA和VE的含量,为临床治疗提供参考依据[1,2]。     

维生素A促进伤口愈合的适宜剂量的研究

本研究观察了大鼠手术以后,补给不同剂量的VA对血清VA、伤口愈合及胸腺的影响。术后每天补给VA6μg/100g bw的手术Ⅰ组,血清VA含量和胸腺重量均明显小于补给同样剂量的正常对照组。术后每天补给VA25μg/100gbw的手术Ⅱ组,不仅血清VA可维持在正常营养水平,而且胸腺也无明显变化,伤口愈合的组织形态学结构已接近正常大鼠的皮肤,伤口张力也显著大于手术Ⅰ组。术后每天补给VA50μg/100gbw的手术Ⅲ组,效果并不优于手术Ⅱ组。因此,VA促进大鼠伤口愈合的适宜剂量应为25μg/100g bw·d,约相当于正常供给量的4倍。