杭州口岸200批进口食品卫生监督检验结果分析

本文分析了1991年1月～1992年7月间从杭州口岸入境的200批进口食品卫生监督管理情况。统计分析进口食品的货主分布、品种数量、现场监督检验情况、不合格原因和处理原则。通过本文论述,表明加强进口食品卫生监督检验工作的重要性,为进一步做好空港口岸小批量进口食品的卫生监督检验工作提供参考。     

广州口岸进口微生物检验不合格食品分析

本文报道了自1991年1月至1992年7月从广州口岸进口的3112份食品进行微生物检验的结果情况。共检出不合格食品118份,不合格率为3.79%。沙门氏菌污染101份,(其中一份经化学药物处理过的牛百叶检出2株沙门氏菌)。其余为大肠菌群、细菌总数和霉菌计数超标。通过对不合格进口食品的来源、品种和卫生状况的分析,为加强进口食品卫生管理提供了参考资料和依据。     

广州口岸进口食品微生物检验不合格食品分析

本文报道了1991年1月～1992年7月对从广州口常进口的3112份食晶进行微生物检验的结果情况。共检出不合格食118份,不合格率为3.79％。其中检出沙门氏菌污染101份(其中一份经化学药物处理过的牛百叶检出2株沙门氏菌)。其余为大肠菌群、细菌总数和霉菌计数超标,通过对不合格进口食品的来源、品种和卫生状况的分析,为加强进口食品卫生管理提供了参考资料和依据。     

惠州口岸进出口食品现状与对策分析

目的 对进出口食品实行严格把关。方法 对惠州口岸进出口食品现状进行分析。结果 发现目前进出口食品主要存在进口食品资料不齐，出口食品企业自控不严的问题。结论 进出口食品检验检疫工作应严格把好“进口关”，从源头抓起，强化出口食品全过程监管。     

深圳口岸进口食品卫生监督检验管理工作方法探讨

本文介绍了深圳口岸进口食品卫生监督检验工作的模式,对1991年1～6月从深圳进口的食品卫生状况进行了分析,就如何加强进口食品卫生监督管理,改进工作方法进行了探讨。     

1991～1996年湛江口岸进口食品卫生监督检验结果分析

经对1991年1月至1996年12月湛江口岸进口食品卫生监督检验结果统计分析。6年间共查验进口食品1218批，5391508．881吨，其中不合格食品92批，123692．077吨，占总重量的2．29％。针对湛江口岸进口食品以粮食为主，运输方式以海运为主的情况，为确保进口食品卫生安全，建议建立现场卫生监督、开展后续管理与实验室检验相结合的卫生监督管理机制。提出采用HACCP方式管理进口原粮接运过程。     

青岛口岸成套进口食品加工设备卫生监督检验分类研究

本文通过对青岛口岸所进VI的成套食品加工设备共计五大类125套进行的卫生监督检验。全面的总结了成套进口食品加工设备的卫生监督检验程序和经验。为全面评价成套进口食品加工设备探讨了方法和规律。     

磐安县452件食品检测结果分析

食品抽样监测是经常性卫生监督管理的一项重要工作 ,食品抽检合格率在一定程度上可以反映当地的食品卫生状况。按卫生部统一制定的“食品卫生监督监测情况报表 (抽样监测 )”中食品分类 ,我县于 1999年度抽样 15类食品 45 2件样品进行卫生监测 ,总合格率 79 87%(36 1/ 45 2 )。1　材料与方法全县 1999年度 15类 45 2件食品样品 ,按国家规定的检验方法和卫生标准进行卫生检验、判定。2　结果2 1　各类食品检测合格率 (表 1)表 1　磐安县 1999年度各类食品检测合格率合计植物油肉及制品乳制品水产品罐头冷冻饮品饮料蒸馏酒发酵酒豆制品糕点糖…     

拱北口岸进口食品卫生监督检验档案管理初探

随着我国进口食品卫生管理体制的逐渐完善,有大量的进口食品卫生监督检验工作,由于进口食品数量、种类的增加和来源地的扩大,使之复杂化、多样化,而监督检验资料随之不断积累、储存。为了提高监督执法水平,指导食品卫生工作,进口食品卫生监督检验档案的建立、管理工作越来越显     

西安口岸航空食品卫生监督检验

本文报告了1986年3月～1989年8月对西安口岸航空食品卫生监督检验情况。经细菌学检验,86年合格率为36.23%,87年合格率为56.04%,89年合格率达91.07%。食品污染与配餐间布局、配餐用具消毒及从业人员卫生知识等因素有关。作者提出加强对原材料及加工过程的卫生监督检验非常重要.     

食品感官检验在食品卫生监督中的意义和作用

感官检查是食品卫生监督检验工作中基本的、必需的检查之一。感官检查,就是人们利用自身的视觉、味觉、嗅觉、触觉客观地对食品本身的形态、色泽、味道、气味及软硬度进行卫生评价的过程。     

汕头口岸进口食品毒理学检验情况分析

6,二极管:1815,插头:1504,测试电流:1445,空调:1335,导线外皮:929,线圈并联:785,管表面:664,反电动势:634,内部短路:628,后电流:615,再烧:599,查找故障:595,故障的排除:547,空调压缩机:527一辆奥迪牌Ｃ3Ｖ6型轿车 ,制动报警灯出现常亮故障。正常情况下 ,该车能对制动和液压系统     

进口食品监督检验工作中的几个问题及其解决办法的探讨

对进口食品监督检验工作中存在的问题及其解决办法进行了探讨,指出必须加强立法工作,强化进口食品管理,加强和完善进口食品监督检验工作机制,保证进口食品安全卫生。     

海口口岸进口食用植物油卫生监督检验结果分析

作者收集自1993年至1996年6月间海口口岸进口食用植物油卫生监督检验的资料，共计93批次。其中有4批次不符合国家食用植物油卫生标准。占总批次的4．3％。浅析其原因，谈及作者对此工作中的体会，以加强后续管理。     

冷饮食品335份卫生学监测结果分析

目的：了解秀洲区2000--2001年食品卫生状况。方法：采用细菌培养及乳糖胆盐发酵试验。结果：在335份食品中卫生指标合格数为287份，合格率为85．67％。结论：应加强卫生监督管理，提高冷饮食品的卫生合格率。     

汕头机场口岸航空食品卫生监督检验结果分析

〔目的〕掌握汕头口岸航空食品的卫生状况,为加强卫生监管工作提供科学依据。〔方法〕对汕头机场国境口岸1999～2000年航空食品进行了卫生监督检验。〔结果〕共抽检食品268份,合格252份,合格率94.0％;16份不合格食品中,大肠菌群不合格率显著高于细菌总数的不合格率(X~2=4.56,P<0.05);不同季节检验的合格率差异有显著性(X~2=77.59,P<0.005),夏秋季合格率明显低于冬春季。〔结论〕国境口岸出入境检验检疫机关应当加强对夏秋季节航空食品的卫生监督和检验,把改善环境卫生、提高航空配餐人员的个人卫生意识、健康意识和整体大卫生观念,防止致病微生物污染食品作为重点控制环节。     

试论进出口食品卫生的统一管理

本文列举了某些实例介绍了我国进出口食品的主要卫生问题,同时论述了进出口食品卫生监督俭验工作统一管理的必要性。作者介绍了肉类食品受污染,特别是农药残留量超限量严重的情况;根据我国的具体情况,并参考外国的管理体制,提出了进出口食品卫生监督检验应统一管理的必要性。     

上海口岸入境船舶饮用水检验结果分析

[目的] 提高入境船舶饮用水质量，保护船员身体健康。[方法] 1999年1月～2002年10月期间，对上海口岸入境船舶的饮水实施为期46个月的细菌学检验。[结果] 共检验船舶饮用水样1685份，霍乱弧菌虽未检出，但细菌总数阳性率为21．13％。[结论] 饮用水的卫生学问题应引起出入境检验检疫机关的重视，加强卫生监督工作已成为重中之重。     

汕头口岸2004～2006年进口食品质量分析

〔目的〕针对本辖区进口食品的卫生质量情况,提出加强检验监管的措施,保证进口食品安全卫生。〔方法〕对汕头口岸2004￣2006年进口深加工食品的卫生质量情况进行分析,主要品种包括饮料、酒类、糖、调味品、食品添加剂、食用油、乳制品、卷烟、糕点和其他小食品等。〔结果〕2004年、2005年、2006年进口食品的批次不合格率分别是2.37%、5.25%、11.60%;不合格食品种类主要是酒类、乳制品、食品添加剂、小食品等;不合格食品主要来自法国、韩国、马来西亚、日本等国家和地区;不合格原因主要是污染物含量超标、食品添加剂未列入使用范围、标签不合格等。〔结论〕加强进口食品检验监管应做好现场查验和有针对性的检测、卫生注册/登记管理、标签检验、完善风险预警系统、后续监管、借鉴国外的先进管理经验、加大宣传力度和行政处罚力度等工作。