饮用牛奶的学问

牛奶是营养最全面又最容易被人体吸收的食物之一,在人体必需的各种营养素中独成一类,足可看出其在饮食保健中应有的重要地位。日本二战后强制推行了多种政策,其中就有儿童每天都要喝一杯牛奶的规定,一杯牛奶强壮了一个民族,现在的日本人不论是在身高还是在体质上都大有改观。我国人民的生活水平在不断     

啤酒好喝并非人人皆宜

啤酒被人们称之为“液体面包”。啤酒好喝。啤酒营养丰富,因而喜欢喝啤酒的人很多。饮酒界的人常认为,喝点啤酒健胃养胃大有好处。的确,啤酒对素体阳盛、胃热亢盛、胃阴不足之人适最饮用大有裨益。但是啤酒苦寒性冷,对素体阳虚、脾胃虚寒、体弱多病之人,如饮用不当,反受其害,可以引发疾病或加重病情,因而从保健的角度讲下列疾病不宜喝啤酒。     

关于啤酒的种种

现在有不少人经常饮用啤酒,有些人担心饮用啤酒是否有碍于健康,答案是否定的。啤酒是以麦芽、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料,在不锈钢设备中经过数周酿造而成的产品。啤酒中也没有添加人工化学制剂、色素和防腐剂。因此,啤酒是上等的液体食品,适量饮用有益健康。     

啤酒面面观

啤酒是以麦芽、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料,在不锈钢设备中经过数周酿造的饮品。啤酒中没有添加人工化学制剂、色素和防腐剂,无论夏日还是冬日,都是餐桌想的饮品,适量饮用有益健康。     

关注公众营养引领科学养生

公众营养是指一个国家或地区居民食物营养的供给和保障水平，以及与其相应的体格、智力生长发育和健康的总体状况。公众营养改善行动是由政府统一领导、社会各界参与的一系列涉及公众营养改善活动的总称。     

饮用花草花也有讲究

张女士是花草茶的忠实拥护者，她每天上班都会泡上一大杯各种各样花瓣混在一起的花草茶。她一直是按花草茶不同的功效配着喝，可是近日却出现了腹泻症状，到医院就诊后才知道，原来是她自己配的花草茶出了问题。花草茶近年来特别流行，像张女士这种爱喝花草茶却喝出毛病的人并不少，那么如何挑选花草茶并正确饮用呢？有关专家提醒，喝花草茶要因人而异。一次冲泡复合花草茶的种类不宜过多，而患有疾病的人不要过于迷信花草茶的功效，要以看医师为主。另外，购买花草茶要看清保质期。     

教你科学饮用啤酒

现在有不少人经常饮用啤酒,有些人担心饮用啤酒是否有碍于健康,答案是否定的。啤酒是以麦芽、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料,在不锈钢设备中经过数周酿造而成的产品。啤酒中也没有添加人工化学制剂、色素和防腐剂。因此,啤酒是上等的液体食品,适量饮用有益健康。     

硒的营养功能及如何科学补硒

硒元素已被世界卫生组织和中华医学会定为继碘、锌之后的第三大微量营养保健元素,在人体中具有抗氧化、预防癌变、排毒、提高免疫力等多方面功能。硒是人体必需的,但无法靠人体自制,因此世界卫生组织建议每天补充200μg,可有效预防多种疾病。世界营养学会、生物化学会主席巴博亚罗拉博     

科学食蔬 营养丰富

蔬菜不仅是水溶性维生素B族和维生素C以及微量元素的重要来源,而且,还是第七营养素(食物纤维)的主要来源。     

妇女怀孕期的科学营养

妇女受孕后,从受精卵、成长为体重3kg左右的足月儿,是人一生中生长速度最快的一个阶段,也是最需要营养的时期。     

科学摄取膳食营养 确保身体健康无恙

常言道：“民以食为天”,“人是铁,饭是钢”。任何一个人从出生到生命结束为止,每天都离不开食物,都要“吃”东西,都必须通过进食食物撮取营养来维持其生命。由此可见,膳食营养意味着生命的构建。     

用什么方式喝啤酒最健康？

有许多人在饮用啤酒时,就跟饮用白酒一样,慢慢地饮,一杯啤酒要饮很长时间,这种饮用方法是错误的。啤酒应该是大口大口地喝,一杯啤酒应该尽快喝完。为什么呢?一是啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中是很浓郁、很诱人的,若时间放长,香气就会被挥发掉。     

科学饮茶“十不宜”

我国古代茶只作药用,直到公元4世纪才开始普遍作为饮料。唐玄宗时,陆羽著《茶经》介绍了茶的功能,从此,饮茶成为人们的嗜好。饮茶有利于人体健康,自不待言。但是,饮茶是一门学问,需要掌握一定的科学方法,讲究合理饮用。笔者出于湘南茶乡,常听长辈灌输饮茶之道。现将科学饮茶“十不宜”介绍于后,请鉴取。一是头遍茶不宜喝。讲究喝茶的人及品茶行家,从来不喝头遍茶,而是冲泡后稍停数秒钟待水略呈茶色时,即将头遍茶水倒掉,随即冲泡二遍水。约2～5分钟后再慢慢啜饮品尝。原来,在茶叶的生长和加工过程中,茶叶表面或多或少会遗留些微细物杂物或农…     

餐中自有蔬菜美——蔬菜的营养及科学吃法

自古“民以食为天”,蔬菜是我们每天必不可少的食品,在人们每天的膳食中自然离不了蔬菜,蔬菜具有丰富的营养价值,是人体所需营养素的重要来源,也是保证人体健康不可缺少的重要物     

勿长期饮用苏打水

苏打水是一种硷性水,对人体的胃酸有一定中和作用,可以健胃和加强吸收能力。但是苏打水不适宜长期饮用,     

适合“饥”肤饮用的水

秋干气燥的季节，滋润保湿补水是最重要的“抗旱”行动。在萧瑟的日子里，环境温度、湿度降低，保水不易，让我们特别感受到肌肤干燥老化的威力。     

风味独特的啤酒佳肴

啤酒是大众饮料,无论是接待亲朋好友,还是喜庆婚宴,斟上一杯泡沫横溢的啤酒,气氛确是浓郁芬芳。     

啤酒擦身可美容——简谈啤酒的保健功能

啤酒是世界上最受欢迎的饮品，它是以大麦芽、啤酒花、酵母等原料酿造而成，在酿造的过程中，这些原料的蛋白质在酸和酵母的作用下，转化成为人体所必需的氨基酸，其中的维生素和微量元素则溶人酒中，饮用后对人体的多种生活功能具有调理作用。常饮啤酒，对便秘、消化不良、高血压、皮肤骚痒、癞皮病、神经衰弱等多种病症具有预防和治疗作用。     

饮用酸奶有六点要注意

酸奶是人们生活中常饮用的食品,它的保健作用,一直被人们看重。但饮用酸奶要注意以下几个方面:1、要鉴别品种目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。2、要饭后2小时左右饮用适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值在2以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,PH值只上升到3-5。3、要饮后及时漱口随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。4、不要加热酸…     

营养素的功能及科学饮食的要求

要想拥有一个健康和充满活力的身体,有必要学习一些医学营养知识,掌握科学、卫生的饮食习惯。下面简要的介绍营养素的功能及科学、卫