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鳝鱼,俗称黄鳝,又名长鱼。经常食用鳝鱼,可有效预防和治疗口角炎、唇炎、舌炎、阴囊炎和脂溢性皮炎。对贫血、消瘦、食欲不振、营养不良的患者,有助于病体的康复。鳝鱼的脂肪含量很低,适合高血压、冠心病等患者食用。从黄鳝中提取的黄鳝素,不但可以降血糖,还能使患者恢复正常调节血糖的生理功能,使血糖高的可以降低,血糖低的可以升高。下列几款鳝鱼的保健药鳝,可选择使用。归参鳝鱼羹当归15g,党参15g,鳝鱼500g,料酒、葱、生姜、蒜、食盐、味精、酱油各适量。将鳝鱼剖背脊,去骨、内脏、头及尾,切丝备用。当归、党参装入纱布内扎口。将鳝鱼丝… 相似文献
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魏林 《人人健康:医学导刊》2006,(2):45
◆供给充足的热量和蛋白质,维持机体氮平衡。日常饮食中多摄取优质蛋白质的食物、如牛奶、酸奶、鸡蛋、鱼虾、家禽、豆制品等,一日三餐交替食用。另外,主食如米、面及杂粮外,还可适量多食蜂蜜、食糖等,以补充热量。◆多进食含维生素C丰富的新鲜蔬菜和水果。如油菜、鲜雪里蕻、西红柿、山楂、红枣、柠檬、猕猴桃等。实验证明,多食含维生素C的蔬菜和水果,具有防治疼痛的作用。◆食用含维生素A丰富的食物。如蛋黄、动物肝(猪、羊、鸡等)、胡萝卜、莴笋叶、油菜、白薯等。维生素A的主要功能是维持上皮组织正常结构,刺激机体免疫系统,调动机体抗癌的积极性,抵御致病物质侵入机体。◆多选用增加免疫机能的食物。如香菇、蘑菇、大枣、桂圆、莲子、黑木耳、银耳等。 相似文献
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有着热带水果之王美称的香蕉,是一种四季均可采收的水果。香蕉是食用蕉类的习惯通称。在我国,香蕉主要生长在福建、广东、海南、广西、台湾、云南、贵州等地。香蕉的品种很多,有香芽蕉、牛奶蕉、龙芽蕉、鼓槌蕉等。香蕉果实成串,色泽金黄,甜香可口。香蕉营养十分丰富,含有碳水化合物、淀粉、多种维生素、果胶、钙、磷、铁和多种酶。据测,每百克香蕉果肉热量达90千卡,高于米、土豆,所以可用来替代粮食。香蕉鲜食或晒干,气味芳香,口感甜美,为老少咸宜之果中佳品。香蕉不但营养丰富,而且是一味良药。祖国医学认为,香蕉味甘,性寒。据《本草纲目… 相似文献
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《人人健康:医学导刊》2006,(4)
我今年77岁了,身体健康,思维清晰。对于养生,我的经验是吃、喝、玩、动、睡全面地和谐地进行,缺一不可。吃——我是荤素搭配、粗细搭配。但是肉、鱼吃得少,蔬菜水果吃得多,核桃仁、花生仁天天吃。主食最喜欢吃玉米面发糕。最喜欢喝的粥是大米、小米、黄豆、绿豆、豇豆、山药、红萝卜、花生仁熬的八宝粥。喝——起床后喝一杯凉蜂蜜水,上午、下午各喝两杯开水,睡觉前喝一杯开水或一杯酸奶,半夜喝一杯水。如果上火了,便煮些苦水喝。苦水的材料是干苦瓜、或桔梗、山豆根之类清热解毒的药。玩——我把看书、写字、写稿、聊天、喝歌、打牌、下棋、访亲会友、游山看水、观月赏花、上街买菜、下厨做饭、打扫卫生、修理家具等等,都看作 相似文献
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银耳,又叫白木耳,是一种含有多种营养素的真菌。它不仅是宴席上的珍品,而且还是具有多种医疗功效的药物,更是高级滋补品。据分析,银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胶质及钙、磷、铁和多种维生素,还含有多缩戊糖、甘露糖、海藻糖等多种特有成份。人体必需的八种氨基酸,银耳就有六种。由此可见,银耳是延年益寿的滋补佳品。银耳味甘平无毒,能润肺、滋阴、补脑、养胃、益气、活血、生津、强心。临床上用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血、 相似文献
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时下,老百姓的菜篮子丰富了,而健康隐患也多了。来自农业部的数据显示:我国农药年用量为80至100万吨。其中,使用在农作物、果树、花卉等方面的农药占了大部分。长期而大量地使用农药,不仅造成了环境污染,而且严重地危害着人体的健康。人们进食残留有农药的食物,如果污染较轻、食入的数量较少,不会出现明显的症状,但往往有头痛、头昏、无力、恶心、精神差等表现;当农药污染较重、进入体内的农药量较多时,会出现明显的不适,如乏力、呕吐、腹泻、心慌等情况。严重者可能出现全身抽搐、昏迷、心力衰竭,甚至死亡的现象。另外,残留农药还可在人体内蓄积,超过一定量后会导致一些疾病,如男性不育。此外,还有帕金森病、癌症、心血管疾病和糖尿病等,也与长期接触农药有关。对孕妇而言,则会影响胎儿的发育,甚至会导致胎儿畸形。有关专家指出,一些易于生虫、生虫后又较难防治的蔬菜瓜果,常常是农药污染最严重的品种。根据各地蔬菜市场农药检测结果综合分析,农药污染较重的有白菜类(小白菜、青菜、鸡毛菜)、韭菜、黄瓜、甘蓝、花椰菜、菜豆、芥菜、茼蒿、茭白等等。其中韭菜、油菜受到的农药污染比例最大。因为青菜虫抗药性较强,普通杀虫剂难以杀死害虫,农户为了尽快杀虫,会选择高毒... 相似文献
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《青春期健康》2011,(6):40+72
横列一、战国时的一位哲学家,和老子同为道家代表人物。二、成语,这边吃饭,那边有人敲着钟伴奏,形容富贵人家生活奢侈豪华。三、成语,言谈有如流水,形容能言擅辩。四、杀人劫货的客店。五、我国的一个省份,简称是"鲁"。六、一个文学故事人物,相传为秦朝人,哭丈夫使长城崩塌。七、明清两朝生员的通称。八、李白《静夜思》的第一句诗。九、成语,比喻做事慢慢腾腾,老舍先生也以此词作为自己的一本书名。十、成语,多用来形容年轻人没有朝气、老迈的样子。十一、"后无来者"的上句。十二、美国电影《蝙蝠侠》第一部中大反派的绰号。十三、对出入境的一切商品和物品进行监督、检查并照章征收关税的国家机构名称。十四、指对应试者进行当面考察的活动名称。十五、指荒诞、没有根据的话。 相似文献
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贾维诚 《中国初级卫生保健》1987,(8)
阴阳、表里、寒热、虚实,谓之八纲。是辨证的总的八个纲领。一、阴阳总辨疾病在第二讲里谈到阴阳是中医理论的总纲。辨认疾病阴阳仍然是总纲。它概括表证、热证、实证,属阳;里证、寒证、虚证,属阴。无论内、外、妇、儿各科疾病,千变万化,总的来说,不是阴证,就是阳证。具体来说,凡属精神萎靡,面色苍白,四肢发凉,怕冷,说话气短,口不 相似文献
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《青春期健康》2011,(4):38+70
横列一、成语,比喻事情的真相完全显露出来。二、俗语,比喻双方都很厉害,互不相让。三、韩愈《早春呈水部张十八员外》中"草色遥看近却无"的上一句。四、用请吃饭等方式安慰受惊的人。五、旧时绿林好汉占据的山中营寨,现也指模仿,抄袭,恶搞别人的行为。六、成语,形容面对困境毫不介意,心情平静,也做"甘之若素"。七、常用来指代自恋的一种花。八,计算机存储器中合理组织的、可供计算机使用的相关数据的集合。九、俗语,"后人乘凉"的上一句。十、成语,指为人规矩,老实不越轨。十一、美国老牌流行歌曲组合,代表歌曲有《Everybody》等。十二、化学名词,通常指含有碳元素、氢元素的化合物。十三、一种爬行动物,也用来比喻善于变化和伪装的人。 相似文献
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餐桌上的食品,按其本身的颜色分,主要有红、绿、黄、白、黑5种。不同颜色的食品,对人体有不同的益处。由于生活中的黑色食品种类偏少,我们应适当增加对黑色食品的摄入。随着人们对各种天然药品、天然食品的日益青睐,全世界范围内也兴起了一股黑色食品的热潮。营养学家指出,21世纪将是自然食品,特别是黑色食品的消费世纪。黑色食品是指含有天然黑色素的植物食品。由于含有天然黑色素,其色泽呈乌黑或深紫、深褐色。有些品种外皮乌黑,也有的品种表里都黑,还有的皮不黑只是骨子里黑。黑色食品的种类很多,如动物中的黑鱼、甲鱼、青鱼,乌骨鸡等;植物中的黑米、黑豆、紫菜、香菇、海带、发菜、黑木耳、黑芝麻、黑枣等。 相似文献
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《健康必读》2004,(4)
1、多进食瘦肉、鸡、鸭、鱼、蛋、奶、豆制品、瓜子、花生、核桃、米、面、杂粮、新鲜蔬菜、水果等高热量、高蛋白、高维生素食物,并增加汤类、茶水饮料、补充足够的水分。2、不要过分限量食物,食物加工以蒸、煮、炖为主,少油炸、烧烤,不宜食用羊肉、狗肉、野山椒、花椒、芥末、盐腌食品,其他食物不限,膳食多样化。3、以日常饮食为主,保健品为辅,不要盲目相信形形色色的各种保健品,可酌情使用膳食补充剂,如维生素类等。4、化疗期间,出现恶心、呕吐等反应时,宜进食清淡饮食:粥类、汤类、菜叶、菜汤、果汁等易消化吸收的食物。少量多餐,避免肥厚油腻的食物,化疗反应过后,注意及时加强营养。有嗅觉、味觉改变时,应避免接触不喜欢的气味,进食严重不足者,应考虑肠外营养支持。5、化疗期间血象降低,除加强营养外,可选用:白木耳蒸瘦肉、大枣薏米赤豆粥、大枣龙眼枸杞羹、花生米炖排骨、鹅血、鸡血、鸭血汤、阿胶。6、禁烟、酒、槟榔,注意饮食卫生,不吃变质食物。情使用膳食补充剂,如维生化疗患者饮食营养 相似文献
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现在黑色食品已越来越受人青睐。现代营养学家提出 :天然食物的营养价值与它们的颜色呈近似正比的关系 ,即颜色越深 ,营养价值越高 ,其所含的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、矿物质、钙、铁、锌等均比在其它普通食物中高。如黑米、黑大豆、黑麦、黑芝麻、黑枣、木耳、海带、乌鸡等 ,均属呈黑色食物。这些食物不仅口感好 ,营养高 ,且有一定的保健作用 ,其益智、健脑、抗病强身、延年益寿的作用 ,不容忽视。黑色食物的黑色物质是黑色素 ,它有清除体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、美容、提高性功能等多种保健作用。另外 ,黑色食物味浓 ,可… 相似文献