“拔高”宝宝的春季营养餐

虾皮碎菜蛋羹 原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品适量 做法: 1.用温水把虾皮洗净泡软,切碎备用; 2.小白菜洗净略烫一下,切碎备用; 3.将虾皮、菜末与打散的鸡蛋混匀; 4.加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟即可食用. 香椿干丝 原料:香椿100克、豆腐干150克、盐3克、香油15克 做法: 1.鲜香椿洗净后放入大碗内,加适量开水淹没香椿,然后加盖闷约10分钟; 2.10分钟后捞出香椿挤去水分,切成细末备用; 3.白豆腐干用沸水洗净后切成丝,放入盆内; 4.加入香椿末、精盐和香油,拌匀装盘印可食用.     

冬季御寒暖胃食谱

蜜汁山药土豆泥 原料:山药半支,玉米1根,土豆1个,蜜汁酱、沙拉酱、蜂蜜、酸奶、盐、薄荷叶适量做法: 1.将山药、玉米和土豆洗净,放锅里煮熟; 2.把煮熟的玉米剥粒备用; 3.将煮熟土豆和山药剥皮并捣烂; 4.根据口味调入适量的蜜汁酱、沙拉酱、蜂蜜、酸奶等; 5.将玉米粒放入土豆山药泥中,然后加入少许盐、蜜汁酱搅拌均匀; 6.最后在上面浇点汁,放些薄荷叶点缀即可食用. 萝卜丝炒肉 原料:五花肉1509,青椒1个,水萝卜2个,胡萝卜509,姜、蒜、盐、料酒、酱油适量做法: 1.把五花肉洗净切成肉丝,水萝卜、胡萝卜、青椒洗净切丝备用; 2.将肉丝放热油锅里,翻炒出锅; 3.热油锅里放入姜、蒜、胡萝卜丝爆炒,然后加入炒好的肉; 4.再加入料酒、酱油调味,翻炒一会后再放入青椒丝配色; 5.加适量盐后继续翻炒,待青椒丝变色后出锅.     

秋冬健脾养胃餐

迷你什蔬饭卷 原料:米饭100g,鸡蛋2个,洋葱、胡萝卜、鲜香菇各15克,火腿10g,盐、葱花、植物油各少许 做法: 1.将洋葱、胡萝卜、鲜香菇分别洗净,胡萝卜去皮切末,香菇去蒂切末,火腿切末备用; 2.把鸡蛋打散、搅匀,锅内加少许油将其摊成蛋皮; 3.炒锅置火上,倒油烧热,用葱花爆香; 4.放入胡萝卜、香菇末翻炒几下,放入洋葱末炒至变软,加入米饭和火腿末同炒; 5.加少许盐调味,炒匀,然后把炒好的米饭平摊在蛋皮上卷成卷,再切成段即可食用.     

可补肾强筋壮骨的四款药膳

正1.香菇麻油腰子材料:猪腰子1对,杜仲15克,香菇3朵,姜片3片,青葱2根,米酒少许,盐少许,酱油少量,麻油适量。做法:猪腰子洗净切成小块,加酱油、米酒腌制;香菇洗净切成片,青葱洗净切成末;杜仲洗净放入锅中,倒入两碗清水,中火熬成一碗;锅中放入麻油,加热后放入姜片、猪腰、香菇,翻炒后倒入杜仲汁,转小火煮10分钟,最后放入盐及葱末拌炒即可。功效:香菇麻油腰子可以补肾强腰、强筋壮骨。     

寿司--美味的掌中游戏

太卷原料:香菇3朵,鸡蛋1只,芹菜适量,烤鳗鱼半条,寿司饭适量,海苔1片,寿司卷帘1副。做法:1.将香菇、芹菜洗净,放入滚水中汆烫后泡冷水备用。2.香菇、芹菜切丝备用;烤鳗鱼切成宽长条备用。3.将鸡蛋打散成蛋液,加入少许盐,热油锅,煎成薄蛋皮备用。4.将海苔光滑的一面朝下铺在卷帘     

补钙食谱

宝宝在生长过程中需要吸收大量的钙盐,以促进骨髂发育.补充钙质、防止钙流失,均衡的饮食是关键.木耳、芝麻和虾皮都是高居含钙排行榜的食物,不如邀请它们常驻食谱,让宝宝远离缺钙烦恼. 虾皮菠菜 原料 虾皮适量、菠菜一小把 做法 1.将菠菜洗净,切段后备用; 2.将虾皮用温水泡洗干净; 3.在锅中放少许油,烧热后放入虾皮和菠菜,炒熟后稍加调味即可食用.     

增强抵抗力的食物

含铁食物 海苔胡萝卜饭 原料:海苔2片、胡萝卜1段、白饭适量做法 ①将胡萝卜洗净,切成细丝备用; ②在锅里倒一些油,放入胡萝卜丝和少许盐翻炒至熟; ③将海苔片切成细丝备用; ④将胡萝卜丝和海苔丝放入蒸好的米饭中,搅拌均匀后即可食用.     

馒头的花样吃法

鸡蛋炒馒头原料:馒头1个鸡蛋1个葱花少许做法:1.把鸡蛋放在碗中打散,加入少许盐,调成蛋液。2.把馒头切成大小适中的丁,放入蛋液中裹沾。3.锅内加少许油烧热,放葱花,下入馒头丁,翻炒至馒头丁表面焦黄即可。馒头回锅肉五花肉500克馒头1个蒜苗4根葱姜蒜适量辣酱2匙甜面酱1匙原料:做法:1.锅中放水,加入葱姜蒜烧开,放入整块五花肉汆至六成熟,捞出放凉,切成片。2.蒜苗洗净切段,馒头切成丁。3.锅里放油,分别炒香蒜苗和馒头丁,捞起备用。4.锅里放油烧热,放入肉片爆炒,加入辣酱和甜面酱,再依照个人口味,放入酱油、盐、糖调味,最后放入蒜苗和馒头丁即…     

苹果南瓜红枣泥

【用料】南瓜、苹果、干红枣 【做法】南瓜去皮切成小块,放入蒸锅蒸约20分钟;干红枣去核,洗净后用温开水浸泡半小时;将蒸熟的南瓜用勺子碾成泥备用;苹果洗净削皮后切成块;将苹果块、泡软的红枣和泡红枣用的水一起倒入搅拌机中搅成泥;然后和南瓜泥一起倒入锅中煮沸,晾凉后即可食用。     

新春福袋——把祝福包好送给你

材料:猪肉馅250克,新鲜香菇5个,馄饨皮适量,姜小半块,香葱1小把,盐1勺,生抽2勺,蛭油2勺,食用油适量,花椒少许,八角2个。做法:1.猪肉馅中加入姜末、生抽、盐和虫毛油。2.新鲜香菇洗净去根后切成小丁加入肉馅中。3小葱洗净,葱白切成葱花,葱绿的部分保留装饰用。4锅中倒入食用油,放入花椒、八角和部分葱白小火慢慢熬香,至葱白变成褐色时将油滤出备用。     

蛋花牛肉粥

材料:大米100克牛肉100克鸡蛋1个淀粉适量调料:食用油5克胡椒粉少许精盐1小匙味精1/2小匙做法:1.大米洗净加少许油拌匀;牛肉洗净,切薄片,与少许精盐、胡椒粉、淀粉拌匀,腌10分钟;鸡蛋打散成蛋液备用。2.将米放入粥锅,加水煮熟,放入牛肉片,煮开后再煮2分钟,最后将蛋液淋在粥上,顺同一个方向搅开即可。     

鲜蘑蒸蛋（适合1岁以上的宝宝）

原料：鲜蘑50克、鸡蛋2个、盐少许。 做法：1、鲜蘑洗净,切成碎末。 2、鸡蛋打匀后加入适量水或鲜汤,再加入鲜蘑末和盐,搅拌均匀后上锅蒸熟即可。     

要想防癌抗癌可以这样吃

菠菜鹅血粥适用人群适用于消化道癌症患者食用。功效补血通便,防癌抗癌。原料新鲜菠菜100克,鹅血100克,粳米50克。做法(1)将鲜鹅血加热凝结成块后,漂洗净,切成小块。(2)菠菜洗净切成节。(3)粳米稍淘洗一下放入锅内,加水适量,煮至粥将熟时,放入鹅血块,菠菜煮至粥熟即成。功效补充胡萝卜素,防癌抗癌。原料胡萝卜200克,粳米60克,橄榄油、精盐适量。做法胡萝卜粳米粥(1)胡萝卜洗净切成小块。(2)粳米淘洗一下放入锅内,加水适量,大火煮开,下胡萝卜煮至粥熟时放入精盐,淋橄榄油即成。适用人群癌症病人均可。做法要想防癌抗癌 可以这样吃…     

姜汁菠菜塔

<正>【用料】菠菜、姜【调料】香油、酱油、醋、鸡精、盐【做法】姜剁成姜茸,菠菜洗净去根部,切成长段;在沸水中放入少许盐和油,将菠菜汆一下捞起沥干待用;用姜茸和一大匙酱     

虫草花竹荪:冬季补肾润肺养生汤

虫草花是一种名贵传统进补食材,和人参、鹿茸并列为三大补品。虫草花具有补肾阳,滋肺阴,止晐化痰的功效。冬季气候寒冷,容易感冒伤肺,适当喝点用虫草花煲的汤对身体极为有益。原料竹荪15克,虫草花50克,水发香菇2朵,,盐适量制作1竹荪用清水泡发洗净,香菇和虫草花洗净后备用;2竹荪挤干水分切成小段,香菇挤干水分切片;3炒锅烧热倒少许油,油热后放入香菇片炒出香味;4倒入适量清水烧开,将烧开的滚水倒入砂锅中;5放入竹荪和虫草花,盖上砂锅的盖子,大火煮滚后改成小火炖煮30分钟;6起锅前加入适量盐调味,即可食用。     

妈妈厨房

日式猪排饭 主厨：幸福的眼泪 食材： 米饭适量,猪里脊肉300g,洋葱半个,葱花少许,鸡蛋半个,蛋汁少许,米酒、酱油、味淋、清水、盐、黑胡椒粉、五香粉、玉米淀粉、香油、色拉油各适量. 制作： Step1：猪肉洗净,切成2cm厚的块.将猪肉放进保鲜袋,用锤子将猪肉砸扁,面积为原来的2～3倍大小,主要是要薄. Step2：将准备好的猪排放入容器,放入适量的米酒、酱油、味淋（1∶1∶1）以及少量的五香粉、玉米淀粉、半颗蛋、色拉油,然后抓匀.     

乳腺要健康 可以这样吃

香菇烩丝瓜功效清热、化淤、解毒。原料香菇25克,丝瓜250克,虾皮30克,食盐、葱、姜末适量,味精1克,水淀粉、色拉油各50克。做法(1)香菇洗净,水发后捞出,去根蒂,切成小片。丝瓜去皮洗净后切片,放入沸水中略烫捞出,置冷水中过凉。(2)炒勺置火上,倒入色拉油烧热,放入葱姜末,炒出香味,下香菇片、食盐、丝瓜片、虾皮,炒熟。(3)将味精撒入锅中,放适量清汤,淋入水淀粉勾薄芡,炒匀即可。此菜肴还可以作为月经过多、痛经、缺钙等病人的保健食品。丝瓜有清暑凉血、解毒通便、润肌美容、行血脉、下乳汁的功效,对月经不调有帮助。小贴士适用人群适用于急…     

常吃菠菜好处多

菠菜豆腐汤 用料：豆腐80克，菠菜50克，圣女果20克，香油0．5克，小葱、盐各适量。做法：1．将菠菜洗净焯水，豆腐切成大小一样的块状，圣女果对半切开，将小葱洗净切成葱花。2．锅中烧开水，先将豆腐放进去煮2分钟，然后加入菠菜、圣女果煮半分钟后出锅，滴几滴香油，撒上葱花，调适量食盐即可。     

抗癌汤

大蒜鹅血汤 原料:鲜大蒜100克,鲜鹅血250克,油、盐、味精各少许。 制法:将大蒜洗净切碎;鹅血放入沸水中烫熟,切成厚块。起油锅入大蒜加油少许炒片刻,加清水适量煮汤,汤将沸时入鹅血煮至熟,再加入油、盐、味精等佐料,即可食用。 食法:供佐餐食用,每日1次,也可隔日1次。     

虾仁蛋饺（适合1岁以上的宝宝）

原料：新鲜虾仁100克、鸡蛋2个、菠菜50克,少许油、盐、姜、葱。 做法：1、虾仁洗净后,加入盐、姜、葱等,上锅蒸15分钟后待用。 2、菠莱择洗干净后,切成小段。 3、待锅中油热后,将鸡蛋打匀摊在锅中呈圆饼状,再加入虾仁,然后把鸡蛋饼对折成半月形（蛋饺）,翻面煎一下取出待用。 4、锅中倒入适量水,水开后,加入菠菜和蛋饺,稍加煮沸即可。