黑木耳多糖对小鼠抗疲劳作用的研究

<正>真菌多糖是目前最有开发前途的保健食品和药品新资源之一,而黑木耳中主要的活性成分——黑木耳多糖是真菌多糖的一种,科学实验表明黑木耳多糖具有调节机体免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂、抗突变、防辐射等生物活性[1]。但是,目前对于黑木耳多糖的抗疲劳活性还缺乏系统的研究,本实验旨在探究黑木耳多糖对机体的抗疲劳作用。     

菱叶红景天多糖的抗疲劳作用研究

菱叶红景天(Rhodiola henryi S．H．Fu)系景天科红景天属(Rhodiola L．)植物的一种，是药食兼用的植物资源。菱叶红景天多糖的生物活性研究目前未见报道。本实验就菱叶红景天多糖对小鼠抗疲劳作用效果及有效剂量进行了实验研究，为今后进一步研究、开发和合理利用菱叶红景天提供科学依据。     

香菇多糖及抗突变作用的研究

目的：本研究对香菇中的所含多糖进行了测定；根据体外原核与体内的真核细胞相结合的原则，对香菇取液中的多糖部分进行了抗突变作用的研究。方法：用硫酸-苯酚法测定多糖，采用鼠伤寒沙门氏菌／微粒体酶试验（Ames）方法；活体小鼠骨髓细胞微核试验方法，对香菇提取液（多糖部分）进行了抗突变试验。结果：香菇中多糖含量为0．252mg（干品计）。香菇提取液（多糖部分）的各剂量组在加与不加微粒体酶活化系统（S9）的条件下，均能抑制由敌克松（Dexon）；甲基甲烷磺酸酯（MMS）；2-乙酰氨基芴（2-AAF）所引起的TA98、TA100回变菌落数的增加；抑制率分别为37．7％、69．8％、70．3％、78．1％、39．0％、78．1％、83．0％、88．6％。抑制由环磷酰胺（CP）引起的小鼠微核率的增加。抑制率分别为31．80％、52．80％、63．10％。结论：香菇具有一定的抗突变作用。     

香菇多糖口服液抗突变作用的研究

香菇 (Ｌｅｎｔｉｎｕｓｅｄｏｄｅｓ)是世界上著名的食用菌之一 ,香菇多糖系从香菇子实体中提取的一种葡聚糖 ,是一种免疫细胞功能的增强剂 ,可增强机体免疫力 ,提高对疾病感染的抵抗力和延缓衰老 ,同时又可作为癌症病人具有辅助治疗的保健食品。香菇多糖还具有抗疲劳、降血糖、降血脂等生理功能〔1〕,然而关于它抗突变作用的报道较少。为此 ,作者采用体外、体内实验方法对香菇多糖口服液的抗突变性进行研究。1　材料与方法1 1　材料　 (1)香菇多糖口服液 :日推荐量为每日 1次 ,每次1支 ,每支 30ｍｌ。 (2 )菌珠 :鼠伤寒沙门氏菌ＴＡ98、Ｔ…     

香菇多糖苯酚试剂测定研究

目的:探讨一种比较准确、方便且适合基层批量香菇多糖测定的方法。方法:利用苯酚试剂可与香菇多糖中的已糖及其糖醛酸起显色反应,形成橙色混配缔合物,建立了测定香菇多糖的分光光度法。结果:缔合物的最大吸收波长在492 nm,表观摩尔吸光系数ε为7.05×104L/mol.cm,回收试验的相对标准偏差为0.91%~1.80%,回收率在92.6%~109.9%之间,在0~200μg/15 m l范围内符合比尔定律。结论:本法不需要精密和贵重的仪器设备,且灵敏度、准确度、特异性高,适合基层单位批量香菇多糖测定。     

香菇多糖对小鼠实验性肝损伤保护作用的研究

目的 探讨香菇多糖对小鼠CCL4肝损伤的保护作用.方法 昆明种小鼠分对照组、模型组;香菇多糖分高、中、低保护组,每天按体重50、100和200 mg/kg体重香菇多糖灌胃饲养8d,对照组腹腔注射调和油溶液,其余各组腹腔注射0.15％CCl4调和油溶液,24 h眼球取血分离血清,处死小鼠制备肝匀浆,测血清ALT、AST、计算肝体指数,测定肝匀浆中MDA、SOD、GSH-Px、GSH.结果 香菇多糖各保护组能降低血清ALT、AST活性和肝体指数;增加肝细胞SOD、GSH-Px活性和GSH的含量,降低MDA的含量,与模型组比较,差异有统计学意义(P＜0.05～P＜ 0.01).结论 香菇多糖对CCL4肝损伤有保护作用.     

香菇多糖及营养成分分析

目的:对香菇中所含的多糖、氨基酸、矿物元素等进行了测定,为香菇中有效营养成分的进一步研究和开发利用提供科学依据。方法:采用香菇提液经乙醇沉淀后得到多糖,用硫酸—苯酚法测定多糖,用氨基酸全自动分析仪测定香菇中氨基酸,用原子吸收光谱测定香菇中矿物元素,用荧光分光光度计测定香菇中硒含量。结果:香菇中多糖含量为0.252mg/g(干品计),含16种氨基酸,其中人体必需氨基酸7种,含人体必需的矿物元素铜、钙、锌、锰、铁、镁、磷、硒8种。结论:通过所测定的成分进一步表明,香菇是一种营养较为丰富的食用菌,有着广泛的开发利用前景。     

香菇多糖对大鼠免疫调节作用的研究

[目的]为证明香菇多糖等对大鼠免疫调节及T细胞亚群增殖的提升作用。[方法]通过建立免疫缺陷模型,经复方活性多糖干预,采用流式细胞术观察T细胞亚群等变化。[结果]常量组对淋巴细胞、CD3＋、CD4＋的增殖有明显的促进作用,脾指数、胸腺指数明显增加。促进LYM增殖的起始时间于干预1周后即可产生。[结论]香菇多糖等具有增强细胞免疫调节功能,显著地促进CD4＋增殖和提高CD4＋/CD8＋,常量组和5倍剂量组有效、快速、可行。     

香菇多糖的研究进展

香菇多糖（Lentinan,LNT）作为一种可从香菇中提取天然物质被学者们广泛研究,其生物活性很多,有良好的保健功能和免疫增强作用,在食用和药用方面均得到极大认可,LNT分离和纯化方法被认为是研究关键,本文综述了分离纯化方法并展望了香菇多糖的研究方向。     

香菇多糖对脓毒症小鼠急性肺损伤的保护作用

目的探讨香菇多糖(Lentinan)对脓毒症引起的小鼠急性肺损伤的保护作用。方法采用噻唑蓝(MTT)法检测香菇多糖对RAW264.7细胞生长的影响。通过脂多糖LPS(Lipopolysaccharide)诱导RAW264.7细胞产生炎症反应,并检测培养基中白细胞介素-6(IL-6)、白细胞介素-1β(IL-1β)和一氧化氮(NO)的浓度,Western blot法检测细胞中环氧化酶(COX-2)、一氧化氮合酶(iNOS)、TLR4及NF-κB p65蛋白的表达水平。体内实验苏木精-伊红染色法(HE)观察小鼠肺组织的病理改变,免疫组化检测p65蛋白表达水平。结果 50μM香菇多糖可明显抑制炎症因子IL-6、IL-1β、NO的释放,且随香菇多糖浓度升高,炎症因子的释放量减少更显著(均P0.05);100μM香菇多糖能下调COX-2、iNOS、TLR4及NF-κB p65蛋白表达水平。体内实验HE染色结果表明:对照组细胞完整,细胞核完整,细胞界限清晰,炎性细胞很少或不可见;而模型组中细胞核染不完整,细胞界限不清,有大量炎性细胞浸润;100μM香菇多糖组明显改善了模型组上述状况,表现出对小鼠肺部损伤的保护作用;免疫组化结果显示模型组p65蛋白表达较对照组升高,而100μM香菇多糖可明显下调p65蛋白表达水平。结论香菇多糖通过抑制IL-6、IL-1β和NO信号分子,下调iNOS、COX-2、TLR4、NF-κB p65蛋白的表达而发挥抗炎作用,对脓毒症诱导急性肺损伤有保护作用。     

枸杞多糖粗品与纯品抗疲劳作用的比较

目的：　比较枸杞多糖粗品与纯品的抗疲劳作用。方法：　采用萃取、离子交换层析及凝胶层析从枸杞中获得枸杞多糖;将粗品枸杞多糖 Ｌ Ｂ Ｐ１０ ｍ ｇ／（ｋｇ·ｄ） 与纯品不同剂量 Ｌ Ｂ Ｐ Ｘ５ ｍｇ／（ｋｇ·ｄ） 、１０ ｍ ｇ／（ｋｇ·ｄ） 、２０ ｍ ｇ／（ｋｇ·ｄ） 、５０ ｍ ｇ／（ｋｇ·ｄ） 、１００ ｍ ｇ／（ｋｇ·ｄ） 给予小鼠,比较它们抗疲劳作用的效果。结果：　枸杞多糖粗品能显著地增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量;提高运动前及游泳后９０ ｍｉｎ 、１５０ ｍｉｎ 乳酸脱氢酶（ Ｌ Ｄ Ｈ） 总活力;降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增量,加快运动后血尿素的清除速率;纯品低剂量组５ ～２０ ｍ ｇ／（ｋｇ·ｄ） 抗疲劳效果优于粗品,以 Ｌ Ｂ Ｐ Ｘ１０ ｍ ｇ／（ｋｇ·ｄ） 剂量组效果最佳;纯品高剂量组效果与粗品无显著差异。结论：　枸杞多糖为枸杞抗疲劳作用的有效成分,并有其最适剂量。     

芦笋香菇汁对高脂血症的影响

目的：从人体实验和动物实验两方面观察芦笋香菇汁对高脂血症的影响。方法：１．静脉注射四氧嘧啶和腹腔注射７５％鲜蛋黄乳液造成小鼠实验性高脂血症和高血糖模型，用芦笋香菇汁进行治疗；２．２９例高脂血症患者服用芦笋香菇汁４周，观察治疗效果。结果：小鼠预先服１周芦笋香菇汁可预防实验性高血脂和高血糖，作用程度与已知降脂、降糖药相当，且ＨＤＬ－Ｃ不降低；芦笋香菇汁可降低受试者血浆ＴＧ浓度，ＴＣ和ＬＤＬ－Ｃ浓度明显下降，ＨＤＬ－Ｃ浓度升高。结论：芦笋香菇汁对血浆脂蛋白有明显影响，对人体高脂血症有治疗作用，可降低冠心病的危险因素。     

刺五加茶饮料抗疲劳作用的实验研究

目的 :　研究刺五加茶饮料对小鼠的抗疲劳作用。方法 :　 48只昆明系小鼠平均分成 4组 ,其中刺五加茶饮料分 5 0 ,75 ,1 0 0 ml/(kg· d)三个剂量组给小鼠灌胃 ,对照组给等剂量生理盐水。共 2 8d,末次饲喂 3 0 min后无负重游泳 ,测定运动耐力、肌糖原、肝糖原、乳酸脱氢酶(LDH)、血乳酸 (LAC)、血尿素氮 (BUN)等指标。结果 :　三个剂量的刺五加茶饮料均能显著提高运动后 LDH活力 ;降低血 LAC和 BUN的含量 ;提高小鼠体内肌糖原和肝糖原的储备量 ;提高小鼠运动耐力。 75～ 1 0 0 ml/(kg· d)最佳。结论 :　刺五加茶饮料具有良好的抗疲劳作用。     

紫菜多糖对小鼠免疫功能影响的研究

[目的]观察紫菜多糖对正常小鼠免疫功能的影响。[方法]分别经口给予实验小鼠500、1000、2000mg/kg.bw3个剂量的紫菜多糖。30d后,测定小鼠脏器/体重比值、细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞功能、NK细胞活性和白介素-2的值。[结果]各剂量组对小鼠胸腺/体重比值、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力、小鼠NK细胞活力和小鼠血清溶血素水平均无影响;500和2000mg/kg.bw剂量组能升高小鼠脾/体重比值;2000mg/kg.bw剂量组的紫菜多糖能明显增强DNFB诱导的小鼠迟发型变态反应、增强ConA诱导的脾淋巴细胞增殖能力、能促进抗体生成细胞的生成,并能促进体液细胞白介素2数值的增加;1000、2000mg/kg.bw剂量组使碳廓清能力增强。[结论]紫菜多糖具有增强小鼠免疫功能作用。     

大蒜多糖及其硒化产物抗氧化活性的比较研究

目的比较大蒜多糖与硒化大蒜多糖对经过氧化氢(H2O2)诱导损伤的大鼠嗜铬瘤细胞株(PC12)的保护作用。方法用H2O2建立PC12细胞损伤模型,应用四氮唑蓝(MTT)比色法检测PC12细胞的活力;化学比色法测定细胞培养液中乳酸脱氢酶(LDH)释放量、细胞内和细胞培养液中丙二醛(MDA)含量及超氧化物歧化酶(SOD)的活性。结果硒化大蒜多糖、大蒜多糖500μg/ml及以上剂量组和亚硒酸钠12.50μg/ml及以上剂量组均能有效抑制由H2O2引起的细胞存活率的下降(P<0.01)。硒化大蒜多糖、大蒜多糖2000μg/ml可显著降低LDH释放量和细胞培养液及细胞内的MDA含量,以及提高SOD活性(P<0.01),表现出良好的抗氧化活性,而硒化大蒜多糖的抗氧化作用更为明显(P<0.05)。结论硒化大蒜多糖对经H2O2诱导损伤的PC12细胞具有保护作用,这种保护作用明显优于大蒜多糖或单纯硒,其作用机制可能与提高PC12细胞的抗氧化能力有关。     

苦瓜多糖对链脲佐菌素诱导糖尿病小鼠的降血糖效果

目的:研究苦瓜水提多糖(watersolublepolysaccharidesofMomordicacharantiaL.MCW)和苦瓜碱提多糖(alkalinesolublepolysaccharidesofMomordicacharantiaL.MCB)对STZ诱导糖尿病小鼠的降血糖作用。方法:昆明种小鼠120只,随机抽取12只作空白对照,余下108只,禁食后于次日晨腹腔注射链脲佐菌素(STZ)200mg/kgbw。取血糖值在11.1mmol/L以上者随机分组,共4组:模型组、MCW组(300mg/kgbw)、MCB组(300mg/kgbw)和优降糖组(15mg/kgbw)。连续灌胃10d后,禁食,次日晨眼眶取血,测定血糖及血清胰岛素含量。解剖取胰腺,观察小鼠胰岛组织形态。结果:MCW和MCB都可以降低糖尿病小鼠空腹血糖,MCB组分的降血糖效果最佳,不但可以显著降低糖尿病小鼠空腹血糖值,而且可以提高糖尿病小鼠血清胰岛素水平。结论:苦瓜多糖能帮助恢复受损胰岛组织,促进胰岛素的分泌,从而降低血糖。     

琐琐葡萄多糖对小鼠免疫性肝损伤的保护作用及机制研究

目的观察琐琐葡萄多糖(VTP)对卡介苗(BCG)联合脂多糖(LPS)诱导小鼠免疫性肝损伤的保护作用,并探讨其作用机制。方法昆明种雄性小鼠72只,随机分为正常对照组、模型组、联苯双酯(DDB)阳性对照组以及VTP低、中、高剂量组共6组。除正常对照组外,其余各组均经尾静脉注射BCG致敏,次日起,除正常对照组和模型组给予蒸馏水外,阳性对照组灌胃给予DDB溶液200mg/kgbw,VTP低、中、高剂量组分别灌胃给予VTP溶液50、150、300mg/kgbw,连续12d。D12,除正常对照组外,其余各组均经尾静脉注射LPS,12h后采血,取肝脏、脾脏,分别测定脏器系数、生化指标、免疫指标,并观察肝脏病理组织学变化。结果VTP可显著降低免疫性肝损伤小鼠的肝脏系数和脾脏系数;并可显著升高小鼠肝组织中ALT、AST和SOD活性,降低MDA和NO含量;各组小鼠外周血中CD4+、CD8+细胞亚群比例无显著变化,但VTP可在一定程度上调节INF-γ、IL-2、IL-4和IL-10的分泌,恢复Th1/Th2细胞的平衡;病理组织学检查结果显示VTP可改善肝组织病理损伤,与生化检查结果相一致。结论VTP对小鼠免疫性肝损伤具有一定的保护作用,其作用机制可能与VTP的抗氧化功能及免疫调节功能有关。     

淡豆豉多糖的提取工艺研究

[目的]研究淡豆豉多糖的最佳提取工艺.[方法]以多糖提取率为指标,采用正交设计实验,以加水量,提取时间,提取温度,提取次数为因素,考察各因素对多糖提取率的影响.[结果]最佳提取工艺为回流提取0.5h,煎煮2次,温度100℃,加水12倍量.[结论]优选得到的工艺简单、可行,可用于淡豆豉多糖的提取.     

大豆异黄酮对游泳小鼠抗疲劳能力的影响

目的探讨大豆异黄酮(SI)对小鼠抗运动性疲劳的作用。方法(1)选用雄性昆明小鼠40只,根据体重随机分为四组:正常组、SI 0.2%、0.4%、0.8%组。正常组喂AIN-93M合成饲料,SI各组在AIN-93M合成饲料中添加相应的SI。喂养2w后,小鼠2%负重游泳,记录小鼠的游泳力竭时间,筛选SI适宜抗疲劳作用剂量。(2)选用雄性昆明小鼠30只,根据体重随机分为三组:正常组、对照组、SI 0.4%组。喂养2w后,对照和SI组小鼠负重2%游泳1h,然后处死所有小鼠,测定其血乳酸(Lac)、尿素氮(NPN)、游离脂肪酸(NEFA)以及肝糖原和肌糖原含量。结果从力竭游泳时间上,SI 0.4%剂量组效果最好,与正常组相比,游泳力竭时间明显延长(P<0.05);从生化指标上看,与正常组相比,对照组和SI 0.4%组血清游离脂肪酸含量有了明显增加(P<0.05);与对照组相比,SI 0.4%组小鼠游泳后,血乳酸和尿素氮都有了明显的下降(P<0.05)。结论大豆异黄酮具有一定的缓解运动性疲劳作用。