胆结石患者的饮食安排

近年来，我国胆结石的发病率逐年上升，不得不引起我们注意。形成胆结石的病因有多种，比如，不吃早餐和空腹时间过长的人容易患胆结石。因为长时间空腹会使胆汁分泌减少，胆汁中胆酸含量降低，而胆固醇含量却不变，形成高胆固醇的胆汁，胆固醇处于饱和状态，从而在胆囊中沉积而惭惭演变为结石。     

重组α-半乳糖苷酶消除大豆低聚糖引起的小鼠肠胃胀气的研究

目的:分析食用大豆及其制品中的低聚糖引起肠胃胀气的原因。基因重组α-半乳糖苷酶对棉籽糖和水苏糖进行酶解,低聚糖对小鼠肠胃胀气的缓解情况。方法:以棉籽糖和水苏糖标准品作为受试物,分别灌胃给予不同周龄的昆明种小鼠,分析棉籽糖和水苏糖是否引起小鼠肠胃胀气;通过测量小鼠胀肠容积的方法检测胀气情况;硅胶薄层层析(TLC)检测低聚糖;SDS-PAGE法检测大豆蛋白。结果:棉籽糖、水苏糖均能够引起小鼠肠胃胀气;基因重组α-半乳糖苷酶可以消除小鼠食用棉籽糖和水苏糖后的肠胃胀气现象,添加的α-半乳糖苷酶对大豆蛋白没有影响。结论:α-半乳糖苷酶可做为食品添加剂,用来解决食用豆制品时发生的肠胃胀气。     

春季饮食调理之清毒素 养肠胃

中华民族的传统节日春节刚刚过去,很多朋友在休完长假回来都感到肚子里积满了节日食物肥厚的油水,有的肠胃稍弱的朋友还为此闹过肚子。如何进行肠道调理与滋养成为了很多人关注的话题。     

佳节饮食安排四巧

随着生活方式的改变,佳节饮食也应追求吃得科学,吃得卫生,吃得健康,一改过去那种“平时节俭省着吃,过年过节集中吃”的饮食习惯。那么,过节饮食怎样安排才科学合理,且益于健康呢?这就要:品种巧搭配。选购菜肴和节日饮食的安排,应在注重色、味、形的前提下,力求荤素、冷热、粗精、干稀搭配。荤素搭配,可以激发食欲,保持营养平衡,酸碱平衡。就冷热菜肴的口味而言,不仅要求甜、咸巧调理,还应做到麻、辣、酸、苦巧搭配,要适当吃些粗粮、多纤维食物帮助消化,干稀搭配,主要是指主食花样多,有馒头、大饼、蒸包、水饺、米饭等;粥、汤、甜饮等也要品…     

肝病患者的限铁饮食

慢性肝病患者每天的铁摄取量应限制在6毫克，同时应适当控制摄取蛋白质及碳水化合物，也应避免过多的脂肪以减轻肝脏负担。[第一段]     

糖尿病并发高脂血症患者的饮食安排

糖尿病非常容易并发高脂血症,大约有70％的Ⅱ型糖尿病患者并发高脂血症。这可能是因为糖尿病胰岛素分泌不足时使肝脏合成和释放胆固醇和甘油三酯的速度和量都比正常人快而多,使血液更加粘稠、容易形成血栓,从而增加了患心、脑血管疾病的机会。所谓血脂就是指血中的胆固醇和甘油三酯,而两种形式的脂肪均可来源于膳食脂肪。这也说明了饮食治疗对高脂血症防治的重要性。     

便秘饮食需注意

便秘不是什么大病,却让人们头痛不已.解不出的痛苦自不必说,宿便堆积在肠道里,不断产生毒气、毒素,造成肠胃功能紊乱、内分泌失调、睡眠差、精神紧张等,这些＂后遗症＂更让人苦恼.有人说,我水果不停吃,带油的、会上火的食物都很少吃,为什么还会便秘呢？也有人说,中医中的通便食物萝卜、芹菜我天天吃,为什么还是一样赶不走便秘呢？     

乙肝患者饮食注意事项

肝炎病人饮食治疗的基本原则是：充足的蛋白质，适当的碳水化合物（糖类），适量的脂肪，充足的维生素，严禁饮酒。当然，这一原则也必须根据病情适当调整。     

饮食减肥的膳食安排

1.减肥膳食应是平衡膳食肥胖是超热能进食所引起的,是膳食不平衡的结果。饮食减肥就是使摄入与消耗达到平衡,改变超热能进食。减肥膳食主要是减少膳食中的热能,也就是减少高热能营养素的含量,主要是糖类和脂肪。其它营养素的含量及构成比例基本不变,否则有损于身体健康。所以,减肥膳食应是平衡膳食。     

儿童健康饮食禁忌

小学生和幼儿园的小朋友正处于生长发育时期，注意健康饮食十分重要。小学生和幼儿园的小朋友饮食中除供给足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等外，有些食物应列为禁忌或少食的，要引起人们足够的注意。     

老年便秘的饮食调护

便秘是老年人非常常见的病症。据统计,有1／3～1／2的老年人长期受到便秘的困扰。长期便秘,不仅使老年人的生活质量下降,同时会使体内积蓄大量的有害物质,是心脑血管疾病、消化系统疾病及癌症等的诱发因素,在一定程度上威胁了老年人的健康。     

老年人胃溃疡的防治与饮食

首先。饮食要定时定量。少食多餐。这样既可减轻胃的负担，又可使胃中常有适量的食物来中和胃酸。减少对病状的不良刺激；如果暴饮暴食或不规则进食，将会破坏胃分泌的节律性，使溃疡病的症状加重。     

糖尿病朋友饮食背后的故事

提到糖尿病朋友的饮食,大家可能联想最多的就是没口福了,什么好吃的都不能吃了。可能还会有这样的想法:糖尿病朋友不能吃含糖食物了;糖尿病朋友吃饭有太多的原则限制;糖尿病饮食就是喜欢吃的食物都不能吃了,诸如此类的说法有很多,咱们大家一起看一下是不是这样呢?     

老人饮食“三、七．六”

三大营养素 1．蛋白质，包括优质蛋白和非优质蛋白。2．脂肪，包括动物性脂肪和植物性脂肪。老年人适当摄取脂肪，有保暖等作用。3．碳水化合物，可以给人体提供必需的热量。另外，维生素、矿物质和水也是人体所必需的营养物质。     

立冬时节健康饮食

立冬是入冬后的第一个节气,此时阳气潜藏,阴气盛极,寒冷的气候会影响人体的内分泌系统,特别是甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,加速人体蛋白质、脂肪、碳水化合物三大热源营养物质的分解,会造成人体热量散失过多,导致不适。此外,冬季是调养肾脏的最佳时机,因此在合理补充热量的同时,还要注意对’肾脏的调养,助您健康度寒冬。     

高脂血症饮食谨记“三多三少”

不少人因摄入脂肪和蛋白质太多,导致高脂血症,所以有些人认为只要长期吃素就能降低血脂,从而预防冠心病的发生。     

从便秘与饮食的关系到对消化系统的认识

消化系统对于人体健康至关重要,如果消化系统出现问题,就会导致肠胃炎、便秘、痤疮等以一系列健康问题。接下来,本文将结合自身的便秘治疗体会,简要论述从便秘与饮食的关系到对消化系统的认识。     

饮食法攻破Baby便秘难关

大多数妈妈都会遇到宝宝便秘的问题。那么,宝宝为什么会便秘？如何彻底解决宝宝便秘？解决宝宝的便秘难题重在平时的调理,父母可以在饮食上多花点心思,攻破宝宝的便秘难关。原因1：食物搭配不当或进食过少对小宝宝来说,如用牛奶或羊奶喂养,奶中蛋白质较多,大便干结不易排出。如果再吃钙粉,则形成钙化酪蛋白,使大便更干,日复一日,就会引起便秘。大便干结后,食欲减退,进食量少,每天形成的粪便也少。粪便在大肠中停留的时间越久,水分被吸收的时间越长,大便越干,越不容易排出。