血清β—胡萝卜素与肺癌关系的病例对照研究

通过１：２配比病例对照研究，采用条件Ｌｏｇｓｔｉｃ回归模型等统计分析技术，研究了武汉地区肺癌患者及两类不同对照的血清β－胡萝卜素水平与肺癌发病的关系。结果表明，血清β－胡萝卜素水平愈低，肺癌发病危险性愈高。提示增加β－胡萝卜素膳食摄入，提高血清β－胡萝卜素水平，有可能降低肺癌发病的危险性。     

血清β胡萝卜素与肺癌关系的病例对照研究

本文通过100对1:2配比病例对照研究,分析了武汉地区肺癌患者、一般疾病对照及健康对照者的血清β胡萝卜素水平。结果表明,病例组血清β胡萝卜素水平显著低于两对照组,3组均值分别为34.52±12.72,48.98±12.04、54.42±13.83μg/dl。血清β胡萝卜素水平愈低,肺癌发病危险度愈高,OR为6.62(95％可信限为3.63～12.06)。且血清β胡萝卜素水平与肺癌发病存在暴露剂量反应关系(X~2=68.90,P<0.01)。     

缺四种营养素癌症容易找上门

除了遗传因素、基因突变和环境因素以外,癌症的发病还和人的日常饮食习惯有着密切的关系.本文根据营养物质来进行分类,看看人体如果缺少哪种营养物质,会有致癌的可能. 缺乏β-胡萝卜素可能诱发肺癌 除了吸烟、吸入过多油烟等因素会导致肺癌以外,人体若缺乏β-胡萝卜素也可能诱发肺癌.因此,长期吸烟者、肺结核患者和矽肺患者等易患肺癌的人群应多吃富含β-胡萝卜素的食物,如甘薯、胡萝卜、菠菜、芒果、木瓜等.     

血清β-胡萝卜素水平在预测肺癌发生中的意义

1964～1971年间在美国加州对263000人进行了一次常规健康体检,所取血样于-40℃冰箱保存。1986年对其中151名在此阶段中发生肺癌的患者和320名对照的血清视黄醇水平进行了测定和比较。结果发现血清视黄醇与肺癌发生无关。之后作者又对血清中β-胡萝卜素含量进行了测定。用高效液相色谱法同时测定123例肺癌和246例对照血清中的视黄醇、β-胡萝卜素和α-生育酚的含量,结果发现病例组血清胡萝卜素水平(50.0±5.2μg/L)低于对照组(59.1±3.1μg/L),但无统计学显著性(P=0.13)。然而,如将血清β-胡萝卜素分成5级后进行logistio回归分析,则发现血清β-胡萝     

血清β─胡萝卜素与肺癌关系的病例对照研究

通过１：２配比病例对照研究，采用条件Ｌｏｇｉｓｔｉｃ回归模型等统计分析技术，研究了武汉地区肺癌患者及两类不同对照的血清β─胡萝卜素水平与肺癌发病的关系。结果表明，血清β─胡萝卜素水平愈低，肺癌发病危险性愈高。提示增加β─胡萝卜素膳食摄入，提高血清β─胡萝卜素水平，有可能降低肺癌发病的危险性。     

肺癌患者血清中β-胡萝卜素水平的研究

目的为进一步探讨β-胡萝卜素（β-C）与肺癌的关系，我们做了肺癌患者血清β-C病例对照研究及营养调查。方法肺癌患者和对照组采空腹血测定β、C，及营养调查法。结果肺癌患者血清β-C水平明显低于对照组（0．64±0．22vs0.88±0.36μg／ml，P＜0.01）；营养调查：肺癌患者β-C摄入量明显低于对照组（1．5±1．1vs2．8±2.1mgP＜0.01）；蔬菜类摄入量也明显低于对照组（100±99vs237±122g，P＜0.01）。结论建议肺癌患者应增加新鲜蔬菜水果的摄入量，多补充富含β-C的食物，对防癌抗癌将是有益的。     

健康人群血清叶黄素水平与吸烟、饮酒及食物的关系

许多流行病学研究表明与吸烟有关的肿瘤在食入绿色蔬菜多的人群中发病率较低;β—胡萝卜素在肺癌病例血清中含量较低,吸烟者比不吸烟者低。香烟烟雾是一种致组织损害和具有致癌作用的高活性的外源性自由基,而β—胡萝卜素则被认为通过其抗氧化活性,阻碍自由基的传递而起防癌作用。β—胡萝卜素及叶黄素都是组成类胡萝卜素的主要成份,它们都来自黄绿色蔬菜和水果,通过测定血清中β—胡萝卜素的含量,可作为食物中类胡萝卜素     

074高剂量β-胡萝卜素对大量吸烟者肺癌的不利影响及其作用机制

一般认为β-胡萝卜素是抗氧化剂,具有肿瘤化学预防作用.然而用β-胡萝卜素进行的两大人群干预试验却发现补充高剂量β-胡萝卜素能增加大量吸烟和石棉职业接触人群的肺癌发病率,其机制可能是吸烟和石棉接触人群肺内产生的大量自由基使β-胡萝卜素从抗氧化剂转变为促氧化剂,形成的β-胡萝卜素氧化产物直接或间接诱导DNA损伤,引起致癌效应.     

高剂量β-胡萝卜素对大量吸烟者肺癌的不利影响及其作用机制

一般认为β-胡萝卜素是抗氧化剂，具有肿瘤化学预防作用。然而用β-胡萝卜素进行的两大人群干预试验却发现补充高剂量β-胡萝卜素能增加大量吸烟和石棉职业接触人群的肺癌发病率，其机制可能是吸烟和石棉接触人群肺内产生的大量自由基使β-胡萝卜素从抗氧化剂转变为促氧化剂，形成的β-胡萝卜素氧化产物直接或间接诱导DNA损伤，引起致癌效应。     

吸烟、饮酒和血浆β-胡萝卜素、α-生育酚水平的关系

已有不少研究观察到β-胡萝卜素与肺癌的危险性呈负相关。VE与肺癌、乳腺癌呈负相关也有报道。据报道吸烟等因素会使血中胡萝卜素类的水平降低,因此作者作了本研究。作者利用1982年7月1日至1985年9月1日一项研究黑色素瘤的资料,选出399人,其中330人完成了问题询问表并提供了血样。调查还通过一种以食品频率为主的调查表,包     

北京地区肺癌患者血硒水平研究 II.肺癌患者血硒水平及影响因素分析

对北京地区１００例肺癌患者及１００例健康对照血清硒水平影响因素的研究表明：肺癌患得血清硒水平显著低于健康人群；肺癌患者血清硒水平与病变范围呈负相关、与吸烟指数呈负相关、与患者的营养状态呈正相关，病情加重时血清硒含量下降，病情缓解时血清硒含量回升。提示肺癌患者的低硒状态主要由肺癌本身引起，吸烟可以加重肺癌患者的低硒状态。     

蔬菜类胡萝卜素与矿工肺癌队列研究

目的 :　了解食用蔬菜与云南锡业公司 (云锡 ,YTC)矿工肺癌危险性的关系。方法 :　在食物频率问卷 ( FFQ)重复性和有效性研究的基础上用 χ2 检验、单因素、多因素 Cox回归分析了 7965名 40岁以上云锡矿工肺癌高危人群不同蔬菜摄入量、总蔬菜摄入量和不同类胡萝卜素摄入量与其发生肺癌相对危险性的关系。结果 :　摄入不同水平蔬菜、类胡萝卜素的矿工 ,肺癌发病率不同 ;其中总蔬菜、根茎类、葱属蔬菜、芹菜、十字花科蔬菜、薯芋类、苦瓜等浅色瓜、豆芽菜、β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质等在不同摄入水平时云锡矿工肺癌发病率有显著性差异( P<0 .0 5 ) ;总蔬菜、根茎类、葱属蔬菜、芹菜、十字花科蔬菜、薯芋类、苦瓜等浅色瓜、β-胡萝卜素、α-胡萝卜素与肺癌相对危险性呈负相关 ( RR<1 ,P<0 .0 5 ) ;经调整年龄、工龄、吸烟后 ,根茎类、芹菜、十字花科蔬菜、薯芋类、β-胡萝卜素、α-胡萝卜素仍显示与矿工肺癌危险性呈负相关 ( RR=0 .5～ 0 .75 ,P<0 .0 5 )。结论 :　蔬菜尤其是芹菜、根茎类、十字花科蔬菜、薯芋类、β-胡萝卜素、α-胡萝卜素对云锡矿工肺癌确有一定预防作用     

肺癌患者血清维生素A及β-胡萝卜素水平与免疫功能关系的研究

测定了三组58人(肺癌22,肺部常见病14,健康人22)的血清VA、β-胡萝卜素、IgA、IgG、IgM三种免疫球蛋白和T-淋巴细胞转化率。结果发现,肺癌患者(除5例腺癌)的血清VA含量明显低于健康组和肺部常见病组。三组对象的β-胡萝卜素平均含量在正常值范围,若以三组平均值为界限,肺癌和肺部常见病者低于平均值的比例高于健康组。各组间血清IgG无差别,肺癌组和肺部常见病组的IgA明显高于健康组,肺癌组IgM和T-淋巴细胞转化率明显低于健康组。血清VA类与Ig的相关分析表明,健康人血清VA水平与血清IgM呈负相关,肺癌组血清VA与血清IgG呈正相关。     

山东临沂市254名农村婴幼儿血清视黄醇和类胡萝卜素水平及其与相关膳食因素的关系

目的为了解农村婴幼儿血清维生素A(VA)营养状况和血清类胡萝卜素水平,以及两者关系和相关影响因素而开展本研究。方法采用整群抽样方法,对山东省临沂市某镇辖区内254名6～24月龄健康婴幼儿进行健康体检和喂养状况调查。采集足背静脉血样,用高效液相色谱法测定血清视黄醇和β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、β-隐黄素及叶黄素+玉米黄素含量。用膳食频率法回顾性调查婴幼儿最近一个月内的各类食物摄入状况,分析喂养状况与血清视黄醇和类胡萝卜素水平的关系。结果被调查婴幼儿血清视黄醇浓度平均为(0.96±0.55)μmol/L,不同月龄段间没有明显差异(P>0.05);血清VA缺乏率为40.6%,边缘性VA缺乏率为32.6%。血清β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、β-隐黄素和叶黄素+玉米黄素浓度的平均值分别为(0.056±0.088)μmol/L、(3.3±12.1)nmol/L、(27.0±45.2)nmol/L和(0.22±0.22)μmol/L。不同月龄段儿童血清叶黄素+玉米黄素浓度存在差异(P<0.05),13～18月龄段低于6～12月龄儿童。母乳喂养和配方奶粉是影响婴幼儿血清视黄醇和β-胡萝卜素水平的主要因素。母乳喂养频率与β-胡萝卜素水平呈负相关(P<0.05),而配方粉喂养频率与血清视黄醇和除α-胡萝卜素以外的类胡萝卜素水平呈正相关(均为P<0.05);水果蔬菜喂养频率则只与血清β-胡萝卜素、α-胡萝卜素和β-隐黄素浓度呈正相关。血清视黄醇与类胡萝卜素各组分,以及类胡萝卜素各组分之间,具有显著正相关关系(均为P<0.001)。结论调查的农村婴幼儿血清VA营养状况较差,血清β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、β-隐黄素及叶黄素+玉米黄素浓度与母乳、配方奶粉、水果蔬菜添加等喂养状况关系密切。     

恶性肿瘤病人血中β-胡萝卜素的含量

本文测定了恶性肿瘤病人和健康成人血中β-胡萝卜素的含量。结果发现,肿瘤病人β-胡萝卜素水平明显低于健康成人(P<0.01),其中男性病人更为明显(P<0.01)。从所患肿瘤部位来看,肺癌、胃癌、恶性淋巴瘤病人β-胡萝卜素含量明显低于健康成人(P<0.05～0.01)。从β-胡萝卜素含量缺乏程度来看,重度缺乏者(<35μg/dl)肺癌、肠癌、食管癌明显高于健康人(P<0.01)。说明β-胡萝卜素水平与肺癌,消化道癌发病可能有关。     

某中学82名学生补充维生素A及β-胡萝卜素的实验研究

目的了解农村中学生补充维生素A、β-胡萝卜素前后的血清变化,评价补充效果.方法选取82名农村中学生补充维生素A和β-胡萝卜素,并测定血清中维生素A、β-胡萝卜素的含量.结果农村中学生维生素A、β-胡萝卜素本底水平分别为(323.1±90.4)μg/L和(356.0±81.4)mg/L.每天补充2mg和6mg β-胡萝卜素,6周后效果相同.而补充维生素A组血清水平高于补β-胡萝卜素组.结论长期每天摄入4mgβ-胡萝卜素能基本保证中学生生理情况下对维生素A的营养要求,同时也说明富含维生素A的动物性食品在维生素A营养中的重要性.     

β-胡萝卜素可能延缓动脉性疾病

一项新的研究结果表明,β-胡萝卜素可能有助于防止阻塞性动脉粥样硬化病人心脏病及中风的发作。该项发现使先前关于“抗氧化剂能阻止人类动脉粥样硬化”的研究论点首次获得了直接证据,从而得到进一步证实。研究人员选择了333名已有胸痛等冠心病症状的男性患者为对象,将他们分为两组,对抗氧化剂β-胡萝卜素的作用进行了深入研究。抗氧化剂β-胡萝卜素通常存在于胡萝卜、绿叶蔬菜及某些深桔色水果中,人体通过每日的饮食来摄取β-胡萝卜素,并将其转化为维生素A。作者发现,隔日服用50毫克β-胡萝卜素片剂持续6年的实验组患者,其主要心血管疾病如     

代谢综合征人群的血清抗氧化状况:病例对照研究（英文）

目的开展本研究是为了解代谢综合征人群血清抗氧化状况及分析其与代谢综合征间的关系。方法研究采用横断面研究的方法。对象为年龄18⁷0岁的社区人群,其中代谢综合征人群221人,对照人群329人。检测对象的体质量、身高、腰围、血压、空腹血糖、血脂、血清过氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化酶、丙二醛、维生素E、β-胡萝卜素和番茄紅素水平,计算体质指数(BMI)。结果代谢综合征患者超氧化物歧化酶、β-胡萝卜素浓度低于对照组人群,丙二醛含量高于对照(P<0.05)。超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化酶、β-胡萝卜素水平随代谢综合征组分数量的增加而降低(P<0.05)。结论血清抗氧化状态可能与MS风险呈负相关,血清SDA和β胡萝卜素低水平低与更多MS组分集聚关联。抗氧化状态可提示MS风险或严重程度。     

调节饮食可减少吸烟的危害

吸烟有碍健康，但很多人已经习惯成瘾，难于戒掉。对此，医学专家提出，调节饮食结构可以减少吸烟造成的身体危害。尼古丁是烟草中的主要有毒物质之一，而β－胡萝卜素具有抗尼古丁作用，能迅速降解血液中尼古丁的含量。因此，嗜烟者宜补充β－胡萝卜素。β－胡萝卜素普遍存在于有色蔬菜和水果中，如胡萝卜、番茄、花椰菜、南瓜等。维生素C是人体不可缺少的营养成分，它具有防止坏血病、贫血病，抵抗病菌及增强生殖机能等的作用，但吸烟者容易消耗掉人体摄取的维生素C，从而削弱了它的上述作用，如果经常吃新鲜水果和蔬菜，可以补充因吸烟…     

抗氧化剂及叶酸摄入量与男性肺癌危险性的回顾性队列研究

已有许多研究报道 ,摄入蔬菜及水果与肺癌危险性之间存在负相关关系。本研究目的在于解释几种抗氧化剂及叶酸在上述关系中的作用。荷兰的膳食与癌症研究队列中 ,研究基线期共有 5 82 79位年龄 5 5～ 6 9岁的男性返回了包括 1 5 0项问题的食物频率调查表。随访 6 .3年后 ,共有 939人患肺癌。研究中利用了一个新的荷兰人类胡萝卜素数据库来估计α-胡萝卜素、β-胡萝卜素 ,叶黄素 玉米黄质、β-隐黄质、番茄红素 ,以及抗氧化剂维生素 C、维生素 E和叶酸的摄入量。研究中进行了病例 -队列分析 ,计算率比 ( RR) ,并调整年龄、吸烟、教育水平及…