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桂圆芡实粥原料:桂圆、芡实各25克,糯米100克,酸枣仁、蜂蜜各20克。制法:先将糯米、芡实洗净,然后加入桂圆肉和适量清水,用大火烧开,移小火煮25分钟,再加入酸枣仁,煮20分钟,食前调入蜂蜜。用法:早晚各1次。功效:此粥具有健脑益智、益肾固精之功效,可治疗神经衰弱、智力衰退、肝肾虚亏等病症。芝麻核桃粥原料:黑芝麻、核桃仁各50克,桑叶60克,粳米100克,白糖少许。制法:将桑叶水煎去渣取汁,待用。黑芝麻、核桃仁研末,与粳米、桑叶汁共煮成粥。粥熟后加少许白糖调味。用法:早晚各1次。功效:此粥具有健脑、补肾之功效,适用于肾虚多梦、失眠、腰… 相似文献
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山药粥山药50~60克(鲜品100~120克),粳米60克。山药洗净切成片,同粳米煮成粥。供四季早餐食用,用于多食易饥者。南瓜汤南瓜1000克,切块,加水适量,煮汤,熟后随饭饮用。南瓜富含维生素,是一种高纤维食品,能降低糖尿病病人的血糖,并能增加饱腹感。炒苦瓜苦瓜250克,洗净切块,炒时加食油、盐适量,佐膳。苦瓜味甘、苦,既能清热解毒、除烦止渴,又能降低血糖。苦瓜蚌肉汤苦瓜250克,蚌肉100克。活蚌用清水养2天除泥味后取肉,同苦瓜煮汤,以盐、油调味。喝汤吃苦瓜和蚌肉。食用天数酌情而定,可养阴清热,润燥止渴。萝卜炖鲍鱼萝卜500克,干鲍鱼50克。将… 相似文献
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减肥药粥是以药物和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。☆冬瓜粥☆原料:新鲜连皮冬瓜80—100克,粳米100克。制法与用法:将冬瓜刮去瓤后洗净,切成小块同粳米一起放入砂锅内煮粥。每日早晚两次,常服有效。功效:利尿消肿、清热止渴、瘦身。☆什锦乌龙粥☆原料:生薏苡仁30克,冬瓜仁100克,红小豆20克,干荷叶、乌龙茶适量。制法与用法:将前3种原料淘洗干净,一同放入锅内,加水煮至豆熟。然后放入用粗纱布包好的干荷叶、乌龙茶,再煮7—8分钟,取出纱布包,即可食用。功效:利水、减肥。☆荷叶粥☆原料:鲜荷叶一张,大… 相似文献
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菊花粥 大米100克,如常法煮粥, 待粥将煮好时,加入15克菊花末,再煮 至熟烂即可。此粥性味甘苦,具有清肝 火、散风热、降血压、明目、解毒之功 效。 龙眼粥 龙眼肉30克、粳米100克, 同煮作粥。龙眼又称桂圆,具有大补气 血、养气安神的作用,人们常将其作为 冬令进补佳品,用以补虚疗损。 狗肉粥 狗肉250克,粳米450克, 生姜适量,将狗肉洗净,切成小块,与 粳米、生姜同煮为粥,分次服下。对年 老体弱、阳气不足、营养不良、畏寒肢 冷者具有滋补和治疗作用。 羊肉粥 羊肉500克,黄芪15克, 人参15克,白茯苓15克,枣3枚,粳米 适量可煮成羊肉粥,用来治疗元气不足, 气血两虚,腰膝酸软,脾胃虚寒等症, 而且具有益气补虚,温中暖下,补助强 筋,开胃健力的功效。 相似文献
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