低血糖生成指数膳食在2型糖尿病饮食治疗中的应用

[目的] 观察低血糖生成指数(GI)膳食教育在2型糖尿病病人中的应用效果.[方法] 72例2型糖尿病病人随机分为两组,观察组以食物GI为主要教育材料,对照组以食品交换份(FEL)为主要教育材料,观察教育前后病人对所传授知识的接受程度、饮食行为改变以及血糖变化.[结果]观察组病人教育后选择低GI食物较教育前有很大改变,两组病人空腹血糖和餐后2 h血糖值均有下降,但观察组降幅更大.[结论]饮食教育是控制血糖的有效手段,临床医护人员应将食物GI与FEL相结合指导2型糖尿病病人,科学合理地安排每日膳食.     

食物血糖生成指数指导社区糖尿病患者饮食治疗的临床观察

目的通过食物交换份法与血糖生成指数膳食指导法对社区糖尿病病人进行饮食治疗，探索社区糖尿病饮食治疗的有效方法。方法选取社区内89例2型糖尿病患者，按年龄性别匹配后随机分为食物交换份（FEL）组和血糖生戍指数膳食指导（GI）组，进行为期1年的饮食干预，观察两组患者血糖、血脂、糖化血红蛋白、体重指数的变化。结果饮食干预后，GI组患者的FBG、PBG、HbAlc、TG、LDL．C、BMI均低于FEL组（P〈0.05），HDL-C高于FEL组（P〈0.05）结论用血糖生成指数膳食指导法进行饮食治疗，可以降低患者的FBG、PBG、HbAlc、TG、LDL-C、BMI，是一种有效的社区糖尿病饮食干预方法。     

食物血糖生成指数，在老年糖尿病病人饮食指导中的应用

[目的]探讨食物血糖生成指数（GI）饮食指导对老年2型糖尿病病人的影响。[方法]将46例老年2型糖尿病人随机分成观察组和对照组，观察组运用食物GI概念饮食模式，对照组按照一般糖尿病饮食疗法，比较两组的临床效果。[结果]两组病人饮食行为、血糖指标、体重指数、低血糖的发生率差异有统计学意义（P〈O．05）。[结论]运用GI概念指导老年糖尿病病人饮食，有利于端正病人的饮食行为、降低血糖、控制体重，降低低血糖发生率。     

食物血糖生成指数在老年糖尿病病人饮食指导中的应用

[目的]探讨食物血糖生成指数(GI)饮食指导对老年2型糖尿病病人的影响.[方法]将46例老年2型糖尿病人随机分成观察组和对照组,观察组运用食物GI概念饮食模式,对照组按照一般糖尿病饮食疗法,比较两组的临床效果.[结果]两组病人饮食行为、血糖指标、体重指数、低血糖的发生率差异有统计学意义(P<0.05).[结论]运用GI概念指导老年糖尿病病人饮食,有利于端正病人的饮食行为、降低血糖、控制体重,降低低血糖发生率.     

综合护理方案对初诊2型糖尿病病人糖脂代谢的影响

[目的]应用护理健康教育和低血糖生成指数(GI)膳食综合干预手段,观察对初诊2型糖尿病(T2DM)病人血糖、血脂及并发症的影响,探索糖尿病病人非药物治疗的最佳方式。[方法]选择轻型初诊T2DM病人108例,随机分为GI组和非GI组,每组54例。GI组采取低GI膳食,非GI组按糖尿病饮食指南选择饮食,3个月后比较两组病人的膳食结构、空腹血糖(FBG)、血脂、体重、腹围以及尿蛋白的变化。[结果]GI组FBG、糖化血红蛋白、三酰甘油、胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白较非GI组降低明显(P<0.05);GI组体重下降者90.7%,非GI组仅38.9%(P<0.05);GI组尿蛋白转阴率88.9%,明显高于非GI组(37.5%)。[结论]应用护理健康教育和低GI膳食综合干预,可有效控制初发T2DM病人的血糖、血脂水平,改善并发症。     

低血糖生成指数膳食在糖尿病临床治疗中的效果评价

[目的]观察低血糖生成指数(GI)食物营养干预对2型糖尿病病人血糖、血脂的影响,为其在防治2型糖尿病中的应用及推广低GI膳食模式提供科学的依据.[方法]将120例2型糖尿病病人随机分为观察组和对照组,每组60例,对照组采取一般治疗,观察组采取一般治疗结合营养干预.干预3个月后,比较两组病人干预前后低GI食物选择情况以及血糖、血脂的控制情况.[结果] 观察组病人干预后7类低GI食物的选择均有明显增加,其中6类明显高于对照组;观察组病人干预后血糖和血脂明显改善,均优于对照组.[结论] 低GI食物的营养干预可有效控制血糖,降低血脂,同时可产生明显的社会经济效益.     

手测量法则结合食物模型在2型糖尿病胃转流术病人饮食指导中的应用

[目的]探讨手测量法则结合食物模型健康教育在2型糖尿病胃转流术后病人饮食管理中的应用效果.[方法]将2012年入住我院普通外科43例2型糖尿病需行胃转流术病人分为对照组（19例）和观察组（24例）,对照组病人采用传统口头、书面、图片、食物模型进行饮食指导,观察组在对照组基础上采用手测量法则结合食物模型进行相同内容指导,观察病人依从性以及术前与术后1周至出院前病人空腹血糖、餐后2h血糖变化.[结果]两组病人血糖值均较术前有所下降,观察组餐后2h血糖下降明显优于对照组（P＜0.05）;教育后观察组实践动手能力和依从性明显提高.[结论]手测量法则结合食物模型的健康教育可提高2型糖尿病胃转流手术后病人饮食知识的掌握,有益于术后血糖控制.     

妊娠期糖尿病病人联合运用食物交换份法与血糖生成指数概念健康教育效果评价

[目的]探讨食物交换份法与血糖生成指数(GI)概念联合运用对妊娠期糖尿病病人孕期血糖及并发症的影响.[方法]对照组采用传统的食物交换份法进行健康教育;试验组采用食物交换份法与GI概念联合运用进行健康教育,制定个体化饮食计划,观察两组病人空腹血糖、餐后2 h血糖、糖化血红蛋白、妊娠期并发症.[结果]两组空腹血糖、餐后2 h血糖、糖化血红蛋白、妊娠期并发症比较差异均有统计学意义(P<0.05).[结论]联合运用食物交换份法与GI概念进行健康教育有助于控制孕期血糖与并发症的发生.     

标准化饮食设计在2型糖尿病肥胖病人饮食治疗中的应用研究

[目的]研究标准化饮食设计在2型糖尿病肥胖病人饮食治疗中的作用。[方法]将36例2型糖尿病肥胖病人随机分为两组,给予饮食教育与治疗,低糖组以进糖类占总热量的30%为主的食物,低脂肪组以进食糖类占总热量的55%、脂肪占总热量的30%为主的食物。观察两组入院时、出院后3个月和6个月病人的体重指数;观察两组入院时、出院后6个月糖化血红蛋白、血脂的变化;并于第6个月给予动态血糖监测,观察两组病人24h血糖平均值、三餐餐后血糖峰值及出现峰值的时间、每日谷值的变化。[结果]低糖组6个月后体重低于低脂肪组（P〈0.01）;低糖组三餐餐后血糖峰值比低脂肪组明显降低（P〈0.01）,且达到峰值时间明显延长（P〈0.01）,每日谷值明显上升（P〈0.01）;6个月后低糖组与低脂肪组血脂指标比较差异无统计学意义（P〉0.05）。[结论]低糖饮食能更好地控制2型糖尿病肥胖病人的血糖波动和体重,并在短期内不会影响病人的血脂。     

手测量法则结合食物模型在2型糖尿病胃转流术病人饮食指导中的应用

[目的]探讨手测量法则结合食物模型健康教育在2型糖尿病胃转流术后病人饮食管理中的应用效果。[方法]将2012年入住我院普通外科43例2型糖尿病需行胃转流术病人分为对照组(19例)和观察组(24例),对照组病人采用传统口头、书面、图片、食物模型进行饮食指导,观察组在对照组基础上采用手测量法则结合食物模型进行相同内容指导,观察病人依从性以及术前与术后1周至出院前病人空腹血糖、餐后2h血糖变化。[结果]两组病人血糖值均较术前有所下降,观察组餐后2h血糖下降明显优于对照组(P0.05);教育后观察组实践动手能力和依从性明显提高。[结论]手测量法则结合食物模型的健康教育可提高2型糖尿病胃转流手术后病人饮食知识的掌握,有益于术后血糖控制。     

Osteoporosis diet

Bone requires a wide variety of nutrients to develop normally and to maintain itself after growth. Most important--in the sense that bony abnormalities are associated with their deficiencies--are protein, calcium, phosphorus, vitamin D, C and K, zinc, manganese and copper. The nutrients most likely to be deficient in citizens of industrialized countries are calcium and vitamin D. In this review of the current literature about nutritional aspects of osteoporosis, we have focused on factors influencing calcium requirement: the principal interacting nutrients are sodium, protein, caffeine, fiber, oxalate, phytate, and the acid/alkaline ash character of the overall diet. Fiber and caffeine decrease calcium absorption from the gut and typically exert relatively minor effects, while sodium, protein and the acid/alkaline balance of the diet increase urinary excretion of calcium and are of much greater significance for the calcium homeostasis. Alkali buffers, whether vegetables or fruits reverse this urinary calcium loss. As long as accompanied by adequate calcium intake, protein-rich diet is not deleterious to bone: a calcium-to-protein ratio of 20:1 (mg calcium/g protein) is recommended. Whether a nutrition-based therapeutic approach to osteoporosis is feasible in the near future is yet unclear: at least there are some recent promising data from in-vitro as well as from rat studies showing that extracts taken from various vegetables, mainly from the onion family inhibit bone resorption in a dose-dependent manner.     

Diabetic diet 2000

Diabetes diet in the year 2000 consists essentially of carbohydrates. 50% to 60% of the total caloric intake has to be taken in form of carbohydrate. Slowly metabolised forms of carbohydrate should be preferred. Fat and proteins should not exceed more than 20% of the respective total caloric intake. Vegetable fats should be preferred compared to animal fats. Patients with type 2 diabetes who should loose weight have to be extremely careful regarding the fat intake. Insulin-dependent diabetics can correct mistakes in the carbohydrate intake by injecting fast insulins provided that they have in-depth knowledge of the mode of action of insulin and dietary experience.