海芋多糖提取工艺优化及其单糖组成分析

[目的]优选海芋Alocasia macrorrhiza(Lour.)Schott多糖的最佳提取工艺,并分析其单糖组成。[方法]通过L9(34)正交试验设计,以多糖提取率为评价指标,优选海芋多糖的最佳提取工艺;多糖经酸水解、PMP衍生化,高效液相色谱分析其单糖组成。[结果]海芋多糖的最佳提取工艺:95℃,料液比1:20,回流提取3次,每次2h;在此条件下,多糖提取率为11.20%;PMP衍生化高效液相色谱法分析得海芋多糖主要由甘露糖、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖等单糖组成。[结论]本实验成功建立简便、稳定可行的海芋多糖提取工艺,并对其单糖组成进行了研究,为合理地开发海芋资源提供了一定理论依据。     

补骨脂多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究

[目的]优化补骨脂多糖提取工艺并研究抗氧化活性。[方法]以超声时间、料液比、温度和超声波功率为影响因素,以多糖得率为评价指标,在单因素试验基础上通过正交试验优化补骨脂多糖的提取工艺,并测定补骨脂多糖对DPPH和ABTS自由基的清除能力。[结果]超声波辅助提取最佳提取工艺:超声时间为35 min,料液比为20 mL∶1 g,温度为80℃,超声波功率为350 W。在优化工艺下,补骨脂多糖的得率为2.35%。补骨脂多糖在体外具有一定的清除DPPH和ABTS自由基的能力,其中清除ABTS的能力最强(IC_(50)=88.39μg/mL)。[结论]该研究优选得到了一种补骨脂多糖的超声波提取工艺,所获得的多糖具有清除DPPH和ABTS自由基的能力,显示出一定的抗氧化活性。     

星点设计-响应面法优化超声波提取石榴皮多糖的工艺及抗氧化活性研究

目的通过星点设计-响应面法优化石榴皮多糖的提取工艺及抗氧化活性。方法以石榴皮多糖的含量为指标,采用超声波辅助技术提取石榴皮多糖,用星点设计-响应面法研究了液料比、提取时间、提取温度和超声功率对提取石榴皮多糖的影响;观察了对二苯基苦基苯肼自由基(·DPPH)、羟基自由基(·OH)、过氧化氢(H2O2)的清除作用。结果超声波提取石榴皮多糖的最佳工艺为:液料比29.98(mL∶g),提取时间43.72 min,提取温度62.79℃,超声功率454.30 W,以此工艺条件得多糖提取率为7.03%;石榴皮多糖对·DPPH、·OH、H2O2有明显的清除作用。结论星点设计-响应面法用于优化提取工艺具有简便合理、稳定的特点,在优化石榴皮多糖提取条件中应用效果良好;石榴皮多糖有明显的抗氧化作用。     

平菇多糖提取工艺优化研究

[目的]优化水提法提取平菇多糖的工艺,为平菇多糖的提取提供一种简单有效的方法。[方法]通过单因素试验和正交试验对水提法提取平菇多糖的工艺进行了研究,考察料液比、提取时间、提取温度三个因素对平菇多糖提取率的影响,并以正交试验设计优化工艺条件。[结果]平菇多糖的最佳提取工艺条件为料液比1:35、提取时间3h、提取温度90℃。在此条件下得率可达2.84%。[结论]该方法简便、价廉、准确、灵敏度高,适合于平菇多糖的提取。     

铁皮石斛花总黄酮提取工艺优化及体外抗氧化活性研究

[目的]确定铁皮石斛花中总黄酮超声辅助提取最佳工艺条件,并对其抗氧化活性进行评价。[方法]采用正交试验方法,以总黄酮提取率为考察指标,对铁皮石斛花总黄酮提取方法的影响因素进行探讨,并对铁皮石斛花总黄酮提取工艺进行优化。以羟自由基清除率、DPPH和ABTS自由基清除率为指标,对铁皮石斛花总黄酮的体外抗氧化活性进行评价。[结果]铁皮石斛花总黄酮的最佳提取条件:乙醇体积分数80%,料液比1:50,提取温度55℃,提取次数2次,在以上条件下,总黄酮提取率达1.99%。铁皮石斛花总黄酮对羟自由基、DPPH和ABTS自由基有较强的清除作用,且羟自由基抗氧化活性与总黄酮含量呈正相关。[结论]利用正交法分析结果可靠,得到了铁皮石斛花总黄酮超声提取的最佳工艺条件,且实验结果还表明铁皮石斛花具有较强的抗氧化活性。     

假松茸多糖的提取及抗氧化活性研究

[目的]观察长白山地区假松茸真菌多糖的最佳提取工艺及体外抗氧化活性.[方法]采用水提取法从假松茸中提取多糖,通过单因素和正交试验确定假松茸多糖的最佳提取工艺.采用Fenton法和邻苯三酚自氧化法观察假松茸多糖的体外抗氧化活性.[结果]假松茸水提取多糖的最佳提取工艺为料液比1∶20,提取温度90℃,提取时间60min,提取次数2次,最高提取率为5.94%.假松茸多糖对羟基自由基·OH和超氧负离子O2-均具有一定的清除作用,且呈剂量依赖性.[结论]长白山地区假松茸真菌多糖具有一定的抗氧化能力,且有量效关系.     

响应面法对大黄多糖提取工艺优化研究

目的建立大黄多糖超声提取的优良工艺流程。方法采用超声提取工艺提取大黄多糖,以多糖得率为指标,以提取时间、液料比、提取温度及提取次数为参数,采用响应面设计方法对上述参数进行优化。结果采用超声提取大黄多糖的最佳工艺条件为提取时间140 min、提取温度100℃、液料比3∶1和提取次数3次。在此优化条件下最大提取率为7.40%。结论采用响应面法能够优化大黄多糖的超声提取工艺,提高得率。     

广金钱草多糖的提取工艺及其体外抗氧化活性研究

目的研究广金钱草多糖的水提工艺条件及其体外抗氧化活性。方法以提取温度(A)、料液比(B)、提取时间(C)为条件,建立三因素三水平的正交试验,研究广金钱草多糖的水提工艺;体外抗氧化活性的研究,是以邻二氮菲-Fe2+-H2O2体系研究多糖对羟自由基(-OH)的抑制作用,以邻苯三酚自氧化法研究多糖对超氧阴离子自由基(O-2)的抑制作用;多糖的含量测定方法采用苯酚-硫酸法。结果广金钱草多糖水提工艺的最佳条件为温度100℃,料液比为1∶20,提取时间3.5 h,提取3次。广金钱草多糖对-OH、O-2有明显的清除作用。结论从广金钱草中提取的多糖具有清除-OH、O-2的抗氧化作用。     

黄花菜根多糖的超声提取及含量测定

目的探讨超声波法提取黄花菜根多糖最佳条件,并测定其含量。方法通过单因素实验和正交试验,确定超声提取最佳工艺。用苯酚-硫酸法测定黄花菜根多糖的含量。结果正交试验结果表明各因素影响程度依次为：提取温度〉超声功率〉超声时间〉料液比,超声波法提取黄花菜根多糖最佳条件为：超声时间10 min,超声功率70 Hz,料液比1∶20,浸提温度70℃。在此参数条件下多糖的提取率达15.95%。结论超声波法提取黄花菜根多糖具有省时、节能、提取率高等优点。     

超声-微波协同萃取薏苡仁多糖的工艺研究

目的 确立超声-微波协同萃取薏苡仁多糖的最佳提取工艺.方法 用正交试验法考察不同温度、料液比、提取时间下薏苡仁多糖的得率.结果 最佳工艺为提取温度80℃、液料比10:1、提取时间100min.结论 超声-微波协同萃取用于薏苡仁多糖的提取且有显著的优势.