关于召开世界中联药膳食疗研究专业委员会成立大会暨首届世界药膳养生学术研讨会的通知

先生／女士： 为促进新世纪药膳食疗养生事业的繁荣和发展,为进一步加强国际学术交流,更好地为二十一世纪人类的卫生健康事业服务,特决定于2009年8月10日－13日在北京人民大会堂召开世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会成立大会暨首届世界药膳养生学术研讨会,现将大会有关事项通知如下：     

关于召开世界中联药膳食疗研究专业委员会成立大会暨首届世界药膳养生学术研讨会的通知

先生/女士：世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会已获民政部的正式批准注册（民社登[2008]第1083号）,拟定于2009年8月8日～11日在北京人民大会堂召开成立大会暨首届世界药膳养生学术研讨会,现将大会有关事项通知如下：     

关于召开世界中联药膳食疗研究专业委员会成立大会暨首届世界药膳养生学术研讨会的通知

先生／女士 世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会已获民政部的正式批准注册（民社登[2008]第1083号）,拟定于2009年8月8日－11日在北京人民大会堂召开成立大会暨首届世界药膳养生学术研讨会,现将大会有关事项通知如下：     

关于召开世界中联药膳食疗研究专业委员会成立大会暨首届世界药膳养生学术研讨会的通知

_先生／女士： 世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会已获民政部的正式批准注册（民社登[2008]第1083号），拟定于2009年8月8日～11日在北京人民大会堂召开成立大会暨首届世界药膳养生学术研讨会，现将大会有关事项通知如下：     

关于召开世界中联药膳食疗研究专业委员会成立大会暨首届世界药膳养生学术研讨会的通知

_________先生／女士： 世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会已获民政部的正式批准注册（民社登[2008]第1083号），拟定于2009年8月8日-11日在北京人民大会堂召开成立大会暨首届世界药膳养生学术研讨会，现将大会有关事项通知如下：     

世界中联药膳食疗研究专业委员会学术年会暨第十届国际药膳食疗学术研讨会（2014·中国芜湖）会议通知

为深入探讨新世纪药膳食疗产业的发展方向,为进一步加强药膳食疗学术及科技成果的国际交流,更好地为人类健康事业服务。世界中联药膳食疗研究专业委员会拟定于2014年7月23日-27日在中国芜湖召开“世界中联药膳食疗研究专业委员会学术年会暨第十届国际药膳食疗学术研讨会（2014·中国芜湖）”。本次会议由世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会、湖南中医药大学主办,安徽高等中医药专科学校、世界药膳与养生产业联盟、国际药膳食疗学会（香港）协办,湖南东方食疗与保健杂志社有限公司承办。现将有关事项通知如下：     

09＇中国北京首届世界药膳养生学术研讨会会议纪要

8月的首都北京,满目葱郁,生机盎然。2009年首届世界药膳养生学术研讨会在中国北京胜利闭幕了,这是一次胜利的大会,团结的大会,亦是中国改革开放以来世界药膳食疗学术界的一次高水准的学术论坛会。     

无处不在的药膳食疗

对于善于养生的人们来说,药膳食疗总是一个为人津津乐道的话题。不管是对疾病的护理,还是对体弱者体质的增强,恰当的饮食总是让人们获益良多。下面,我们为大家介绍一些药膳食疗在生活中的应用。     

食疗药膳基础知识（一）

什么是食疗药膳？ 食疗药膳．是根据中医理论，运用食物，或配合某种药物．经过烹调加工．制作成具有药用效果的食品．以达到养生保健．治病防病的目的。     

药膳的是非功过

药膳是以食物和中药材为原料,经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。食疗包括药膳.但药膳不等于食疗。药膳的疗效在临床上已得到证实.确实功不可没,但药膳并非万能。     

药膳食疗可治呼吸系统疾病

药膳食疗用于抗老延年，内容丰富多彩：既有老年人平时生活调养的膳食，又有防病治病的菜肴；既有老年养生之汤水，又有益寿之酒饮；既有抗老益寿之饭粥，又有老人喜食之小吃。药膳食疗色香味形俱全，美味可口，起到了“药供食力，食助药威”的效果。     

药膳创作琐谈

提起药膳疗法,在人们脑海里并不陌生,2000年前中国第一部医学经典《黄帝内经》,唐代昝殷撰《食医心鉴》,孟诜著《食疗本草》,元代忽思慧著《饮膳正要》,清代柴裔《食鉴本草》等数十部食疗药膳问世,其中所记载的药膳食疗理论、无数食疗名方,早已蜚声于世,应用于临床和家庭,疗效卓著,广为流传,使许多疾病得到康复。我认识药膳食疗学,那是70年代后期80年代初。在游逛新华书店时,偶然看到书架上摆着一本叶橘泉教授著《食疗与便方》,便买回这本书。反复查阅众多食疗方之后,在我心里对药膳食疗学有了初步认识。和药膳食疗学结下不解之缘,说来又是…     

康复养生药膳研究

笔者曾编著《实用食物疗法》，并参与编写《中国食疗学》、《中华食物疗大全》等食疗膳巨著。近１０年来主办了三届“榕城药膳品尝会”，并主持和编“全国抗老养生学术会议”，推出康复养生食疗药膳近百种。兹就康复养生食疗药膳方面作点概述，抛砖引玉。１弘扬康复养生之...     

06＇第四届云南（丽江）国际东方药膳食疗学术研讨会会议纪要

2006年第四届国际东方药膳食疗学术研讨会在世界闻名的古城——中国云南（丽江）胜利闭幕了，这是一次团结的大会，胜利的大会也是近几年来药膳食疗学术界的一次最高水准论坛     

《药膳食疗研究》杂志社湖南省药膳食疗研究会关于举办药膳师函授培训班的通知

为了贯彻国发（１９９８）９５号文中的“监督管理按照中医理论研制的药膳及保健品”的精神 ,需加强药膳管理人员和师资的培训 ,为继承发扬传统的祖国医学关于食疗和药疗理论 ,并有机地与烹饪技术相结合 ,开拓中医食疗药膳技术的特色之路 ,发挥其在临床康复、养生保健诸方面的独到之处 ,极需加快培养一批合格的药膳师 ,为人民的健康、保健事业作贡献。为此特联合主办“药膳师函授培训班” ,届时聘请国内知名的药膳专家授课 ;从事药膳食疗的特级烹调师现场指导 ,面授特技 ;同时提供材料让学员亲自动手试验烹制 ,使其掌握药膳的基本技能 ,经考…     

食疗药膳勿滥用

随着人们生活条件的改善，人们越来越注重自我养生保健，饮食的调补、营养功能越来越被人们所重视。很多人听说食疗的作用不错，就自己买一些药材与普通食物一起烹饪，或者到饭店去吃药膳。这样吃到底有没有好处呢?     

药膳与养生

药膳是中医学的重要组成部分,是中华民族历经数千年不断探索、积累而逐渐形成的一门临床实用学科。药膳在养生保健、食疗和辅助药疗等方面,有着无法替代的独特功用。利用药膳进行食疗保健,是中医药临床治疗的一个特色疗法。它＂寓医于食＂,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病,保健强身,延年益寿。     

《药膳食疗》是良师益友

我是一名福州的医务工作者,在1999年一个偶然的机会订了《药膳食疗》杂志,当收到刊物之后,便立即通阅各栏目每篇文章,阅后使我大开眼界,获得不少新知识,带来许多新启迪,新思路。几年来,我同《药膳食疗》杂志结下了不解之缘,既当忠实热心的读者,又当积极的作者,成为自己的忠实良师益友。我喜欢《药膳食疗》刊物,爱护它,宣传它。《药膳食疗》所开辟十多个专栏,内容丰富,各有特色。如“药膳论坛”栏目发表的许多作者对药膳理论与实践的探索,为开创药膳学新思路,新模式,对众多的读者很有启迪和帮助。但我也觉得有存在不足之处,应加强从药膳学理…     

药膳食疗在抗衰老中的应用

1食疗药膳的特点和应用范围中国食疗,源远流长。早在西周时期,宫廷就设“食医”。唐代名医孙思邈在《千金要方》指出:“安身之本,必资于食。夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。”,药膳食疗从来就是传统医学中的组成部分。药膳食疗以中医理论为指导,将药物与食物相配合,经特殊烹制而成保健和疗疾的药物膳食。1.1食疗药膳的主要特点:(1)取材方便,简便易行;(2)服无痛苦便于自疗,副作用小;(3)具有民族地方风格,纯天然,风味好,品种全,功能多,无病食养,患病服药膳以增疗效;(4)因人因时因地制宜,讲究调和四气(寒热温平…     

中医食疗药膳的特点和应用

中医的食疗和药膳与现代营养学相比较有很多不同之处．主要的有下列数点：