陕西省2004-2013年食物中毒事件流行特征分析

目的 分析陕西省2004-2013年食物中毒事件的流行特征,为有效预防和控制食物中毒提供科学依据.方法 对陕西省2004-2013年突发公共卫生事件报告管理信息系统中报告的食物中毒资料进行描述性分析.结果 2004-2013年全省共报告食物中毒事件40起,中毒1 950人,病死率为0.36％.9月份发生食物中毒起数(9起)和发病人数(469)最多.季度分布主要是第三季度和第一季度.农村地区食物中毒起数、发病人数和病死率均高于城市,场所主要是学校集体食堂(8起)、农村自办酒席(7起)和家庭(5起).食物中毒致病因子主要是微生物类,中毒起数和发病人数分别占37.50％、53.03％.化学类中毒的病死率高(4.07％).中毒原因多为食物污染、变质和误食.结论 预防秋季、农村地区、细菌性的食物中毒是减少陕西省食物中毒事件的关键.     

恩平市1996～2004年食物中毒情况

目的了解恩平市食物中毒的特征,为研究与制定食物中毒的控制策略与措施提供科学依据。方法收集恩平市1996~2004年食物中毒调查报告资料进行分析。结果1996~2004年恩平市共发生26起食物中毒,其中有机磷农药污染蔬菜引起的食物中毒15起,占57.70%;四季豆引起的食物中毒4起,占15.38%。非经营性进餐场所(家庭)18起,占69.23%;食堂6起,占23.07%;餐馆和糕点店各1起,均占3.85%。结论恩平市有机磷污染蔬菜、四季豆加工不当引起食物中毒是主要的食品安全问题,必须采取措施加强食品卫生宣传教育和监督。     

甘肃省2004-2010年学校食物中毒事件流行特征分析

目的 了解甘肃省学校食物中毒事件的流行特征及影响因素,为预防学校食物中毒事件的发生提供科学依据.方法 采用回顾性调查方法,对甘肃省2004-2010年通过“突发公共卫生事件报告管理信息系统”报告的学校食物中毒资料及学校食堂卫生现状资料进行分析.结果 甘肃省共报告学校突发食物中毒事件14起,发病886入,涉及学生5647名,发病率为15.69/10万.学校食物中毒事件以微生物为主要致病因素,多发生在夏秋季节,主要发生在中小学和幼托机构.结论 农村学校和幼儿园是突发食物中毒事件防范的重点.要切实加强学校食堂的管理和卫生监督,提高食堂从业人员、教师和学生的食物中毒防治知识知晓率.     

佛山市1991～2004年食物中毒情况分析

目的了解佛山市食物中毒的发生情况与规律。方法收集佛山市1991~2004年食物中毒报表及2001~2004年食物中毒流行病学调查资料进行统计分析。结果佛山市1991~2004年共发生食物中毒211起,中毒人数5 725人,死亡2人,中毒死亡率为0.035%;中毒原因主要为微生物性和化学性,分别占中毒总起数的47.87%和47.39%。据2001~2004年资料分析:食物中毒的高发季节为第三季度,占41.30%(19/46);中毒场所以集体食堂为多,占63.04%(29/46);引起中毒的食物以果菜类、熟食类为多,分别占34.78%(16/46)和21.74%(10/46)。结论佛山市发生的食物中毒以集体食堂发生的微生物性和化学性食物中毒为主。加强监督力度和卫生知识培训是预防食物中毒的关键措施。     

2004—2010年清远市清城区食物中毒流行特征分析

目的对清远市清城区2004—2010年食物中毒的流行特征进行分析,为进一步预防和控制食物中毒提供依据。方法用回顾性流行病学方法对清远市清城区2004—2010年发生的食物中毒进行分析。结果清远市清城区2004—2010年共发生食物中毒45起,中毒人数759人,年均发病率为19.30/10万,病死率为0;中毒多发生在第2、3季度;致病因素以细菌性为主,占48.89%,其次是原因不明的食物中毒,占28.89%;中毒发生场所以集体食堂为主,占35.56%,其次是饮食服务单位,占33.33%。结论清远市清城区食物中毒以集体食堂发生的细菌性食物中毒为主,家庭发生的食物中毒以有毒动植物为主,情节较为严重;加大食品卫生的宣传力度,加强工厂食堂的卫生管理,提高人们群众的卫生意识是预防及控制食物中毒的有效途径。     

深圳市龙岗区1993～2004年食物中毒原因分析

目的了解深圳市龙岗区建区十二年来食物中毒发生的特点及规律,提出相应的控制措施。方法收集全区1993~2004年上报食物中毒统计报表及个案调查资料进行统计分析。结果12年间共上报食物中毒51起,中毒人数2 066人,无死亡;年平均4起,中毒人数172人;12年间全区上报重大食物中毒13起,占25%,中毒人数1 142人,平均每起中毒人数88人,主要发生在1993~1997年。中毒食品以植物性食物为主,占56.9%;农药及微生物是导致中毒的主要致病因素;中毒发生场所仍然以集体食堂为主,占总起数的90.2%。结论十二年来龙岗区发生的食物中毒仍以集体食堂发生的植物性食物中毒为主。加强卫生监督和宣传教育是预防食物中毒的关键措施。     

2003-2006年东莞市食物中毒流行特征分析

目的对东莞市2003-2006年食物中毒的流行特征进行分析,为进一步预防和控制食物中毒提供依据。方法用回顾性流行病学方法对东莞市2003-2006年发生的食物中毒进行分析。结果东莞市2003-2006年共发生食物中毒127起,中毒人数2 154人,年均发病率为8.32/10万,病死率为0.28%;中毒多发生在第3、4季度;致病因素以细菌性为主,占45.67%,其次是有毒动植物性,占31.49%;中毒的食物品种以四季豆最多见,占29.92%(38/127);中毒发生场所以集体食堂为主,占73.23%,其次是饮食服务单位,占15.75%,发生在家庭的中毒事件较少,但其发生中毒的死亡情况最为严重。结论东莞市食物中毒以集体食堂发生的细菌性食物中毒为主,家庭发生的食物中毒情节最为严重;加大食品卫生的宣传力度,加强工厂食堂的卫生管理,提高人们群众的卫生意识是预防及控制食物中毒的有效途径。     

宁德市1998～2002年食物中毒情况分析

为探索宁德市食物中毒发生规律,掌握食物中毒的基本特点和发生因素,为今后有效预防和控制食物中毒提供科学依据.现将宁德市1998～2002年食物中毒资料分析如下.     

利津县1998～2004年食物中毒资料分析

[目的]探讨食物中毒的发生规律和特点，为食物中毒的预防和控制提供依据。[方法]收集利津县境内1998年1月至2004年6月报告的食物中毒的档案资料、现场调查资料和实验室检验资料，分类整理，采用SASv 8统计分析软件，率的标化按照山东省2000年人口普查资料。[结果]中毒起数16起，中毒人数578人，死亡2人，年报告发病率36．38／10万，标化报告发病率41．84／10万，病死率0．35％，报告死亡率0．69／10万。其中男性327人、女性251人，男；女=1．30：1，年龄5～64岁，以15～19岁学生最常见。细菌性9起、500人，化学性4起、31人。有毒动植物3起、47人。[结论]食物中毒原因多、危害严重，加大食品卫生知识的宣传覆盖面，规范食品从业人员的操作，加强卫生监督力度等是控制食物中毒发生的主要措施。     

浙江省1992～2004年食物中毒分析

为探讨浙江省食物中毒的发生规律,加强对食物中毒事件的预防和控制,对浙江省1992～2004年的食物中毒资料进行分析. 资料与方法 1 资料 (1)食物中毒:原浙江省卫生防疫站(2000年前)及浙江省卫生监督所历年的各地食物中毒报表、个案调查报告.(2)人口资料:2000年第五次全国人口普查浙江省资料.     

中国2004—2011年毒蕈中毒事件分析

目的了解中国毒蕈中毒事件的发生规律及流行病学特征,为毒蕈中毒的预警及预防控制提供科学依据。方法对2004—2011年突发公共卫生事件报告管理信息系统报告的全国毒蕈中毒事件的流行病学特征进行描述性分析。结果2004—2011年全国共报告毒蕈中毒事件444起,累计报告中毒病例2 856例,死亡606例。毒蕈中毒事件的发生有明显的季节性,6—9月是毒蕈中毒事件的高发期。云南、广西、四川、贵州是毒蕈中毒的高发省份。通过监测报告发现的毒蕈种类有22种,其中导致毒蕈中毒事件数、中毒人数和死亡人数最多的为伞菌目鹅膏菌科鹅膏菌属的致命白毒伞、毒鹅膏菌、角鳞灰鹅膏菌等6种毒蕈。家庭是毒蕈中毒的主要发生场所,占事件总数的85.1%。误将野生毒蕈当做可食用蕈是中毒的主要原因,占事件总数的96.8%。结论毒蕈中毒引起的死亡是造成食物中毒死亡的主要原因之一;应对高发季节和高发省份进行重点监测和管理,提高居民的自我保护能力。     

中山市食物中毒发生规律及其防控对策

食物中毒具有突发性、不易预测性的普遍特点,但也有其规律性,为探讨中山市食物中毒的发生规律及趋势,制定切实可行的防控措施,笔者对中山市1988～2003年食物中毒发生情况进行总结分析如下.     

深圳市2010-2012年食物中毒分析

目的分析深圳市2010-2012年食物中毒发生情况,了解食物中毒发生规律与特点,为制定有效的预防措施提供科学依据。方法对深圳市2010-2012年食物中毒的发生时间、发生场所、中毒原因等进行描述性分析。结果深圳市2010-2012年共发生食物中毒54起,中毒人数610人,无死亡病例。主要发生在二、三季度,共发生38起,占总起数的70.37%。以集体食堂和饮食服务单位发生食物中毒最多,占总起数的88.89%。微生物为主要致病因素,占总起数的59.26%。副溶血性弧菌引起的细菌性食物中毒起数最多,占75.0%。结论食物中毒高发季节应加强集体食堂和饮食服务单位的卫生监督检查,把食物中毒防治工作的重点放在预防微生物性食物中毒上,并加强食品安全知识的宣传和培训。     

2004年中山市食品铅污染的调查分析

目的了解中山市食品铅污染状况。方法按照广东省食品污染物监测计划并结合中山市实际情况,采用食品卫生检验方法中石墨炉原子吸收光谱法对全市各生产厂家、商场、超市及农贸市场的18大类食品中铅污染情况进行检测。结果全年共采集18大类食品1365份,铅含量检测值范围为0.005~12.400mg/kg,监测样品合格率为98.53%;蔬菜、皮蛋的铅含量超标较严重,超标率分别为24.24%和13.33%。结论中山市食品中铅污染状况不容乐观,应加强对食品污染物的卫生管理和监测。     

2016-2019年中山市流行性感冒季节性流行特征分析

目的 分析2016-2019年中山市流感季节性流行特征,为加强流感防控提供依据。方法 收集2016-2019年中山市流感监测数据和报告病例数,比较流感样病例就诊指数（ILI%）、报告病例数、病毒阳性率、病毒分型以及暴发疫情等特点。 结果 2016-2019年中山市平均ILI%为4.92%（717525/14593406）。2016年ILI%高峰出现在春季,2017年在夏季,2018年在冬季,2019年出现冬季流行高峰和春夏季流行小高峰,流行持续30周。累计报告病例数65535例,6~14岁年龄组占比最大（32.88%）,以2019年报告病例数最多。4个年度ILI监测样本的病毒总体阳性率为19.73%（559/7902）,其中A（H1N1）占6.59%（521/7902）,A（H3N2）占6.81%（538/7902）,B亚型占6.30%（498/7902）,A（H1N1）和A（H3N2）混合感染占0.03%（2/7902）。2016年流行高峰期的优势毒株为A(H1N1)和B亚型,后转以A（H3N2）为主;2017年流行毒株是A（H3N2）;2018年以B亚型和A(H1N1)为主 ;2019年年初冬季阳性标本以A(H1N1)为主,春季开始逐渐进入A（H1N1）、A（H3N2）和B亚型共同流行模式,夏季以B亚型为主,年底冬季以A（H3N2）为主要流行型别。6~14岁年龄组流感病毒阳性率最高（34.09%,317/930）,以A（H3N2）为主（13.44%,125/930）。4年累计报告流感暴发疫情42起,多发生在冬春季,小学是主要暴发场所（66.67%,28/42）。ILI%与报告病例数、流感病毒阳性率均呈正相关（r分别为0.673和0.745,P均<0.001）。结论 2016-2019年中山市出现了由不同型别流感病毒引起的流感季节性流行,其中2019年出现了多个型别流感病毒共同轮换、流行强度大、持续时间长的流行。加强监测和推广接种流感疫苗可有效防控多样化的流感季节性流行。     

淮北市1998～2004年肺结核病流行趋势分析

目的分析淮北市肺结核病的流行趋势,为制定防治对策提供依据。方法对淮北市1998～2004年结核病疫情报表中肺结核病疫情资料进行收集整理,回顾性分析7年间结核病人的发现情况及新发涂阳肺结核病人的构成和转归。结果1998～2004年累计报告肺结核病人5916例,新发涂阳肺结核病人1655例。年平均报告肺结核发病率为42.86/10万,新发涂阳发病率为11.99/10万。新发涂阳病人男女之比为2.28∶1,66.82%的病人在15～54岁组内。治愈率平均为89.73%。结论淮北市新发涂阳肺结核发现率低,病人主要集中在青壮年。必须加强结核病归口管理,继续利用结核病控制项目,采用现代肺结核病控制技术,控制肺结核病疫情。     

2008-2018年湖北省食物中毒事件流行特征分析

目的分析湖北省食物中毒事件流行病学特征,为制定防控策略提供科学依据。方法对《突发公共卫生事件管理信息系统》中报告的食物中毒事件进行描述性分析。结果共报告95起食物中毒事件,较大级别最多(占44.21%),病死率为15.71%;细菌性食物中毒事件数和发病数最多,分别占43.16%、69.66%,真菌性食物中毒死亡数最多(占59.72%);家庭、集体食堂、饮食服务单位是食物中毒事件发生的主要场所(占88.42%),家庭主要为真菌性食物中毒(占60.46%),集体食堂主要为细菌性食物中毒(70.97%);6-9月为食物中毒事件的高发期,主要由细菌性和真菌性引起(占87.72%);报告事件数居前五位的市州为恩施州(占22.11%)、十堰市(占18.95%)、襄阳市(占12.63%)、黄石市和宜昌市(各占9.47%);恩施州和十堰市主要以真菌性食物中毒高发,分别占该地区总事件数的66.67%、50.00%。结论较大级别事件居多,且其病死率高;细菌性是引起食物中毒的主要因素,真菌性是引起死亡的主要因素;家庭是发生食物中毒事件的主要场所,且以真菌性居多;集体食堂食物中毒事件病例数多,且以细菌性居多;...     

1983-2012年新疆生产建设兵团食物中毒的流行病学分析

摘要:目的　对1983-2012年新疆生产建设兵团发生的食物中毒进行流行病学分析。方法　收集、统计各年食物中毒资料分析。结果　1983-2012年共发生455起食物中毒事件,食物中毒4479人,死亡57人,食物中毒发生率0.017人/10万,病死率1.27%。细菌性食物中毒,占总数的26%,第三季度发生是全年的高峰,占食物中毒起数49.2%,引起食物中毒的食品主要有 卤肉制品、自制豆制品、野磨菇、粮食等占食物中毒的50%以上。结论　应加强宣传,制定针对性防治措施,降低食物中毒的发生。