多菜少饭不利控糖

多吃菜、少吃饭,血糖就会好吗?这里的菜指的是蔬菜,饭指主食.上海复旦大学附属华东医院临床营养中心主任孙建琴指出,糖尿病患者主食要吃够,主食摄入量(指生重)每天不低于150克,每天吃400-500克蔬菜,且一半以上为叶菜.主食吃得太少反而不利于血糖控制.     

过节管好吃喝动

快过年了,谁不想开开心心舒坦几天?但来者不拒地吃喝、过度锻炼等都会让身体苦不堪言. 吃要有“主” 过节控制自己的嘴瘾,得遵循主食摄入定量、简单、粗细搭配三原则. 首先需要保证主食的量,每天至少4～5两,不能用水果、蔬菜代替.一斤蔬菜所含的能量不如二两馒头,用菜来代替主食容易饿,吃零食就会多.     

每天该吃点什么

最近公布的《美国膳食指南》对人们的饮食提出了三项健康饮食忠告:一是强调水果、蔬菜、粗粮,以及脱脂或低脂牛奶和奶制品。二是包括瘦肉、家禽、鱼、豆类、蛋及坚果。三是低量的饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、盐和添加糖。这是国外最新的营养科学信息。借鉴这一信息,我们应该如何落实呢?根据营养专家的建议,我们每天应该吃以下这些东西:牛奶每天喝一袋牛奶,可补充300毫克钙,或者喝两袋豆浆,也可用酸奶代替牛奶。主食每天保持300～400克的主食,有粗有?细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱。绝对不能不吃早餐。副食水果和蔬菜保持500克左右。适量的…     

解读新指南准则一:“食物多样,合理搭配”

<正>准则一“食物多样,合理搭配”的核心推荐内容包括:坚持谷类为主的平衡膳食模式。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上,合理搭配。每天摄入谷类食物200～300克,其中包含全谷物和杂豆类50～150克;薯类50～100克。     

糖尿病人饮食误区

饮食治疗是糖尿病的基础治疗,不少病人仅用饮食治疗即可控制病情。即使必须用药的病人,也丝毫不能放松饮食治疗。不少糖尿病患者对饮食治疗存在以下错误认识: 吃得越少越好 糖尿病人饮食控制,并非是吃得越少越好。应根据患者的身高、体重、运动量来确定每日应摄入的总热量(通常每千克体重日需热量约30～35千卡)。一般患者每日主食量200～350克,粗细搭配;副食荤菜每天约150克左右,蔬菜约500克左右。     

胖人的夏天怎样过?

一、改变饮食习惯降低一天的周期性心脑血管缺血程度.建议早上喝500毫升牛奶,吃100克面食、2个鸡蛋和100克牛肉或羊肉、鸡肉、鱼肉;午餐吃300克蔬菜、200克主食、午睡后吃150克水果;晚餐吃200克蔬菜、100克豆制品.以上饮食量总体上以七八成饱为宜,这样的饮食结构会有效降低人的周期性心脑血管缺血.     

冬季蔬菜的最佳替补

《中国居民膳食指南》建议我国成年人每天吃蔬菜300～500克,深色蔬菜最好占一半以上,水果为200～400克。但是.冬季蔬菜品种减少,尤其是在北方,很难做到"每天吃蔬菜300～500克,深色蔬菜最好占一半以上"的膳食标准。那该怎么办呢?     

家常便饭也要定个食谱

我们常会听到人们抱怨饮食太单调,怎么解决这个问题呢?聪明的办法就是制定食谱。 设计食谱的原则是根据营养的需求和食物品种作出合理安排。在每天的膳食中都要包括有下列五大类食物: 果蔬类——包括富含维生素C的柑橘类水果、番茄和辣椒以及深绿或黄色的蔬菜和其他水果。一个正常成年人(以轻体力劳动计,下同)每天至少需500克。这一类食物主要提供维生素A和C、膳食纤维以及其他多种维生素和矿物质。 谷类及其制品——这一类食物属主食,是能量的主要来源。摄入量根据每个人能量消耗的多少而定,一般而言每天约500克。这一组食物也含有较多膳食纤维(特别是全谷物),硫胺素、尼克酸、蛋白质和铁。 蛋类、鱼、禽、畜肉及豆类——这组食物提供构建机体的蛋白质,也是铁、尼克酸、硫胺素和核黄素的良好来源。每天约125克。     

糖尿病人的一日三餐

糖尿病人饮食的安排 这取决于是否肥胖、工作的性质、年龄等。如比较肥胖，有轻度并发症，如神经病变、视网膜病变者，每天主食应控制在200-300克．蔬菜400—500克．肉蛋等在150—200克，烹调油不超过40克（1．5汤匙）；体重正常，没有并发症的病人．如果是重体力劳动者，主食可通当放宽到300克；     

健康长寿的12条饮食策略

老年人由于生理上的变化,对膳食应有自己的特殊要求。有人将有助于健康长寿的膳食原则归纳为以下12"点",便于记忆。数量少一点:进食量比年轻时减少10%～15%,但不能超过20%,减少的部分是主食。质量好一点:应满足蛋白质特别是优质蛋白质的供应。优质蛋白质以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆为佳。蔬菜多一点:多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,每天都应吃不少于250克的蔬菜。菜要淡一点:盐吃多了会加重心、肾负担,每日食盐量应控制在6克以下,同时要少吃     

多吃蔬菜、水果有助于缓解压力

澳大利亚研究人员一项最新研究发现,多吃蔬菜、水果能缓解心理压力,推荐人们依据世界卫生组织的建议每天摄入至少400克蔬菜、水果. 澳大利亚伊迪斯考恩大学研究人员介绍,他们对8600多名25～91岁澳大利亚人的蔬菜、水果摄入及心理压力等数据进行了分析.结果发现,每天摄入至少470克蔬菜、水果的人比每天摄入量少于230克的人,压力水平要低10％.     

高血压患者的一日四餐

早餐 主食:芹菜粥 原料:新鲜芹菜60克、粳米50～100克. 做法:将芹菜洗净切碎,与洗净的粳米同入砂锅内,加水600克左右,同煮为粥. 食法:每天早晚餐食,温热服.     

糖尿病患者如何控制血糖

糖尿病患者需控制每天主食量和总热量的摄入，还要兼顾营养平衡。主食量是根据您的身高来定的，最好请营养科医生为病人度身设计，但总量要固定，品种可经常更换。比如医生告诉您一天可吃250克主食，那么您可以早餐50克，午餐100克，晚餐100克，早餐可以随您的饮食习惯选择，可以吃50克馒头、面包、面条、米饭、麦片等，配合喝200毫升的牛奶或豆浆；     

有效补钙五步曲

根据中国人的生活习惯，每天吃500克大米含钙量为35～280毫克，面粉含量较多为100～345毫克。靠主食只能摄取人体需钙量的10％～20％，因而必须要从副食中去弥补。     

长寿膳食十二点

有人将有助于健康长寿的膳食原则归纳为以下12“点”,便于记忆,做到也不难。数量少一点进食量比年轻时减少10%～15%左右,但不能超过20%,减少的部分是主食。质量好一点应满足蛋白质特别是优质蛋白质的供应。优质蛋白质以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆为佳。蔬菜多一点多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,每天应吃不少于250克的蔬菜。菜要淡一点盐吃多了会加重心、肾负担,每日食盐量应控制在6克以下,同时要少吃酱肉和其他咸食。品种杂一点要荤素兼顾,粗细搭配,品种越杂越好。每天主副食品不应少于10样。饭菜香一点老年人的味觉减退,食欲较差,…     

把妊娠糖尿病吃掉

1.主食不能不吃 在控制总热量的基础上适当提高碳水化合物的摄入量,有利于提高胰岛素的敏感性和改善葡萄糖耐量,还可以防止机体蛋白质的过度消耗和脂肪过度分解而导致生成酮体.因此有些患者因害怕影响血糖而不吃主食的方法是十分错误的. 此外,碳水化合物在体内的代谢物是葡萄糖,对于胎儿来说葡萄糖是其惟一的能量物质,故孕妇不吃主食对胎儿是不利的.一般情况下,推荐妊娠糖尿病患者每天的主食量为200～ 300克,具体的最佳摄入量还要根据各自的具体情况而定.     

老年糖友莫过分节食

健康饮食管理是糖尿病治疗的基石。然而近来门诊发现,越来越多的糖尿病患者把饮食控制和管理理解成单纯的控制主食,每天只吃100～150克主食,甚至有些人晚饭就干脆不吃主食。     

疫情新常态,善调饮食助抗疫

疫情新常态,除了戴好口罩、做好防护,饮食也要格外注意,保证营养摄入,才能有效增强免疫力.不同人群的营养需求不同,饮食结构的侧重点也不相同. 普通人群应保证食物多样 普通人群应保证食物多样,以谷类为主.每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物.每天摄入谷薯类食物250～400克,其中全谷物和杂豆类50～ 150克、薯类50～100克.多吃蔬果、奶类、大豆,适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉.蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,奶类富含钙,大豆等食物富含优质蛋白质.少盐少油,培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品.     

拒绝主食=慢性自杀

超女"何洁为了减肥,曾经连续一个多月没有吃米饭,每天只吃瓜果蔬菜,不少女孩纷纷效仿。可是,医学专家提醒:不吃主食等于慢性自杀!主食,主要指粮食,包括米、面、杂粮、薯类等。人体每天需要的能量由三大营养素:碳水化物、脂且方、蛋白质提供。其中,碳水化物提供的能量占55%～60%。主食中富含碳水化物,是每天不可或缺的食品之一。     

胖人的夏天怎样过?

一、改变饮食习惯降低一天的周期性心脑血管缺血程度。建议早上喝500毫升牛奶,吃100克面食、2个鸡蛋和100克牛肉或羊肉、鸡肉、鱼肉;午餐吃300克蔬菜、200克主食、午睡后吃150克水果;晚餐吃200克蔬菜、100克豆制品。以上饮食量总体上以七八成饱为宜,这样的饮食结构会有效降低人的周期性心脑血管缺血。二、提高睡眠质量睡觉前可