一起磷化铝污染引起的两次食物中毒的调查

1998年8月30日和9月2日,我市某县某村农民王文彦一家4人发生两次食物中毒,经调查证明是磷化铝污染餐具和面糊所致。现将调查结果报告如下：1流行病学调查1．1中毒经过某县某村农民王文彦（外出晚饭未吃）,其妻王XX,儿子王XX,和其女王XX,,98年8月30日约19点进食晚饭后约15—30分钟,3人相继出现恶心、呕吐、头晕、头痛等中毒症状,立即到村卫生所就诊,经对症治疗,用药1小时后均好转,当晚全部治愈。这次中毒未引起王家重视,未查找原因,乡村医生也未报告,时隔3日,9月2日一家4人19点30分进食晚饭后约10分钟相继出现上次症状,…     

1起甲拌磷所致家庭食物中毒的调查

20 0 3年 3月 2日 ,四川省岳池县伏龙乡石狮子村 4组李某家 ,发生 1起因进食甲拌磷污染的面块而致进食的 5人全部中毒、其中 1人死亡的事故 ,现报告如下。1　中毒经过2 0 0 3年 3月 2日早晨 ,李某用自己加工的剩余面粉制成面块供全家 5人作早餐食用 ,李某进食约2 0min后 ,出现头昏、无力、多汗、眩晕、恶心、呕吐等中毒症状 ,继而口吐白沫、呼吸困难 ,未来得及抢救很快死亡。其余 4人在此期间也出现了类似症状 ,其中 1人昏迷。邻居及村医见状后 ,及时报告了卫生防疫站并紧急送往医院救治 ,经洗胃、使用阿托品和血液透析等措施后 ,4人 3日后…     

3起由亚硝酸盐引起的食物中毒调查

20 0 0年 5月 9日至 11日 ,我市连续发生 3起由亚硝酸盐引起的食物中毒 ,中毒 9人。1　中毒情况5月 9日上午 ,孙某从集市购买烧鸡 1只 ,中午全家 4人食用后 ,在 10～ 30 min内 ,先后出现中毒症状。 5月 10日 ,郭某从本村副食店购得猪蹄和牛肉 ,中午全家 3人食用后约 15 min,均出现中毒症状。 5月 11日中午 ,张某与郭某到某村餐馆就餐 ,食品为凉拌白菜、熟狗肉 ,进食 2 0 min后 ,2人出现中毒症状。以上 3起食物中毒共 9人 ,潜伏期 10～ 30 min,年龄 11～ 6 5岁 ,临床症状基本一致 ,先是腹痛 ,继而出现头痛、头晕、恶心呕吐、气急胸闷、口唇指…     

一起食用猪肉引起暴发性食物中毒的病因探讨

<正> 1987年8月15日嫩江县塔溪乡德永村农民阎某父子,在当地农民李某的帮助下,将自养的175公斤重肥猪屠宰,宰前宰后均未发现猪及鲜肉和内脏异常改变,当日除将部分内脏自留外,其余240余斤肉全部卖掉。从15日开始,先后有315人进食。15日晚9时出现首发病例,所有食用者共287人均有程度不同的中毒症状,潜伏期10～48小时,以进食后24小时为发病高峰,占总发病人数的55.05％。中毒症状以全身酸痛、恶心、头晕、头痛、腹痛等症状为主,腰、颈、四肢剧痛,不能站立和行走。实验室检查肝功能(GPT)     

两起毒伞蕈中毒的调查分析

20 0 0年 6月 8日、11日 ,开福区先后发生采食野生鲜蕈导致 8人中毒 ,其中 6人死亡的重大中毒事件 ,经流行病学调查和临床观察以及蕈种鉴定 ,证实为极毒蕈—毒伞所致。现报告如下。1　中毒经过及临床表现2 0 0 0年 6月 8日晚 ,捞刀河镇金霞村李某从自家后山采回约 75 0 g野生鲜菇 ,当日晚餐制成鲜菇烧肉 ,全家 6人进食 2～2 4小时后 ,相继出现头昏、不适、剧烈呕吐和腹痛腹泻中毒症状 ,先后被送当地卫生院诊治。经对症治疗三天后症状减轻 ,6月 12日因病情突然加重转入 16 3医院。其妻终因医治无效于当晚死亡 ,6月 13日李某亦不治身亡 ,其媳…     

连续发生3起亚硝酸盐食物中毒的调查

1998年10月11日至11月6日,我市连续发生3起亚硝酸盐引起的食物中毒,中毒14人,无死亡.有关情况如下:1 中毒发生情况10月11日中午,出租车司机李某及同事6人在家中聚餐,所食食品为炒茼蒿、炒蛤蜊、凉切火腿、咸鸭蛋和馒头,进食后约10min,全部发病.11月3日,生猪屠宰户陈某一家3人进食午餐,饭菜有炒豆芽、凉拌黄瓜和馒头,进食后30min左右,均出现中毒症状.11月6日,张某及其邻居共5人,于11:00左右相继买某快餐厅出售的炒猪血,食后约10min先后出现急性中毒症状.以上3起食物中毒共14人就餐,14人中毒,潜伏期为10～30min,临床症状相同,首先是腹痛,继而出     

一起食用猪脖肉引起的阿托品中毒

20 0 0年 7月 ,曹县安仁集乡发生一起因食用猪脖肉引起的阿托品中毒。有关情况如下。1流行病学调查2 0 0 0年 7月 2 2日 ,曹县安仁集乡一公路施工队炊事员张某从安仁集市场购猪脖肉 2 75ｋｇ ,未洗即切成 0 5ｃｍ厚肉片 ,加水、调料、粉条、冬瓜炖熟。中午12 :0 0 ,施工队 13人进餐 ,约 30ｍｉｎ后 ,炊事员张某首先感觉口干 ,视物不清 ,颜面灼热被送安仁集乡卫生院急诊。其余 12人亦随之出现类似症状而相继送入该院救治。进餐 13人 ,中毒 13人 ,年龄最大者 55岁 ,最小者 18岁 ,均为男性。潜伏期 30ｍｉｎ～ 2ｈ。中毒者除进食猪肉炖粉条外…     

一起氟化钠污染食用碱引起的食物中毒

<正> 1987年7月9日,邯郸某铝厂职工食堂午餐后3小时内相继发生48人食物中毒。 1 中毒经过及验床表现该厂职工食堂中午就餐者109人,午餐后20分钟有2人感觉头晕、胃胀、恶心,自认为是劳累或饱食过度所致。相继又有4人出现类似症状并呕吐,同时到厂卫生所就诊,厂医初诊为食物中毒,及时给予催吐,在没有确诊以前没有给予药物治疗。至最后一例,有中毒症状的共43人,均为男性职工(年龄19～55岁)。 48例中毒者潜伏期最短20分钟,最长3小时,80％发生在1～2小时内。中毒症状较轻,主要表现为头晕、胃胀、恶心、头痛、呕吐等(表1)。中毒病人无腹泻,体温正常,均未经治疗,发病4小时后症状缓解,次日随访中毒者自觉良好。     

一起误食桐油引起食物中毒的调查

2006年6月20日下午,获嘉县卫生防疫站接报一起多人出现腹痛、恶心、呕吐等症状的事件,我们立即进行了流行病学调查,现报告如下。1流行病学调查1.1发病经过获嘉县太山乡董庄村一村民当天午饭后突然出现较剧烈的腹痛、呕吐现象,接着相继多人出现头晕、恶心、呕吐、腹痛等症状,经逐一查询,共有8人就餐,8人发病。其中男6人、女2人,年龄在24岁~56岁之间,发病的8人当天共进午餐其中4人进食的数较多,中毒症状较重。1.2就餐食谱(1)标粉捞面条(2)猪肉,长豆角,茄子,西红柿炒菜。1.3临床症状及诊断上述进食数量较多的4人,临床表现出明显的腹痛、恶心、…     

一起褐鳞小伞蕈中毒调查

1999年6月18日,湘潭县河口镇发生一起误食野生鲜蕈中毒事件,经调查证实为毒伞属的褐鳞小伞蕈所致,现将调查情况报告如下. 1 中毒经过 6月17日下午湘潭县河口镇金凤村金盆组14岁的学生李某在屋旁杉树林中采摘野生鲜蕈2斤多,当日下午送邻村亲戚家一半.晚餐,分别烹制成鲜蕈肉片汤(排除其他食物污染),共12人进食,其中男5人,女7人,年龄最大的75岁,最小的10岁,进食量最多的是150g,最少的30～40g.在食后8～24小时先后出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、乏力等症状.经当地医疗点的医生上户医治,口服或注射阿托品,静滴葡萄糖及抗菌素等,病情似有好转,陆续停止用药.     

一起工业废渣污染水源引起中毒的调查

1999年7月8日,某村发生一起全家6人中毒事件,经流行病学调查及实验室采样证实该事故是一起废渣污染地下水源引起的亚硝酸盐中毒,现报告如下: 一、中毒经过和临床表现 6名中毒患者为某村李某全家,7月8日中午进餐后,全家相继发病,发病前均无在外进食、暴饮暴食,无受凉现象,6人临床症状和体征相同,表现头晕、头痛、呕吐、口唇发紫、心率加快、呼吸急促、     

银耳中毒4例报告

银耳中毒是由于食用被酵米面黄杆菌污染的银耳所致。中毒后,死亡率极高。现将我院收治的4例报告如下。1 临床资料 4例患者中,男2例,女2例,年龄12～30岁。中毒症状出现最早为进食后4小时,最迟为进食后8小时,入院为进食后10小时。早期症状为:上腹部不适,恶心、呕吐、腹痛、腹胀等消化系统表现。随后出现肝区痛,巩膜黄染,肝功能异常等中毒性肝炎表现。肾区酸痛,尿蛋白 ～ ,红细胞 ～ 。其中2例出     

二起学校和幼托机构农药食物中毒调查分析

20 0 1年 4月和 2 0 0 2年 6月 ,某镇幼儿园和某村小学分别发生有机磷农药食物中毒事件 ,共造成131人中毒 ,现报告分析如下。1　中毒经过2 0 0 1年 4月 2 8日 11:0 0 ,某镇幼儿园 2 80名师生在自办食堂进食午餐 ,菜谱为炒毛菜、笋烧鹅肉、米饭。食后 4 0余分钟 ,相继有 6 8名师生出现恶心、呕吐、腹痛、头痛、头晕等症状 ,后安排到当地医院抢救治疗。2 0 0 2年 6月 2 4日 ,某村小学 10 7名学生中 ,当天下午有 70名学生在校食用课间餐 (校食堂自制的豆腐花 ) ,进食半小时后有 6 3名学生陆续出现上例相似症状 ,在当地卫生院救治。2　临床表现2…     

一起萘污染食物中毒事故的调查分析

20 0 0年 1月 6日 ,江门市辖区内东安镇 3所小学的师生 6 85人进食广东俗称为“河粉”的食品 ,食后有 1 5 8人出现头晕、腹痛、恶心、呕吐等症状 ,罹患率为 2 3.0 6 %。根据调查、现场采样化验、临床症状分析、有关专家鉴定 ,排除了其他中毒可能性 ,认为是河粉生产工厂的给水胶管里萘污染而引起的一起食物中毒 ,并诱发群体性癔症。1　流行病学调查1 .1　中毒现场调查 :本次所食河粉来自东安镇一河粉工厂。进食前 ,学生和老师反映汤粉有一股“煤油味” ,进餐后 1 0ｍｉｎ有学生头晕、腹痛和恶心 ,并陆续有学生出现同样症状 ,卫生院派医生到校…     

一起普通变形杆菌引起食物中毒的调查

20 0 0年 6月 5日浦江县某小学发生一起普通变形杆菌引起的食物中毒 ,现将调查结果报告如下。一般资料1　发病经过　该小学位于浦江县西北偏远山区 ,全校有教职工 10名 ,学生 16 8名。由于 6月 6日是我国传统节日———端午节 ,为表示对全体职工节日的问候 ,该校于 6月 5日中午发给每位职工一盒传统食品———绿豆糕。 7人进食绿豆糕后均发生食物中毒 ,其中男性 2名 ,女性 5名 ,年龄最小 4岁 ,最大 45岁。2　临床资料2 1　潜伏期　进食绿豆糕后出现中毒症状最短 4 5小时 ,最长 2 3小时。2 2　中毒症状　以腹泻为主 (7例 ) ,伴有腹痛腹胀 (…     

静脉滴注唛酚生对急性溴氰菊醋中毒大鼠治疗效果的观察

本文报告了用唛酚生治疗急性溴氰菊酯中毒大鼠的效果,结果表明:给大鼠以5mg/kg剂量溴氰菊酯静脉染毒未经治疗者均出现流涎、兴奋、舞蹈、扭动等典型的急性溴氰菊酯中毒症状,全部于半小时内死亡。用同等剂量染毒的动物,无论在中毒早期(流涎)还是晚期(舞蹈扭动)时,用唛酚生以每分钟4mg/kg速度静脉连续滴注治疗3小时(150mg),均有良好疗效。其中于中毒早期治疗者,全部未出现舞蹈扭动,停药后也未出现症状;且在3.5小时内全部恢复正常;中毒晚期治疗组,用药期间亦皆未出现运动症状,停药后半数动物于1小时内恢复正常,余半数动物虽死亡,但平均存活时间延长至650分钟。另一组于中毒早期滴注唛酚生(每分钟4mg/kg)持续仅1小时(50mg)的动物,全部未能挽救性命,说明该组治疗剂量不足。本文对唛酚生的疗效机制做了初步讨论。     

一起误食毒鼠强引起的食物中毒

20 0 0年 8月 4日 2 0 :0 0 ,沾化县富国镇食品加工户李某及帮工 6人发生急性食物中毒 ,经山东省卫生防疫站检验中毒食品含灭鼠药毒鼠强。1　中毒发生经过2 0 0 0年 8月 4日 19:0 0 ,李某从邻居高某家借了约 30 0ｇ面粉 ,在自己加工点调成面糊后炸鱼与帮工共食。李某 7人 19:5 0就餐 (男 6人 ,女 1人 ) ,约 10ｍｉｎ后 ,饮白酒的 3人感觉胃灼热 ,随后出现神志模糊、酒醉、痴呆等症状 ,继而抽搐 ,李某等人急忙将 3人送沾化县人民医院急诊科急救。在急救过程中李某等 3人也出现步态不稳、抽搐等症状 ,于是连同未出现症状的1人一起被收入急诊科…     

一起铅点东方豚引起的食物中毒

1995年4月3日上午,宁波市江北区乍浦乡卫生院报告乍浦乡新华村发生一起河豚鱼中毒死亡事件,现将调查结果报告如下。1．发病过程:1995年4月2日下午2时,乍浦乡新华村张陆自然村村民陆××从江北烧禽经营部带回2~3公斤杂鱼,发现一条背部有花纹的怪鱼,剖开取出鱼籽及鱼肝,当晚将鱼籽、鱼肝与鲳鱼一起蒸煮,6时一家四人共餐,其中一人未吃鱼籽及鱼肝,进食鱼籽及鱼肝的3人,6时45分后,一人发病,首先出现口唇麻木、恶心、呕吐、头晕等症状。8时20分送宁波市保黎医院,经催吐洗胃补液等抢救治疗无效,于当晚9时死亡。另一人于晚9时20分发病,症状相同,经医院抢救无效于翌日凌晨4时死亡。第3人于当晚11时出现恶心呕吐头晕症状,经抢救治疗恢复健康。未进食鱼籽或鱼肝者未发病。2．中毒原因:发病3人都有食“怪鱼”鱼籽或     

急性二甲基甲酰胺中毒事故报告

1999年 1 2月 2 5日广州市某制衣厂发生急性二甲基甲酰胺中毒事故 ,现报道如下。1　流行病学调查1 1　中毒经过1 2月 2 5日下午 1 4时工人入厂上班 ,1 8时～1 8时 3 0分为进餐时间 ,晚上 1 9时(即晚餐后半小时 ) 8名工人陆续出现恶心、呕吐、头晕、头痛、乏力等症状 ,即送省职防院中毒急救中心诊治。1 2　临床资料经个案调查 ,8例患者症状分布 :呕吐 3例 ,头晕 7例 ,头痛 6例 ,发冷 4例 ,乏力 2例。经对症、支持及护肝治疗 ,8例病人于 1 2月 3 1日治愈出院。1 3　实验室检验8人中有 3人尿样测出二甲基甲酰胺 ,1人血及尿测出二甲基甲酰胺 …     

急性丙酮氰醇中毒四例

20 0 0年 5月 15日晚 ,某公司运输丙酮氰醇的罐车泄漏 ,造成 4人急性丙酮氰醇中毒 ,其中 1人死亡。现报道如下。1 中毒经过 :吉林某运输公司的 4名司机驾驶装有丙酮氰醇的罐车 ,在途经我市时与一辆大货车发生追尾相撞 ,罐阀被撞断 ,导致丙酮氰醇大量外泄。因急于抢险 ,在未穿任何防护服情况下 ,用木桩和毛巾堵罐口 ,啜某和李某双手、双脚、衣服均被溅湿 ,另外 2名司机衣服上也被污染。罐口堵严后 ,4人立即去附近旅店冲洗 ,用清水漱口。啜某洗浴后更换干净衣服 ,李某冲洗时未脱掉污染衣服 ,冲后也未更换干净衣服 ,半小时后李某出现头晕、呕吐…