海藻硫酸多糖对多酚氧化酶体外抑制作用的研究

目的通过对紫菜、海带、羊栖菜几种海藻硫酸多糖进行提取和体外活性检测,以期筛选出具有一定开发潜力的抗氧化剂。方法以多酚氧化酶(PPO)检测方法对提取物进行抗氧化活性的测定。结果各种硫酸多糖均有不同程度的抗氧化活性,但它们之间的抗氧化活性差异较大,并且用不同溶剂提取的硫酸多糖抗氧化活性也有差异。结论用Na_2CO_3提取的羊栖菜硫酸多糖对多酚氧化酶的抑制活性较强,即具有较强抗氧化活性。     

亚油酸及其甲酯对大鼠佐剂性关节炎的治疗作用

目的观察亚油酸和亚油酸甲酯对大鼠佐剂性关节炎的治疗作用。方法用弗氏完全佐剂建立大鼠关节炎模型(AA),观察亚油酸及其甲酯对AA大鼠足肿胀的抑制作用和对血清中IL-1β和TNF-α表达水平的影响。结果亚油酸及其甲酯能显著减轻关节肿胀,并能显著降低血清中IL-1β和TNF-α的含量。结论亚油酸及其甲酯对佐剂性关节炎有一定的治疗作用。     

利用多酚氧化酶抑制作用检测抗氧化活性的实验方法

目的通过DPPH法和多酚氧化酶(PPO)法对维生素C(VitC)和扇贝活素进行体外抗氧化活性检测,并对检测方法进行比较,通过海藻硫酸多糖进行简单验证,以评价新的抗氧化剂抗氧化活性检验方法。方法以DPPH体系和PPO方法对VitC和扇贝活素等抗氧化剂进行抗氧化活性的测定,并用此法简单验证海藻硫酸多糖的抗氧化活性。结果 PPO法和DPPH法对几种抗氧化剂的抗氧化活性表现出一致性,VitC和扇贝活素的抗氧化活性大小差异因选用不同检测方法而存在一定的差异;通过海藻硫酸多糖进一步证实PPO法和DPPH法检测抗氧化活性的一致性。结论利用PPO的抑制作用可检测抗氧化剂的抗氧化活性。     

中药多酚提取物对α-葡萄糖苷酶抑制作用的研究

目的 探讨青钱柳和养心草两种中药的多酚提取物对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用.方法 制备两种闽产中药多酚提取物,采用Folin-Ciocalteu法测定多酚含量并研究其对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用.结果 两种提取物总多酚含量达10%以上,并能抑制α-葡萄糖苷酶活性.结论 这两种中药多酚提取物可作为α-葡萄糖苷 酶抑制剂.     

芝麻叶多酚对α-葡萄糖苷酶的抑制作用研究

目的探讨芝麻叶多酚在体外对糖代谢相关的α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用及机理。方法以4-硝基酚-α-D一吡喃葡萄糖苷（PNPG）为底物,利用酶一抑制剂模型及酶抑制动力学分析,考察芝麻叶多酚对α-葡萄糖苷酶的抑制活性及抑制类型。色谱柱为HypersilODSCl8（250mm×4．6mm,5m）,流动相为2％（v／v）乙酸溶液（A）和2％（v／v）乙酸甲醇溶液（B）,梯度洗脱,流速1．0mlMmin,检测波长280nm,进样量20L,高效液相色谱法分析SLP的化学成分。结果SLP能显著抑制α-葡萄糖苷酶活性,半数抑制量（IC50）为1．00mg／mL,抑制类型为可逆性非竞争抑制,抑制常数Ki为14．93mg／L。色谱分析结果：SLP中主要含没食子酸,绿原酸,芹菜素,咖啡酸,对一香豆酸,柚皮苷,木犀草素和山奈酚等8种酚类化合物。结论芝麻叶多酚对仅一葡萄糖苷酶活有明显抑制作用,可作为潜在的预防糖尿病的膳食功能因子。     

海莲叶乙醇提取物的抗氧化作用和对黑素的抑制作用

目的 研究海莲叶乙醇提取物（BLE60）的抗氧化和抑制黑素作用，并对它的皮肤刺激性进行评价。方法 首先通过检测二苯代苦味酰肼(DPPH)自由基和细胞活性氧（ROS）研究BLE60的抗氧化活性，接着在小鼠 B16 黑色素瘤细胞上研究BLE60对酪氨酸酶和黑素的抑制作用，然后以western blotting检测BLE60对酪氨酸酶表达的影响，最后通过家兔皮肤多次给药研究BLE60的皮肤刺激性。结果 BLE60能清除DPPH自由基和UVA诱导的ROS，同时也抑制细胞酪氨酸酶活性和减少黑素产生和酪氨酸酶表达。BLE60多次给药对家兔皮肤无刺激性。结论 BLE60具有抗氧化和抑制黑素活性，且对皮肤无刺激性。BLE60主要通过下调酪氨酸酶表达来降低酪氨酸酶活性，从而抑制黑素产生。     

芙蓉李总多酚提取物对D-半乳糖所致亚急性衰老小鼠的影响

目的 观察芙蓉李总多酚提取物对D-半乳糖所致亚急性衰老小鼠的SOD、GSH-Px、MDA的影响。 方法 昆明种小鼠60只,雄性。随机分为空白对照组,衰老模型组,阳性对照组,芙蓉李低剂量组、中剂量组、高剂量组。阳性对照组以维生素E软胶囊100 mg.kg-1.d-1灌胃给药,芙蓉李总多酚低、中、高剂量组分别以100 mg.kg-1.d-1、200 mg.kg-1.d-1、300 mg.kg-1.d-1灌胃给药,空白对照组与衰老模型组灌胃同体积的生理盐水,每日一次,连续灌胃42 d。给药的同时,模型组与给药组小鼠,每日按注射剂量125 mg.kg-1.d-1 颈背部皮下注射D-半乳糖,空白对照组小鼠皮下注射生理盐水。 结果 芙蓉李总多酚提取物给药组可以显著增强血清SOD活力,降低MDA含量,显著增强肝、脑组织SOD、GSH-Px活力,降低MDA含量,与模型组比较,P ＜0.05。 结论 不同剂量的芙蓉李总多酚提取物均能拮抗自由基损伤,具有抗氧化延缓衰老的作用,可能的机理是通过增加体内抗氧化酶的活性、减少过氧化脂质的生成,从而提高机体抗氧化能力而导致的。     

丹酚酸-A体外对人血清低密度脂蛋白氧化修饰的抑制作用

目的研究丹酚酸-A(Sal-A)对人血清低密度脂蛋白(LDL)氧化修饰的抑制作用。方法用Cu²⁺体外诱导LDL过氧化,观察Sal-A对MDA,脂褐素和维生素E含量,氧化LDL电泳迁移率以及对LDL氧化过程中自由基的产生及Sal-A螯合Cu²⁺的作用。结果LDL经Cu²⁺诱导过氧化后,丙二醛和脂褐素的生成增加,维生素E含量下降,LDL电泳迁移速度加快,LDL氧化过程中自由基的生成增加。10^-6～10^-4 mol·L^-1 Sal-A可剂量依赖性地抑制上述改变,并且Sal-A能螯合Cu²⁺。结论丹酚酸-A可有效地抑制Cu²⁺诱导的人LDL氧化,该作用可能与其清除自由基及螯合铜离子的能力有关。     

葡萄籽多酚的分离鉴定及其对细胞DNA氧化损伤的防护作用

目的从葡萄籽中分离多酚化合物，进行抗氧化作用研究。方法采用Diaion HP-20，Toyopearl HW40柱色谱与制备型RP-HPLC相结合从葡萄籽乙酸乙酯萃取部位分离多酚物质，根据IR，MS，NMR，CD， X-射线单晶衍射等谱学数据并与已知化合物对照，确定化合物结构。对不同类型化合物经还原能力、DPPH·(α,α-diphenyl-β-picrylhydrazyl)自由基捕获试验进行抗氧化能力筛选，选择有抗氧化潜力的化合物施于小鼠脾细胞H₂O₂损伤模型，用单细胞凝胶电泳(SCGE，single cell gel-electrophoresis)技术分析化合物对细胞内DNA氧化损伤的防护作用。结果 共分离到11个化合物(包括3个新结构)，葡酚酮 A，B，C，抗氧化试验表明，原花青素B4、儿茶素、表儿茶素与没食子酸的体外抗氧化能力较强，且低浓度(10 μmol·L^-1，25μmol·L^-1)均表现对细胞DNA氧化损伤的防护作用，但150 μmol·L^-1儿茶素导致细胞DNA氧化损伤。结论葡酚酮 A， B，C为首次报道。多酚类物质在低浓度有较好的细胞DNA氧化损伤的防护作用，可解释多酚物质的营养保健作用，而高浓度的多酚物质也可成为致氧化损伤物质，提示天然抗氧化剂的保健作用可能受剂量的影响。     

黑木耳多糖和松多酚协同对辐射小鼠氧化损伤的修复作用

目的 研究黑木耳多糖（AAP）和松多酚（PKP）联合使用对⁶⁰Coγ辐射诱导小鼠氧化损伤的修复作用。方法 昆明小鼠除对照组外⁶⁰Coγ射线一次性全身均匀照射,总吸收剂量为4.0 Gy,吸收剂量率为1.0 Gy/min。辐射24 h后分别设AAP组、PKP组、AAP与PKP协同（AP）组及茶多酚（TP）组,分别ig 75、25、37.5+12.5、25 mg/kg（以多糖或多酚水平计）相应药物,对照组和模型组ig等体积生理盐水。连续喂养30 d后空腹24 h处死,测定小鼠的血清、脾脏、肝脏、心脏中维生素C（VC）、谷胱甘肽（GSH）、辅酶Q10（CoQ10）、丙二醛（MDA）水平和超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性;取小鼠无菌脾细胞进行彗星电泳,荧光显微镜成像系统采集图像。结果 辐射后给药PKP、AAP、AP和TP均可一定程度上升高VC、GSH、CoQ10水平,升高SOD、GSH-Px活性,降低MDA水平,减小脾细胞彗星尾长度,其中AP组辐射后修复效果较好。结论 与AAP、PKP、TP组比较,AP不仅可以促进体质量的恢复,还能有效地清除体内自由基,降低自由基对体内DNA造成的损伤,显著提高⁶⁰Coγ辐射诱导氧化损伤的修复能力。     

鼠尾藻多酚及其各组分的抗凝血活性筛选

目的筛选鼠尾藻多酚及其各组分的抗凝血活性。方法采用膜分离方法对鼠尾藻多酚进行分级;采用毛细管法测定小鼠凝血时间;采用剪尾法测定小鼠出血时间;采用试管法测定新西兰兔激活部分凝血活酶时间、血浆凝血酶原时间和血浆凝血酶时间。结果高相对分子质量(Mr)鼠尾藻多酚分级级分极显著地延长小鼠凝血时间、出血时间、新西兰兔激活部分凝血活酶时间,且其延长程度与多酚Mr成正相关关系,Mr大于1.0×105的组分体内体外抗凝血活性与阿司匹林相近。结论高Mr鼠尾藻多酚具有极显著的体内、体外抗凝血活性。     

番茄红素的抗氧化活性

目的 研究番茄红素的抗氧化性.方法 通过化学发光法研究番茄红素对超氧阴离子、羟基自由基和Cu2+引发的血清脂蛋白过氧化自由基的清除作用.结果 番茄红素浓度大于3.000 mg·ml-1时,对超氧阴离子自由基的清除率较高;番茄红素可抑制羟自由基的能力为157.83 U·mg-1;0.4～0.8 mg·ml-1时,有明显抑制血清脂蛋白氧化的作用.结论 番茄红素对3种自由基均有强清除作用.     

扇贝裙边糖胺聚糖的体外抗肿瘤活性及对荷瘤小鼠抗氧化作用的研究

目的:研究扇贝裙边糖胺聚糖(SS-GAG)的体外抗肿瘤活性及对荷瘤小鼠的抗氧化功能的影响。方法:用MTT法观察不同浓度的SS-GAG对体外培养的宫颈癌HeLa、人大肠癌LOVO、肺癌A549、神经胶质瘤U251等肿瘤细胞株增殖活性的影响;观察SS-GAG对小鼠接种S180后30d内的存活时间;通过黄嘌呤氧化酶法、硫代巴比妥酸显色法等多种生化方法观察SS-GAG对荷瘤小鼠血清总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物岐化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量的影响,并与对照比较。结果:与对照比较,SS-GAG可明显抑制HeLa、U251细胞生长,对LOVO、A549细胞生长也有一定的抑制作用;SS-GAG能显著延长S180腹水瘤小鼠的生存时间,提高荷瘤小鼠的T-AOC、SOD水平,降低MDA含量(P<0.01或P<0.05)。结论:SS-GAG可抑制肿瘤生长,并有一定的抗氧化作用。     

何首乌生品及不同炮制品的抗氧化活性研究

目的:研究何首乌生品及不同炮制品的抗氧化活性。方法:采用化学发光法对何首乌生品及不同炮制品清除自由基的能力进行比较。结果:以发光抑制率表示超氧化物歧化酶的活性,结果发光抑制率从高到低依次为生品、黑豆制品、清蒸品、黑豆加酒制品,即何首乌生品的抗氧化活性最高。结论:如果能采取一种炮制方法仅破坏何首乌的泻下成分而保留其有效成分,则能增强其补益效果,充分发挥其抗衰老作用。     

葡菊胶囊对老龄鼠抗氧化能力的影响

目的探讨葡菊胶囊对老龄大鼠抗氧化能力的影响,为产品申报保健食品提供实验依据。方法 12月龄大鼠随机分组：按血清中丙二醛（MDA）水平分组,随机分为1个老龄对照组和低、中、高剂量3个受试样品剂量组,另设1个青年对照组。分别经口给予0.225g/kg、0.45g/kg、1.35g/kg葡萄样品,相当于人体推荐剂量的5、10、30倍,按试剂盒说明测定MDA含量、血清超氧化物歧化酶（SOD）和血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活力。结果样品各剂量组的动物体重与老年对照组的动物体重相比,均差异无统计学意义（均P〉0.05）。0.45g/kg、1.35g/kg剂量组的MDA含量分别由实验前的（4.10±0.18）nmol/mL和（4.14±0.16）nmol/mL降低到（3.45±0.34）nmol/mL和（3.25±0.36）nmol/mL,与老龄对照组比较,差异有统计学意义（P〈0.05）。0.45g/kg、1.35g/kg剂量组的SOD活性分别为（146.19±10.81）U/ml和（155.01±13.09）U/mL,与老年对照组的SOD活性相比,显著升高（P〈0.05）。0.45g/kg、1.35g/kg剂量组的GSH-Px活性分别为（1454.69±215.98）U/mL和（1732.04±277.22）U/mL,与老年对照组相比,显著升高（P〈0.05）。结论葡菊胶囊具有抗氧化作用。     

Antimicrobial effect of phlorotannins from marine brown algae

Marine organisms exhibit a rich chemical content that possess unique structural features as compared to terrestrial metabolites. Among marine resources, marine algae are a rich source of chemically diverse compounds with the possibility of their potential use as a novel class of artificial food ingredients and antimicrobial agents. The objective of this brief review is to identify new candidate drugs for antimicrobial activity against food-borne pathogenic bacteria. Bioactive compounds derived from brown algae are discussed, namely phlorotannins, that have anti-microbial effects and therefore may be useful to explore as potential antimicrobial agents for the food and pharmaceutical industries.     

复方龟鹿颗粒剂与膏剂对老龄小鼠的抗氧化作用研究

目的：比较复方龟鹿颗粒剂与膏剂对老龄小鼠的抗氧化作用。方法：将老龄小鼠随机分成阴性对照组、阳性对照组、治疗组,测定连续给药18d后对老龄小鼠红细胞中的超氧化物歧化酶（SOD）和心肌过氧化脂质（LPO）的影响。结果：复方龟鹿颗粒和膏剂均能明显提高老龄小鼠红细胞中SOD含量（P〈0．01）,显著降低老龄小鼠心肌LPO的含量（P〈0．01）。结论：复方龟鹿颗粒剂同膏剂一样具有明显的抗氧化作用。     

黄酮抗氧化和促氧化双重性初探

本文用自旋捕捉ESR方法比较也研究黄酮对羟基和超氧阴离子自由基的清除特性，清除能力与分子的结构有关，例如分子中OH基团的数目和位置，用分子模拟方法对分了及其单电子氧化后的产物进行量化计算的结果与ESR实验的结果相对应，自旋标记ESR的实验结果表明某些黄酮化合物能损伤人红细胞膜膜蛋白的构象，象是氧化性损伤并且与分子结构及浓度有关。黄酮的抗氧化和促氧化双重性值得进一步研究。     

温阳中药复方肝之福对肝纤维化大鼠的抗脂质过氧化作用

目的观察温阳中药复方肝之福在实验性大鼠肝纤维化形成中的防治作用,并探讨其疗效机制。方法Wistar大鼠45只,随机分为对照组、肝之福组、秋水仙碱组和模型组。除对照组外,其余3组均采用sc CCl4及饮用100 ml.L-1乙醇的方法制备大鼠肝纤维化模型。在造模的同时,肝之福组ig肝之福,秋水仙碱组ig秋水仙碱,模型组则ig等量生理盐水,每日1次,共30 d。实验结束后,分别采血测定肝功能,取肝组织检测丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性,并根据炎症活动度及纤维化半定量计分系统(SSS)评分,观察预防用药组与模型组的病理组织学变化。结果与模型对照组相比,肝之福组的肝功能明显改善,MDA含量由16.31±6.03 nmol.mg-1减少到8.84±2.08 nmol.mg-1(P<0.01);而SOD活性则由86.33±17.74 U.mg-1升高至122.01±19.12 U.mg-1(P<0.01);同时,SSS评分炎症活动度及肝纤维化程度明显改善。经比较,肝之福抗肝纤维化的疗效与秋水仙碱相当。结论肝之福可保护肝脏,预防或缓解肝纤维化的形成。抗脂质过氧化是其可能的作用机制。     

白芷醇提物延缓皮肤衰老与抗氧化作用的相关性研究

目的:研究白芷醇提物延缓皮肤衰老与抗氧化作用的相关性,探讨其延缓皮肤衰老可能的机制。方法:分别以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH.)、超氧阴离子自由基(O2-)、羟自由基(OH.)3种自由基体系对白芷醇提物进行体外抗氧化活性测定。采用D-半乳糖颈背部sc复制小鼠亚急性衰老模型,白芷醇提物设高、中、低剂量(6.0、3.0、1.5mg.10g-1)组,连续ig给药42d后,对小鼠皮肤匀浆中3种抗氧化指标和2种皮肤衰老化指标进行测定,并对抗氧化指标与皮肤老化指标进行相关性分析。结果:白芷醇提物体外对3种自由基均有较强的清除作用,且存在一定的量效关系。高、中剂量白芷醇提物均能显著提高衰老模型小鼠皮肤中超氧化物歧化酶(SOD)活性,降低丙二醛(MDA)和脂褐素(LF)含量,并能显著提高皮肤中羟脯氨酸(Hyp)和水分的含量(P<0.01或P<0.05);低剂量白芷醇提物能显著提高SOD活性,降低MDA含量,并显著提高皮肤含水量(P<0.05)。高剂量白芷醇提物对Hyp的影响与对SOD、MDA、LF等抗氧化指标的影响有较密切相关性(r=0.921)。结论:白芷醇提物具有较强的体内、外抗氧化活性,这一活性与其延缓皮肤衰老作用密切相关,且可能是其美白抗衰老作用机制之一。