不迷信粗粮野菜

野菜不可迷信 现在人们的生活条件好了，各种有营养的东西吃都吃不完，甚至吃腻了，吃出了“富贵病”，便想弄点野菜尝尝。一尝这野菜与大鱼大肉的味道不同，挺好吃的，于是野菜登上了饭桌，受到追捧。     

野菜：营养丰富

野菜：营养丰富文／文汇人们总是另眼相看野菜Ｊ认为它是畜禽饲料，只有遇上灾荒岁月，才会采食野菜充饥度荒。其实。野菜具有营养丰富、少受污染，食疗保健功能强等许多特点。在时兴营养、健康、长寿食品的当代，野菜是人类一种宝贵的食物资源，有极大的开发价值。＿野菜...     

吃野菜千万别贪嘴

春季，野菜成为一道难得的“佳肴”被很多市民搬上桌，有的饭店还专门在春季推出野菜宴。野菜以“富含营养、口味独特、绿色天然”而成为人们饭桌上的“新宠”，然而野菜真的能如此放心的大吃特吃吗？     

“吃”掉老年斑

在野菜身价倍增的今天，人们在田边、山野寻找着自己喜欢的野菜，一时采野菜竟成了休闲的时尚。     

野菜的药用价值

野菜的药用价值国家蔬菜工程技术研究中心研究员陈杭近年来，人们对野菜的兴趣日益增加。尽管在市场上人工栽培的蔬菜和水果应有尽有，但来自山野，带着清新自然气息的野菜不仅受到老一辈人那种带有历史渊源、历久不变的喜欢，而且也开始引起年轻一代的注意。野菜在自然中...     

路边的野菜你采不采？

野菜，是大自然送给人们的一份厚礼，吃腻了大鱼大肉的都市人，吃野菜成了一种健康时尚，野菜不但是美味食品，也是治疗某些疾病的妙药[编者按]     

家菜哪有野菜香

春季，是野菜盛产的季节。许多人对野菜情有独钟，不过，春季一闪即逝，野菜也不是想什么时候吃就能吃得到的，不抓紧时间大快朵颐的话，过了这个“春”可就没这“味”了，更何况它还有很好的的营养保健功效呢。     

春来野菜香采食当慎重

野菜的蛋白质含量比较高，如龙须莱、野踅菜、苦苦幕等，其蛋白质含量以干重量计算都在2d％以上；野菜中的维生素含量也较高，尤其是富含胡萝卜素和堆生素C，同时野菜还是人体补充矿物营养元素的良好来源，如钾、钙、磷、铁等，一般比蔬菜的含量要高。许多野菜还具有食疗作用，可以选择预防糖尿病、肥胖症、高血压、心脏病、结肠是等疾病。     

湖南省常见野菜及其食疗作用

湖南省常见野菜及其食疗作用周日宝野菜是指野生于自然界，不为人工栽培的食用植物。野菜含有较为丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、氨基酸、多种维生素和微量元素等营养成分，是一类营养丰富、风味独特的美味佳肴。人们食用这些野菜常具有保健强身、预防或治疗某些疾病、...     

春天在餐桌上撒点儿野

春暖花开的季节，近年来备受欢迎的野菜也在第一场春雨之后悄悄露面儿，挖野菜，为人们的周末生活增添了新的乐趣。都说食用野菜有益健康，可是，知己知彼才能百战百胜，我们还是先来了解一下野莱的前世今生吧。[编者按]     

春季野菜 餐桌新宠

春回大地，万物复苏，野菜飘香。昔日，常被用来充饥、看起来不顺眼的野菜，越来越受到人们的青睐，并进入了人们的菜篮子，成了餐桌上的美味佳肴。     

26例LEEP治疗HPV感染疗效分析

野菜虽不起眼，有些野菜的营养价值却不容小，其中内含的一些物质向来令人们乐此不彼。比如，多糖能提高人体的免疫功能，防止感染性疾病与肿瘤；黄酮则能抵制自由基对细胞的损害；皂甙具有显著改善心血管功能的作用。以下几种野菜平时比较常见，在市场上也可以买到，大家不妨买来尝尝。     

名人与野菜

时下，野菜以其特有的风味，越来越多地走上人们的餐桌。吃惯了大鱼大肉的人们，转过来要换换口味。尤其是在推行“绿色食品”的影响下，吃着没有农药污染的野菜放心，而且还有保健功效，对身体健康有利。其实，古往今来，有不少名人对野菜也情有独钟，百吃不厌。     

春来野菜香

近几年，采食野菜成为一种饮食新时尚，随着人们饮食结构的调整，大鱼大肉逐渐变得不那么亲切了，以往不登大雅之堂的野菜却越来越受到人们的青睐。     

阳春三月话野菜

春季转眼之间就要到了．各种野菜长得莲蓬勃勃。野菜是没有污染的绿色食品．不仅营养丰富、味道鲜美，而且物美价廉、药用价值高。下面就向大家介绍几种药食兼优的野菜。     

吃点野菜，为健康加分

有资料表明，野菜味道鲜美，营养丰富，不但含有人体必需的蛋白质、脂肪、糖、无机盐、微量元素和纤维素，且有的野菜所含胡萝卜素、维生素C、核黄素还高于一般家蔬。     

科学食用野菜“讲究多”

随着社会的进步和人们意识的更新，膳食营养平衡，合理已深入人心。人们已经不满足于人工栽培蔬菜的供给．而把目光转向房前屋后．团埂地边、树林里、山坡上到处都生长的野菜。不少人认为。野菜生于自然。没有施化肥、农药。应该是最安全．最“绿色”的食品。野菜果真一点污染也没有吗？野菜到底是天然绿色食品吗？相信不少读者也很关心这个问题。那就请跟随笔者一起探究野菜的奥秘世界。[编者按]     

小野菜中的大学问

春天一到，很多人都喜欢到郊外踏青，顺便将绿油油的野菜挖回家，端上餐桌。对此，专家提醒，很多野菜中都含有保健成分，经常食用对健康大有好处，但也要学会科学食用。     

夏季谨防植物性日光性皮炎

现在，野菜已经成为家庭、酒店餐桌上。的美味佳肴。佃需要提醒的是，有些野菜中含有较多的光感物质，少数人过量食用，经太阳光直接照射后，可能引起一种称为植物性日光性皮炎的皮肤病。     

春天野菜里的健康经

春季生长并为大家熟悉的野菜有荠莱、枸杞头、马兰头、蒲公英、鱼腥草等。这些应时野菜不仅味道鲜美，而且有一定的防病保健功能。