乌骨鸡——经久不衰的妇科补品

乌骨鸡，又叫乌鸡、药鸡、绒毛鸡、泰和鸡、武山鸡、黑脚鸡、松毛鸡等，属雉科动物，为我国特产鸡种。     

重谈乌骨鸡

乌骨鸡，又称泰和鸡、武山鸡、黑山鸡、羊毛鸡、穿裤鸡、丝毛鸡、松毛鸡、绒毛鸡、乌鸡、药鸡和竹丝鸡等。《本草纲目》谓：“乌骨鸡，有白毛乌骨者，黑毛乌骨者，斑毛乌骨者，有骨、肉俱乌者，肉白骨乌者；但观鸡舌黑者，则骨肉俱乌，人药更良。”     

乌骨鸡药膳

乌骨鸡，因遍体白毛如雪，反卷，呈丝状，并称“丝毛鸡”。原产我国江西泰和县武山脚下，故又称为“泰和鸡”、“武山鸡”。由于具有“紫冠（桑椹状复冠）”、缨头（毛冠）、绿耳、胡子、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌骨、乌肉十大外貌特征，被清乾隆皇帝列为宫廷贡品。在1915年巴拿马国际博览会上，被定为“观赏鸡”。乌骨鸡体小，公鸡体重约1．3kg。母鸡约1．0kg。现全国各地大部分地区都饲养，不过体重比江西产区略大些，体重分别为1．8kg和1．7kg。乌骨鸡年产蛋约80-120个，蛋重35-50g，壳米褐色。     

滋补乌骨鸡

用乌骨鸡冶病,是我国独有的方法。当人们发现乌骨鸡具有良好的药用价值以后,便将其加工制成丸剂成药,或者将其炖煮服食,成为中药和食疗的一个组成部分。     

乌骨鸡的妙用

提起乌骨鸡，很多人都有所耳闻，但它有哪些药用价值，恐怕知之甚详的人就不那么多了。     

乌鸡的药膳六款

乌鸡，又称乌骨鸡、药鸡、武山鸡、泰和鸡等。它与家鸡同类，属雉科动物，形态和一般鸡基本相同，但躯体短矮而小，鸡头也较小，头颈较短，耳叶的颜色较特殊，呈绿色略带紫蓝色，最多见的乌鸡遍身羽毛除两翅以外，其他部位的毛都是如绒丝状，头上还有一撮细毛高突蓬起，故有“乌鸡百凤”之美誉。     

冬阳——老年人的健康补品

“万物生长靠太阳”。其实,人们的身体健康也离不开太阳。特别对于老年人来讲,在寒冷季节晒晒太阳,不仅给身体带来温暖,增加维生素D的合成,促进机体对钙、磷的吸收,有利防治骨质疏松,还能改善血液循环,促进新陈代谢,减少老年人易发的精神抑郁症等。美国医学专家对244名65岁以上     

常见补品的适用范围与禁是

专家盘点冬令十大补品的适用范围与禁忌证时指出，进补关键要对症，补品好坏不在于价格高低。     

阴虚火旺者的食疗补品——鸭蛋

鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美。鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有益,并能预防贫血。中医药学认为,鸭蛋味甘、咸,性凉,无毒;入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴、清热、养血、清肺、益胃、丰肌、泽肤等功效。鸭蛋可腌制成皮蛋,松花蛋能刺激消化器官,增进食欲,使营养易于消化吸收,并有中和胃酸、清凉、降压、明目、平肝的作用。     

笑是身体的最佳补品

笑：长寿的秘方荷兰科学家发现，经常笑逐颜开的人，寿命比较长。生活乐观的人与生活悲观的人相比，死亡率低45％。心脏循环疾病的死亡率甚至低77％。     

乌骨鸡的营养保健功能

乌骨鸡,是我国一种珍贵的鸡种,具有很高的滋补、药用和观赏价值,含人体所必需的各种氨基酸和大量黑色素、维生素以及铁、铜、锌等多种微量元素,是公认的天然黑色滋补珍禽。现已在哈市平达场“安家落户”,越来越成为市民所喜爱的食品。     

天然的男性补品

蜂蜜是一种非常有益健康的传统食品,它含有丰富的硼元素。硼,是一种矿物质,存在于绿色叶类蔬菜、水果及坚果中,有益于机体调节与应用雄性激素。蜂蜜中还含有大量的植物雄性生殖细胞——花粉,花粉含有一种生殖激素,使性腺分泌活跃。花粉还是植物的精子,它孕育着生命,营养最为丰富,研究发现,花粉含有优质的蛋白质。     

喝出好脸色的十五种补品

许多工作繁忙而渴求完美的成熟女性尽管能抽出时间来做美容、买衣服,甚至服用保健品,却往往会忽视自己的饮食和运动,也很少给自己接触自然的机会。     

大葱——脑力劳动者的“绿色补品”

大葱在我国约有3000年的栽培史,其抗旱、抗热、抗寒性极强,民间有“饿不死的僧,冻不死的葱”之说。春天的葱有特别的浓香,古语曰：“春用葱,夏用芥”,还有“正月食用生葱,令人面上起游风”之说。大葱的葱叶含葡萄糖、果糖、麦芽糖和多种低聚果糖,以及少量淀粉和膳食纤维等。大葱不但是可口的蔬菜和香辛调味料,也有很高的食疗价值。     

选用中药补品时应补上的一课

许多人认为秋冬季是进补的好机会，开始给自已用上了补药。对此，北京同仁堂医馆中医科鲁承业教授指出：药与病，如同钥匙与锁。钥匙的每一个齿和沟都必须适合锁，才会一下打开。自己不要乱吃药，特别是中药、补药不能随便吃。     

做个理性的“药丸族”——补品能否增强免疫力

对于许多人来说,各种各样的营养素药丸不过是“补品”,是蔬菜、水果的“代替品”。由于工作太忙,许多饮食不规律的人就爱拿“嗑药”代替正规饮食,甚至有些爱美的女孩子就吃这个来减肥,美其名曰,这才是健康“现代化”。如今各类的营养元素片已经取代传统的营养品,成为人们的最爱。甚至有的人一天要吃五六种“小药丸”,自认这样的养生之道总是万无一失了,但事实果真如此吗？     

逢九一只鸡,来年好身体

冬天是进补的好时节,进入数九寒冬,民间就有逢九一只鸡,来年好身体的谚语。因为吉与鸡其音相近,吃鸡不仅能滋养身体,还有新的一年大鸡(吉)大利的好兆头。鸡有家鸡和野鸡之分。家鸡中有一种药鸡,药用价值极高。药鸡又名乌骨鸡、丝毛鸡,是我国特有的药用珍禽。药鸡是家鸡种族的一员,原产江西泰和县武山下,故又名泰和鸡武山鸡。此鸡既可入药,又可产蛋,还有观赏价值。     

乌骨鸡的食疗作用

乌骨鸡是鸡中珍品,其鸡肉不仅细嫩脂丰,营养丰富,是席上佳肴,还有特殊的药效。因此,吃鸡最好选吃乌骨鸡。我国民间有"吃只乌骨鸡,胜过请太医"和"喝碗乌鸡汤,婆婆变姑娘"的传说。这样的说法虽然有些夸大其词,但乌骨鸡滋补身体和能治病是有医学根     

陈湛:生活规律是最好的补品

陈湛,79岁,主任医师、教授、政协委员,首都医科大学北京安贞医院首任心内科主任,中央保健会诊专家。陈老出身于书香门第,早年留学海外,20多岁就已著书立作。作为北京安贞医院最早的一批创业者,他组建了心内科并担任第一任主任,靠着扎实的业务把一批又一批的年轻医生,培养     

妇科圣药——当归

民间有一则谜语：“五月底，六月初．佳人买纸糊窗户，丈夫出门三年整，寄来书信一字无。”谜底是四种常用中药：半夏、防风、当归、白芷。其中“丈夫出门三年整”一句，谜底就是当归，是说丈夫出门已三年，应当赶快归来。