果蔬农药残留还靠洗

因为农药残留让人谈吃色变,于是摸透消费者心理的商家适时推出了一种号称可以为果蔬净身解毒的机器——果蔬解毒器。它的解毒奥妙就是臭氧。     

去除果蔬农药残留三板斧

现代农业伴随着农药和化肥的发展而发展。当人们越来越关注健康时,果蔬上的农药残留也就越来越引起人们的忧虑。其实农药是一个很宽泛的概念,有的人把肥料之外的所有农用物质都当做“农药”,而有的人只把化学合成的用于抗虫杀菌的药物叫做农药。     

气相色谱-质谱联用仪测定果蔬中常用农药残留

目的:分析研究气相色谱-质谱联用仪在果蔬常用农药残留检测中的应用成效。方法:应用岛津GCMS-TQ8040气相质谱联用仪对果蔬样品中的氟乐灵、乙草胺、异丙甲草胺、二甲戊灵、反式氯丹等10种农药残留进行检测分析。结果:果蔬样品中10种除草剂、杀菌剂、杀虫剂等农药残留平均回收率为78.81%~117.96%。结论:应用气相色谱-质谱联用仪可以对果蔬中常用农药残留进行检测,方便会计,准确度高,具有较好的应用效果。     

去除果蔬农药四法

在夏日里，新鲜诱人的果蔬，纷纷地上市，为餐桌增色不少。然而，夏日也是虫害泛滥之时，果蔬受虐，亦殃及人类。人们如食用有农药残留的果蔬，会导致农药中毒，甚至危及生命。     

哪些果蔬农药最少

当我们餐桌上果蔬的种类和产地越来越丰富时,有关农药残留的问题也就再没间断过。＂哪些蔬果可能农药多、哪些蔬果含农药少？＂、＂怎么才能尽量减少吃进去的农药？＂成了很多人唠家常时说的最多的话题。还有人以此为商机,卖起了果蔬解毒机和农药降解剂。     

果蔬农药残留吃还是不吃

一个香瓜摞倒小伙 27岁的陆大勇,忙碌了一天回到家时感觉很饿,看到桌止放的香瓜,拿起来就吃.可是40分钟后,他出现恶心、呕吐甚至呼吸困难等症状,被家人赶紧送到医院.     

果蔬农药残留 你的清洗方式健康吗

果蔬中的农药残留一直是人们关心的食品安全问题,夏季是果蔬受欢迎的时候．但同时也是农药残留的高危时期,因为气温高更利于蔬菜虫害繁殖,菜农不得不多打农药,而且夏季蔬菜生长快,往往农药还没降解就采收上市了,所以更要注意如何去除农药残留。     

果蔬中农药残留情况及控制措施

农药的使用在保证农业稳产、高产,满足人们对农副产品需求方面发挥着巨大的作用.然而,任何事物都具有两面性.农药对人类、动物的危害和对环境的破坏,引起了人们对农药污染及农药残留问题的重视.沈阳市疾病控制中心于2003年8、9月份对市场销售的蔬菜和水果进行了随机抽检,以便了解沈阳市果蔬中农药残留情况,为保障市民的食品安全,制定有效措施提供依据.     

如何清除果蔬中的残留农药

农药是指用于防治农、林、牧业的病、虫、杂草、鼠害和其他有害生物，调节植物、昆虫生长的药物（包括化学农药的原药、加工制剂及生物农药）。农药在防治农业病虫害，去除杂草，控制人畜传染病，提高粮食和蔬菜等农作物产量方面发挥了重要的作用。据估计，我国每年因使用农药而挽回的损失占农业总产值的15％—30％。但许多农药又是有毒物质，使用不当，将会造成人畜中毒、作物受害以及农田生态环境污染等严重后果。     

果蔬产品中有机磷农药残留检测方法的应用

通过对果蔬产品中有机磷农药残留不同检测方法和技术的评述,评价了不同检测方法与技术的优缺点,同时也对检测前的各种预处理方法作了介绍,以便更好地了解果蔬产品中有机磷农药残留检测方法的动向和发展。     

餐桌上拒绝农药残留

果蔬是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源．是人们维持身体健康．增进营养必不可少的重要食品。但果蔬病虫害发生程度高、蔓延快．为了控制病虫害的发生和蔓延，生产者不得不使用农药；、目前随着农药品种和施用量的不断增加，果蔬产品的食品安全问题，特别是农药残留问题已经引起人们的极大关注。     

天津地区果蔬农药施用与残留状况及控制对策

目的 调查天津地区在水果和蔬菜上施用的农药种类,针对性地开展残留水平调查及消除方法的研究。方法 在天津主要的果蔬种植区对农民进行问卷调查;采用毛细管色谱柱法检测四季果蔬中的农药残留量;以沸水焯洗、0．15％与0．30％洗涤灵浸泡、清水浸泡、去皮和去根等方法处理果蔬,比较其对果蔬中农药残留的消除率。结果 天津地区果蔬上施用高毒农药的违法施用率高达65．00％;其中第二季度蔬菜中高毒农药的检出率竟达31．60％;沸水焯洗可消除叶类蔬菜中80．00％以上的农残;去皮、去根及0．15％与0．30％洗涤灵浸泡可消除果蔬中50．00％的农残量。结论 应加强对农药施用的监督与宣教,推广正确的果蔬洗消方法,以减少农药残留对人类健康的危害。     

1024份果蔬农药残留状况监测

目的掌握蔬菜水果中农药残留水平,为安全食用提供科学依据。方法定期采样共计1 024份,按本实验室的方法检测有机磷、有机氯和拟除虫菊酯类农药残留水平,依据GB2763-2005进行评价。结果有机磷类农药检出率为30.76%,超标2.86%;有机氯类农药检出率为15.23%,无超标;拟除虫菊酯类农药检出率为40.23%,超标1.94%。结论各种农药在蔬菜中使用非常普遍,应采取综合措施,严把农药采购关,选择低毒种类农药,从根本上做到＂从土壤到餐桌＂的安全。     

去除果蔬农药三板斧

现代农业伴随着农药和化肥的发展而发展。当人们越来越关注健康时,果蔬上的农药残留也就越来越引起人们的忧虑。其实农药是一个很宽泛的概念,有的人把肥料之外的所有农用物质都当做"农药",而有的人只把化学合成的用于抗虫杀菌的药物叫做     

固相萃取-气相色谱-串联质谱法测定果蔬中17种农药残留

目的 建立了水果蔬菜中17种农药残留的固相萃取-气相色谱-串联质谱法的测定方法.方法 以乙腈为提取溶剂,用Carb/NH2柱净化果蔬样品中的17种农药,并以气相色谱-串联质谱法(GS-MS/MS)测定.结果 17种农药残留量在0.01～0.50 μg/mL线性关系良好,相关系数r为0.9939～0.9996,加标回收率...     

“农药残留”的认识误区

误区之一：有虫眼的果蔬没有施农药，可以放心吃。这种说法带有片面性。当然，有时可能存在未施农药而被虫害蚕食过的果蔬，但这种情况毕竟是少数的。一般来讲，之所以产生有虫眼的果蔬（尤其是蔬菜），极有可能是该蔬菜种植区长期使用农药，使虫害产生了强大的抗药性，若没有增大剂量就不足以杀灭或控制虫害。此外，还可能农户没有掌握好施药的品种和时间，故没有达到预期的治虫效果。所以，对待有虫眼的果蔬，还要保持充分的警惕。     

2008-2011年荆门市市售果蔬食品中农药残留情况

目的 为了解荆门市市售果蔬食品中农药残留的整体水平,对可能发生的污染事件进行预报和预警.方法 采用随机与定点抽样的方法采集荆门市2008-2011年市售果蔬222份测定其中农药的残留量,将检测结果与我国最大残留限量进行比较,从而对市售果蔬中农药的残留水平进行评价.结果 9类果蔬中农药残留量总的超标率为54.50％,其中水果类超标率最高,为80.00％.4类残留农药总的超标率为63.06％,其中有机磷类农药超标率为60.81％,氨基甲酸酯类农药超标率为2.25％,2种拟除虫菊酯类农药和1种有机氯类农药未超标.结论 该市市售果蔬中农药残留问题比较严峻,水果类污染最严重.果蔬中残留农药主要是有机磷农药.建议加强食品的监督管理,确保市民食用安全的食品.     

高效液相色谱-串联质谱法测定果蔬中6种氨基甲酸酯农药残留

目的 建立一种测定氨基甲酸酯农药残留的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)检测方法。方法 采用分散固相萃取法(Qu EChERS)处理样品,样品粉碎后乙腈提取,涡旋超声离心后提取液经 PSA 和 C18 吸附剂净化。以 20mmoL 乙酸铵的水溶液(含 0.1%乙酸)和乙腈为流动相梯度洗脱,C18 柱(100 mm×2.1 mm,2.6 μm)色谱柱分离样品中的6 种氨基甲酸酯农药残留。质谱分析则采用电喷雾离子源(ESI)正离子扫描,在多反应监测(MRM)模式下测定,保留时间和质谱特征碎片离子丰度比定性,外标法定量。结果 6 种氨基甲酸酯农药残留在 5 min 内得到有效分离,在 10～500μg/L范围内呈良好线性关系(r²≥0.993),检出限(LOD)为 0.002～0.015 mg/kg,定量限(LOQ)为 0.005～0.050 mg/kg。空白样本中加 50 μg/L 和 200 μg/L 两个浓度水平混合标准溶液,6 种氨基甲酸酯农药残留加标回收率范围为 82.4%～95.6%,相对标准偏差(RSD)为 3.2%～6.5%。结论 该方法前处...     

QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定果蔬中10种农药残留及基质效应考察

目的 建立超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法同时测定果蔬中10种农药残留(多菌灵、3-羟基克百威、甲拌磷亚砜、嘧霉胺、醚菌酯、甲拌磷砜、咪鲜胺、甲基硫菌灵、苯醚甲环唑和氯虫苯甲酰胺)的准确、快速、灵敏的分析方法.方法 样品用乙腈提取,QuEChERS净化,UPLC-MS/MS测定,基质匹配曲线外标法定量...     

食品中有机氯农药残留分析方法

有机氯农药的主要品种六六六 (ＢＣＨ)和滴滴涕 (ＤＤＴ)分别于 182 5年和 1874年问世 ,广泛应用于农业植保和公共卫生 ,曾成为世界上大多数国家首选的杀虫剂。有机氯农药是我国最早大规模使用的农药 ,七十年代是我国使用有机氯农药的高峰期 ,八十年代初达到顶峰。由于其化学性质稳定 ,在环境中降解十分缓慢 ,以及它的亲脂性等特点 ,在环境和动、植物体内大量蓄积并通过食物链进入人体 ,对机体健康构成潜在威胁。 1983年我国才开始禁止生产ＢＣＨ和ＤＤＴ等有机氯农药。虽然有机氯农药在中国已被禁止使用了 17年 ,但在食品中仍能检测出有机…