食品安全风险分析评估体系建设的探讨

接连发生的食品安全事件向各级政府敲响了警钟,使人们认识到解决食品安全问题,已不但是某个企业诚信自律问题或政府监管问题,更是一个建立食品安全预防机制,对食品安全风险及其危害程度进行科学研究与评估的系统工程问题。风险分析是当今食品安全管理最显著的进展之一,是国际社会目前普遍遵循的原则之一,《食品安全法》也已     

论风险信息交流在我国食品安全工作中的应用与挑战

近20年来,风险分析原则广泛用于食品安全、环境卫生、职业卫生和突发公共卫生事件的处理,而在食品安全工作中应用风险分析,我国与国际水平之间尚有相当差距,尤以风险信息交流为较薄弱的一个环节[1].我们从风险分析框架出发,以国内外实例探讨在我国食品安全工作中应用这一重要策略所面临的挑战和发展方向.     

我国食品检验机构设置存在的问题及建议

2009年2月28日,第十一届全国人大会常委会第七次会议通过了新的《中华人民共和国食品安全法》（下称食品安全法）,它将食品安全监管部门的职责以法律的形式予以明确,并强调各部门间的配合与衔接,力求完善从“田头”到“餐桌”的监管链条。法律的生命在于实施。西方有句格言“罗马不是一天建成的”,《食品安全法》的实施也不是一蹴而就的。我们必须认真做好《食品安全法》贯彻实施的各项准备工作。一是应加快《食品安全法》配套实施条例的制定。明确监管工作程序和监管工作细则,切实理顺监管体系。二是强化食品安全监管队伍的整合与建设。切实做好监管职能、监管人员移交融合等工作,搞好食品安全监管人员培训,提高食品监管人员素质。三是加强食品安全监管技术支撑体系建设。从《食品安全法〉的内容看,食品安全监管侧重于技术监管。     

试论我国食品安全风险分析防范体系建设

<正>1食品安全风险分析理论与应用保障食品安全是国际社会面临的共同挑战和责任,各国政府和相关国际组织在解决食品安全问题、减少食源性疾患、强化食品安全体系等方面不断探索。关贸总协定(GATT)(即WTO前身)在1986-1994年的乌拉圭回合多边贸易谈判中通过的《实施卫生和动植物检疫措施协议》(SPS),第一次以国际贸易协定的形式确认了用严格的科学方法,在国际贸易中建立合     

关于《食品安全法》实施后的几点思考

近年来屡次发生的严重食品安全事件促进了食品安全的立法进程,倍受关注的《中华人民共和国食品安全法》（简称《食品安全法》）于2009年6月施行,《中华人民共和国食品卫生法》（简称《食品卫生法》）同时废止。《食品安全法》与《食品卫生法》的食品安全监管模式相比,顺应了时代要求,有了合理的改进。但颁布至今由于多方面原因,该法在具体实施过程中暴露出的若干问题影响了该部法律的实施效果,甚至在局部领域出现了短期监管空白的状态。笔者针对监督管理时遇到的问题进行探讨。     

食品安全国家标准跟踪评价规范（试行）

第一条为规范食品安全国家标准跟踪评价工作,有效实施食品安全国家标准跟踪评价制度,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《食品安全国家标准管理办法》等有关规定,制定本规范。     

提高认识 依法履责 扎实做好食品安全风险监测工作

一、认真学习《食品安全法》,进一步提高对食品安全风险监测工作重要性的认识（一）严格把握法律精神,进一步增强依法履责的意识。食品安全风险监测制度是《食品安全法》确立的一项重要法律制度。《食品安全法》及其实施条例分别对食品安全风险监测制度的目的和要求做出了具体规定。《食品安全法》第十一条规定,国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。     

食品立法：从“卫生”到“安全”的变化

我国1995年制定并实施了《食品卫生法》,目前相关的规章有100多个,还有500多个卫生标准。应该说形成了完整的法律体系。而《食品安全法》的出台,虽然只是从“食品卫生”到“食品安全”的两字之差,却深刻反映了我国食品法律体系在不断完善。近日在全国卫生系统学习贯彻《食品安全法》会议上,卫生部部长陈竺强调,卫生行政部门要肩负起贯彻落实的职责。     

食品安全风险监测管理规定(试行)

第一条为有效实施食品安全风险监测制度,规范国家食品安全风险监测工作,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》,制定本规定。     

关于完善我国食品安全监管机制的思考

《中华人民共和国食品安全法》构建了食品安全法律责任体系,提高了中国食品安全监管效能。然而,中国食品安全形势复杂,仍有一些问题该法难以解决,作者通过分析中国当前存在的食品安全隐患和《食品安全法》实施后食品安全工作现状,就如何进一步完善中国食品安全监管机制作出思考与探索。