桂花饭的别样吃法

鸡蛋炒米饭有一个很雅致的别称,这就是桂花饭。有的城市的饭店都为食客们保留着这么一道免费小吃——当宴席进行到即将埋单的尾声阶段,便会有人趁着几分酒意站起来向服务台招呼:小妹,来一份桂花饭!于是服务员就明白这桌要散了,便一手拿着账单,一手托着食盘,按人头逐一端上炒得黄     

新春家宴

阖家团圆吃饭永远是轻松快乐的,尤其在过年过节更是热闹非凡。漂泊在外的人从各地回家去享受春节的快乐;家里的人更是不辞辛劳地准备一桌好饭。新春家宴为的是和谐和欢乐,为的是来年的幸福。在这里给大家介绍的这桌家宴菜,力求简洁、健康、养生,在制作中体现中外融合、粗细结合、软硬适应、口味多样化、主副相宜的原则,您还是亲自一试吧!     

远去的粢饭糕

记忆中的上海早晨，温暖而亲切。 笔者老房子的隔壁有家门面不大的点心店，每天早上生意都非常好。店堂内有限的空间里，摆满了桌凳，仅留下小小的过道让人通行。认识的、不认识的人都因这美味的早餐而相聚一桌。小小的店里，供应着刚出炉的油酥大饼、浓浓的手磨豆浆，油条和麻球则在油锅里上下欢腾，还有的，就是这粢饭糕。     

婆婆的抗糖“秘方”

男友第一次带我去见他父母，准婆婆做了一大桌好吃的，而她自己却吃着大米和黄豆混煮的干饭。     

与李嘉诚一起吃饭

一个月前我去香港，和李嘉诚吃了一次饭，感触非常深。李先生76岁，是华人世界的财富状元，也是大陆商人的偶像。大家可以想象，这样的人会怎么样？一般大人物都会等大家到来坐好，然后才缓缓出场，讲几句话。如果要吃饭，他一定坐在主桌，有个名签，我们企业界20多人中相对伟大的人会坐在他边上，其余人坐在其他桌，饭还没有吃完，李大爷就应该走了。如果他是这样，我们也不会怪他，因为他是伟大的人物。     

婆婆抗糖有“秘方”

还是在谈恋爱时,男友第一次带我去见他父母,准婆婆做了一大桌好吃的,而她自己却吃着黄豆和大米混煮的干饭。男友告诉我,婆婆患有糖尿病,自己在控制饮食。     

新春家宴

年夜饭是团圆饭.一年当中这顿晚餐对全家人来说最为重要.又到春节.您家年夜饭的菜单拟好了吗?我们给您准备的这桌饭,不但看起来喜庆热闹、听起来吉祥如意.吃起来还营养美味. 多彩"鲍贝" 原料:虾肉.鸡肉,豆腐,油菜心,蛋清,鸡汤,葱姜汁,绍酒,蚝油,精盐.胡椒粉.白糖,葱油.淀粉. 做法:虾肉和鸡肉分别洗净,先切碎,然后用...     

节假周末：健康备忘——吃好喽，别沾上“美味综合征”

何先生与何太太一直忙于各自的事业很少有时间做饭。每到周六、周日，特别是七天假期，小两口总要张罗一大桌的好饭好菜，大换胃口。但最近几次吃完饭总感觉有点不舒服，同时头晕、胸闷、心悸，不得已去了医院。医生看过之后．告诉何先生：     

皇帝的御膳

皇帝溥仪在《我的前半生》中写道:皇帝吃饭,另有一套太语,是绝对不准别人说错的,饭不叫饭而叫“膳”,吃饭叫“进膳”,厨房叫“御膳房”。到了吃饭时间——并无固定时间,完全由皇帝自己决定——我吩咐一声“传膳”!跟前的御前小太监便照样的向守在养心殿上的殿上太监说一声“传膳”!殿上太监又把这话传给鹄立在养心门外的太监。他再传给候在西长街的御膳房太监……这样一直传进御膳房里。不等回声消失,一个犹如过嫁妆的行列已经出了御膳房。这是由几十名穿戴齐整的太监们组成的队伍,抬着大小七张膳桌,捧着几十个绘有金龙的朱漆盒,浩浩荡荡地…     

厨师传奇

欧洲烹饪史上最传奇的厨师，是法国路易十四时代的大厨瓦特尔，后来罗兰·约菲在2004年导演了以瓦尔特名字命名的电影《Vatel》。瓦特尔本是17世纪法国贵族福芥家的厨子，饭做得很有名气。一次，福芥请国王路易十四吃饭，由瓦特尔指挥摆出80大桌，30台冷餐，5道包括禽鸟野味热菜，     

开心乐园

姐：“去年春节开同学会，成双的一桌，光棍的一桌。今年同学会，已婚的一桌，恨嫁的一桌。看这架势，明年就是抱仔的一桌，绝后的一桌了。”     

别给父母泼冷水

父母张罗了一桌好饭,一家人又聚到一起。我们一边吃饭,一边聊天。父亲说:"我想把家里再简单装修一下,门窗都换成铝合金的,再铺上地板砖,这样家里就像样多了,到时候你们回家住……"父亲的话还没说完,心直口快的妹妹就打断他说:"爸,你怎么这么大岁数了还是想起一出是一出,这老房子还有必要装修吗?"我也赶紧说:"根本没必要,这房子都住了这么多年了,也没觉得有啥不好。     

35年前旅行结婚

1980年,按照当时的晚婚政策,男女双方年龄加一块满50岁,单位才给出具结婚证明.我那年26岁,爱人25,总算达到了要求. 领导早早谈了话:“你们俩都是党员,又都在机关,要带头勤俭办婚事,不许大操大办!”那时条件差,所谓大操大办也就是大家你五毛、他一块的凑个份子,如果三人合伙买个五六块钱的暖壶,那绝对是铁哥们!主家请三桌饭,一桌带西凤酒也就15元钱,相当于我半月工资.这种形势倒逼得我们时髦了一把——旅行结婚.     

为爸妈留下美好瞬间

正那次,老爸和老妈在厨房忙碌着为我们准备一桌好饭。他们俩配合默契,老妈一伸手,不用说什么,老爸就知道她想要什么,然后把旁边的东西递到她手上。我想帮忙,老爸大手一挥说":不用,你帮忙只会越帮越忙。我给你妈打下手,她习惯了。不是说大话,有时候她一个眼神我就知道她要干啥。"我对妹妹说":瞧见没有,这就是传说中的默契!"作为     

喂食强迫症你有没有

正家长都希望孩子能安安静静坐在桌旁大口吃饭,大口吃菜,认为这样孩子就能长得高,长得壮。但现实却是一到吃饭时间,孩子就躲得远远的,好不容易哄上了桌,却这也不吃那也不吃,要不随便吃几口就跑了,要不就是只吃某一样自己喜欢的菜。大人担心孩子吃不饱,吃不好,就端起碗一勺一勺地喂,喂着喂着孩子跑开了,大人就端着碗追着孩子满地跑。为了哄住孩子,玩具、电视、iPad、手机全用上,但饭还是不能好好吃。     

生活新主张 YES OR NO

“趁热吃”不是好习惯 过节走亲访友，面对一桌饭莱，主人大多张罗客人“趁热吃”，这不单单是一句客套话，很多美食确实需要靠温度来激发，多年来我们的味觉早已适应了这种被温度激发出的香味。但是过烫的美食，对我们的身体，特别是食道黏膜的损伤很严重。越来越多的研究显示，饮食过热与食道癌等多种消化道疾病息息相关。     

亲情浓于血 常回家看看——谈对老年人的心理赡养

“找点空闲,找点时间,领着孩子常回家看看。带上笑容,带上祝愿,陪同爱人常回家看看。妈妈准备了一些唠叨,爸爸张罗了一桌好饭;生活的烦恼跟妈妈说说,工作的事情向爸爸谈谈。”今年中央电视台春节晚会上,众歌星演唱的一曲《常回家看看》,使许多观众热泪盈眶,因为它触到了人们心灵中最渴望的家庭亲情。     

天津饭

作为土生土长的天津人,第一次听说"天津饭"的时候,也小小地震惊了一下。天津饭是什么?其实,天津饭是在日本非常有名的一种中华料理。大部分的日本人,对于天津这个地名,第一个反应就是天津饭的故乡。而且,很多日本人到天津来旅游,都抱怀着一个愿望——很想尝尝正宗的天津饭。然而,这个东西在天津竟然是完全不存在的,这也让日本人非常震惊。     

民间土法取鱼刺不可取

正吃鱼卡到刺,你会怎么做?十有八九的人会选择大口吞咽饭、菜,或者喝醋,还有的人抠喉催吐。其实这些方法都是错误的。搞不好会一根小小的鱼刺会酿成大祸。一根大鱼刺及时取出有惊无险喜欢运动的小卜,上个月和朋友一起去外地骑行,顺便品尝当地特色美味——鱼。席间,大家愉快地边谈边吃,突然小卜被鱼刺卡住了。一桌的大部分朋友,包括小卜自己都想着马上吞一大口饭、喝点醋、抠喉咙催吐等民间流传的方法。但是,折腾了老半天,鱼刺依然卡着。其中一个朋友跟他说:那你快去医院拔一下吧。一开始,小卜     

佤族鸡肉烂饭

去过阿佤山区的人都知道,佤族待客有“三味”,即：泡酒,槟榔,鸡肉烂饭。其中,泡酒和槟榔大家比较熟悉,但知道“鸡肉烂饭”的人可能并不多。
　　在佤乡做客,主人常常会奉上一道特殊的佳肴--“鸡肉烂饭”。说它是菜,但看上去却像是饭,因为主料是大米。不过,在佤家人的眼里,它的的确确是一道菜,因为“鸡肉烂饭”不同于普通米饭,其一,它比普通米饭要软得多,特点就是“烂”;其二,它是饭和菜的结合物,但一般作为菜食用。这便是“鸡肉烂饭”的独特之处。