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答:中药切制工具常用的有片刀和侧刀等,刀口的锋利与否,会直接影响到工作效果及药品的美观。现就磨刀的方法,切药的姿势,谈一点体会,供同道们参考。一、片刀的磨法1.片刀平板背落空:就是说磨刀要把刀板放 相似文献
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历代医药学家都十分讲究中药饮片的规格和质量。中药饮片的切制是传统加工炮制的重要组成部分,也是最重要的一道工序。文中讨论了中药饮片的切制目的后指出:药物能否保证其质量,增强其疗效,这与药工切制关系十分密切。因此,必须掌握"一刀、二药、三手段"这三个基本要领。详述了传统切制"手段"等要领和切身体会,还简述了几例传统片型规格。 相似文献
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<正> 天津市中药机械厂出品的C74-10型剁刀切药机对粗条的把子药材如党参、荷梗等,切制效果较满意,但用于切制长3~4mm的鸡骨草、金钱草等枝条较细的把子货效果就普遍不太理想。主要是送料较困难,药材送到刀门就阻塞住了,有时最多只切几刀就要倒车,而且切出来的片型也不好。在改进前,对该机送料的阻塞现象进行了分析,初步假设了三个原因。第一,上下滚筒的推挤压力不足。第二,刀门的尺寸规格太小。第三,刀门接料口的上、下接料板与上、下滚筒的间隙太大,药材枝条插进去后增大了阻力。基于这些分析,我们逐条进行了验证工作。 相似文献
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中药饮片切制新设备镑片机 总被引:1,自引:1,他引:0
切制是中药饮片加工的主要形式。为解决中药大规模切削加工的需要,作者研制成功一种中药镑片机。其特点是以全液压系统为动力,通过导向推力完成横、纵向往复运动。两组刀具斜向对称凸出刀板,进刀调刀机构能自动调节,可自动进刀以镑削不同规格的片型。压紧油缸分别由减压阀控制成同 相似文献
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松 子 仁烧 香 菇 原 料 :水 发 香 菇 500g,松 子 仁 50g,葱 片15g,蒜 片 10g,精 盐 3g,味 精 2g,鸡 精 粉 10g,鲜汤 150g,水 淀 粉 50g,香 油 10g,色拉 油 50g。 制 法 :将 水 发 香 菇 洗 净 ,去 蒂 ,切 刀 成 片 ,入 沸 水 锅 中 焯 透 ,捞 出 沥 水 ;净 锅 入 色 拉 油 上火 ,放入 松 子 仁炸 发 黄 时捞 出 。原 油锅 上 火 ,投入 葱 片 、蒜 片 爆 香 ,放 入 香 菇 ,调 入 精 盐 略 炒 ,掺 入 鲜 汤 ,纳 入 松 子 仁 、味 精 、鸡 粉 、烧 入 味 后 ,移 大 火 收 汁 ,勾 入 水 淀 粉 ,淋 入 香 油 ,推 搅 匀 ,出 锅 即 成。 功 效… 相似文献
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目的 探讨中药片型(片段丝块)的广义与狭义,规范中药“产地加工”与“产地鲜切”的含义、片型与片形。方法 以《中华人民共和国药典》所载“64种中药产地鲜切品种”的片型为例进行统计与分类,对其中25种“产地鲜切”品种提出质疑。结果 中药“产地加工”即粗加工(《中华人民共和国药典》规定部分切片净制后入药,如“山药片”),绝大多数还需要【炮制】切制;而“产地鲜切”与【炮制】切制的片型与片形要求又有区别,由此导致整个中药产业链上的操作者与执法者对《中华人民共和国药典》某些中药的片型与片形厚度的规定产生误解,把本为“产地加工”的大片、长段、大块等当成“产地鲜切”的品种而不再【炮制】切制入药。结论 当前中药“产地鲜切”盛行,原本只能“产地加工”的而进行了“产地鲜切”,导致中药饮片的整体质量下降。因此,如何规范是当今执法部门亟需解决的问题之一,从而保障“产地加工”与“产地鲜切”的健康有序发展。建议规范中药“产地加工”与“产地鲜切”的含义与要求,并在《中国药典》的凡例或附录(或指导原则)加以明确。 相似文献
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<正> “药刀”是我国中药界的传统切片用具,具有悠久的历史。它不仅使手工切制饮片规格一致,外观美,更重要的是有利于制剂工作,保证治疗效果服务于临床。我县许多基层单位,还在保持着传统手工“药刀”的切片。但切制用具和“药刀”很不规格,也有少数单位使用机切。由于目前机切不能调节,更使饮片质量下降,谈不上饮片规格标准厚薄不匀,影响了药物的有效成分煎出。我从事本行专业二十年,体会到机切只能减轻部分体力劳动,增加药物切片的数量。而手工切片可以保证药品质量。为了继承发扬祖国医药遗产传统“药刀”手工切片目前也有它一定的必要性。根据我家 相似文献
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<正> 刀片是切药机械的主要部件之一,正确掌握切药刀片的使用和保养技术,对于延长刀片的使用期,保证切制工作的顺利进行,提高中药饮片质量,都具有十分重要的意义。切药刀片的使用和保养,与刀片的开口、磨刀、上刀、切制、贮藏等每一道工序都有密切关系,现简要介绍如下。 相似文献
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目的论证牡丹皮产地鲜切对生片质量的影响。方法通过牡丹皮切制生片的历史沿革及当今产地鲜切的利弊分析,对牡丹皮产地鲜切提出质疑。结果产地鲜切虽节省了传统切制的加工步骤,但鲜切的水平与条件有限;"封刀丹皮"的传统切制经验也不支持;鲜切后生片表面积显著增加(长粗/短细20/5cm的切0.1、0.2cm厚的片分别是药材的4.38、2.68/1.89、1.44倍。0.1、0.2cm厚的粗/细生片,切面二圆面积分别是内外剖面四面面积的3.45、1.73/0.93、0.46倍)丹皮酚将更易析出挥发损失;且生片整体为"败片"(即表面凹凸不平为"皱纹片"与"翘片")。结论牡丹皮不宜产地鲜切。目前中药产地鲜切盛行,如何规范是当今执法部门急需要解决的问题之一,从而保障产地鲜切的健康有序发展。 相似文献
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<正> 生地、玄参在切制过程中均有不同程度的粘刀现象,影响切制效率。古法切制生地、玄参,多为手工。由于粘刀,故切片时需给刀刃不断的饲水或食用油克服粘性,很不方便,且效率低,每天至多可切20~30公斤生地或25~35公斤玄参。 相似文献
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<正> 上海地区老药工过去有这样一句俗语;“丹皮封刀。”就是讲到阴历12月,安徽新货凤丹皮登场,运到上海后已是阴历大寒季节了,各大药店为了使新货丹皮经过切制加工,能符合色泽白、粉性足、香气浓好的质量要求,就赶在阴历十二月二十日左右前加工切制完毕。切完丹皮后,就年关内不切药了,这就是所谓的“丹皮封刀”。这是很有道理的。在阴历12月,气温低,通常在10℃之内,气候比较干燥,正是加工丹皮好季节。切制加工后的饮片(成品)色泽白,香气浓,就是因为此时气温低,可使切制加工产品香气足,因此,丹皮中丹皮酚损失少。从老药工加工切制丹皮经验,对照目前切制厂 相似文献
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<正> 药刀是中药的传统切片的用具,有着悠久的历史,它不仅使手工切制片型美观,更重要的是能保证饮片质量。目前许多基层卫生医疗单位,受条件限制,仍需按照传统的手工方法采用铡刀切片。铡刀经过一段时间使用后,如保养不善,会出现各种毛病,如不及时修整,会影响工作效率,同时对切片不利,出现各种不规格的片型。下面介绍我在实践工作中的经验,谈对铡刀的选刀、新刀的开法、安装、整修、保养等方法。一、选刀:铡刀由刀叶、刀桥、象鼻三部分组成。铡刀有优劣之分,凡属敲之声音轻脆,刀面平滑,刀口削铁不缺口为质优。有劈声,有裂缝“夹灰”则质次。二、开新刀:铡刀分正面口、斜面口,注意刀叶正面口只能用粗石擦,不能磨、抢、锉和见火,以免影响钢的质量和平滑。刀叶正面口首先用四方釉砂石在刀叶的平面上擦平,时间不限,以刀面光滑,视之无凸凹现象为止。擦时注意留口3~6mm不能多擦,全面擦 相似文献
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收集到近20年来国内外关于蜂斗菜属植物化学成分研究的文献,并进行总结概括.蜂斗菜属药用植物在我国分布广泛,属内多种植物可药食两用且药用价值前景良好.目前研究表明,该属植物中以倍半萜类化合物居多,主要是蜂斗菜内酯型和艾里莫芬烷型倍半萜,此外还有oplopane型.另外还含有三萜类,黄酮类,吡咯里啶生物碱类,挥发油类等成分.蜂斗菜属植物药理活性明确,营养价值高.其中所含化学成分复杂,该属植物无论在新药研究还是食品应用中都具有广阔前景. 相似文献