老年人群膳食营养因素与代谢综合征关系

目的 老年人群由于胃肠功能减退,各种膳食营养摄入量均不同程度降低,其中维生素和微量矿质元素降低幅度相对更大,导致碳水化合物、蛋白质和脂肪摄入量相对增加,代谢综合征(MS)患病风险升高。方法 为降低老年人群MS患病风险,需限制三大供能营养素摄入,且以限制碳水化合物为主。维生素和微量元素对MS的影响目前还存有较多争议,建议以保障正常摄入量为宜。膳食纤维对人体胃肠功能、免疫应答和糖脂代谢均具有积极作用,故需要增加摄入量。结果 地中海膳食模式是目前确认对预防MS具有良好效果的膳食方案,食物构成以豆类、坚果、蔬菜和水果为主,并适量摄入谷类、海鲜和奶制品。以蔬菜、菌类以及豆制品为主的植物性膳食模式也有利于改善血糖和血脂,从而预防MS发生和进展。因不同地区老年人群饮食习惯、健康状况和膳食结构均存在明显差异,单一和特定膳食模式对预防MS的意义仍然较低,结论 针对不同个体营养水平合理增加或限制相应食物摄入量,制定多样化和个体化饮食方案将成为发展趋势。     

深圳市高收入人群膳食结构与代谢综合征关系

目的探讨深圳市高收入人群的膳食结构特点、饮食行为习惯以及代谢综合征（MS）的现患状况。方法对2004年9月～2005年8月到北大深圳医院特诊科1515名体检者进行分析，对患有MS或其高危症状的500名调查对象进行3d24h膳食结构和饮食行为习惯调查。结果受检者MS的患病率为13．07％。膳食结构：平均每人每日能量摄入量为9．63~U为中国营养学会推荐膳食供给量（RDA）的102％，外出就餐时能量摄入量为RDA的115．5％。碳水化合物、核黄素和硫胺素的摄入量都显著低于RDA水平；动物来源的蛋白质和油脂的摄入量都显著高于RDA水平。大部分调查对象都有经常熬夜、暴饮暴食；经常出差、饮食不规律等与MS密切相关的不良饮食行为习惯。结论深圳市高收入人群MS的患病率明显增高。该人群膳食结构不合理和不良的饮食行为习惯是MS高患病率的主要因素。加大对深圳市高收入人群健康教育工作力度，对MS及心血管并发症的防治具有重要意义。     

浙江省城市人群代谢综合征与膳食模式关系分析

目的分析浙江省城市人群膳食模式与代谢综合征(MS)之间的关系。方法采用横断面研究方法,以"中国居民营养与健康状况监测"项目资料为基础,膳食模式分析采用因子分析;膳食模式与MS及其异常组分的危险度(OR)、95%可信区间(95%CI)分析采用非条件logistic回归方法。结果 2116名研究对象提取3种膳食模式:动物性膳食模式(35.68%)、植物性膳食模式(31.00%)和沿海特色膳食模式(33.32%);在调整相关混杂因素后发现,动物性膳食模式是腹型肥胖、高甘油三酯血症、高血压、高血糖和MS的患病的危险因素(OR值分别为1.88、1.24、1.87、4.01、2.60);植物性膳食模式是低高密度指蛋白胆固醇(HDL-C)血症保护性因素(OR=0.53);沿海特色膳食模式则与腹型肥胖、低HDL-C血症、高血糖以及MS的发生呈显著负相关(OR值分别为0.83、0.49、0.75、0.72),但该模式与高血压的患病呈正相关(OR=1.46)。结论三种膳食模式与MS及其组分的患病率之间关联复杂,强调某种膳食模式或某种食物的健康意义是有限的,多样化的食物选择才有助于减少MS发病风险或减少MS代谢异常组分。     

某社区代谢综合征人群膳食营养现状分析

[目的]了解代谢综合征（MS）人群的膳食摄入现状,为进一步预防和干预MS提供理论基础。[方法]对上海市黄浦区某社区222名MS患者进行体格检查、生化指标测定和膳食调查,并将所得资料进行处理分析。[结果]MS人群以50～60岁人数最多,男女年龄构成略有不同。男女之间空腹血清胰岛素水平差异有统计学意义。MS诊断所需4项指标对于MS诊断的贡献大小排序为血压、高密度脂蛋白胆固醇、三酰甘油和空腹血糖。MS人群钠的摄入量过高,而维生素和钾的摄入量则不足;碳水化合物和蛋白质的供能不足,而脂肪供能过多;早餐供能偏低。[结论]MS人群的饮食结构不合理,建议调整膳食结构,减少钠和脂肪的摄入,增加富含维生素和钾的蔬菜水果摄入,增加早餐能量摄入。     

膳食因素与高尿酸血症及代谢综合征关系研究进展

从全球范围看,高尿酸血症（HUA）及代谢综合征（MS）的患病率呈明显上升趋势。尽管在我国开展了不少HUA及MS的研究工作,但其发病率仍持续升高,主要原因是对HUA及MS的预防和危险因素的控制还缺乏应有的重视。膳食因素作为危险因素之一在该病的发生、发展过程中起到了推波助澜的作用。该文将对国内外HUA及MS的流行现状、膳食因素与HUA及MS的相互关系作一综述,通过日常膳食控制达到降低人群的血尿酸水平,预防及减少MS的发生。     

广西城乡居民膳食营养素摄入与代谢综合征的关系

目的探讨广西城乡居民膳食营养素摄入水平与代谢综合征的关系，为有针对性提出膳食营养防治策略提供科学依据。方法按照多阶段随机抽样法．分别抽取广西4个城市和4个农村县共3026名18岁及以上的城乡居民进行调查：采用24h回顾法进行膳食调查；对调查对象进行体检和血糖、血脂检测。结果被调查居民中代谢综合征（MS）患者107人，患病率为3．54％，其中城市居民MS患病率为5．21％，农村为1．90％，差别有统计学意义（P〈0．01）。城市居民MS患者能量、铁营养素摄入与正常人群相比无明显差异．经多因素Logisic回归分析发现，膳食蛋白质（OR=1．256，95％CI：1．042～1．514）、铁（OR=1．432，95％CI：1．127—1．820）摄入过多是城市居民MS重要的膳食危险因素，而维生素B2是保护因素（OR=0．712．95％CI：0．590～0．860）；而农村居民MS患者能量、蛋白质、钠、钾、硒和烟酸、维生素B1、维生素B2摄入量均显著高于正常人群，蛋白质（OR=1．854，95％CI：1．435—2．396）摄入过多是农村居民MS危险因素，而膳食钙（OR=0．612，95％CI：0．398-0．939）是保护因素。结论膳食营养因素与广西城乡居民发生MS关系密切，膳食蛋白质摄入过多是广西城乡居民MS的危险因素，其他膳食营养因素存在城乡差异；对城乡居民采取针对性膳食营养干预措施将取得更好的防治效果。     

营养与代谢综合征

随着生活方式的改变．超重或肥胖人群大量增加，伴肥胖而聚集发生在个体上多个心血管疾病危险因子的现象，即代谢综合征（metabolic syndmm，MS），已成为发达国家和发展中国家新的流行病和重大健康问题。据一项代表中国人群的大样本（n=15540）随机抽样调查的结果显示，估计我国人群中MS的患病率达7700万。MS使发生糖尿病和冠心病的危险性明显升高。如果不加以有效的控制．代谢综合征患病情况将会变得日益严峻，不可避免会增加个人乃至社会的负担。     

辽宁省成年居民膳食模式与代谢综合征关系

目的 分析辽宁省成年居民的膳食模式与代谢综合征（MS）的关系。方法 利用2010-2012年“中国居民营养与健康状况监测”项目中辽宁省≥18岁成年人调查资料,采用因子分析获得膳食模式,利用非条件logistic回归分析不同膳食模式与MS及其组分的关系。结果 1 843名研究对象共提取3种膳食模式：模式1“米薯菜豆”（31.9%）、模式2“杂菜海水果”（31.6%）和模式3“面奶猪肉蛋”（36.5%）;不同地区和年龄居民模式1的报告率差异均有统计学意义（P<0.001）,不同性别、地区和年龄居民模式2的报告率差异均有统计学意义（P<0.001）,不同性别和地区居民模式3的报告率差异均有统计学意义（P<0.05）。非条件logistic回归分析显示,模式1是低HDL-C血症（OR=1.952,P<0.001）和高血糖（OR=1.983,P<0.05）的危险因素;模式2是低HDL-C血症的危险因素（OR=1.403,P<0.05）;模式3是中心性肥胖（OR=0.623,P<0.05）和高TG血症（OR=0.603,P<0.05）的保护因素。结论 辽宁省成年居民膳食模式与MS及其组分关系密切;应依据MS及其组分的危险因素,针对不同膳食模式人群加强公众健康教育,倡导平衡膳食,预防MS及其组分的发生。     

四川省成人居民膳食模式与代谢综合征的关系研究

目的 探讨四川省成人居民膳食模式与代谢综合征的关系,为通过合理膳食指导防治代谢综合征提供参考。方法 选取四川省5个调查点,按照多阶段整群随机抽样,每个调查点抽取150户家庭,对家庭中18岁及以上成人共计1 152人进行问卷调查、医学体检,用食物频率法开展膳食调查。采用因子分析法提取膳食模式。不同膳食模式下代谢综合征患病率的比较采用卡方检验。结果 通过因子分析,得到4种四川省成人膳食模式:粗粮大豆模式、肉食果蔬模式、街头逛吃模式、极简饱腹模式。各类膳食模式下的代谢综合征患病率没有统计学差异,但腹型肥胖（χ2 = 8.271,P = 0.041）、高血压（χ2 = 13.540,P = 0.004）、低HDL - C（χ2 = 9.341,P = 0.025）在不同膳食模式中的患病率差异有统计学意义,且随着因子得分的增加,极简饱腹模式的高血压患病率呈现上升趋势（χ2 = 15.484,P＜0.001）。结论 本研究未发现膳食模式与代谢综合征的关系,但仍提示应食物多样、平衡膳食,主食粗细搭配,多吃大豆和蔬菜水果,减少酱腌菜等高盐食品的摄入。     

贵州省居民膳食模式与代谢综合征关系的队列研究

目的 探究膳食模式与代谢综合征(MS)的关系,为 MS 人群的膳食干预提供依据。方法 研究使用贵州省自然人群队列研究数据库,队列于 2010 年采用分层随机整群抽样的方法,对贵州省 12 个区(县)的 48 个乡镇 18 岁及以上共 9280 人进行一般情况、体格检查和问卷调查,于 2016-2020 年完成随访调查,最终纳入 4261 名进入本次研究分析。运用探索性因子分析对 15 种膳食摄入进行因子划分,得到五种膳食模式,按照因子负荷进行评分后,取等距三分位分别定义 Low、Med、High 三组,用 Cox 回归分析模型分析膳食模式与 MS 的关系。结果 4261 名研究对象中有 904名 MS 患者,总体患病率为 21.2%。因子分析获得 5 种膳食模式,分别为蛋白模式、油盐模式、副食模式、蔬果模式和水产模式,Cox 回归分析结果显示,在调整和控制其他因素后,蛋白模式与 MS 的发生呈现负相关,(HR_Med=0.82195%CI:0.697-0.967, P<0.001;HR_High=0.803, 95%CI:0.668-...     

膳食营养素与代谢综合征的关系研究进展

我国目前代谢综合征(MS)患病率越来越高,已成为中老年人普遍的疾病负担。营养素摄入的不合理是MS发病过程中重要的影响因素,而通过合理、规律、有选择的摄入营养素能够有效改善MS相关症状。本文介绍了目前膳食营养素与代谢综合征之间关系的研究进展,从MS在膳食中的危险因素、营养素干预MS策略两个方面进行综述。     

深圳市居民代谢综合征与膳食营养素关系

目的 探讨广东深圳居民代谢综合征与膳食营养素摄入水平的关系,为制订膳食营养防治策略提供科学依据.方法用多阶段分层整群随机抽样的方法,对深圳市≥15岁常住居民3 498人进行问卷调查,人体测量及实验室检查;代谢综合征的诊断标准采用中华医学会糖尿病协会推荐的标准.结果 调查人群MS患病率为7.20％(252/3 498);男性MS患病率为9.42％( 146/1 550),高于女性的5.44％( 106/1 948),差异有统计学意义(x2 =20.43,P＜0.001);15～,45～,60～69岁MS患病率分别为3.84％、12.50％、21.37％,MS患病率随着年龄的增长逐渐增加(x趋势2= 148.53,P＜0.001);15岁～组和45岁～组男性MS患病率均高于同年龄段女性,≥60岁的女性MS患病率超过男性;深圳居民MS患者的钠、铁、锰摄入量明显高于非MS患者(t-- 2.92,t= 2.91,t= 1.98,均P＜0.05),而视黄醇的摄人量明显低于非MS患者(t= 1.87,P＜0.05);多因素Logistic回归结果表明,膳食维生素B2、维生素E和铁是代谢综合征的主要膳食影响因素.结论膳食营养素的摄入与深圳居民代谢综合征的发生有关;采取针对性的膳食营养干预对预防和控制代谢综合征的发生有重要意义.     

万宁市成年居民膳食模式与代谢综合征关系研究

目的 探讨万宁市成年居民膳食模式与代谢综合征（MS） 之间的关系。方法 采用方便抽样方法抽取万宁市≥18岁成年居民为调查对象进行问卷调查、体检检查及血生化指标检测,对万州市成年居民代谢综合征及膳食模式进行分析,并采用多因素Logistic回归分析方法对膳食模式与代谢综合征发生关系进行研究。结果 本研究共对1 026名万宁市成年居民进行调查,男性544人,女性482人。年龄18~81岁,以18~44岁为主,占51.7%,以城镇户口为主,占77.9%。代谢综合征病例89例,患病率为8.67%。膳食模式分析结果显示该人群主要有高蛋白模式、素食模式、高热量模式和简单模式4种膳食模式,其特征根分别为1.402、1.304、1.299、1.208。多因素Logistic回归分析结果显示高热量模式中因子得分最高（Q4）的居民发生代谢综合征的风险较高（OR=1.664）,素食模式中因子得分最高（Q4）的居民发生代谢综合征的风险较小（OR=0.776）。结论 万宁市成年人群膳食模式与代谢综合征的发生有一定关联,应因地制宜地调整膳食结构和饮食习惯,对预防及控制代谢综合征有重要意义。     

膳食中胆固醇摄入与代谢综合征关系的研究进展

目的 研究膳食中胆固醇摄入和代谢综合征（MetS）之间的关系。方法 计算机检索PubMed和Web of Science数据库2019年2月1日前的文献,严格筛选相关文章。 结果 综述共列举4篇膳食中胆固醇摄入与MetS发生关系的研究,并对其可能机制进行探究。 结论 有研究显示过量的胆固醇摄入可能会导致MetS的发病风险增高,然而另有部分研究显示膳食胆固醇摄入与MetS关系尚不明确,因此还需更多进一步的研究。     

营养与代谢综合征

<正>过去20年来,随着社会与经济的发展,中国的人口结构、人群的营养状态以及疾病谱也在发生显著的改变。饮食结构从传统的以高碳水化合物为主转变到以动物性食品为主的高脂肪饮食。同时,工业技术的革新促使人类工作及运动量的大量减少。两方面共同的作用使得人群能量代     

社区居民代谢综合征膳食影响因素分析

目的 探讨社区居民代谢综合征患病情况及膳食相关影响因素,为疾病防治提供依据。方法 采用多级分层抽样方法,通过问卷调查、体格检查及实验室检查,对江苏省徐州市社区成人代谢综合征患病情况进行分析,并采用Logistic回归模型分析相关影响因素。结果 共调查徐州市社区居民2 947人,其中男性1 674人,女性1 273人,代谢综合征患病率为10.32%,随着年龄增长患病率呈上升趋势;患者既往高血压和糖尿病患病率分别为55.6%和20.7%;多因素Logistic回归分析表明,代谢综合征的危险因素为年龄>60岁(OR=1.280,95% CI=1.059~1.548)、男性(OR=1.769,95% CI=1.237~2.528)、每周饮用白酒>200 mL(OR=1.961,95% CI=1.288~2.985)、每月盐摄入>300 g(OR=1.990,95% CI=1.365~2.901)、有既往高血压史(OR=6.868,95% CI=5.056~9.328)和糖尿病史(OR=7.506,95% CI=4.665~12.079);保护因素为食用营养补充剂(OR=0.685,95% CI=0.476~0.986);多因素模型的预测概率为90.9%。结论 控制酒、盐的摄入量,适当食用营养补充剂对代谢综合征有一定预防作用。     

广西城乡居民膳食与代谢综合征关系

目的 探讨广西城乡居民膳食摄入水平与代谢综合征(MS)发生的关系,为有针对性提出膳食防治策略提供科学依据.方法 按照多阶段整群随机抽样法,分别抽取广西4个城乡2 989名18岁及以上居民进行调查.结果 共查出代谢综合征患者101例,患病率为3.38%,其中城市居民为5.04%,农村1.82%,城市明显高于农村.单因素显示,城市MS患者畜禽肉、盐、酒和新鲜蔬菜摄入量均显著高于正常人群,而Logistic多因素分析则表明,饮酒过多(每标准人日≥50 g)是城市MS的独立膳食危险因素(OR=1.409);农村MS患者畜禽肉、油脂、盐、调味品盐(酱油等)、酒及新鲜水果摄入量均显著高于正常人群.Logistic多因素分析表明,禽畜肉(OR=3.082)、酒(OR=2.121)、油脂(OR=2.022)摄入过多是农村MS发生的危险因素.结论 膳食因素与广西城乡居民发生MS关系密切,应采取膳食营养干预措施,有效预防MS.     

膳食习惯、代谢综合征各要素与高尿酸血症的关系探讨

目的调查北京东城区部分常住居民高尿酸血症发生情况,分析与膳食、代谢综合征各要素关系。方法对2003～2004年参加糖尿病筛查者进行横断面调查,了解代谢综合征发生状况,并用半定量食物频度法调查富营养生活习惯。结果高尿酸血症发生率4.3%。其中女性1.07%,男性10.7%,双变量分析和秩和检验显示血甘油三酯、女性糖调节异常者与高尿酸血症显著相关(P<0.01),在男性则未见相关。logistic多元回归分析发现男性、肥胖、中心性肥胖、高酯血症与高尿酸血症的危险升高显著相关(P<0.01),HDL-C和空腹血糖则呈负相关。但经常食用肉汤、海鲜类、内脏、箘类等富嘌呤食物均未见明显相关。结论本调查中男性、肥胖、中心性肥胖、高酯血症等可能与高尿酸血症的危险性升高相关。     

厦门市居民膳食模式与代谢综合征相关性分析

目的 探讨福建省厦门市居民膳食模式与代谢综合征（MS）及其组分之间关系。方法 本研究于2015年12月-2016年9月采用多阶段分层整群随机抽样的方法,对厦门市2 508名≥18岁居民进行膳食调查、体格测量及生化指标检测,采用因子分析法确定膳食模式,分析不同膳食模式与MS及其组分的关系。结果 因子分析结果得出调味品模式、沿海特色模式、奶类少油模式、水果蔬菜模式4种膳食模式;多因素logistic回归分析显示,控制混杂因素后,调味品模式是MS组分高血压的危险因素（最高三分位数相对于最低三分位数的比值,即T3：T1OR=1.60,95%CI=1.19~2.15）,奶类少油模式是MS（T3：T1 OR=0.47,95%CI=0.30~0.75）和高血压（T3：T1 OR=0.49,95%CI=0.36~0.65）的保护因素;未发现沿海特色模式和水果蔬菜模式与MS及其组分之间存在统计学关联。结论 膳食模式与MS及其组分血压发现水平存在一定关联,减少食用盐、食用油的摄入、增加奶类的摄入,对预防MS及其组分血压水平有重要意义。     

浙江省成人膳食营养素与代谢综合征危险性研究

目的探索浙江省居民的膳食营养素摄入结构并分析不同的膳食营养素主因子与代谢综合征及其组分之间的关系,为进一步开展营养干预,预防代谢综合征的发生提供理论依据。方法选取2010~2012年"中国居民营养状况监测项目"中浙江省地区成人的膳食调查资料,因子分析获得膳食营养素的主因子及因子得分,利用Logistic回归模型分析膳食营养素主因子与代谢综合征及其组分的关系。结果因子分析获得四个膳食营养素主因子,其总的方差贡献率为77.56%,其中"矿物质+膳食纤维"组可使高血糖危险性降低(OR=0.74,95%CI:0.59,0.93),"胆固醇+硒"组的因子得分与代谢综合征及其组分之间无关联,"供能营养素+维生素"组的Q3可使腹型肥胖危险性增加为(OR=1.45,95%CI:1.02,2.08),"钠灰"组的Q5可分别使MS(OR=1.43,95%CI:1.01,2.03)、高血压(OR=1.58,95%CI:1.15,2.17)及高脂血症(OR=1.57,95%CI:1.15,2.14)的危险性分别增加。结论 "矿物质+膳食纤维"组可降低血糖异常风险性,"供能营养素+维生素"和"钠灰"组可增加MS及其组分异常危险性,结合中国居民膳食指南,建议居民控制脂肪及总能量摄入,保证维生素、矿物质的摄入量,同时增加膳食纤维的摄入量,并降低钠盐食用量,从而降低MS及其组分异常的风险。