药粥古今谈

药粥疗法是我国传统的营养疗法与药物疗法的有机结合。它历史悠久,影响极广,是我国饮食疗法百草园中一朵普通而又独特的奇葩。在长沙马王堆汉墓出土的十四种医学方技书中,就有药粥的记载,如用加热的石块煮米汁内服治疗肛门痒痛等。据考证,这批出土的古医书约成书于春秋战国时期,也就是说,远在两千多年前,我们的祖先就已经把药粥这一古老疗法,应用于防病治病了。中医医圣、汉代名医张仲景,对米、药合用有极为丰富的经验。他在中医经典著作《伤寒杂病论》中,就有很多米药同用或药后食粥的论述,被后人称为使用药粥的先驱。唐宋以后,历代医家对…     

药粥治病30款

粥疗法是以粥代药治疗疾病的一种饮食疗法。一般采用米谷配适当的药物,或采用药食两用之品,加入一定的调味配料,共煮为粥。本疗法具益气健脾、化痰和胃、利湿清热、补益精血的等多种功效。可一日三餐或一日两餐,服用方便,易于接受,尤其对慢性病患者更为适宜。1、陈皮粥(《饮食辨录》)鲜陈皮30g,粳米30～60g,先把陈皮煎取药汁,去渣,然后加入粳米煮粥。主治脾虚痰湿阻滞之咳嗽痰多。2、猪肺粥(《证治要诀》)生猪肺500g熏薏米50g熏大米100g熏葱、生姜、食盐、味精适量。将猪肺洗净,以水煮至七成熟捞出,切为小丁块备用。将其余药及调料加入猪肺…     

面瘫的药粥疗法

1、荆芥粥:荆芥10g(鲜者30～60g),大米50g,调味品适量。将荆芥择洗干净,放入锅中,加清水适量,浸泡5～10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入食盐等调味品,再煮一、二沸即成。或将鲜荆芥洗净,切细,调入粥中服食。每日1～2剂,连续3～5天。可疏风解表。荆芥味辛而散,浊而不燥,性质平和,善祛风邪,为解表良药。药理研究表明,本品能促进汗腺分泌而有发汗作用,能缓解肢体痉挛,增强皮肤血液循环,可促进面瘫早日康复。茎。将防风择洗干净,放入锅中,加清水适量,浸泡5～10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入葱白,再煮一、二沸即成。每日1～2剂,…     

补益平和话药粥

时下，许多人多方求助于贵重补药，以求“长命百岁”。但最普通、最易得的粥食，却被大众所忽视。     

高血压的药粥疗法

松花淡菜粥松花蛋１个，淡菜５０g，粳米５０g。松花蛋去皮，淡菜浸泡洗净，同粳米共煮作粥，可加少许盐调味，空腹服用。具有清心降火之功，可治高血压、耳鸣、眩晕等症。决明子粥炒决明子１０～１５g，粳米１００g，冰糖少许，或加白菊花１０g。先把决明子放入锅内炒至微有香气取出待冷却后煎汁，或白菊花同煎取汁去渣，放入粳米煮粥，加入冰糖食用。适用于目赤肿痛、头痛、高血压病、高血脂症以及习惯性便秘。发菜蚝豉粥发菜３g，牡蛎６０g，瘦猪肉６０g，粳米适量。发菜蚝豉水发洗净，瘦肉剁烂成肉丸，用砂锅加适量清水煮沸，加入粳米，…     

药粥疗法

药粥是中医饮食疗法的组成部分，由于它具有容易消化吸收的特点，不仅适用于病后体虚的患者，而且老幼皆宜。     

冬季药粥

鹿角胶粥原料:鹿角胶15～20g,粳米100g,生姜3片。制作:先将粳米煮作粥,待沸后放入鹿角胶、生姜同煮为稀粥。功效:补肾阳,益精血。适用于冬季肾阳不足所致的阳痿、早泄、遗精、腰痛、妇女子宫虚冷、不孕、崩漏、带下等。     

药茶普治女人病

痛经玫瑰花茶：玫瑰花15克，沸水冲泡代茶。功效：理气解郁，活血散瘀，适用于经期腹痛、以胀痛为主者。姜枣茶：生姜3片，大枣5枚（打碎），以沸水冲泡代茶饮用。功效：散寒止痛，适用于痛经下腹冷痛者。当归茶：当归6克，川芎2克，沸水冲代茶。功效：补血活血，适用于经期腹痛、疼痛绵绵、体质虚弱者。闭经当归益母茶：当归8克，益母草10克，沸水冲泡或以水煎药代茶饮用。每日2剂以上。功效：补血化瘀，通经调中，适用于虚性闭经。大黄山楂茶：大黄10克，山楂肉15克，水煎代茶饮。功效：活血化瘀，适用于血瘀型闭经，下腹刺痛者。崩漏卷柏…     

秋季药粥

淡菜粥 原料：淡菜100g，粳米150g，葱花、精盐、味精、胡椒粉、熟猪油、清水各适量。制作：将淡菜用温水浸透发软，再换水洗净泥沙，然后用开水焯透捞出；粳米淘洗干净，取锅放人清水、粳米，旺火煮沸后，加入淡菜，再改用小火煮至米熟烂，然后加入精盐、味精、葱花、猪油拌匀，撒上胡椒粉即成。     

五种安神药粥

桂圆枸杞粥；芝麻核桃粥；核桃茯苓粥；远志枣仁粥；桂圆芡实粥。     

春季药粥

姜葱萝卜粥原料:萝卜100g,生姜、大葱各20g,粳米100g,麻油、精盐、味精各适量。制作:将萝卜洗净切碎,姜切成末,葱切成小段。粳米淘净,加水1000mL,大火烧开后,加入萝卜和姜末,转用小火慢熬成粥,下葱段、精盐、味精,淋下麻     

冬令药粥数款

枸杞粥羊肾粥：鲜枸杞叶５００克，切碎；羊肾一对洗净，去筋膜臊腺，切碎；大米２５０克淘洗干净，加水适量，以小火煨烂成粥。分顿食用，食前可调加葱、姜等调料。此粥可以益肾强筋，健身壮阳。鸭梨粥：鸭梨３个，粳米１５０克。将鸭梨洗净，切碎，加水适量煎煮半小时，...     

史话药粥疗法

粥,俗称稀饭,古时又称鳣(音毡)、酉也(音夷)等。若要细分起来,厚粥称鳣,薄粥称酉也。粥是人们餐桌上的主食之一,在我国有数千年的历史,是我国劳动人民一种独特的传统饮食。所谓药粥,是用适量的中药和适量     

冬季保健养生药粥

药粥，就是将一定量的中药与米类食物共同熬煮成粥，适量服用，以达到治病、健身、抗衰老、养生的目的。现介绍如下，供选用。     

产妇调养药粥谱

桂圆粥桂圆肉15g,红枣15枚,粳米50～100g。三者一并煮粥,加红糖少许调味,日服2次。能养心安神,健脾补血,适用于产后贫血,心悸失眠,体质虚弱者。小麦粥小麦50g,去皮淘净,煮粥,晨起作早餐食用,具有养心气、止虚汗、益肝止渴之功效。适用于产后多汗,以及因心气不足引起的心慌,气短,自汗,口渴,乏力困倦等症。柏子仁粥柏子仁15g,粳米50g,文火煮粥,食用前调入蜂蜜15g,日分2次服。能安血养神,润肠通便。适用产后血虚,大便秘结,失眠多梦者。花生粥花生米40g,王不留行10g,通草5g,粳米50～100g。先将王不留行、通草另煎,去渣留汁,再将花生米捣烂,随粳…     

冬季药粥

核桃粥原料:核桃肉30g,粳米100g。制作:将核桃肉研膏水搅滤汁,然后用粳米煮粥,熟后将核桃肉汁加入再煮,去掉生油味即可。     

春季药粥

素什锦粥原料:荠菜50g,蘑菇20g,春笋尖20g,水发黑木耳2g,胡萝卜20g,黄花菜15g,豌豆15g,粳米100g,植物油、精盐各适量。     

春季药粥

韭菜粥原料：韭菜60g,粳米100g,精盐适量。制作：将韭菜洗净,切成细末。将淘洗干净的粳米入锅,加水1000mL,先用旺火烧开后加入韭菜细末、精盐,再转用小火熬煮成稀粥。功效：此粥补肾壮阳,固精止遗,健脾暖胃。     

养心益智食药粥

人到老年,脑、心、肾功能开始退化,记忆力下降,智能减退,易出现失眠多梦、健忘、心悸、头昏,注意力不集中、眼目干涩等症,若能常食一些养心益智药粥,可改善记忆,增强智能,消除疲劳,改善精神状态,延缓衰老。下面介绍几则养心益智药粥,供老年朋友们选用。龙眼肉粥原料:龙眼肉15g,红枣5枚,大米100g。制法:将龙眼肉与大米、红枣同煮为稀粥,早晚服食。若喜好甜食者,亦可加白糖少许。功用:养心,安神,健脾,补血,适用于心血不足之心悸、心慌、失眠、健忘、头目眩晕、耳鸣眼花、自汗盗汗等。龙眼即桂圆,有良好的养心补脾作用,为中医“养心益智要药,对…     

春季宜喝八药粥

春天是百病多发的季节，不仅流行病猖獗，一些慢性病也易复发或加重。饮用药粥是既简单又实用的预防方法。