榴莲浑身都是宝,挑选、食用有讲究

榴莲是号称水果之王的热带水果,但医生仍要提醒食客,榴莲吃多易"上火",还得悠着点。越南榴莲虽然有好的品种,但是因为榴莲树"年纪"尚轻,所以榴莲不够香。一棵榴莲树从成熟到结出好果大约需要50年时间,越南榴莲是新近引进的,暂时还结不出像马来西亚本地产的榴莲那么优质的果实来。十几年后,越南榴莲的品质或许能追上马来西亚的水准。但目前市场上,仍是以泰国榴莲最出色。     

酸论柠檬

柠檬又称香桃、宜母子、黎檬子、里木子、药果、柠果、洋柠檬等,是世界重要果品之一,属芸香科常绿小乔木,叶呈长椭圆形,花单生,外面是粉红色,里面是白色。果实呈长椭圆形或卵形,两端较尖锐,有乳头状突起,梗部较小,皮色光亮,呈黄色或鲜黄色,皮厚难剥离,有浓郁的香气,果汁浓而多,但味道极酸,所以很少为人问津。 柠檬原产于马来西亚,在欧美国家是主要的栽培果树之一。我国是在1942年由美国引进,种植不多,主要分布在广东、广西、海南、福建、四川以及台湾等亚热带地区。     

马来西亚：“食客天堂”激活你的味蕾

马来西亚位于东南亚的核心地带,它既是一个美丽神奇的热带国家,又是食客的天堂,世界各地的风味菜肴在这里几乎都可以品尝到。在马来西亚考察期间,当地丰富多采、独具风味的饮食文化给我们留下了深刻印象,＂食客天堂＂——这是大家对马来西亚的共同评价。     

果中神品——桂圆

桂圆（又名龙眼），是无患子科常绿乔木桂圆树的成熟果实，桂圆主要产于福建、广东、广西、台湾及云南、贵州、四川等省，其中以福建产量最多。桂圆有虎眼、石硖龙眼、乌圆、鸡公仔、红核子、花壳龙眼等30多个不同的品种，其中以福建云霄、莆田地区的虎眼和广州地区的石硖龙眼质量最佳。     

果中神品:桂圆

<正>桂圆(又名龙眼),是无患子科常绿乔木桂圆树的成熟果实。龙眼主要产于福建、广东、广西、台湾及云南、贵州、四川等省,其中以福建产量最多。桂圆有虎眼、石硖龙眼、乌圆、鸡公仔、红核子、花壳龙眼等30多个不同的品种,其中以福建云霄、莆田地区的虎眼和广州地区的石硖龙眼质量最佳。     

马来掠影

马来西亚位于东南亚,是我国的近邻。它与新加坡等地就是我们中国人以前一直所说的南洋。马来西亚北邻泰国,南连新加坡,与印度尼西亚隔着马六甲海峡遥遥相望。国土面积33万平方公里,人口2700万。马来西亚是一个多民族的国家,大大小小共有八十多个民族,马来人是主要民族,约占全国人口的66%;华人是第二大民族,约占27%;其次是印度族人。