加碘食盐现场半定量检测操作要则

加碘食盐现场半定量检测操作要则徐训风，王锋锐（新疆地方病防治研究所，乌鲁木齐市８３０００２）加碘食盐半定量检测是用已知盐碘浓度制成色阶清晰的色板与检测样品（在滴加显示剂后）所显示的颜色作相应比较，从而推知样品含碘量的一种简易快速的现场检测方法。但每个...     

碘盐浓度调整对芜湖市居民碘营养水平的影响

【摘要】 目的  了解新标准碘盐供应对芜湖市居民碘营养状况的影响,为今后调整碘盐浓度提供依据。 方法  调查2011~2014年碘盐浓度调整前后芜湖市8个县（区）儿童、孕妇碘营养状况以及芜湖市居民食用盐状况。盐碘检测采用直接滴定法,川盐及其他强化食用盐采用仲裁法（GB/T 13025.7-1999）;尿碘检测采用砷铈催化分光光度方法（WS/T 107-2006）。 结果  芜湖市2011~2014年分别采集食盐1 968份、2 280份、2 340份、2 280份;检测碘盐中位数分别为30.85mg/kg、26.79mg/kg、24.2mg/kg、23.3mg/kg;8~10岁儿童尿碘中位数分别为283.33μg/L、269.02μg/L、240.23μg/L、207.54μg/L;2012～2014年孕妇尿碘中位数分别为208.8μg/L、193.02μg/L、163.6μg/L。 结论  新标准碘盐满足了8~10岁儿童碘营养需求,但是孕妇存在碘营养不足的危险,需要加强对孕妇健康教育,提高孕妇补碘意识。     

单纯以食盐加碘防治碘缺乏病效果分析

目的 研究单纯以食盐加碘能否如期达到碘缺乏病消除目标。方法 按地理位置选５个乡镇的５所小学为观察点,对碘盐、８～１０岁学生的尿碘和甲状腺肿大情况进行检测。尿碘用恒温酸消化法,甲肿情况用触诊法及Ｂ超法。结果 碘盐、尿碘及甲肿率连续２年均达到国家碘缺乏病消除标准要求。结论 单纯以食盐加碘能如期达到碘缺乏病消除目标。     

碘盐监测统一用全定量检测方法的必要性

碘缺乏病病因清楚,防治方法主要是全民食用合格碘盐,确保碘盐合格的前提是认真做好碘盐监督(测)工作。目前,《全国碘缺乏病防治监测方案》规定销售单位、居民用户的碘盐仍用半定量检测方法,由于碘盐监督(测)已纳入了法制管理,所以,碘盐半定量检测方法在全国已完成了它的“历史使命”,应尽快地用全定量检测方法取而代之。笔者就两种碘盐检测方法进行剖析,供各级领导决策和同仁们进行碘盐监督(测)时参考。1 碘盐半定量检测方法系统误差大1.1 半定量检测方法灵敏度差 按照《碘盐半定量检测质量评定标准(试行)》规定,其灵敏度大部分达不到5mg/kg,与全定量检测方法相比,其测得值往往相差5mg/kg以上。1.2 半定量检查方法结果判定有很大随意性     

周口市8～10岁儿童碘营养状况调查结果分析

目的了解全民食盐加碘地区的水碘水平和儿童碘营养状况,为今后碘缺乏病防治提供科学依据。方法分别在周口市实行全民食盐加碘的10个县(市、区),按照东、西、南、北、中方位和随机原则抽取五所小学,每所小学抽8～10岁儿童50名,男女各半采用触诊法检查儿童甲状腺肿大情况,直接滴定法检测食用盐碘、砷铈催化分光光度测定方法检测儿童尿碘、砷铈氧化还原法检测水碘。结果实施全民食盐加碘12年后,周口市各县(市、区)儿童甲状腺发病率均低于0.78%、碘盐中位数均大于25.40mg/㎏、碘盐率>94.09%、尿碘中位数>159.5μg/L,10个县(市、区)的水碘浓度均﹤10μg/L,儿童尿碘浓度>300μg/L的频数分布均偏高。结论周口市为低碘地区,通过全民食盐加碘已经实现消除碘缺乏病防治目标,但存在尿碘浓度偏高的现象,建议调整食盐加碘浓度,以维持人群适宜的碘营养水平。     

1994年平凉地区碘缺乏病监测结果分析

按卫生部地方病司1989年7月制定的《碘缺乏病监测方案》（以下简称《方案》）的内容和要求，结合我区实际，自199O年开始全区共设立8个监测点，全面开展监测工作。现报告1994年全区监测结果。1监目结果1．1碘盐：半定量、定量碘盐监测结果见表1、2。碘盐监测结果表明仍有非碘盐流入病区。1．2尿碘：监测结果见表3。1．3病情：7～14岁儿童检查结果见表4。2讨论ZI从加工场到用户碘盐合格率逐渐降低，其原因：一是加碘机械老化，加碘不熟练，加碘不匀，加之保管不当，致使在运输、贮存期间碘丢失过多。二是在碘酸钾代替碘化钾盐时加碘浓度由1…     

延安市碘盐碘含量检测现状分析

食盐加碘是我国防治碘缺乏病的主要措施。碘盐中碘含量是否合格,是关系防治效果的关键环节,所以,碘盐中碘的定量检测显的尤为重要。现就我市碘盐碘含量检测现状分析如下。１现状１．１主检单位的变更 １９９９年之前,碘盐中碘的定量检测一直由碘盐监督员采样,卫生防疫站检验科检验,报告一式四份,地办、地防所、盐业公司各一份,存档一份对不合格碘盐由监督员同盐务局有关人员共同处理。进入２０００年后,碘盐中碘的定量检验由各县（区）盐业公司自己检验,自行处理。１．２检验方法、仪器及试剂 检验方法是在酸性溶液中,碘盐中的Ｋ…     

新疆沙湾县居民户食用碘盐检测报告

为了解居民户食用盐的含碘情况 ,我们于 2 0 0 1年对全县所属乡镇进行了抽样调查 ,采用半定量检测方法 ,对 340户居民与 5 0个食盐零售店进行调查 ,结果显示 ,居民家庭食用盐中非碘盐占 13.82 % ,其中山区非碘盐居民用户占当地的 35 % ,现将结果报告如下。1　抽样方法每个乡镇 (场 )随机抽取 2个村 ,一个村为乡政府所在地邻近村 ,另一个村为距乡政府 5 km以外。对抽取的村随机检测10户居民食用盐含碘量。2　检测方法采用半定量检测方法 (检测试剂盒采用新疆地研所研制的XJD- 1型碘盐检测盒 ) ,计算出完全不变色食用盐所占比例 ,填写《居民…     

寿光市与黄岛区非碘盐综合干预中期评估结果分析

目的评估山东省寿光市和黄岛区的非碘盐综合干预效果.方法采用横断面调查方法,调查了2个试点16个乡镇(办事处)、50个村(居委会)的500个居民户、65个碘盐零售店.半定量检测食盐572份,问卷调查430名居民、70名零售店主、90名重点人群、140名小学生的碘缺乏病(IDD)知识与购盐行为状况;采用酸消化法测定了60名儿童尿碘水平.结果 2个试点居民户食用盐碘盐率92.2%、非碘盐率7.8%,非碘盐以粗盐为主.403份居民户食用盐中细盐占93.3%、粗盐占6.7%;86.9%的食盐购自村办商店或乡村卫生室,13.1%的购自流动商贩,非碘盐均源于流动商贩;91.8%的食盐为小包装,8.2%的为散装.居民IDD知晓率为88.8%,购买食盐首先考虑是否加碘的80.9%,考虑价格和依据生活习惯的分别占10.5%和7.7%.零售店主选择食盐取决于是否加碘的92.3%、考虑价格的4.6%、依据生活习惯的3.1%.儿童尿碘中位数142.6μg/L.结论山东省试点非碘盐率明显降低,IDD知晓率显著提高,购盐行为有效转变.但是非碘盐依然存在,应进一步加强健康促进和净化食盐市场继续进行综合干预.     

食盐加碘对不同碘环境地区人群甲状腺功能影响的研究

目的了解全民食盐加碘对不同碘环境地区人群甲状腺功能的影响,评价现行碘盐浓度条件下,不同地区人群碘营养水平,为调整碘盐供应策略和盐碘浓度提供依据.方法分别从外环境缺碘、不缺碘和高碘地区各选2个行政村作为调查点,再从每个调查点中随机抽取100名8～12岁在校学生.检测指标包括居民饮水碘含量、碘盐合格率、甲状腺肿大率、尿碘中位数及甲状腺功能检测(包括FT3、FT4、TSH、TGA、TMA).结果 2次检测显示缺碘地区和不缺碘地区学龄儿童甲状腺肿大率均在5%以下,高碘地区学龄儿童甲肿率均在10%以上.缺碘地区儿童甲状腺容积中位数最小,不缺碘地区居中,高碘地区最大.说明北京地区存在高碘性甲状腺肿.缺碘地区儿童尿碘中位数达到国际组织推荐的理想适宜水平,不缺碘地区儿童尿碘中位数也在基本适宜范围内.不缺北碘地区不存在明显碘过量问题,高碘地区则表现为碘过量.3类地区人群尿碘中位数随饮水碘含量的增高而增高.结论在食用同一标准加碘食盐的条件下,人群碘营养水平在很大程度上取决于外环境饮水碘含量.现行碘盐浓度完全可以满足缺碘地区人群的碘营养需求.不缺碘地区和高碘地区居民食用碘盐后,表现出自身免疫性甲状腺疾病增多倾向.缺碘地区居民食用碘盐后可出现一过性碘甲亢.不缺碘地区应适当下调盐碘浓度,高碘地区不应再供应加碘食盐.     

碘盐覆盖率较低地区的人群碘营养状况及影响因素分析

目的了解居民碘盐覆盖率低于80%地区的人群碘营养状况及影响因素,为制订今后的防治措施提供科学依据。方法根据《全国碘盐监测方案》,水碘和尿碘浓度检测采用砷铈催化分光光度测定法,盐碘含量检测采用直接滴定法。结果居民碘盐覆盖率在29.86%～69.66%之间,8～10岁儿童尿碘中位数217.24μg/L,监测乡水碘中位数在5.51～527.08μg/L之间。结论沧州市碘盐覆盖率低于80%地区的8～10岁儿童碘营养从总体看略高于适宜水平,与饮用水碘含量较高有关,今后的食盐加碘措施,要因地制宜,不同地区不同对待。     

XED—Ⅰ型加碘食盐通用碘定性检测液应用效果

推广加碘食盐(下称碘盐)是在缺碘性疾病地区进行全民补碘的一种有效防治措施。然而,由于种种原因,加碘食盐含碘量常不稳定。为确保防治效果,使居民能得到合理的碘补充,必需经常对加碘食盐的生产、贮存、供销和居民使用食盐诸环节中碘盐含碘量进行监测。既往的方法多限于某一种碘剂生产的碘盐,故使用并不方便且有效期较短或特异性有问题。XED—Ⅰ型加碘食盐通用碘定性检测液为新疆地方病防治研究所研制的一种长效、特异性强,并通用于各     

完全以食盐加碘防治碘缺乏病对稳定病情的分析

食盐加碘防治碘缺乏病(IDD)已被世界各国所接受,食用碘盐是防治IDD最有效、经济、安全、适用、简便的措施。我省是IDD流行较严重的省份,受IDD危害的人口达2500万。从1958年开始全省使用1/2万碘化钾食盐,1983年达到基本控制指标之后一直狠抓碘盐浓度和质量,碘盐浓度几经变化,到1995年全民开始供应40mg/kg碘酸钾食盐,碘盐质量不断提高,人群尿碘水平明显上升。为了观察完全以食盐加碘,而不采取其它任何补碘措施,能否起到控制IDD病情的目的,现将我省原国家监测点1992、1993、1996年监测结果分析如下。     

碘盐快速半定量检测方法评价

目的 以定量方法为标准,通过对比分析,评价玫瑰红碘盐半定量检测方法.方法 以2004年碘盐监测数据为依据,选择2个非碘盐率在10%～20%的县,按照国家碘盐监测方案进行抽样,对所有样本进行半定量测定,再从中抽取50%的样本进行定量测定,计算半定量方法的特异性、敏感性、约登指数、一致性,对半定量方法的真实性及与定量方法的符合度进行评价.结果 玫瑰红半定量方法与定量方法有较好的相关性,与定量方法检测结果的符合率高,实验真实性好,同一样本两种方法测定的结果无显著性差异.结论 在食盐加碘政策能够落实、碘盐质量能够保证的条件下,对居民户层次的食用盐进行半定量检测,是一种简便、省时、省力、操作性强、可行性好的方法,同时还能提高碘缺乏病防治知识的知晓率.     

2006～2008年哈尔滨市道里区居民食用盐含碘量的监测分析

目的了解哈尔滨市道里区居民食用盐中碘含量,准确地掌握碘缺乏病的流行动态,发现问题并采取相应的干预措施,保证居民食用合格碘盐。方法采取随机抽样并定量检测居民食用盐样本,用GB/T13025.7-1999氧化还原滴定法。结果2006～2008年道里区居民碘盐覆盖率均〉93%,并逐年上升; 3年间的居民碘盐合格率均〉96%,并呈稳定状态; 3年间的居民合格碘盐食用率均〉92%。结论加碘食盐的推广、普及工作已经取得了一定的成效,但是要取缔非碘盐,实现全民食用碘盐,必须长期坚持食用合格碘盐。     

2010年四川省碘盐监测

目的 监测2010年四川省居民户碘盐食用情况,确保居民食用合格碘盐,有效防治碘缺乏病.方法 采用随机抽样监测和重点抽样监测,随机抽样监测在全省每县采用分层随机抽样法抽取288份或300份盐样;重点抽样监测在38个重点监测县每县抽取300份盐样.随机抽样监测样品主要采用《制盐工业通用试验方法碘离子的测定》GB/T13025.7-1999中仲裁法进行定量检测,重点抽样监测样品采用自制碘盐定性检测试剂进行检测.结果全省随机抽样监测应监测食盐52 488份,实际监测52 539份,其中合格碘盐51 284份,不合格碘盐955份,非碘盐300份,合格碘盐食用率97.9％,碘盐覆盖率99.6％,碘盐合格率98.3％;重点抽样监测应监测食盐11 400份,实际监测11 400份,其中非碘盐86份,碘盐覆盖率99.25％.结论2010年四川省碘盐覆盖率、合格碘盐食用率和碘盐合格率均大于90％,碘盐指标达到消除碘缺乏病标准.     

全国居民户水平盐碘监测结果分析

目的　评估 1999年全民食盐加碘干预措施落实情况。方法　用 PPS法抽取 31个省 (自治区、直辖市 )各 12 0 0份居民食用盐 ,根据各省上报盐碘定量测定结果 ,利用 Epinfo6 .0软件进行资料汇总分析。结果　全国有 2 1个省碘盐覆盖率达到 90 %以上 ,而仅有 5个省的合格碘盐覆盖率达到 90 %以上。结论　适当降低加碘浓度 ,提高碘盐合格率 ,杜绝非碘盐冲击 ,才能确保居民食用合格碘盐 ,科学地防治碘缺乏病     

2008—2013年甘肃省礼县居民碘盐监测结果分析

目的全面、准确地了解甘肃省礼县居民碘盐食用情况，及时发现问题并采取相应的干预措施，保证居民能够长期食用合格碘盐。方法按2007年《全国碘盐监测方案》（试行）和《全国碘缺乏病监测方案》要求进行监测，盐碘检测用直接滴定法（GB／T13025．7．1999），川盐或特殊盐用仲裁法；合格碘盐判定标准为（20～50）mg／kg，非碘盐判定标准为〈5mg／kg。结果2008-2013年，礼县盐碘含量均值在（27．82～31．12）mg／kg，盐碘变异系数14．12％～20．85％；碘盐覆盖率除2009年为98．96％，其他年份均达到100．00％；合格碘盐食用率除2011年为91．32％，其余年份均在95．00％以上。结论甘肃省礼县碘盐防治碘缺乏病措施得到了有效落实，应进一步加强和巩固取得的成绩。     

长期食用碘盐后儿童尿碘水平调查

目的全面了解儿童在食用合格碘盐后是否还存在缺碘现象.方法采集8～10岁儿童当日随机1次尿样.用尿碘快速定量检测试剂盒,检测尿中碘离子含量.结果 1999和2002年儿童尿碘中位数分别为280.62和270.84μg/L.＜100μg/L的比例分别为1.63%和2.76%.结论全面落实食盐加碘是防治碘缺乏病最经济最有效的方法.     

福建省碘盐加工厂生产质量现状分析

目的了解福建省碘盐加工厂生产质量.方法依照GB 8618-2001标准采集加工厂样品,用直接滴定法检测食用盐碘含量.结果检测82批次、735份样品,合格82批次、734份样品;大部分盐厂盐碘均匀(变异系数＜7.0%),漳浦加工厂相对较离散(变异系数为15.3%).全省加工厂盐碘呈正偏态分布,主要分布在25～40mg/kg之间,占样品总量的94.8%.除漳浦加工厂有66.7%样品落在这个区间,5个加工厂98%以上的样品落在这一区间.漳浦加工厂呈正偏态分布,其余加工厂呈近似正态分布.漳浦加工厂为旧设备改造,其余加工厂都更新了设备.所有加工厂都建立了全定量检测制度.结论 2002年福建省加工厂碘盐合格率达100%.94.8%样品的盐碘控制在25～40mg/kg范围内,稳定了碘盐质量.闽盐为海盐,受自然因素影响大,各加工厂根据自身条件调整加碘比例,保证了碘盐质量.盐业部门拟定投碘比例为35.6 mg/kg,各加工厂根据自身条件调整加碘比例,保证了碘盐质量.全省加工厂均建立了全定量检测制度,企业内部自检涵盖面大,能够迅速发现问题,现场纠正.福州加工厂设立两级全定量自检制度,严格把关,确保合格碘盐出厂.