古人的摄食养生法

饮食能养生治病,亦能伤身致病。正如医圣张仲景所说：“若得相宜则益体,害则成疾。”对此,古人特别强调合理配膳,讲究烹饪,食饮相宜,调养脾胃,还必须有良好的饮食习惯。这些,对现代人生活仍有一定指导意义。     

科学饮食促健康

1、晚餐不得过饱民间有一句饮食谚语,叫做“晚餐少一口,活到九十九”,说明“晚餐少吃”对健康有好处。然而在实际生活中,不少人正相反：晚餐安排得十分丰盛,不到酒足饭饱不肯罢休。这种饮食习惯引起的生理变化首先是发胖。     

骨伤病人的饮食调养

机体遭受创伤,除发生软组织损伤及骨折外,还可引起全身各个脏器出现相应的反应。如引起肠胃功能一时紊乱,出现食欲不振,严重时可发生应激性胃溃疡,病人出现恶心、呕吐、呕血、便血、血压下降等症状。     

营养素的功能及科学饮食的要求

要想拥有一个健康和充满活力的身体,有必要学习一些医学营养知识,掌握科学、卫生的饮食习惯。下面简要的介绍营养素的功能及科学、卫     

新婚期如何科学饮食

结婚是人生中的一件大事，也是人生中最值得纪念的日子。在结婚前后，人们最关心的往往是如何布置新房、如何举宴庆贺、如何蜜月旅行，而对自己的身体可能会关心不够。尤其是对新婚期的饮食营养问题缺乏必要的知识。通常的错误在于：只知多吃大鱼大肉。其实，这不恰当。     

科学饮食四十法

饮食要讲究科学方法吗?究竟怎样的饮食方法是科学的呢?这里介绍四十种饮食方法。这些饮食法也许能增加您饮食的科学性,并使您吃得更加香甜。1.桌旁宜话食物。在餐桌旁,最好的话题就是食物,若讨论复杂而令人扫兴的内容,就尝不出食物的美味了。2.就餐姿势须正确。端正坐姿进食,不压胃,食物由食道进胃较快。3.空腹饮食易肥胖。因饥饿时,满足欲望之心特强,买得多、做得多、吃得多,易导致肥胖。4.勿过量。先吃喜爱的食物,一般不会过量。因从自己喜吃的美食入手,情绪上的满足就会较快有饱胀感,以免进食过多。5.要细嚼慢咽。细嚼慢咽有助于消化。6.…     

讲究科学饮食也能抗疲劳

对此,营养学家经过长时间的研究后,特别指出：在疲劳时,切忌进食如巧克力、糖果、肉类等酸性食物。因为,它们进入人体后,会转变成为乳酸,非但不能除去疲劳,反而火上加油。同时,也建议人们应吃一些抗疲劳食物：富含维生素C和B的食物。这类营养素能把人体疲劳时所积存的代谢产物尽快地消除。研究证明,维生素c是仅次于脂肪的健脑营养成分,可促进脑细胞的结构坚固,并消除脑细胞间的松弛或紧张状态,使身体的代谢机能旺盛。维生素C严重不足时,易产生坏血病,易使牙齿、皮肤、毛发、骨关节患病,甚至导致动脉硬化、自闭症等。充足的维生素C可使大脑功能灵活、敏锐,并可提高儿童的智商。     

调理“食经”益健康

医圣张仲景所说：“若得相宜则益体,害则成疾”。因此,我们必须合理配膳,做到食饮相宜,调理脾胃,防病治病。     

肝病的饮食调养探析

祖国医学主张“药补不如食补”,所谓“补”的含义,应该是合理的调节饮食,增加营养,且滋补有度。《素问.藏气法时论》曰:“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精气。”在治疗某些疾病时,也强调药物药力要适度,要“衰其大半”、“不必尽剂”,而后配合饮食营养调理,增强体质,以除余邪,即所谓“饮食消息”。说明中医对饮食疗法的重视。现代医学对慢性肝病的饮食原则是:高蛋白、低脂肪、糖适量,维生素丰富,以保证肝脏营养的供应。1从其所欲,防止过偏患者因地域、习惯不同,口味也不同。中医认为“五味入口,各有所归…     

现代人，请莫忘搭配点生食

反思适当生食的益处在心血管疾患、糖尿病、癌症等疾病肆虐的今天,反思远古原始人习惯生食却身体健壮的历史,饮食科学专家们发现,现代人在日常生活中,适当地搭配一点蔬菜、瓜果类植物性食物做生食,至少有4点是熟食无法媲关的益处: 1、保护天然植物性食物     

科学饮食巧治病

凡出现了胃肠等消化系统疾病,我们大多会凭经验判断是由于饮食不当所致,于是寻医问药,不亦乐乎。殊不知,这由“饮食”所致的消化系统疾病,也可以从合理的饮食中得到调治。     

预防糖尿病应科学饮食

1、低脂饮食美国学者研究发现,血糖升高是糖尿病的症状,而不是造成糖尿病的主要原因。他们通过动物实验证实,只要将脂肪提供的热量减少到所需热量的10%,糖尿病就能好转。研究证实,控制糖尿病的关键是脂肪而非糖分,选择低脂低糖饮食防止肥胖,对预防糖尿病至关重要。     

论饮食“补养、调养、助养”的营养学意义

目的:从"补养、调养、助养"的均衡角度,探讨饮食的全面营养观,为指导临床合理饮食提供理论依据。方法:融合现代营养学与传统中医理论,归纳食物的营养功能。结果:饮食补养,主要包括补益脏腑和提供能量两部分作用;饮食调养,表现在调节阴阳和脏腑生理功能;而食物助养,则是通过食物"散、通、化、消"等,以促进补养和调养,发挥助养作用。结论:饮食"补、调、助"的合理应用,对于完成新陈代谢的基本营养过程,具有重要意义。     

海派饮食习惯：最科学的饮食方式

讲究新鲜不吃隔夜菜上海、江浙一带上班族有清晨四五点钟去早市或菜市场的习惯,鸡鸭鱼肉、蔬菜瓜果都讲究新鲜,讲究少而精,讲究当日吃完。剩菜不放冰箱,不吃隔夜菜。而有些北方人,特别是上班族,都是提前一天下班后买肉、买菜,然后放进冰箱,几天甚至1周后才吃完。     

怎样安排节日饮食

节日期间,亲人团聚,亲友来访,丰盛的家宴为喜庆节日添气氛。随着现代生活方式的改变,佳节饮食也应追求吃得科学,吃得卫生,吃得健康。那么,怎样安排才科学合理,有益健康呢?营养学家认为:一要品种巧搭配。节日期间,市场上各式菜肴品种繁多。选购时,在注意色、香、味、形的前提下,力求荤素、冷热、粗精、干稀巧搭配。荤素搭配,可以激发人的食欲,保持营养平衡,酸碱平衡。冷热菜肴的口味,要甜、咸巧调理,麻、辣巧配比,达到五味俱全,味口大开。精粗搭配,是要适当吃些粗粮、粗纤维食物,帮助消化。干稀搭配,是主食花样要多,有馒头、水饺、米饭等;粥…     

异国的饮食养生

日本人：膳食平衡最养生 日本素以长寿之国著称，根据世界卫生组织2006年的世界保健报告表明，日本国男女综合平均寿命为82岁，与摩纳哥、圣马力诺共居世界第一位。究其原因，营养学家们认为，日本人的长寿与他们注重膳食平衡的饮食习惯有直接关系。     

饮食调养在胸痹治疗中的作用与意义

从控制脂肪的摄入(食物的选择、食用油的选择);适量的蛋白质;补充充足的维生素、无机盐和微量元素及适量的干果;养成良好的饮食习惯;推荐的饮食等综述了胸痹的饮食调养。指出:心病禁温食,脾病禁湿食、饱食、肺病禁寒饮食、肾病禁悴热食等,有重要的指导意义。     

“威特利饮食法”指导人类健康饮食

一个有趣的现象历久弥新,那就是公众的饮食习惯是最需要科学指导的,可它又是科学家们最指导不好的。互为借鉴、凭空臆断的所谓“研究”、“指南”,无法深入到事情的科学层面,带给公众的无疑是自相矛盾和无所适从。     

肾囊肿如何饮食

<正>肾囊肿患者如果有不良的饮食习惯会加重病情,不利于病情的恢复,所以肾囊肿的饮食宜新鲜清淡,又富于营养,多食水果,还有要控制食盐的摄入量和油腻的食物。肾囊肿饮食原则:不偏食,五谷杂粮、新鲜蔬菜和水果、牛、羊、猪的瘦肉、禽蛋类、牛奶、鱼虾等均可食用。     

老年人饮食五多五少

我今年84岁,几年来,在平时饮食方面,摸索了一套适合自己的饮食习惯,就是“五多五少”。自己觉得这样安排饮食,很为适宜。