汤膳祛春湿防感冒

如今,人们的饮食越来越讲究,季节不同,吃法自然也不同。美食家告诉人们:吃得科学方能强身健体。如何吃得科学?下面的几款药膳、靓汤不妨试试。葱豉豆腐汤防御感冒。春季气候不定,忽冷忽热,一不小心就感冒了。葱豉豆腐汤能发散风寒,治疗风寒感冒。主要原料:豆腐2～4块,淡豆豉适量,葱白1根。制作过程:将淡豆豉洗净,葱白洗净拍扁切断;把豆腐略煎,然后放入淡豆豉,加清水适量,大火煮沸后,转小火煮约半小时;放入葱白,待飘出葱的香气后,调味即可饮用。食物功效:葱豉豆腐汤口味清淡,能发散风寒,芳香通窍。适合于伤风感冒,有头痛、鼻塞、咽喉痒痛、咳…     

适合中老年人的补益药膳

★石决明绿豆粥 用料与制作石决明90克,杭菊花30克,绿豆90克,冰糖适量.将绿豆洗净,清水浸泡2～3小时,以浸透发胀为度,石决明、杭菊花洗净.把石决明、绿豆放入瓦锅内,加清水适量,文火煮2～3小时,至绿豆熟烂时,放入杭菊花、冰糖,再煮半小时即可.     

冬季感冒验方

1、绿豆一把,白糖30克。把绿豆滚开花,再加白糖少滚即可。主治感冒伤风、头痛、四肢酸困。服后出汗避风,即愈。 2、大白菜根一个,生姜三片,水煎,临睡前服,服后发汗。主治感冒。 3、生谷子150克,冰糖45克,水煎服,主治外感初起。 4、葱须三个,生姜18克,白菜根一个,水煎服,主治感冒、头痛、鼻流清涕。 5、连须葱白三棵,生姜三片,加水一碗,煎至大半碗服。解表、散风、祛寒,主治外感风寒初起,     

验方斋

一、葱白头5个、生姜15克、糯米100克。制法:先将糯米煮成粥,再把葱姜捣烂,同煨热服,出汗即愈。主治:外感初起周身疼痛,恶寒怕冷等症。二、糯米100克,葱白数根。制法:先煮糯米粥,临熟加入     

姜茶治病功效多

生姜味辛辣性温,入肺、脾、胃经,有发汗解表、温中散寒、健胃止痛、理气止呕之功效,临床治病范围甚广。下面简介几则姜茶治病小验方。治感冒风寒:取生姜15克,苏叶10克,葱白3根,红糖30克。将生姜切细丝。苏叶、葱白捣碎,共放保温杯     

鲜虾粥

原料：大米150克,鲜虾300克,香葱1棵,生姜少许,食用油少许,胡椒粉适量,精盐少许。制法：大米洗净,用少量油拌匀;生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花。鲜虾挑去泥肠,洗净,加生姜丝和精盐、胡椒粉略腌。将米放入锅中,加水煮开,转中火煮约30分钟。将鲜虾放入粥内煮熟,撒上香葱花即可。功效：健胃补钙。     

感冒食疗方

感冒，是一种由细菌或病毒引起的上呼吸道感染性疾病。中医临床上一般分为风寒感冒和风热感冒两大类。轻型感冒一般可通过食疗而获愈，重型感冒亦可使用食疗配合药物治疗而增效。姜糖饮生姜１０克、红糖２０克。将生姜洗净切丝，放入大茶缸内，冲入沸水闷泡５分钟。加红糖...     

要想减肥瘦身 可以这样吃

醋拌四菜功效降脂祛斑,减肥瘦身。原料胡萝卜、白菜、卷心菜、南瓜各100克,精盐、米醋各适量。做法将胡萝卜、白菜、卷心菜、南瓜洗净,切丝;放入碗中加精盐拌匀压实,半小时后加米醋拌匀即可。     

葱姜陈皮豆豉饮

原料：葱白10克,生姜10克,豆豉5克,陈皮3克。制法：将葱白头洗净,生姜洗净去皮,和豆豉、陈皮一同放砂锅内,加入适量清水,煎沸,趁热饮用。     

秘验方治咳嗽

萝卜葱白治风寒咳嗽 萝卜1个,葱白6根,生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白、姜,煮剩一碗汤,连渣一次服。具有宣肺解表、化痰止咳之功。用治风寒咳嗽,痰多泡沫,感冒畏寒,身倦酸痛等症。 红糖姜枣汤治伤风咳嗽 红糖30克,鲜姜15克,红枣30克。以水三碗煎服,服后出微汗即愈。具有驱风散寒之功。用治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹     

大米煮粥加葱姜可治咳嗽

配方：生姜10克、葱白茎10克、大米50克 制法：将生姜切末，葱白切末备用。大米煮粥，粥熟以后加入生姜和葱白，略煮即可。     

食疗火锅三款

一、当归火锅 原料:鱼肉400克,冻豆腐(或豆腐)3块,白菜酌量,冬菇5个,鸡汤5碗,当归30克,切成薄片备用。 制法:先将鱼肉切成薄片,冻豆腐切成小块,白菜切片,香菇泡软切丝。再将鸡汤放入锅内,并将切好的当归片全部放入,用旺火煮开后,再以文火煮约20分钟,将当归煮透,再加酱油等调味品,后将肉片、豆腐及香菇等下锅,稍煮即把白菜放入,煮开后趁热食用。     

枸杞葡萄干茶

原料：枸杞子15克，葡萄干30克。制法：上两味洗净，沸水冲泡，加盖闷15分钟即可。服法：饭后半小时趁热饮用。功效：滋阴明目。     

银菊山楂汤

原料：菊花15克，金银花15克，桑叶12克，山楂25克。 制法：将菊花、金银花、桑叶、山楂分别洗净，一齐放入锅内，加清水适量，用文火煎煮半小时，去渣饮汤。     

治疗咳嗽15法

1.萝卜葱白风寒咳嗽 萝卜1个，葱白6根，生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白，姜，煮剩一碗汤。连渣一次服，宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。     

产后食疗方

牛奶黑米粥 原料：牛奶250毫升，黑米100克，红糖适量。制法：将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡3个小时，然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、红糖煮熟。每日2次，早晚空腹温热服食。     

肺癌咳嗽食疗方

1．二果猪肺汤 原料：罗汉果15克，无花果50克，猪肺1具，苦杏仁10克。 制法：先将苦杏仁拣杂，洗净，放入温开水中泡胀，去皮尖，连同浸泡液放入碗中，备用。将罗汉果，无花果分别拣杂，洗净．晾干或晒干，切或片，待用。将猪肺放入清水中漂洗1小时，除杂后，切成片状，挤尽水分，放入沙锅，加清水足量（以浸没肺片为度，大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒。加入杏仁，改用小火煨煮1小时，待猪肺熟烂，放入罗汉果，无花果片，继续用小火煨煮30分钟，加精盐、味精，拌匀即成。     

冬季滋阴药膳方

“秋冬养阴”，尤其是阴虚病人，在秋冬进补可收到事半功倍之效。本文介绍几款冬季滋阴食谱，以供参考。松子豆腐原料豆腐两块（约５００克），松子仁５０克，鸡汤适量，香菜５０克，葱姜油２５克，鸡油１５克，精盐、味精适量，白糖７５克。制法豆腐切丁，放入开水烫至浮起，捞出沥水，锅中放入葱姜油烧至六成熟，放入２５克白糖，小火炒成枣红色，放料酒，加鸡汤，放松子仁，加盐和剩余白糖、味精，放入豆腐，小火煮。用牙签扎豆腐使汤汁渗入，汤干起锅，香菜佐食。功效松子仁能滋阴、润肺、滑肠，豆腐能生津润燥，两者合用，对燥咳尤其是…     

疗疾汤谱五例

木耳海带汤 原料:水发海带100克,水发木耳100克,葱白lO克,生姜5克,鲜汤750克,精盐、味精、水淀粉、香油、烹调油各适量,香菜少许。 制法:水发海带洗净切丝;水发木耳去杂质,洗净切粗丝;葱白切马耳朵形;生姜刨皮洗净,切成米;香菜洗净切碎。锅内放烹调油烧热,     

慢性支气管炎食疗验方集锦

1、沙参麦冬瘦肉汤 原料：猪瘦肉250g,北沙参30g,麦门冬18g,蜜枣4枚,生姜、葱、食盐,味精适量。 制法：将北沙参、麦门冬、蜜枣（去核）洗净,猪瘦肉洗净切块,把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮2小时,调味即可。