太原市迎泽区大中专院校、中小学学校卫生现状调查

目的 了解迎泽区大中专院校、中小学学生学校的卫生现状.方法 采用调查表对迎泽区大中专院校、中小学学校卫生现状进行调查.结果 被调查的迎泽区32所大中专院校、中小学学校中,有31所学校已建立了传染病制度,29所学校展开了健康教育课程且创办了健康宣传报,校医生和校医室能够配置齐全的学校占62.3％;所有学校的学生食堂中,95.0％的食堂已办理餐饮服务许可证,80.0％的食堂工作人员持有两证(卫生知识培训证和健康证).在厕所、供水、水源及公共用具消毒等方面存在卫生学问题.结论 加大监管力度,建立合理的卫生工作模式,以更加有效的控制疾病在学校的发生和流行.     

青海省大中专院校综合卫生监督现状分析

根据《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《公共场所卫生管理条例》要求(以下简称“一法两条例”),我们于1997年6～7月对青海省9所大学、23所中专进行了学校卫生综合监督监测。1　对象与方法对本省9所大学、23所中专进行常规学校卫生监督管理,对各院校的集体食堂、小吃部、食杂店、浴池、理发店等进行了一次全面、认真、细致的观察、询问和检查验收,对符合“一法两条例”的给予办理卫生许可证;对不符合法律要求的及时提出改进意见。2　结果与分析2.1　32所大中专院校共有学生及教工食堂90个、小餐馆11个、小卖部27个、百货食品店8个,理…     

深圳市南山区学校食堂卫生状况调查

为了解深圳特区学校集体食堂卫生现状,维护广大师生的身体健康,防止学生食物中毒事件的发生,于２０００年３～４月对深圳市南山区２８所大中专院校及中小学校的食堂卫生管理状况进行了卫生监督检查,现将检查结果报道如下：１对象与方法１．１对象深圳市南山区辖区内２８所大中专院校、中小学校的食堂。１．２方法采取现场查看、卫生知识提问和填写调查表的方法进行。调查内容包括基本情况、卫生管理、基本卫生设施及卫生状况和食具、食品抽检情况。2结果２．１基本情况南山区共有３８所大中专院校和中小学校,在校人数３５９５７人,设…     

杭州市部分院校小卖部食品卫生状况调查

为了加强高校卫生管理工作，1997年10月我们对杭州10所省部属大中专院校的卫生工作进行了监督检查，现将院校内小卖部等食品卫生状况的监督检查情况报道如下。1对象与方法1．1对象：按照（学校卫生工作条例）和（全国卫生防疫工作规范）要求，每年抽查10所在杭大中专院校进行综     

后勤服务社会化对高校食品卫生的影响

[目的]防止大中专院校师生肠道传染病和食物中毒的发生[方法]2000年9月对连云港市12所大中专院校75家食品生产经营单位的卫生设施、生产经营过程中的卫生、从业人员的个人卫生及卫生知识知晓率、“三证”持有情况等进行调查,并将院校直管食堂与后勤社会化后的个人承包食堂,个体饮食店的卫生状况作了比较分析。[结果]院校直管食堂的卫生状况明显好于人个承包食堂和个体饮食店。[结论]面对高校后勤服务社会化给食品卫生带来的一系列问题,应进一步贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》等法律、法规,增强学校及学生集体用餐经营者的法制观念,强化食品卫生监督,同时加强学校自身管理,切实保护学生身体健康。     

西安市大中专院校学生食堂、社会化餐馆卫生现状调查及管理对策

1999年 ,我市大中专院校学生食堂发生了几起影响较大的食物中毒事故 ,不同程度的影响了学生的身体健康和正常的教学秩序 ,造成了不良的社会后果。为了加强大中专院校学生食堂和社会化餐馆的卫生管理 ,摸清其卫生现状 ,制定相应的卫生管理对策 ,降低食物中毒的发生率 ,我们从 2 0 0 1年 1～ 7月对全市大中专院校学生食堂和社会化餐馆的食品卫生状况进行了调查。共抽查大中专院校 2 0所 ,学生食堂 3 1个 ,校园内社会化餐馆 62户。1　存在的主要卫生问题从抽查情况看 ,各大中专院校的领导都比较重视学生食堂的卫生管理 ,也为抓好校园内社会化餐…     

广东省12所大中专院校教学环境调查报告

广东省１２所大中专院校教学环境调查报告彭国超，许小频，林晓霞，聂少萍为全面贯彻落实《学校卫生工作条例》的精神，了解我省大中专院校的教学环境卫生状况，加强学校卫生监督工作，１９９４年６～１０月抽查了１２所大中专院校，现将结果报告如下：材料与方法依学校等...     

无锡市学校食堂卫生检查结果分析

为了掌握无锡市学校食堂卫生现状 ,以便更好地开展学校食品卫生管理工作 ,提高食品的卫生质量 ,防止食物中毒的发生 ,2 0 0 2年 4月中旬有市教育局、卫生局联合组织对市 66所中学、大中专院校的食堂卫生状况进行了大检查。1　检查对象和方法依据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》 ,采用现场查、看、问卷的方法对我市 5 2所中学 ,14所大中专院校共 66所食堂进行食品卫生检查。检查内容主要包括基本情况、基础卫生设施和卫生管理。2　检查结果2 .1　基本情况　全市中学、大中专院校有集体食堂 66所 ,食堂从业人员 5 19名 ,大部分为临时工…     

临沂市大中专院校食堂卫生状况及管理对策探讨

为了解目前大中专院校食堂卫生现状,根据存在的问题,提出相应的管理对策,对今后做好大中专院校食堂卫生监督、监测管理工作提供依据,2003年9月我们对临沂市属22所大中专院校(含技工学校)食堂的卫生现状进行了全面调查.     

佳木斯市7所大中专院校食堂餐具卫生状况调查

目前佳木斯市各大中专学校的食堂已逐步从学生自备餐具到由食堂统一提供餐具过渡 ,大大方便了学生的用餐。食堂餐饮具卫生状况直接关系到就餐学生的身体健康 ,搞好食堂餐具消毒也是学校饮食卫生管理工作中的重要环节。为了贯彻落实《食品卫生法》和《学生集体用餐卫生监督办法》 ,减少食源性疾病传播 ,保护广大学生的身体健康 ,对食堂餐饮具定期进行监测显得尤为重要。1　对象与方法1 .1　对象 :各餐具监测样品均为佳木斯市卫生防疫站学校卫生科监督员于 1 997～ 1 999年对该市 7所大中专院校集体食堂餐具监测时 ,按比例采集的碗、盘、筷子…     

大同市城区学校食堂卫生状况

为了解大同市城区学校食堂食品卫生现状 ,为以后更好地开展学校食品卫生管理工作 ,提高广大学生食用的食品卫生质量 ,并为预防食物中毒的发生提供可靠的依据。 2 0 0 0年 4～ 6月 ,我们对大同市城区有食堂的 2 9所中学、大中专院校的饮食卫生状况进行了调查。1　对象与方法依据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》 ,采用现场查看和询问的方法对我市城区 14所大中专院校、15所中学共 2 9个食堂进行食品卫生检查。调查内容主要包括基本情况、基础卫生设施和卫生管理。2　结果2 .1　基本情况 :全市中学、大中专院校有集体食堂共 2 9所 ,其中 …     

广东省12所大中专院校教学环境调查报告

为全面贯彻落实《学校卫生工作条例》的精神，了解我省大中专院校的教学环境卫生状况，加强学投卫生监督工作，1994年6～10月抽查了12所大中专院校，现将结果报告如下：     

河南省大中专院校食堂卫生管理现状调查

近两年来,河南省大、中专院校学生集体食物中毒事件时有发生,影响了学生的学习和身体健康。为了维护广大师生的身体健康,防止学生食物中毒事件的发生,我们于1998年5－6月对本省所辖的大、中专院校的学生食堂卫生管理状况进行了调查,现将调查结果报道如下。1对象与方法1．1对象：河南省所辖的大、中专院校学生食堂,依据学校等级、规模抽取具有代表性的大中专院校74所,其中大学22所,中专技工学校52所,每校随机抽取一个学生食堂为调查对象。12方法：由经过培训的学校卫生综合监督员组成调查组,分别对所抽取的学校食堂进行逐个调查。…     

潍坊市大中专技工院校餐饮具消毒情况调查

近几年来 ,学校食物中毒事故时有发生 ,严重影响了学生的身心健康 ,已引起了卫生管理部门和社会的高度重视。为进一步了解我市大中专技工院校对《中华人民共和国食品卫生法》和《学生集体用餐卫生监督办法》的贯彻落实情况 ,准确掌握我市市属学校的餐饮具消毒情况 ,我们于 1998～ 2 0 0 1年对我市大中专技工院校食堂餐饮具的消毒情况作了调查 ,现将情况报告如下。1　对象和方法1.1　对象　采用整群抽样 ,对市属大中专技工院校的 32所集体食堂进行餐饮具消毒情况调查。1.2　检测项目　对所有样品均进行大肠菌群和致病菌的检测。1.3　采样方法…     

临沂市区大中专院校食堂卫生状况调查

近年来,各地学校特别是大中专院校食物中毒事件时有发生,引起社会各界的普遍关注,为加强学校食堂卫生管理,保证学生的饮食卫生和身体健康,笔者于2001年6-9月份对临沂市区大中专院校的28家食堂的卫生状况进行了卫生学调查。1对象与方法1.1对象临沂市区所有大中专院校的28家食堂,从业人员258人。1.2方法 由食品卫生监督员对各食堂逐户进行卫生学调查,     

北京中小学校饮食供应点卫生状况调查

１９９２年９－１０月，我站对全市中小学校内食堂小卖部，校门外５０米内饮食摊点及学校饮水卫生进行了调查。目前存在的主要问题在于食品卫生监督覆盖率较低，饮食卫生较差，尤其是校外摊点更为突出。应加强其卫生监督管理。     

厂矿企业职工食堂及饮食小卖部卫生状况调查与对策

为了解厂矿企业职工食堂及饮食小卖部卫生现状,以强化企业职工食堂及饮食小卖部卫生规范化管理,我们于1996年5月至1996年10月对我县46家厂矿企业进行了卫生状况调查。 一、对象与方法 1.对象:依企业规模、所有制形式在建制镇及县城     

1999年河南省学校饮食卫生状况调查

为贯彻落实《食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》 ,防止食物中毒和食源性疾病在学生中发生 ,1999年我们根据省卫生厅的要求 ,对全省 18个市地所辖区域的大、中专、中小学校的学生食堂、饮食摊点、食品小卖部进行了卫生现状调查 ,情况报告如下。1　对象和方法1.1　对象　本省 18个市、地所辖中小学校、中等专科学校、技工学校内、外 (半径 2 0 0ｍ以内 )的食堂、饮食摊点和小卖部。1.2　方法　依据《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关法律…     

江苏省宜兴市学校食品卫生现状及管理

为了更好地贯彻《中华人民共和国食品卫生法》和《学校卫生管理条例》 ,进一步了解我市学校内所供食品的卫生状况 ,保障广大学生身体健康及食品的卫生安全提供科学依据。为此 ,我们于 2 0 0 3年 3～ 5月对全市小学、中学、中等专业学校的食堂、小卖部进行了卫生学调查 ,现结果报告如下。1　调查内容与方法1 1　调查内容　学校基本情况、食堂、小卖部经营性质、卫生管理网络、卫生设施、工艺流程、食品卫生许可证、从业人员健康证、食品用具采样监测。1 2　调查方法　统一制作调查表并由卫生监督员深入各学校进行现场调查及采样监测 ,食具检…     

锡山市学校食品卫生许可证与从业人员健康证的调查

学校食品的卫生安全直接影响学生的身体健康 ,学校食品经营者的卫生意识和从业人员的健康状况又跟学校食品的卫生安全紧密相关 ,因此 ,2 0 0 0年对辖区内 33个乡镇所有学校的卫生许可证和有关从业人员的卫生健康证进行年检。1　对象与方法1 1　对象　锡山市各乡镇中心幼儿园、中心小学、中学、锡山市机关幼儿园和属锡山市管辖的私立小学、大中专学校的食堂、快餐店、小吃店、小卖部和超市。1 2　方法　根据《食品卫生法》和《学生集体用餐管理办法》 ,采用现场监督的方式进行检查。2　结果本次调查了全市 114所学校 ,调查结果见表 1～3。表 …