羊肉滋补药膳

羊肉含有多种营养成分,富含蛋白质、脂肪、维生素以及磷、铁等人体所必需的元素,能补虚抗寒、益肾壮阳。下面介绍几种羊肉滋补药膳: 1、当归生姜羊肉汤:当归50克(用纱布包),生姜10克,羊肉500克。先将羊肉洗净,切成小块,加适量的酒、葱、盐、生姜及当归,用文火焖煮至羊肉烂熟,去药渣即成。此汤具有温阳补血、益肾调经之效,适用于肾阳虚亏、精血不足、畏寒腰酸、月经不调等症。     

阳虚体质 宜温忌凉

<正>调养方案饮食:宜多食牛肉、羊肉、韭菜、生姜等温阳之品。少食梨、西瓜、荸荠等生冷寒凉食物,少饮绿茶。推荐药膳当归生姜羊肉汤:当归20克,生姜30克,冲洗干净,用清水浸软,切片备用。羊肉500克剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加清水、料酒、食盐,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即成。本品为汉代张仲景名方,温中补血,祛寒止痛,特别适合冬日食用。     

当归生姜煲羊肉

主要原料:羊肉500克,生姜20克,当归5克。做法:将生姜切成薄片待用,然后将羊肉切成厚片,在开水中焯一下,去掉腥气,再依次将羊肉、当归、生姜放入锅中煲大约一个小时成奶白色后,再依次放入盐、味精、鸡精、胡椒粉即可。羊肉补气养血、温暖脾肾,生姜健胃解表、散热温中,当归补血调     

妇科病的药膳疗法

妇科病的药膳疗法□／吴吴药膳疗法，治疗妇科疾病既有疗效，又易为妇女所接受，现特介绍数则，以供选用。当归补血汤适应症：营养不良性贫血、产后气血虚弱。配方：黄芪５０克，当归１０克，五花肉２５０克。制作：将五花猪肉洗净，切成小块与药物一起，放入砂罐内，加适...     

产后宜用当归调补

产后调补,可以缩短复原时间,早日恢复健康,下面介绍产后用当归调补的二种方法: 1.当归补血汤用于失血后,气虚血少,面色萎黄、神疲乏力者。用黄芪30克,当归6克,水煎服。当归补血,黄芪功在补气以生血,又能增强免疫功能。 2.当归生姜羊肉汤用当归20克(布包),生姜30克,羊肉500克(切块),微火煨煎,喝汤吃肉,可加点盐调     

药膳家常菜

正当归醉红枣原料:红枣200克,当归10克,黄酒500毫升,红糖适量。制法:1.红枣、当归洗净备用。2.在当归、红枣中,加入一瓶黄酒、一勺红糖及适量的水。3.用小火慢慢熬至汤汁黏稠即可。詹医师语录:当归醉红枣是一道补血药膳。当归,是女性最常见补血药,对于女性血虚,面色萎黄,月经不调,有非常好的改善功效。但活血补血对于男人同等重     

美容养发药膳

药膳美容养发,既能养颜美发,又能滋补健身,一举双得。这里介绍的美容养发药膳,您不妨一试。 1.当归10克,黄芪10克,红花、川芎各3克,粳米100克,鸡汤1000克。将四味药加鸡汤和适量清水煎煮滤汁,再加入粳米煮粥食用。有补血理气、祛瘀     

两款冬令食补方

羊肉1000克,放入沸水锅内焯去血水。捞出切成方块,放入砂锅内,添适量清水。同时放入当归、生姜各30克,枸杞、花椒各十几粒。大火烧沸后,改用小火炖约一个半小时。羊肉益气补虚,当归补血养血,二者合用,相得益彰,是补益气血的良方,适合于阳虚体质的人天寒时服用。     

药膳火锅能健身

药膳火锅,是近年流行的火锅新品种,不仅味道鲜美,而且能起到滋补保健、祛病抗衰、延年益寿的作用。目前,药膳火锅也走进了百姓家庭,成为餐桌上的又一主角。以下是笔者收集的几种药膳火锅。当归牛尾火锅当归50克,牛尾1条,毛肚、瘦猪肉、冬瓜片、菜花各250克,鸡爪、鸭血各100克,鸭肫5只,水发海带、鲜冬菇各100克,料酒25毫升,姜、葱、蒜各30克,冰糖20克,盐15克,胡椒粉、味精各5克,肉汤2500毫升。特点是汤鲜味美,肉质香嫩,具有补血益肾、强筋壮骨作用。但感冒发热者忌食,小儿慎食。绿豆藕素火锅鲜藕片500克,冬笋、绿豆、豆腐干各150克,油菜心、…     

羊肉健身治病一百方

羊肉性温，有暖中补虚，开胃健力的功效，历来是滋补疗疾的佳品。尤其是冬季，取其温热之性，以散凝滞之寒，更能发挥其独特的效能。羊肉可采取不同的食法，或配以不同的药物制成药膳。现汇集羊肉食养食补食疗方剂百则供选用（连载）。１　羊肉虾米羹补肾。羊肉与虾米、姜、葱作羹食用。２　羊肉当归汤补血散寒。羊肉５００ｇ，当归２５ｇ，党参２５ｇ，黄芪２５ｇ。以上加葱、姜、食盐、料酒、味精适量，用小火煨炖为汤食用。３　羊肉芪鳔汤治遗尿。羊肉加黄芪、鱼鳔炖汤。食肉喝汤。４　羊肉猪蹄汤治缺乳、少乳。羊肉２５０ｇ，猪蹄一个，…     

驱寒良方:当归生姜羊肉汤

当归生姜羊肉汤的组成非常简单,只有羊肉、生姜、当归三味。其中,当归是中医常用的补血药,性质偏温,有活血养血补血的功效;生姜既是厨房不可缺少的调料,也是作用广泛的中药,可以温中散寒,发汗解表;羊肉是老少皆宜的美味食物,性质温热,能温中补虚。羊肉、生姜、当归三者配合起来     

巧食补气血

中医认为,女性以血为本,月经、妊娠、产育和哺乳,无不与血有关,而“血为气之母,气为血之帅”,气能生血”,血以载气”,气血二者关系密切。因此,气血亏虚者,在食疗上一般主张补气与补血同时进行。下面提供几款供大家参考。当归党参羊肉羹党参50克,当归头25克,熟地黄25克,酸枣仁10     

羊肉的药膳

羊肉的药膳韩吉来我国中部以及西北、北部地区盛产着山羊和绵羊。其肉早就是人们的珍馐。然而，它还是一味奇妙的药膳。羊肉：味甘，性热，主归脾胃、肾经。它具有补血益气、温胃散寒、理气止痛、补肾壮阳等功能。它含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、维生素...     

羊肉该如何进补

冬春季节,羊肉受到广大市民的追捧,羊肉应该怎么吃?自己做又有哪些要注意呢?当归生姜羊肉汤:补血散寒、防冻伤羊肉含维生素B₁、B₂、蛋白质、烟酸、锌、钙、铁、磷等,常吃羊肉能帮助女性补血益气、养阴驻颜,还能调整皮肤生理功能、延缓皮肤老化。合理食用羊肉对肺结核、哮喘、贫血、产后气血两虚、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软等疾病均     

药膳食疗可治消化系统疾病

慢性胃炎药膳，干姜羊肉汤，配方：干姜10克，胡椒粉3克，羊肉500克，料酒10克，精盐3克，葱15克，味精3克。     

当归黄芪煲羊肉汤

【材料】羊肉500克、老姜50克、当归、黄芪各15克【调味料】米酒1小匙盐1/2匙【准备工作】 1、老姜刷洗干净后,以刀背拍碎。 2、羊肉以热水氽烫过,再以冷水冲凉,洗净后滤干水分。 3、锅内放入当归、黄芪、老姜及羊肉,再加入5杯水。     

冬补首推羊肉药膳

羊肉性温,具有暖中补虚、开胃健身的功用,自古以来是健身疗疾的佳品。尤其是冬季,取其温热之性,以散凝滞之寒,更能发挥其独特之效能。羊肉既是美味佳肴,又是冬令滋补妙品。现将羊肉健身滋补药膳介绍几则,以供选用。 1.羊肉芪姜汤治疗贫血:羊肉500克,黄芪、党参各30克,生姜25克。同煮,食肉喝汤。 2.羊肉双鞭壮阳汤治阳痿:羊肉500克,牛和狗生殖器(阴茎、睾丸)各一具,花椒6克,生姜15克,母鸡肉500克,枸杞子、菟丝子各100克,肉苁蓉60克。双鞭、羊肉入锅煮沸,撇去浮沫,放入     

滋补养肾 药膳药酒皆适宜

<正>初春之时,养生保健应注重"养情志、补心肺、调肾脏"。天气寒冷,土气偏旺,肾气较弱,因此,饮食宜减甘增苦,补心助肺,调理肾脏。可多吃黑豆、羊肉、韭菜、核桃等补肾食物,也可以结合药膳、药酒进行调补。适合初春调补的药膳山药羊肉汤:羊肉500克,淮山50克,葱白、姜、胡椒粉、精盐、味精适量。将羊肉去筋膜,洗净,焯去血水。葱切成段,姜切片。将羊肉、淮山放入砂锅内,加水后用大火煮沸,撇去浮沫,放入葱白、     

张仲景妙用羊肉疗疾病

羊肉因其具有很好的补益作用，倍受历代医家和广大民众青睐，素有““动物人参““的美誉。羊肉入药的历史十分悠久，早在公元二世纪的东汉时期，医圣张仲景就以羊肉加当归、生姜配制成著名的当归生姜羊肉汤，治疗血虚有寒的胁痛、腹痛，疗效显著。该方重用羊肉血肉有情之品，具有温中补血、祛寒止痛之功．因此还可用于小腹冷痛，妇女产后腹中疼痛．虚劳不足等症。     

秋季进补 羊肉飘香

羊肉烧萝卜原料:羊肉300克,白萝卜100克,香菇15克,枸杞子5克,香料(八角、香叶、茴香、当归、花椒、草果、葱头、姜片、芹菜段适量,用纱布包裹),绍酒25克,酱油5克,胡椒粉、鸡精、精盐、白糖、色拉油、花椒油适量制作:1.羊肉洗净切块;白萝卜洗净切块;香菇改刀;枸杞子洗净水泡。2.羊肉、白萝卜分别焯水清洗过凉,去除异味。