成都市儿童青少年饮食行为现状及其与青春期发育的关系

了解成都市7~16岁儿童青少年的饮食行为现状及其与青春期发育的关系,为分析影响儿童青少年青春期发育的膳食行为因素提供初步线索.方法 采用分层整群随机抽样法,抽取成都市1 656名7~16岁儿童青少年为研究对象,分别采用问卷调查和现场观测的方法调查饮食行为和青春期发育状况.结果 已首次遗精(简称首遗)的男生摄入零食和含糖饮料的频率分别为2.70和1.46次/d,高于未首遗男生的2.00和0.87次/d(H值分别为5.58,5.61,P值均<0.01);已月经初潮(简称初潮)的女生摄入油炸食品、零食和含糖饮料的频率分别为1.53,2.89和1.29次/d,高于未初潮女生的1.24,2.44和0.86次/d(H值分别为2.62,3.66,5.77,P值均<0.01).男、女生中,未发育组经常吃早餐的所占比例均高于发育早期组和发育晚期组(x2值分别为7.83,26.66,P值均<0.05);随青春期发育程度的升高,零食和含糖饮料的摄入频率逐渐增高(男生H值分别为43.97,44.27,女生H值分别为29.47,42.90,P值均<0.01).结论 儿童青少年的饮食行为习惯可能与青春期发育相关,但仍需进一步确证.     

膳食因素对维吾尔族中学生体质量指数的影响

了解维吾尔族中学生膳食因素对体质量指数(BMI)的影响,为少数民族地区学校开展营养健康干预提供理论支持.方法 随机选取乌鲁木齐、喀什各2所中学,每所中学在初一至高三年级各随机整群抽取2个教学班级,共调查48个班级,班级内全体1 682名维吾尔族中学生作为调查对象,对其进行问卷调查.结果 新疆维吾尔族中学生男生超重率为19.79%,女生为12.75%;男生肥胖率为10.76%,女生为7.67 %.维吾尔族男女生的超重肥胖检出率差异有统计学意义(x2=23.106,P<0.01);维吾尔族中学生在14和15岁年龄段男生、女生超重肥胖检出率差异均有统计学意义(x2值分别为6.348,6.423,P值均<0.05).经常加餐的维吾尔族中学生超重、肥胖比例均高于不经常加餐学生,差异有统计学意义(x2=12.435,P<0.01).维吾尔族中学生蛋类、肉禽类、谷物类摄入量与超重肥胖检出率呈正相关(r值分别为0.332,0.412,0.395,P值均<0.05),维吾尔族中学生水果、蔬菜的摄入量与超重肥胖检出率呈现负相关(r值分别为-0.058,-0.065,P值均<0.05).Logistic回归分析显示,加餐、能量、脂肪、肉禽类是维吾尔族中学生超重肥胖的危险因素,蔬菜摄入是其保护因素(OR值分别为1.752,2.045,1.082,1.599,0.713,P值均<0.05).结论 维吾尔族中学生膳食行为和摄入食物种类对BMI均有影响,应进一步改善维吾尔族中学生膳食结构.     

乌鲁木齐城市低保户家庭儿童青少年饮食行为与超重肥胖的关系

目的了解乌鲁木齐城市低保户家庭儿童青少年饮食行为与超重肥胖的关系,为乌鲁木齐城市低保户家庭儿童青少年身心健康发展提供参考依据。方法于2016年10—12月,采用方便抽样的方法在乌鲁木齐市4个区抽取1 804名城市低保户家庭儿童青少年进行身高、体重测量及问卷调查,了解其摄食频率、进食行为及含糖饮料摄入情况等,分析进食行为与超重肥胖之间的关系。结果乌鲁木齐城市低保户家庭儿童青少年超重肥胖率为37.69%。其中男生超重肥胖率为47.98%,女生为26.45%,差异有统计学意义(P0.01)。不同进食用碗大小、进食速度及含糖饮料摄入情况的儿童青少年超重肥胖率差异均有统计学意义(均P0.05)。Logistic回归分析显示,进食用碗比家长小[OR(95%CI):1.56(1.15～2.13)]、进食速度快[OR(95%CI):2.52(1.52～4.18)]及喝含糖饮料较多[OR(95%CI):2.87(1.76～4.38)]是影响乌鲁木齐城市低保户家庭儿童青少年超重肥胖的独立危险因素。结论乌鲁木齐城市低保户家庭儿童青少年吃饭使用的碗大小、进食速度、喝含糖饮料的量与超重肥胖之间存在密切联系,应有效控制城市低保户家庭儿童青少年进食速度,吃饭时使用的碗大小应与家长一样大,并控制含糖饮料的摄入。     

成都市龙泉驿区不同性别学龄儿童膳食消费支出与体质指数的关系研究

目的了解成都市龙泉驿区学龄儿童膳食消费支出与体质指数(BMI)的关系,为儿童超重肥胖的预防控制提供理论依据。方法采用分层整群抽样法,选取成都市龙泉驿区371名7~12岁儿童作为研究对象。通过问卷调查收集儿童的基本信息、家庭情况及膳食摄入信息。根据政府数据和市场调查确定食物单价,结合摄入量计算每日膳食花费。现场测量儿童的身高、体重,计算BMI和体质指数标准差评分(BMI Z-评分)。使用多重线性回归模型分析膳食花费与BMI Z-评分的关系。结果调整年龄后,男生膳食花费与BMI Z-评分呈正相关关系(β=0.015,P=0.04),女生中未发现两者间的关系。结论膳食花费较高的男生,其BMI Z-评分也较高。今后在制定儿童超重肥胖的防控措施时应考虑经济因素的影响。     

江苏省徐州市11～1 3岁青少年睡眠时间饮食模式与超重/肥胖的相关关系研究

目的 探讨青少年睡眠时间、饮食模式与超重/肥胖的相关关系。方法 对初中生睡眠时间、饮食模式、体力活动和视频时间等采用问卷调查,同时收集体格数据,分析睡眠时间和饮食模式对超重/JlE胖的影响。结果 徐州市区初中男生超重率为23.5%,肥胖率为22.5%;女生超重率为18.1%,肥胖率为1】.9%。男生睡眠不足(<8h/d)为28.1%,女生睡眠不足为33.O%。多因素logistic回归分析显示男生睡眠时间<7h,d是超重/肥胖发生的危险因素,OR=I.72(95%CI1.08～2.74),而女生睡眠时间和超重/肥胖的关系不显著。调整了年龄、父母文化程度、自评家庭收入、体力活动、看视频时间及超重/且巴胖变量后,男生睡眠时间<7h/d者零食类食物摄人频次增加,OR=1.69(95%C1:1.10～2.73)。结论 睡眠减少为初中男生超重/肥胖发生的独立危险因素,且男性青少年睡眠减少可导致零食类食物摄入增加。提示男生零食类食物摄入过多在睡眠减少和超重/肥胖关系中的联结作用。     

深圳罗湖区中学生不同饮食相关行为对超重肥胖的影响

了解深圳市罗湖区中学生饮食相关行为对超重肥胖的影响,为制定干预措施提供科学依据.方法 使用《中国青少年健康相关行为调查问卷》,采用分层整群抽样方法,对罗湖区2 639名中学生进行饮食相关行为问卷调查.结果 学生超重肥胖的总检出率为12.1%,男生(14.5%)高于女生(10.2%)差异有统计学意义(x2=11.11,P<0.05).校正年龄和性别之后,随着早餐摄入次数减少(OR=1.63,95%CI=1.21~2.19)和西式快餐摄入次数增加(OR=1.41,95% CI=1.07~1.85),与超重肥胖的发生风险增加存在统计学意义的关联.结论 深圳市罗湖区中学生不良饮食行为增加超重肥胖的患病风险,应该根据年龄特点实时开展合理膳食教育,从而预防超重肥胖的发生.     

儿童青少年膳食知识水平及饮食模式与超重肥胖的关系

分析宁夏银川、吴忠两市7~18岁儿童青少年膳食知识水平和饮食模式与超重肥胖的关系,为儿童青少年超重肥胖的控制提供合理的干预措施.方法 采用分层整群随机抽样方法,于2013年9月在银川、吴忠两市抽取儿童青少年3 910名,进行问卷调查和体格检查.结果 儿童青少年超重、肥胖检出率分别为10.1%,5.8%.男生超重、肥胖率(12.5%,7.4%)均高于女生(7.7%,4.3%),差异有统计学意义(x2值分别为24.86,17.70,P值均<0.01).小学、初中、高中学生的超重率分别为13.8%,10.3%,6.9%,肥胖率分别为11.1%,5.2%,2.5%,差异均有统计学意义(x2值分别为3 206.27,3 540.96,P值均<0.0l).二元Logistic回归分析结果显示,儿童青少年高膳食知识水平可降低超重肥胖的发生率(OR=0.71,95%CI=0.52~0.97,P=0.03).因子分析共确定3种饮食模式:模式1与油炸食品、高能量零食、含糖软饮料、西式快餐、在外就餐有关;模式2与鲜奶、早餐、蔬菜、水果有关;模式3与吃饭速度有关.多因素Logistic回归分析显示,超重肥胖在模式3中的分布具有统计学意义(P<0.01),吃饭速度适中与超重和肥胖呈负性相关(OR=0.59,95%CI=0.47~0.74).结论 儿童青少年膳食知识水平及饮食模式与超重肥胖存在一定的关联.提高儿童青少年知识水平可降低超重肥胖率,改变饮食行为方式可促进儿童青少年健康成长.     

重庆城区正常体重学生和超重学生的体脂含量比较

【目的】比较重庆市正常体重学生和超重学生的体脂推算值,分析体质指数(body mass index,BMI)和体脂百分比(percent body fat,PBF%)的相互关系,探讨不同肥胖筛查标准的一致性,为国内儿童肥胖判断标准的完善提供线索。【方法】以WHO的身高别体重(WFH)标准筛出超重学生844名,并按1∶2配对选择了正常体重学生1 688名。通过测量学生的身高、体重、肱三头肌和肩胛下皮褶厚度,计算BMI,并推算PBF。【结果】1)7~18岁每个年龄段的超重男生和女生的BMI均值和PBF中位数均分别显著高于同龄正常体重的男生和女生的对应值(P均0.001);2)PBF与BMI的偏相关系数r为0.397(P0.001)。多元线性回归分析显示:PBF与性别(男=1,女=2)、BMI正相关,与是否超重(超重=1,正常=2)、年龄负相关(R2=0.578,P0.001);3)与中国肥胖工作组WGOC公布的BMI切点标准相比,协作组推荐的PBF判断标准的特异度为83.0%,灵敏度为82.9%。【结论】重庆城区超重学生和正常学生的脂肪推算值差异显著。PBF受多种因素影响,与BMI呈低度相关。直接测量学生的体内脂肪,建立本国的PBF筛查标准,联合BMI切点标准可能更有利于学生肥胖的准确诊断。     

青春期学生体重指数与体脂百分比比较

目的分析青春期学生体重指数与体脂百分比的关系及对两种方法判定肥胖比较。方法用双能X线吸收仪(DEXA)测定北京市郊区171名男生(平均年龄为13.7岁)和162名女生(平均年龄为13.5岁)的体成分,计算体脂百分比(PBF),测定身高体重并计算BMI。结果女生BMI与PBF的相关系数为0.737,男生为0.671。与PBF判定肥胖的标准(女生PBF≥35%,男生PBF≥25%)相比,目前我国常用BMI判定青少年肥胖标准(BMI≥26kg/m2)特异度高达99%以上,敏感度低于30%。结论青少年BMI与PBF具有显著相关性,但我国目前常用BMI切点对于判定青少年肥胖具有较高特异性,敏感度低,用于筛查儿童青少年肥胖时,应结合皮褶厚度等指标综合评价。     

西安城区11~12岁超重肥胖儿童饮食及运动行为分析

目的：了解西安城区11~12岁超重肥胖小学生饮食及运动行为现状,探讨儿童肥胖的高危因素,为制定儿童超重肥胖的预防措施提供科学依据。方法采用分层随机整群抽样方法,对西安城区4所小学11~12岁共1535名学生进行体格检查;对筛选出的超重肥胖儿童及同龄正常体重儿童1：1配对,回顾性分析两组2009至2012年身体质量指数( BMI)的变化趋势,并对其饮食运动状况进行问卷调查。结果①11~12岁儿童超重肥胖率为19.22%;超重和肥胖检出率分别为14.66%、4.56%;男生超重肥胖检出率高于女生(χ2=31.25,P<0.01)。2009至2012年,11~12岁儿童BMI值呈逐年上升趋势(男：F=34.67, P<0.001;女：F=13.24,P<0.001);②与正常组比较,超重肥胖儿童食欲好、喜吃甜食(χ2值分别为7.25、4.60,均P<0.05),进食速度快的人数多、睡前加餐人数多(χ2值分别为9.41、12.5,均P=0.01),每天喝奶量>500mL的人数多、每天坚持吃早餐人数少(χ2值分别为15.98、18.81,均P<0.01);③超重肥胖组儿童和正常儿童选择的活动方式存在统计学差异(χ2=5.89,P<0.05),超重肥胖组儿童看电视打游戏的时间长(χ2=7.09,P=0.01),而户外运动时间短(χ2=22.57,P<0.01)。 BMI由正常发展为肥胖儿童,和由超重发展为肥胖儿童者在睡前加餐习惯、每天喝奶量、对甜食喜好的态度及活动方式等方面均无统计学差异(P>0.05)。结论西安城区11~12岁超重肥胖小学生超重肥胖率处于东部经济发达城市与江南经济发达城乡之间。有睡前加餐、每天喝奶量大及喜吃甜食的正常儿童,较超重儿更易发展为肥胖儿童。     

Europe and hospitals--strengths and requirements

Hospitals all over Europe must get ready to face the important challenge of 1993 at all levels: micro-economic, macro-economic, local, regional and European. Despite the liberalization trends which will inevitably appear with the increased freedom of exchange and movement, hospitals must strive to remain havens of peace to patients.     

护士职业礼仪与整体护理研究

整体护理强调的是以病人为中心，以护理程序为核心，有系统的对病人进行身心整体护理。整体护理是否见效，在很大程度上取决于护士的职业素质。从我院开展的整体护理模式病房工作成效分析，在学习新模式，转变传统护理观念的同时，同样要重视护士职业礼仪的教育，这样既提高整体护理的理论知识，     

Overweight and obesity in children and adolescents and preventative measures

The prevalence of overweight and obesity in children is increasing rapidly. This is alarming because obesity is associated with severe chronic diseases, such as type 2 diabetes mellitus. Obesity at young age is related to obesity at adult age. Consequently, the prevention of overweight from childhood onwards is an important issue. Apart from diabetes mellitus type 2 there is an increased risk of orthopaedic complications, respiratory problems, fertility problems, cardiovascular diseases and psychosocial consequences in the form of a negative self-image, emotional and behavioural problems and depression. Environmental and behavioural factors are regarded as the most important causes of the rapid increase in the prevalence of overweight and as the most important starting points for prevention. Most prevention programmes are still in the initial stages. Prevention programmes aimed at stimulating breast feeding and daily physical activity (playing outside) and the restriction of sweetened drinks and watching TV are very promising. With such preventive measures the involvement of both the school and the parents is important.