人体组织和各种试料中有机氯农药残留量

作者对农作物(葡萄、卷心菜,桃、蕃茄、茄子、辣椒等七种)猪、牛脂肪,人乳(产后2～9日),牛乳及人体组织(尸体解剖后取脂肪组织、肝脏、肾脏)有机氯农药残留量进行了调查。(1)七种农作物8分检品中均检出BHC,大部分在0.1ppm以下,超过0.1ppm的有葡萄(0.18ppm)和桃子(0.15ppm);DDT检出量较多的是桃子(0.95ppm),大部分在桃子的表面。农作物上γ-BHC含量最多,依次为α-BHC,β-BHC。DDT以p,p′-DDT为主,其他为o,p-DDT,p,p′-DDE很少,没有检出狄氏剂。(2)牛脂肪(5分)BHC残留量很高,5.6～12.1ppm;DDT     

四(邻N—甲基烟酰胺基)苯卟啉分光光度法测定水中痕量铜

本文研究用四(邻N—甲基烟酰胺基)苯卟啉测定水中痕量铜的最适宜条件:在pH值为4.5,温度为100℃时,加热10min反应完全。其摩尔吸光系数为2.0×10~5,铜的含量在0.0～2.5μg/2.5ml内符合比尔定律。并对共存离子的干扰进行了研究:Fe~(3+)(6.0ppm),Fe~(2+) (6.0ppm),Zn~(2+)(2.0ppm),Mg~(2+)(420ppm),Ca~(2+)(280ppm),Mn~(2+)(4.0ppm)等对测定无干扰。本法精密度高,标准偏差为0.57％,相对标准偏差为7.9％,与原子吸收分光光度法测定结果比较无显著性差异(P>0.05)。     

尿中低浓度对硝基酚气相色谱测定法

测定尿中对硝基酚(PNP)含量常用的比色法,其最低检出浓度为0.1ppm,在PNP含量较低时,需用大量尿标本(100ml),而且特异性较差。Cranmer提出在色谱柱中PNP形成三甲基硅烷基醚的衍生物进行气相包谱分析,可测定人尿中0.05ppm的PNP。这个方法用于测定大鼠尿中的PNP,需要在注入电子捕获鉴定器以前除去干扰物质;而且硅烷基醚衍     

鱼体内DDT的分布、代谢与中毒症状间的关系

用当地食用雄性鲶鱼,自尾部肌肉注入800毫克/公斤P,P′-DDT的花生油溶液。注射后24小时杀死,在脑、脊髓、肾、肝、体脂中都检出了DDT,脑和脊髓含量均较低(43.6和45.1ppm),肾、肝、体脂较多(148.8,648.4,1241.4ppm)。DDT的代谢物中只检出了DDE,脑、脊髓中含有痕迹量,肾、肝、体脂中较多(16.1,58.3,107.2 ppm)。由于本实验给药是肌肉注射,避免了微生物的干扰,故所测得的DDE可以看作是鱼体代谢DDT产生的。     

接触混合溶剂的汽车喷漆工的血清中肝脏酶活性测定

作者测定了芬兰102名汽车喷漆男工和102名铁路技术人员对照者的血清中肝脏酶的活性。溶剂的主要成分是甲苯,采样的浓度是在喷漆工的呼吸位置得到。收采每小时平均溶剂浓度:甲苯为30.6ppm(最大值为250ppm),二甲苯为5.8ppm(最大值为36ppm),醋酸丁酯为6.8ppm(最大值为130ppm),另还检出其他六种成分,合计平均在容许浓度(ACGIH.1981)     

铬致环境污染及其评价

自然界中存在的铬为Cr~0、(2r~( 2)、Gr~( 3)、Cr~( 6),主要以Cr~ 3)和Cr~( 6)为主。三价铬和六价铬的毒性相差很大,所以要查清环境污染浓度应分别测定。日本环境中铬含量为:土壤12～823 PPm;河水多半为0～0.1 ppm(六价铬几乎检查不出来);大气中含量0.002～0.062微克/米~3,平均为0.014微克/米~3;食品中海草类含量高,平均为2 ppm,豆类、水果、鱼贝类0.3～0.4 ppm,肉、蛋、蔬菜等0.15ppm左右,谷类平均0.07 ppm。根据这些含量数值可以计算一日摄入量。美国人为284微克/日,日本人为723～943微克/     

食品中过氧化氢的定量法

用过氧化氢(H_2O_2)杀菌、漂白处理食品时,有一部分H_2O_2残留并影响食品风味及产生毒性。用碘量法测定残留量终点观察困难,低浓度时误差大;用硫酸钛等比色法,最低检出量为40ppm。但一般残留量在10ppm左右,上述测定方法不能满足要求。本文介绍H_2O_2在甲醇存在下,用过氧化氢酶处理,定量生成甲醛后与3-甲基-2-苯甲噻唑酮腙(MBTH)反应,在635mμ与标准比较进行测定,检出限度为0.5ppm。     

儿童锌营养状况的研究——Ⅰ.发中锌含量评价儿童锌营养状况

用原子吸收光谱法测定了北京市94例健康儿童和213例有缺锌症状儿童头发中锌的含量。结果表明,健康儿童发锌(152.9±32.02ppm)明显高于有缺锌症状儿童的发锌值(81.0±27.50ppm)。初步测定了北京市儿童发锌正常值(下限)为110.7ppm;对患有生长迟缓,异食癖及厌食三组缺锌症状儿童每日每公斤体重补充硫酸锌(ZnSO_4·7H_2O)3—5毫克,为时1～4个月后平均发锌值由81.0ppm上升並超过暂定正常值(下限),且锌的缺乏症状得到明显改善或消失。实验结果表明锌含量与身高、体重均呈明显正相关;发锌含量与血浆锌含量之间不相关。作者认为,发锌含量能反映机体的营养状况,可以作为评价儿童锌营养状况的简便指标。     

高效液相色谱法同时测定鸡肉中土霉素、四环素和金霉素的残留量

本文作者研究了HPLC法同时测定鸡肉中土霉素,四环素和金霉素残留量的方法,当添加1ppm的土霉素,1ppm的四环素及2ppm的金霉素于鸡肉中,测得的平均回收率分别为82.5%,78.0%,72.5%;最低检出量分别为0.15ppm、0.18ppm,0.28ppm。     

食品中汞的化学存在形式

本文分析测定了31件水产品,30件猪肾、19件污染粮(15件汞矿污染粮,4件农药污染粮),34件蘑菇(23件野生蘑菇、11件人工栽培蘑菇)中的总汞、甲基汞、乙基汞、其他有基汞及无机汞的含量。分别以中位数表示,水产品:总汞0.0490ppm,甲基汞0.0430ppm,无机汞0.0060ppm,甲基汞占总汞的量为87.4%;猪肾:总汞0.0300ppm甲基汞0.0011ppm,其他有机汞0.0025ppm,无机汞0.0239ppm,无机汞占总汞的量为81.4%;汞矿污染粮:总汞0.1040ppm,甲基汞0.0130ppm,无机汞0.0940ppm,无机汞占总汞的量为86.6%,农药污染粮测出乙基汞含量最高,分析是污染了西力生农药后造成;野生蘑菇:总汞0.5850ppm,甲基汞0.0254ppm,其他有机汞0.0271ppm,无机汞0.3650ppm,无机汞占总汞的量为77.7%;人工栽培蘑菇:总汞0.0460ppm,甲基汞0.0051ppm,其他有机汞0.0069ppm,无机汞0.0154ppm,无机汞占总汞的量为62.7%。     

膳食硒和注射硒对大白鼠体内~(75)SeO_3~(2-)的全身存留、排出途径和组织存留的影响

本研究用酿母膳食(Torula yerst diet)为基础膳,以Na_2SeO_3形式补充硒,0.0ppm(基础膳,本身含硒0.004ppm)、0.1ppm(加维生素E)、0.1ppm(不加维生素E),0.25ppm、0.5ppm、1.0ppm饲养体重50克左右的雄性Holtzman种大白鼠。基础膳组9只,其他各组3只。以Na_2SeO_3为硒载体,给吃基础膳的大白鼠分别注射硒O(3只,不注射硒载体),20μg(2只)、50μg(2只)、200μg(2只)。动物在饲养35天后,注射1微居里的~(75)Se(H_2SeO_3,比放射活性为206居里/克),     

小学教室空气污染状况调查分析

本文分析了冬季一所小学五间教室空气污染状况。测定结果:教室CO_2浓度和空气细菌含量均是随课时延长逐渐增高。第二节课后CO_2含量(1030ppm)和细菌总数(35825.9个/m~3)达到高峰,在不同的时间里有三间教室CO_2浓度超过1000ppm。表明,教室空气污染严重;开窗通气前后空气清洁有非常显著性差异(P<0.001)。     

接触食品的硅橡胶溶出的酸性物质

作者对市售硅橡胶奶嘴及包装材料等12个样品进行了检验:以60℃或90℃的蒸馏水浸泡30分钟的浸出液中高锰酸钾消耗量和蒸发残渣都较低,前者0.4～3.2 ppm,后者<3～7.5 ppm。浸出液呈酸性,酚、醛、重金属均未检出。而在蒸馏水或正庚烷中回流2小时后,蒸发残渣分别为10.5～22.5 ppm 和1,100～1,230 ppm。     

水蜜桃中氟含量调查(简报)

<正> 我们采用从树上摘样和从市场上抽样两种方法,共采集样品66个。这些样品来自溆浦、湘潭、湘乡3个县17个乡。样品经水洗净,去核切碎,烘干粉碎,用酸浸取法处理样品,氟电极测定氟含量。66个桃样中氟含量范同为0.54—3.55ppm(以干样计),平均含量为1.98ppm。66个样     

气相色谱法测定空气中几种有机氟化合物

用氢火焰离子化鉴定器气相色谱分析法测定聚四氟乙烯生产中空气中有机氟化合物的含量,用硅胶5%十六烷柱在室温下可以在20分钟内分别测出五种主要成分的含量。取1毫升空气样品直接测定时,最小可检空气中浓度为四氟乙烯0.0024毫克/升(0.54ppm),全氟丙烯0.0077毫克/升(1.15ppm),全氟异丁烯0.040毫克/升(4.48ppm),全氟环丁烷0.019毫克/升(2.11ppm),二氟一氯甲烷0.069毫克/升(17.9ppm)。其中全氟异丁烯毒性较高,直接进样,仪器灵敏度尚不能满足要求,需要将空气浓缩后进行测定,浓缩的方法:在现场以200—250毫升/分的速度抽空气通过用液体空气冷冻的蛇形管,然后在室温气化,转移到注射器中,带回实验室进行分析。     

动态与简讯

目前研究表明饮用水中硝酸盐标准过低很多以地下水为水源的自来水中,硝酸盐含量超过环境保护局的现行标准,而且有关硝酸盐对人体健康影响的文献资料表明目前标准过低。1945年Comly确诊了两例婴儿青紫症。第一例农村井水中含硝酸盐氮140ppm(相当于硝酸盐675ppm),大肠菌群最近似数为240(mpn),远超过同年美国公共卫生署饮用水标准中不得超过5(mpn)的规定。第二例井水中含硝酸盐氮90ppm(相当于硝酸盐360ppm),细菌污染同第一例。根据这篇报告和有关文献,美国公共卫生署于1962年在饮用水标准中规定硝酸盐氮为10ppm(硝酸盐45ppm)。     

乙腈的毒理学

乙腈(Acetonitrile),CH_3CN,又称氰甲烷(Methyl Cyanide),由乙酰胺与冰醋酸反应而得;丙烯氨化氧化法生产丙烯腈时,副产物中也有乙腈,含量约5%。本品主要用作溶剂、化学中间体、橡胶的抗氧化剂以及油脂的萃取剂。乙腈为无色具特殊臭味液体,溶于水,亦可混溶于乙醇、乙醚和丙酮。分子量41.05,比重0.7839(20°/20℃),沸点81.6℃,蒸气比重1.41,饱和空气浓度96,000ppm(20℃,760mmHg)。1ppm=1.69毫克/立方米。     

不同膳食硒水平对甲基苄基亚硝胺(NMBzA)诱发大鼠食道肿瘤及小鼠前胃肿瘤的影响

本实验对膳食中不同硒含量与NMBzA诱发大鼠食道肿瘤及小鼠前胃肿瘤的关系进行了研究。分别将断乳Wistar大鼠和断乳昆明种小鼠随机分成缺硒(硒含量<0.02ppm)组;正常硒(0.2ppm)组;补硒(2.0ppm)组;和对照组(0.2ppm)。除对照组外,各组动物灌胃给予NMBzA。其中大鼠自第5周至第18周实验结束,每周一次给药3mg/kg体重,小鼠第2～7周,每周一次给药1mg/kg体重,第8～12周,每周二次,每次0.7mg/kg体重。实验结束时分别进行病理学检查。结果大鼠食道肿瘤及小鼠前胃肿瘤发生率在各实验组间无显著性差异。     

维生素E对老龄小鼠脾细胞转化反应及肝脏脂质过氧化作用的影响

本文报告了维生素E(VE)对老龄小鼠免疫反应及肝脏脂质过氧化作用的影响。3个月幼龄小鼠和18个月老龄小鼠各饲以含VE 500ppm和30ppm饲料8周后,测定血清中VE浓度,脾细胞转化反应和肝脏过氧化脂质(LPO)含量。结果表明,饲以合500PPmVE饲料的老龄小鼠脾细胞对刀豆蛋白A(ConA)和脂多糖(LPS)的反应及血清VE浓度均比饲以含30ppmVE饲料者显著增高(P<0.01),肝脏LPO含量却明显降低(P<0.01),膳食VE对老龄小鼠血清VE及肝脏LPO的影响明显高于幼龄鼠。     

溴甲烷熏蒸饲料对大白鼠的影响

1.溴甲烷经口毒性对雄性小白鼠♂为147mg/kg,对雌性大白鼠(♀)为108mg/kg。2.熏蒸饲料中溴甲烷含量为117ppm或灌胃剂量达15mg/kg(体重),经两个月对大鼠行为、体重、食物利用率、血相(血红蛋白、红血球计数、白血球计数、白血球分类),血清谷丙转氨酶活力,(SGPT),血中非蛋白氮,肝肾重量及病理组织检查等指标均无明显影响,灌胃剂量为30mg/kg时,动物出现轻度中毒症状,60mg/kg 时,可引致死亡。大鼠对含溴甲烷饲料的最大耐受量为117ppm。3.建议粮食中溴甲烷最大允许残留量为6ppm。