湖南省2000～2005年食物中毒情况分析

目的了解湖南省食物中毒发生的规律,找出食物中毒发生的特点,更好地防止食物中毒的发生。方法收集食物中毒报表资料,进行统计分析,找出食物中毒发病的规律性。结果2000~2005年全省共发生食物中毒325起、中毒8 998人、死亡85人。中毒场所以家庭发生最多,占总中毒起数的45%,中毒人数以集体食堂最多,中毒原因中以化学性食物中毒发生起数最高,占总发生起数的45%,全省容易引起食物中毒的食品,主要是植物性食品。食物中毒的高发地点在乡村,占总起数的90%。结论应加大宣传和监管力度,增强人群自我保护意识和能力,防止食物中毒的发生。     

全国2000～2005年重大食物中毒情况分析

重大食物中毒的事件近年不断发生,人数在不断增加。卫生部制定《食物中毒事故处理办法》中有所规定,作者分析2000～2005年发生重大食物中毒的原因,对其引起因素进行分析,并提出相关预防措施,希望能引起有关部门的重视,抓住重点环节,防止食物中毒的发生,加强卫生监督及管理。     

甘肃省2001～2005年食物中毒情况分析

[目的]探讨甘肃省食物中毒发生的规律和特点,为政府、社会有效预防和控制食物中毒提供科学依据。[方法]对甘肃省2001～2005年食物中毒发生起数、人数、死亡人数、病死率、发病率等指标进行描述性分析。[结果]该省共发生食物中毒122起,中毒人数2891人,发病率2.22/10万,其中死亡33人,病死率1.14%。季度分布主要以第3季度(45.08%)和第2季度(29.51%)为主;主要场所为农村家庭(49.18%)、饮食服务单位(25.41%)和集体食堂(22.95%);主要原因为微生物性(31.15%)、有毒动植物(28.69%)和化学性食物中毒(27.87%);化学性食物中毒病死率最高(11.34%)。近5年该省食物中毒平均发病率、病死率明显高于全国同期平均水平。[结论]加强宣传教育和培训、加大卫生行政执法力度、突出重点季节、重点地区和重点环节的防控工作,是预防和控制食物中毒的有效措施。     

2000～2005年广西毒蕈食物中毒情况分析

目的为掌握广西毒蕈中毒的发生规律及流行病学特点,以便为进一步做好毒蕈食物中毒的预防工作提供依据。方法对2000~2005年广西各地市、县(区)疾病预防控制机构的食物中毒报表和毒蕈食物中毒调查报告进行收集整理,根据中毒发生情况、时间、发病场所、地区及城乡分布等流行特点进行归类分析。结果2000~2005年广西共发生毒蕈食物中毒69起,中毒375人,死亡22人,病死率5.86%,年均死亡3.7人。毒蕈食物中毒好发于二、三季度;主要分布于百色、河池、桂林和柳州所辖的山区县(区);中毒场所以家庭为主,且绝大多数发生在山区农村,分别占同期毒蕈食物中毒总中毒起数、中毒人数和死亡人数的91.30%、90.40%和100%。结论开展宣传教育,提高防范意识,防止毒蕈食物中毒的发生。     

1991～2000年江都市食物中毒情况分析

通过对 1991～ 2 0 0 0年江都市食物中毒情况分析 ,了解该市食物中毒发生的原因、特点、分布规律 ,探讨预防控制食物中毒发生的有效措施。1　资料来源资料来自 1991～ 2 0 0 0年江都市食物中毒个案调查表和食物中毒调查报告 ;人口资料由市统计局提供。食物中毒分类据 GB14987规定 ,按中毒食品种类进行分类。食物中毒病原检测方法按 GB/ T4789- 1984、1994食品卫生检验方法 (微生物部分 )和 GB/ T5 0 0 9- 1985、 1996食品卫生检验方法 (理化部分 )进行。2　结果2 .1　食物中毒情况　 1991～ 2 0 0 0年共发生食物中毒 17起 ,中毒人数 435…     

茂名市1990～2000年食物中毒情况分析

目的 了解茂名市食物中毒发生的规律。方法 用描述流行病学方法分析茂名市1990～2000年食物中毒年报表、季报表及个案调查表。结果 居民家庭是发生食物中毒起数最多的场所占65％,以农药性食物中毒和有毒动植物中毒为主;集体饭堂是发生食物中毒人数最多的场所,以细菌性食物中毒为主;有毒动植物性食物中毒死亡率最高,占总死亡人数71.42％。结论 预防食物中毒的重点场所是居民家庭及集体饭堂,重点食品是蔬菜和有毒动植物。     

1996～2005年汕头市食物中毒资料分析

[目的]了解汕头市食物中毒情况，为食物中毒的预防控制提供依据。[方法]对1996～2005年汕头市食物中毒资料进行分析。[结果]1996～2005年汕头市共发生食物中毒59起，中毒992人，死亡5人。除1996年无食物中毒发生外，1997～2002年每年发生2～4起，2003～2005年每年发生12～18起，近3年来食物中毒发生呈上升趋势。按中毒原因分类，细菌性食物中毒29起，占49.15％；化学性食物中毒24起，占40．68％；有毒动植物性食物中毒6起，占10．17％。按中毒场所分类，集体食堂22起，占37．29％；家庭19起，占32．20％；饮食服务单位11起，占18，64％；个体摊贩5起，占8．47％;其他2起，占3．39％。     

台州市2000～2007年食物中毒情况分析

目的了解台州市近年来食物中毒发生的规律和特点，探讨防制措施。方法对2000～2007年台州市各县（市、区）报告的食物中毒统计报表及个案报表进行统计分析。结果8年间全市共发生食物中毒84起，中毒人数1027例，死亡2例，年均发病率2．3／10万，年均病死率9．2％。中毒场所以农村家庭为主，中毒食品以水产品最多见，微生物是导致中毒的首要原因。结论加强宣传教育，抓好重点季节、场所、食品的卫生监督和食物中毒的防制，健全食物中毒报告制度，建立健全预警、快速反应和长效防制机制。     

2000～2003年上海市南汇区食物中毒情况分析

食物中毒作为最常见的食源性疾病是人们关注食品安全的焦点。为了解本区食物中毒发生的特点,探索引起食物中毒的规律,找出关键控制环节,为预防食物中毒提供科学的依据和方法,现将南汇区2 0 0 0～2 0 0 3年食物中毒发生情况分析如下:1　材料与方法资料来源于本区2 0 0 0～2 0 0     

江苏省1994～2003年食物中毒情况分析

目的 :了解 1994～ 2 0 0 3年江苏省食物中毒的现状、变化趋势 ,为预防食物中毒提供依据。方法 :流行病学调查、卫生统计学分析。结果 :江苏省 10年内共发生食物中毒 6 39起 ,中毒人数180 4 6人 ,死亡 6 8人 ,病死率为 0 .38%。结论 :为预防食物中毒的发生 ,应做好食品卫生管理工作。     

湖南省2004年食物中毒情况分析

通过对湖南省2004年76起食物中毒的分析，找出食物中毒的发生特点和规律，探讨食物中毒的预防对策，有效地防止食物中毒的发生。     

1995～1999年贵港市食物中毒情况分析

通过对１９９５～１９９９年贵港市食物中毒情况分析 ,了解该市食物中毒发生的原因、特点及分布规律 ,探讨预防控制食物中毒发生的有效措施。１资料来源资料来自１９９５～１９９９年贵港市食物中毒报告卡、食物中毒个案调查表及食物中毒调查报告。２结果２．１食物中毒情况１９９５～１９９９年贵港市共发生食物中毒４２起 ,中毒人数８４１例 ,死亡人数２例 ,病死率０．２４%。其中 ,１９９５年度中毒４起 ,中毒人数１８２例 ;１９９６年度中毒４起 ,中毒人数９８例 ;１９９７年度中毒４起 ,中毒人数５１２例 ;１９９８年度中毒２起 ,中毒…     

广西2002～2003年食物中毒情况分析

为了解广西食物中毒发生情况，探讨食物中毒与地区、季节、城乡分布以及与致病因素等关系，进一步掌握广西食物中毒发生特点及规律。经分析广西2003年食物中毒事件发生起数比2002年有所减少；高峰出现在每年的5月份；两年中发生起数最多的地区是来宾市；食物中毒事件易发生在农村地区；致病因素以化学性中毒为主，化学性食物中毒也是食物中毒死亡的主要原因。分析结果提示，加大食品安全的宣传力度，加强食品卫生执法能力建设，提高报告及时率和加强有毒化学物品的监管是预防控制食物中毒的有效措施。     

嘉定区2001～2008年食物中毒发生情况分析

目的分析嘉定区食物中毒的发生规律和原因,探讨食物中毒防治对策。方法对嘉定区2001～2008年报告的食物中毒事件进行综合分析。结果食物中毒事故第三季度高发。致病因素依次为微生物污染、化学性污染、有毒动植物污染和不明原因污染。微生物污染中又以副溶血性弧菌污染最为严重。集体食堂和外送盒饭加工单位为中毒高发场所。结论微生物性食物中毒仍是当前食品卫生安全的主要问题;化学性食物中毒、有毒动植物食物中毒的预防控制有待进一步加强。     

岱山县1983～1996年食物中毒分析

岱山县地处海岛,为探索食物中毒在本地的发生规律和特征,做好食物中毒的防治工作,将本县1983～1996年食物中毒调查资料分析如下。     

本溪市2000～2003年食物中毒资料分析

为探讨食物中毒发生的规律，加强食品卫生的监督管理，为今后有针对性地采取预防食物中毒的措施提供科学依据，对本溪市2000～2003年6月食物中毒资料进行分析。     

宁德市1998～2002年食物中毒情况分析

为探索宁德市食物中毒发生规律,掌握食物中毒的基本特点和发生因素,为今后有效预防和控制食物中毒提供科学依据.现将宁德市1998～2002年食物中毒资料分析如下.     

江门市1984～2000年食物中毒情况分析

为了解江门市食物中毒的发生情况 ,对江门市 1984～ 2 0 0 0年食物中毒调查报告资料进行了统计分析。结果显示 ,17年来全市共报告食物中毒 390起 ,中毒 4 2 5 1人 ,死亡 11人 ,病死率为 0 2 6 % ,年均总发病率为 6 5 7/ 10万。报告起数最高为 1984年 5 2起 ,最少为 1999年 10起和 2 0 0 0年 11起 ;中毒人数最高为 1994年 74 4人 ,而死亡人数最高为 1992年共 5人。中毒种类以农药性中毒居首位 ,分别占发生总起数的 77 9%和中毒总人数的 5 2 8% ;第 2～ 4位分别是细菌性、植物性、动物性食物中毒。发生地点以及病死率均以家庭为首位 ,其原因是蔬菜农药残留加之食用方法不当 ,误食有毒鱼类和毒蘑菇等。 17年来全市食物中毒的总趋势呈下降态势。     

甘肃省2001～2005年食物中毒趋势分析

目的 探讨甘肃省食物中毒发生的趋势,为政府有效预防和控制食物中毒提供科学依据.方法 对甘肃省2001～2005年食物中毒发生起数、人数、死亡人数、病死率、发病率等指标进行描述性分析.结果 甘肃省共发生食物中毒122起,中毒人数2 891人,发病率2.22/10万,其中死亡33人,病死率1.14%.从2003年始,食物中毒发生起数、人数、死亡人数、发病率呈下降趋势,而病死率增长速度无明显改变.而2001～2005年食物中毒平均发病率、病死率仍明显高于全国同期平均水平.结论 加强食物中毒知识宣传教育和培训,加大卫生行政执法力度,建立农村食物中毒急救常识宣教体系、农村医疗应急救助体系和食物中毒上报监督体系是预防控制食物中毒和降低发病率、死亡率的有效措施.