平凉医学高等专科学校学生膳食营养知识、态度、行为状况调查分析

目的了解平凉医学高等专科学校学生膳食营养知识、态度、行为(KAP)情况,为有效开展合理营养和健康教育提供依据。方法利用整群随机抽样法,抽取平凉医学高等专科学校学生310人,进行膳食营养知识、态度、行为(KAP)问卷调查。结果在营养知识的测试中,女生、营养教育程度高的学生成绩较好,膳食营养知识和膳食营养态度之间存在显著相关(r=0.75,P0.05),但大多数学生存在不合理的膳食行为。结论应采取多种形式对大学生加强营养知识的健康教育和饮食行为的正确引导。     

食物是最好的药物——卫生部健康教育首席专家赵霖谈合理膳食

世界卫生组织近年对影响人类健康的众多因素进行评估，结果表明：遗传因素对人体健康影响居首位，为15％，而膳食营养因素仅次于遗传因素，为13%，远高于医疗因素(8％)。健康生活方式有四大基石——合理膳食、适当运动、戒烟戒酒、心理平衡。由此不难看出，膳食营养对人体健康的重要性。然而，由于经济发展的不平衡和膳食结构的不科学，     

让老百姓放心的健康书系

《做自己的营养医生》在健康的总分中,父母遗传因素占15分,环境占17分,医疗占8分,而人们自己的生活方式占60分。在生活方式中,合理的营养膳食就占了13分。如果我们真正建立起以营养膳食为基础的健康生活方式,全球人均寿命将在今天的基础上平均增加     

让老百姓放心的健康书系

《做自己的营养医生》 在健康的总分中,父母遗传因素占15分．环境占17分,医疗占85分,而人们自己的生活方式占60分。在生活方式中,合理的营养膳食就占了13分。如果我们真正建立起以营养膳食为基础的健康生活方式．全球人均寿命将在今天的基础上平均增;     

癌症预防与膳食建议

近年来随着有关学科的进展,对于癌症预防也出现了一些新的观点。已知一些常见的癌症都与人们的生活方式尤其是膳食习惯等有关,因此改进生活方式,着重劝导戒烟和改进膳食构成有可能降低癌症发病率。改进膳食构成的重点是建立平衡膳食,即由多种食物构成的合理膳食,不仅要提供足够数量的热能,具备各种营养素,还要保持各种营养素之间的适当比例,以及具有不同营养特点(如动物性与植物性食物)在膳食中应占的比重。这种合理调配的膳食不仅可以充分满足人体的营养需要,促进健康水平的提高,而且还     

《做自己的营养医生》

在健康的总分中.父母遗传因素占15分,境占17分,医疗占8分,而人们自己的生活方式占60分。在生活方式中,合理的营养膳食就占了13分。如果我们真正建立起以营养膳食为基础的健康生活方式,全球人均寿命将在今天的基础上平均增加9岁,其     

世界部分国家“高糖、高油、高盐”食品征税及效果分析

高糖、高盐、高脂肪膳食可给对人体带来不利健康风险或疾病以及沉重的经济负担。为维护民众健康,倡导合理膳食,经济比较发达的国家做了较早的探索,出台了一系列相关的营养政策,并取得初步成效。本文通过分析部分国家的营养政策和行动措施,为有效地改善高糖、高盐、高脂肪膳食,制定我国慢性病防控营养政策和缓解疾病负担行动措施提供参考。[营养学报,2020,42(3):215-218]     

新书介绍

让老百姓放心的健康书系《做自己的营养医生》在健康的总分中,父母遗传因素占15分,环境占17分,医疗占8分,而人们自己的生活方式占60分。在生活方式中,合理的营养膳食就占了13分。如果我们真正建立起以营养膳食为基础的健康生活方式,全球人均寿命将在今天的基础上平均增加9岁,其     

专家支招学会天天蔬果

<正>合理膳食是指提供全面、均衡营养的膳食。没有一种或一类食物可以完全满足我们人类健康的需要,只有食物多样,才能满足人体各种营养需求,达到合理营养,促进健康的目的。蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分,除了为我们提供水之外,更是维生素、矿物元素、膳食纤维以及植物性化学物质的重要来源。蔬菜、水果对于肥胖、高血压、高血脂、癌症等慢性疾病的防治具有重要意义。有关资料表明,在世界范围内,蔬菜和水果摄入量过少造成约19%胃肠道癌症、31%缺血性心脏病和11%脑卒中。     

本期导读

正中小学生时期合理的膳食能为儿童青少年的身体和智力发育提供物质基础,从而为今后的健康提供保障,养成健康的饮食行为和生活方式将会令其终身受益。为广泛、深入宣传学生时期营养的重要性,大力普及营养知识,降低学生营养障碍和超重、肥胖发生率,世界卫生组织已将每年的5月11日确定为"世界防治肥胖日",我国也将每年的5月20日确定为"中国学生营养日"。本期约请中国疾病预防控制中心营养与健康所张倩研究     

让老百姓放心的健康书系

《做自己的营养医生》在健康的总分中,父母遗传因素占15分,环境占17分,医疗占8分,而人们自己的生活方式占60分。在生活方式中,合理的营养膳食就占了13分。如果我们真正建立起以营养膳食为基础的健     

云和县合理膳食行动对社区居民营养知识及饮食行为的影响

目的：通过推进合理膳食行动,增强社区居民的健康饮食意识,从而提高居民的健康水平。方法：抽取云和县某社区非集体居住的15～69岁的常住人口352人,对其进行全方位多层次干预。在社区中,进行营养健康主题讲座以及线下活动,开展健康环境建设,发放健康宣教物品,基于社区卫生服务中心组建健康生活指导师队伍。联合云和县融媒体中心和电视台进行健康营养知识宣教。在医院开设营养门诊,成立慢性病患者自我管理小组,并开展“1+1+X”家庭医生团队签约服务。结果：开展合理膳食行动后,社区居民营养知识得分明显上升,且获取途径发生了改变。与此同时,社区居民的饮食行为有了明显改善,膳食荤素搭配的居民比例上升,每日吃早餐人数上升,每日摄入食材种类增加,每日盐摄入量下降。结论：合理膳食行动显著提高了居民对营养知识的掌握程度,并改善了居民的饮食行为。为提高居民健康水平,应针对不同人群开展不同侧重点、全方位、多层次的合理膳食行动。     

我的健康我做主合理营养是关键怎样给孩子合理补锌

膳食、营养,与我们的生活息息相关,合理营养是健康的基础。随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高,人们对营养与健康日渐重视,科学饮食、合理营养、促进健康己成为社会的基本需求。     

安徽大学中老年人膳食营养知识、态度、行为的调查

目的　了解安徽大学中老年教职工及家属的营养知识、态度、行为状况 ,为今后的营养健康教育提供参考依据。　方法　采用K A P问卷方式对 15 2名中老年职工及家属进行营养知识、态度和饮食行为的调查。　结果　安徽大学中老年职工及家属的膳食营养知识、态度、行为的水平较高 ,行为良好 ,与高等院校的知识水平相符合。对营养了解较为欠缺 ;喜食咸味的比例较高 ;接受营养卫生工作者的膳食营养指导愿望较为强烈。　结论　加强卫生工作者的膳食营养指导 ,增加人与人的交流 ,以提高营养知识水平 ,建立良好的饮食行为 ,促进营养健康     

让老百姓放心的健康书系

《做自己的营养医生》在健康的总分中,父母遗传因素占15分,环境占17分,医疗占8分,而人们自己的生活方式占60分。在生活方式中,合理的营养膳食就占了13分。如果我们真正建立起以营养膳食为基础的健康生活方式,全球人均寿命将在今天的基础上平均增加9岁,其中,发达国家平均增加4岁,而包括中国在内的发展中国家则可增     

健康的四大基石

健康生活方式，是指有益于健康的习惯化的行为方式。主要表现为生活有规律，没有不良嗜好，讲究个人卫生，平时注意保健，积极参加健康有益的文体活动和社会活动等。目前比较公认的健康生活方式，主要包括：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡四个方面，即所谓的健康四大基石。     

某大学学生膳食营养调查

大学生正处在生长发育阶段,面临紧张的学习生活,膳食营养的科学合理与否影响其一生的健康.各地营养调查的资料均表明,大学生在膳食中存在着不吃早餐、爱吃零食、挑食、偏食及三餐膳食营养结构不合理等问题,为了进一步了解大学生膳食营养中存在的问题,及时予以指导,为膳食营养健康教育,提高大学生的营养水平和健康提供依据.     

重庆市江津区居民膳食结构与健康状况分析

目的了解江津区居民的膳食结构及健康状况,为指导居民调整不平衡膳食结构及今后开展营养宣传教育提供科学依据。方法根据《中国居民营养与健康状况监测工作手册》,调查6个监测点的膳食结构。每个监测点均随机抽取30户居民,采用"连续3 d 24 h回顾法"调查食物摄入种类及数量,测量调查对象的身高、体重和血压等指标。结果居民水果和乳类摄入不足的情况比较严重。能量、蛋白质、碳水化合物和膳食纤维等营养素摄入量低于推荐摄入量水平,但油脂和食盐的摄入高于推荐摄入量。城镇居民碳水化合物提供的能量比例为50.9%,低于中国营养学会建议的标准,而脂肪提供的能量比例达37.8%,高于标准。成人超重和肥胖患病率分别为30.8%和15.4%,高血压患病率为23.3%,均高于2002年全国水平。结论江津区城乡居民膳食结构欠合理,应加强营养知识教育普及,提倡合理膳食和健康的生活方式。     

2018年与2013年大连市普兰店区居民健康生活方式相关知识及行为比较

目的 比较分析近5年来普兰店区健康生活方式与膳食行为方式的变化,为防控慢性病提供依据.方法 2018年再次调查居民的健康生活方式与膳食行为方式,与2013年进行比较.结果 2018与2013年相比,居民健康生活方式方面,差异无统计学意义(P＞0.05)的有:3项"健康的正确理解"指标的全部,5项"健康的生活方式"指标的...     

辽宁省大连市4所高校大学生营养知信行调查

目的了解大连地区高校大学生营养知识、态度和生活方式,为大学生饮食营养提供依据。方法采用方便抽样的方法,抽取大连地区4所大学在校大学生739人进行营养知识、态度和生活方式调查。结果被调查者中营养知识知晓情况,大连医科大学为66.88%,大连外国语学院为69.32%,大连交通大学为46.01%,大连水产学院为53.96%;73.9%的调查对象对营养知识的感兴趣,67.8%的学生认为合理膳食对学生的学习会有帮助;83.2%的调查对象从不吸烟,80.5%的学生从不喝酒或几乎不喝。结论大连高校大学生的营养知识水平较低,应通过课堂教学与课外讲座相结合,加强营养与健康相关知识的宣传教育,科学规范自身的膳食行为。