从贡酒"三勒浆"说诃子

"三勒浆"为古代佳酿,早在唐代已为贡品,元代时仍是.此酒究竟如何,我们不妨先欣赏一下元代官吏王恽的<三勒浆歌>:     

"吃八分饱"还是"已饥方食"?

1992年世界卫生大会倡导"合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡"为健康的四大基石.在这四大基石中,合理膳食位居首位.人的饮食既是生长、生活之源,又是致病之因.南梁名医陶弘景在<养性延命录·教诫篇>中说:"百病横夭,多由饮食.     

做梦有助维持心理平衡

梦中的事往往是心里所想的事.也作"梦从想中来"、"梦随心生"等. 元·关汉卿<双赴梦>: "白昼间频作念,到晚后更思量.方信道‘梦是心头想'."明·吴承恩<西游记>第三十七回载: "师父,梦从想中来. 你未曾上山,先怕妖怪;又愁雷音路远,不能到,思念长安,不知何日回程:所以心多梦多."明·许仲琳<封神演义>第十四回: "常言‘梦随心生',只因你思想他,便有许多梦魂颠倒,不必疑惑."     

心理养生助延年

心理养生在我国有着悠久的历史,它包括人的思想、情趣、信念、欲望、个性、道德观念等.广义的"养生"与"养性"为互用词,古代称"摄生",两千多年前问世的一部医学经典著作--<黄帝内经>中就有论述.在<素问·上古天真论>所提倡的"恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来"的心理养生法以及<素问·四气调神大论>所提出的"四气调神"法,为后世心理养生奠定了理论基础.     

古人的饮酒经

古人饮酒养生的经验,体现在酒具和众多的文辞歌赋中,总体而言,可以概括为以下几点: 常饮质量好、度数低的酒 古人对酒的品质十分讲究.早在周代,酒便有了<五齐>、<三酒>之分."酒以陈者为上,愈睐愈妙.暴酒(指仓促酿成的酒)切不可饮,饮必伤人."     

文人·酒与致幻剂

酒是中国食品中的老资格了.按照佚书<世本>的说法是,"仪狄始作酒醪,变五味.少康作秫酒."那位"不为五斗米折腰"的陶渊明先生则另有高论,说是"仪狄造酒,杜康润色之".陶先生为避乱世,蛰居在乡村里,采菊东篱下,自然是清高得很,但是他也和中国历史上许多文人那样不能脱俗--离不开那诱人的杯中之物.     

新型健康食品——小麦嫩苗

早在李时珍的<本草纲目>中就对麦苗有这样的记载:"麦苗,气味辛,寒,无毒.主治消酒毒、暴热、酒疽、目黄.并捣烂绞汁口饮之,又解虫毒,除烦闷.解时疾狂热,退胸隔热、利小肠.作韭食、甚益颜色."     

和谐吉祥说芹菜

青翠芳郁的芹菜,是华夏子民喜食的古老佳蔬之一.<诗经·小雅>中有"言采其芹"、"芹,楚葵也"的记述.<吕氏春秋>赞誉:"菜之美者,有云梦之芹."而在西方国家,直到19世纪初,它还只是王室贵族们独享专用的珍贵食物,欧美一些史书记载:"宫廷礼宴上芹菜,喻意和谐吉祥,令席间充盈喜悦".     

望诊精要之望"气"

望诊是医生运用视觉观察病人全身和局部的神、色、形、态的变化,但还应当将望"气"结合进去,只有这样才能大大地提高诊断和预测的正确率. 望"气"的重要性 <素问·宝命全形论>曰:"人以天地之气生.""人之生,气之聚也;聚则为生,散则为死"(<庄子·知北游>).     

端午·屈原与饮食文化

阴历五月初五是中国民间的端午节.端午是夏日的节日.夏日万物生长茂盛,开始成熟.<月令七十二侯集解>:"砟假也,至,极也.万物于此皆假大而至极也."夏至之日阳气至极,阴气始生.<礼记·月令>云:"是月也,日至长,阴阳争,死生分."     

爸妈如何陪宝宝涂涂画画

[主持人语]在带养孩子的过程中,许多家长都会碰上或这或那的教育难题.<家庭·育儿>杂志推出"教育碰碰车"栏目,特与蓝袋鼠教育沙龙联合主办"教育碰碰车系列话题讨论活动".每期均有家长朋友感兴趣的话题,希望您能把自己的经验与蓝袋鼠朋友以及<家庭·育儿>的广大读者分享.文长勿超过350字,若您的观点被采用,将赠当期杂志一本.……     

运动养神益寿

运动是健康的源泉 "生命在于运动"这句格言和"流水不腐,户枢不蠹"的深切含义,早已被人们熟知.自古以来,我们的祖先就提倡用运动来增进健康与延年益寿.早在<吕氏春秋·尽数>中就有动"形"的主张,吕氏提倡通过运动来宣通四肢,达到延年益寿.<荀子·天论>曰:"养备而动时,则天不能病,养略而动罕,则天不能使之全."这就是说,一个人若调理得当,加上按时的活动,才能祛病延年;如果调养不好,又缺少活动,那是很难长寿的.唐代大医家孙思邈寿高百龄,他主张"以动养生",而且躬行不懈.清代颜习斋,在<言行录>中写道:"养生莫善于动."他指出,锻炼身体是健康之本,通过多种多样的运动,加速"吐故纳新".     

养生保健话"五劳"

养生,就是保养生命的意思.成书于战国时代的<黄帝内经>是我国最早的一部医学典籍,它记载了许多的养生健身知识,其中在<素问·宣明五气篇>中提到:"五劳所伤,久视伤血,久困伤气,久坐伤肉,久立伤骨,久行伤筋,是谓五劳所伤."视、卧、坐、立、行,是人体生命活动必须依赖的行为和能力.怎样防止"五劳",自然是养生学说的主要内容之一,它告诫人们要劳逸结合,提出生命在于运动,也在于静止的哲理.     

关于《鼠害防制操作规程·农村》的编写

<鼠害防制操作规程·农村>(<规程>)是"十一五"科技支撑课题"卫生安全重要技术标准研制"的部分内容.在参考国内外相关标准的基础上确定编写的基本内容,并强调适用于农村控制鼠类的技术,如布放毒饵盒、建立防鼠设施、清除鼠类滋生环境等措施.现就<规程>的编写意义、编写原则、工作过程以及编制过程中的问题进行讨论.     

中医对骨质疏松症的诊治

原发性骨质疏松症是以骨量减少,骨密度减低,以致骨强度减弱为主要病理特征的疾病,也是老年人腰腿痛、脊柱变形及椎体压缩性骨折的常见病因.在中医学中虽无此病名,但根据病因和病症,属中医学中的"骨痿"和"骨痹"范畴,最早的记载见于<内经>,如<素问·至真要大论>:"太阴司天,……驸肿骨痛阴痹,阴痹者,按之不得,腰脊头项痛".<素问·上古天真论>:"女子七七,任脉虚,太冲脉衰少,天癸竭,地道不通,故形坏而无子也.男子五八,肾气衰,发堕齿槁,……七八,肝气衰,筋不能动,天癸竭,精少,肾脏衰,形体皆极".后世医家,对其病因,病症更有了较深入的认识和论述,特别在治疗上,积累了非常丰富的经验,创制了许多有效的方药.本文着重对原发性骨质疏松症的治疗做一简要的概述.     

维护健康从饮"小分子水"开始

1992年世界健康大会发表的<维多利亚宣言>强调:"合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡"是人类健康的四大基石.这健康的四大基石倘若有一处疏漏,都会支撑不了健康大厦,会失去健康,而进入亚健康状态,或患病状态.     

香港护理专业的发展感悟

根据<广东省护理事业发展规划(2006～2010年)>中关于"建立和发展专科护士队伍,根据临床需要,有计划地培养专科护理人才"的"十一·五"规划目标,广东省卫生厅提出"十一·五"期间,我省将大力发展专科护理,主要在ICU、急诊救护、血液净化、骨科、手术室护士、老年护理等多个专科护理领域建立专科护士人才培养制度,2007年5月16日广东省卫生厅与香港医管局签订了<粤港联合培养专科护士协议>,"十一·五"期间连续4年,联合培养一批专科护士.笔者有幸于2008年7月前往香港进行为期10个月的"老年专科"护理课程学习,在此期间感受到香港护理与内地护理间的差异.     

外用药酒有讲究

中药泡酒在我国已有几千年的历史,<内经素问>载有"上古圣人作汤液醪醴","醪醴"就是治病的药酒.酒性温,味辛而苦甘,有温通血脉,宣散药力,温暖肠胃,祛散风寒,振奋阳气,消除疲劳等作用.医家之所以喜好用酒,是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性,故有"酒为百药之长"的说法.同时酒是一种最很好的溶媒,许多用其他加工方法难以将其有效成分析出的药物,大多可借助于酒的这一特性而提取出来,并能充分发挥其防治疾病的药效,这就是药酒历经数千年而不减其魅力的缘由所在.所以时至今日,药酒仍在广泛使用.     

胡萝卜--东方小人参

胡萝卜是水果,也是蔬菜,素有"东方小人参"之称.明代医学家李时珍在<本草纲目>中记载:胡萝卜"下气补中,利胸膈肠胃,安五脏,令人健复".<医学纂要>也有胡萝卜能"润肾命,补元阳,暖下部,除寒湿"的记载.所以中医认为,胡萝卜可治疗下痢、咳嗽和消化不良等症,是一种食疗兼优的果蔬.     

服荆芥后食牛肉致不良反应1例

荆芥是祛风解表药.<本草纲目>中有荆芥"忌食驴肉,反河豚,一切无鳞鱼蟹"的记载.<中药大辞典>中"苇航记谈"也有"凡服荆芥风药,忌食鱼"的记载.而在<医学衷中参西录>中有"牛肉反红荆之目睹".现报告1例服荆芥后食牛肉而导致不良反应的病例.