广西水产品中副溶血性弧菌主动监测及其危险性分析

目的 了解广西境内零售水产品中副溶血性弧菌(VP)污染状况及危险性,为水产品食用消费安全及预警预报系统建立提供科学依据. 方法依据中华人民共和国国家标准<食品卫生微生物学检验方法副溶血性弧菌榆验>(GB/T4789.7-2003)和国家食源性疾病监测网监测方案. 结果水产品中VP阳性率为36.09%,其中海产品中VP阳性率为48.42%,明显高于淡水产品中VP阳性率20.27%,差异有统计学意义(P<0.05).海产品中以牡蛎VP阳性率最高,达78.26%,显著高于鱼类、虾类、螺类和蟹类中VP阳性率(P<0.05);非即食淡水伍和即食生食鱼片中VP阳性率34.61%和12.50%;水产品中VP阳性率存在地区差异(P<0.05);74株VP存在9种O抗原(O1、O2、O3、O4、O5、O6、O8、O10、O11)结构,感染性VP株主要是O1和O3血清型. 结论水产品中VP污染较高,特别是海产品中VP污染始终保持在较高风险,其中牡蛎尤其突出.淡水产品vP污染有趋高态势,特别是即食生食鱼片存在更高的食用风险,必须加强预防和摔制措施.     

2006年南宁市某社区部分注射吸毒人员HBV、HCV、HIV、梅毒感染情况调查

[目的]了解南宁市社区注射吸毒人员的乙型肝炎病毒（HBV）、丙型肝炎病毒（HCV）、艾滋病病毒（HIV）、梅毒螺旋体（TP）感染情况。[方法]2006年3月，对南宁市某社区内的189名注射吸毒人员进行调查，采血检测HBsAg、抗-HCV、抗-HIV、梅毒抗体。[结果]检测189人，HBsAg阳性率为7．94％，抗-HCV阳性率为91.01％，TP感染率为4.76％，抗-HIV阳性率为19．05％，36名HIV感染者均合并感染HCV。[结论]某社区注射吸毒人员HCV、HIV、TP感染率较高。     

2002-2009年枣庄市无偿献者HBV、HCV、梅毒感染检测分析

[目的]了解枣庄市无偿献血人群乙肝病毒（HBV）、丙肝病毒（HCV）和梅毒螺旋体（TP）感染情况,为保证血源安全提供基础数据。[方法]对2002～2009年枣庄市无偿献血者HBV、HCV和梅毒感染指标检测资料进行分析。[结果]2002-2009年累计检测献血者血样161052份,HBsAg阳性率为1．63％,男、女性阳性率分别为1．70％、1．53％（P〈0．05）,各年阳性率为1．04％～2．20％（P〈0．01）;抗-HCV阳性率为0．30％,男女性阳性率分别为0．30％、0．31%（P〉0．05）,各年阳性率为0．190～0．38％（P〈0．05）;抗-TP阳性率为0．33％,男女性阳性率分别为0．34％、0．33％（P〉0．05）,各年阳性率为0．21％～0．46％（P〈0．01）。不同年龄HBsAg阳性率为1．58％～2．06％（P〈0．05）,抗-TP阳性率为0．00％～0．48％（P〈0．01）,不同年龄抗HCV阳性率为0．26％～0．42％（P〉0．05）。[结论]枣庄市无偿献血者HBsAg、抗HCV、抗-TP阳性率处于一般水平。     

2011 - 2016年广西水产品副溶血性弧菌污染状况分析

目的 了解不同类型不同监测环节水产品副溶血性弧菌的污染状况。方法 2011 - 2016年在广西各县（市、区）从生产、流通和餐饮环节采集不同样品状态的鱼类、贝类、虾类、蟹类等水产品进行副溶血性弧菌检测。结果 广西2011 - 2016年共监测5 553份水产品样品,副溶血性弧菌总体阳性率为18.6%,其中冷冻、鲜/冰鲜和生食/半生食样品的阳性率均在21%以上,熟制/熟食水产品阳性率为1.8%;海产品和淡水产品的阳性率分别为28.7%和9.1%,北部湾经济区和非北部湾经济区的阳性率为分别为26.3%和9.7%;生贝类、虾类和蟹类的阳性率分别为44.6%、36.1%和34.6%;批发市场/收购码头和大型餐馆的生食/半生食水产品阳性率分别为40.8%和32.2%;农贸市场和超市鲜/冰鲜/冷冻的水产品阳性率分别为25.5%和18.3%。结论 不同年度、不同季节和不同监测地区水产品副溶血性弧菌阳性率随样品种类构成不同而波动;副溶血性弧菌食物中毒的防控需重点关注北部湾经济区,生食/半生食水产品有较大的安全风险。     

2011年西藏林芝地区部分妇女高危型人乳头瘤病毒感染情况调查

[目的]了解西藏林芝地区妇女中人乳头瘤病毒（HPV）感染状况。[方法]2011年7～9月,采集到林芝地区人民医院、妇幼保健院健康体检和就诊的已婚妇女受检者的分泌物检测HPV-DNA。[结果]合计检测167人,检出HPV阳性者29例,阳性率为17．36％。HPV阳性率,21～30岁为19．64％,31～40岁为11．42％,41～50岁为27．27％,≥51为1／6（P〉0．05）;汉族为15．58％,藏族为18．88％（P〉0．05）;健康体检者为11．49％,因症就诊者为23．75％（P〈0．05）。[结论]西藏林芝地区妇女HPV感染率高于全国平均水平,年龄以41～50岁为感染高峰人群。     

301份海水产品副溶血性弧菌定量检测分析

目的：了解副溶血性弧菌在浙江省部分海水产品中的污染情况。方法：按3个季节，分别从不同的农贸市场采取鱼、虾、贝类标本，采用MPN法定量检测副溶血性弧菌，参照GB／T4789．7方法分离、鉴定副溶血性弧菌，采用血清凝集试验对菌株进行血清型分析。结果：301份海水产品共检出副溶血性弧菌133份，阳性率为44．19％，其中副溶血性弧菌检出率虾类和贝类样品显著高于鱼类样品（P〈0．01），副溶血性弧菌平均浓度虾类样品显著高于其它两类样品（P〈0．01）；夏季采集的海水产品副溶血性弧菌检出率显著高于其它季节（P〈0．01）；分离的副溶血性弧菌血清型主要为05、01和04，占分离菌株的62％。结论：我省零售海产品中副溶血性弧菌污染十分严重，夏季尤其突出，因此我省应重点防止由海产品引起的副溶血性弧菌食物中毒或食源性疾病。     

连云港市食用贝类副溶血性弧菌污染状况调查

目的了解连云港市沿海市场主要食用贝类缢蛏、花蚬副溶血性弧菌（VP）污染状况，为VP食源性食物中毒防控和预警提供依据。方法于2006-2007年连续2a的5—10月间，在连云港市海头、燕尾港、墟沟3个沿海贝类养殖区采集缢蛏171份、花蚬174份，参照国家标准GB4789．7—2003进行菌株分离、Vitek-32鉴定、最可能数值（MPN）进行定性及定量分析。结果在所采集的缢蛏和花蚬中共检出VP阳性样品235份，阳性率为68．12％。5—10月间样品中VP几何平均浓度为58．1MPN／100g，而7—9月阳性试样几何平均浓度达94．23MPN／100g。2种贝类及同期样品间VP密度的几何均数的统计差异无统计学意义（P〉0．05），但3个不同采样点之间样品VP含量差异有统计学意义（P〈0．01）。7—9月采集的样品中VP平均检出量显著高于5月和10月的样品（P〈0．01）。结论连云港市沿海主要贝类在夏季VP污染较为严重，不同沿岸食用贝类中VP污染程度不同。VP食物中毒的防控应因不同时间、不同海域采用不同的措施。     

2011 - 2017年广西水产品致病性弧菌监测结果分析

目的 了解广西水产品副溶血性弧菌、创伤弧菌、溶藻弧菌和霍乱弧菌4种致病性弧菌的污染现状，为食品安全风险评估和食源性疾病防控提供技术依据。方法 根据2011 - 2017年分年度的《广西食品安全风险监测工作方案》，在广西各地采集各类水产品监测并对结果进行描述性统计分析。结果 2011 - 2017年6 278份水产品检测结果显示，阳性1 685份，阳性率为26.84%；副溶血性弧菌、创伤弧菌、溶藻弧菌和霍乱弧菌阳性率分别为25.87%、9.19%、0.73%和0.14%。各年度阳性率波动较大，贝类样品所占比例较大的年份阳性率相对较高；鱼生类生食/半生食水产品副溶血性弧菌和创伤弧菌阳性率分别高达21.14%和7.26%。副溶血性弧菌以贝类和泥丁、沙虫阳性率最高，分别为53.94%和53.85%，其次为虾类(35.83%)和蟹类(33.54%)；创伤弧菌以泥丁、沙虫类阳性率最高，为27.78%，其次为虾类（14.52%）和贝类（14.13%），蟹类阳性率（0.65%）最低。沿海地区、城市地区、批发市场/收购环节、农贸市场和大、中、小型餐馆采集的样品总体阳性率相对较高。结论 广西水产品副溶血性弧菌和创伤弧菌污染较为常见，尤其是泥丁、沙虫、贝类和虾类，生食/半生食水产品阳性率也较高，需要警惕食用未煮熟煮透的泥丁、沙虫、贝类、虾类或生食/半生食水产品引起副溶血性弧菌和创伤弧菌感染的风险，特别是城市地区和餐馆消费者。     

2003～2005年广东省水产品中副溶血性弧菌的主动监测及其基因指纹图谱库的建立

目的：为了解广东省水产品中副溶血性弧菌（Vibrio parahaemolyticus，VP）的生态分布和污染水平的背景资料，建立广东省水产品中VP的基因指纹图谱库。方法：采用VITEK全自动微生物分析系统和最可能数（MPN）法进行定性和定量分析；纸片法进行药敏试验；RiboPrinter Microbial Characterization System检测VP的基因指纹图谱。结果：431份水产品样品中，156份检出VP，总检出率为36．19％。2005年的检出率明显高于2003和2004年（X^2=64．87，P〈0．05）。其中广州地区的检出率高达50．0％。各地区检出率存在着显著差异，（X^2=14．26，P〈0．05）。在8类水产品中VP检出率最高的是淡水虾66．7％（20／30）；海鱼最低，为19．5％（17／87）。品种间检出率的比较，经统计学分析有显著差异（X^2=35．276，P〈0．05）。各类阳性样品中VP平均密度为1320MPN／100g。贝类样品的VP密度明显高于其它水产品（t=3．074，P〈0．05）。对60株VP进行了14种抗生素的药敏试验，受试菌株对氯霉素和复方新诺明100％敏感；比较VP对氨苄西林、阿莫西林、庆大霉素、链霉素、阿米卡星的耐药性，2004年的耐药菌株比2003年多，其耐药株百分率有明显上升的趋势（X^2值分别为4．93、5．17、7．86、4．86、17．71，P〈0．05）。但其耐药谱并无明显变化。对2003～2004年自广东水产品和食物中毒中分离得到的68株VP菌株进行了基因指纹图谱的测定，初步建立了VP的基因指纹图谱库。结论：监测结果表明，广东省水产品中VP污染严重，对公众健康构成一定的威胁。我国目前对生食水产品尚无卫生标准，更未明确规定生食水产品中VP的限量标准，因此，加快制定生食水产品的卫生标准和加强对生食水产品卫生质量的监控，是迫在眉睫的事情。     

2005年珠江三角洲地区生吃水产品中副溶血性弧菌污染调查

目的：了解珠江三角洲地区酒楼、日韩料理餐厅菜肴所用的海产品和淡水产品中副溶血性弧菌（Vibrio parahaemolyticus，VP）的污染情况。方法：参照《海产品中副溶血性弧菌的采样及定量检测方案（2004年5月20日）》的生化法、Vitek-32鉴定系统、最可能数值（MPN）进行定性及定量；SPSS10．0对数据进行统计分析。结果：103份样品确认VP51株。阳性率为49．5％。按照地域比较，佛山46．7％，惠州50％，深圳51．7％，增城69．2％，中山58．3％，珠海18％。生吃鱼类阳性率中山最高62．5％，深圳最低12．5％；深圳生吃鱼类MPN浓度几何均值最高（54MPN／100g）；三文鱼阳性率72．7％（8／11），显著高于其他鱼生（P〈0．05）。结论：本次监测结果（51／103份）相比2000年在该地区调查的1．0％（2／196）有显著提高（P〈0．05）。高阳性率显示食肆有海产、水产混合养殖的习惯，引至生吃水产品VP污染严重，亟待做好防控工作。     

北京市大兴区水产品致病菌监测结果分析

【摘要】目的了解北京市大兴区市售水产品致病菌的污染状况,为食品安全风险评估和预防食源性疾病提供科学依据。方法选择辖区内人121密集,销售量大的超市、菜市场随机采样,进行副溶血性弧菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、创伤弧菌4种致病菌检测。结果①7个监测点共计采样本46件,检出阳性样本16件,阳性率34．78％;②不同监测点的监测结果显示,菜市场的检测阳性率高于超市,差异有统计学意义（x2=4．546,P〈0．05）;③淡水产品和海产品的检出率比较,差异无统计学意义（x2=1．425,P〉0．05）;④虾类副溶血性弧菌污染率最高为42．86％,贝壳类创伤弧菌污染率最高为30％。结论市售水产品致病菌污染严重,特别是副溶血性弧菌污染率较高,提示大兴区市售水产品存在食品安全隐患,应加强水产品的监管力度。     

2006-2007年盘锦市双台子区托幼机构消毒检测资料分析

[目的]了解托幼机构消毒工作质量,确保幼儿卫生安全。[方法]对2006～2007年盘锦市双台子区所辖52家托幼机构的卫生检测资料进行分析。[结果]2006～2007年合计检测样品1176份,合格694份,合格率59．01％。其中．2006年合格率为58．82％,2007年合格率59．19％。不同年份间合格率差异无统计学意义（P〉0．05）。各检测项目中．室内空气消毒合格率最低,为49．68％;教师手消毒合格率最高,为75．89％。不同项目样品间合格率差异有统计学意义（P〈0．01）。[结论]双台子区托幼机构各项卫生指标合格率均较低,应引起重视。     

1988－1999年龙岩市出生人群白喉、百日咳抗体水平调查

[目的]了解龙岩市1988～1999年出生人群白喉、百日咳抗体水平,为制定预防控制策略提供依据。[方法]2006年5～11月采用酶联免疫吸附试验（ELlSA）对龙岩市1936名1988～1999年出生人群进行白喉、百日咳抗体检测,用Excel 2000和EPI info软件进行统计分析。[结果]龙岩市1988～1999年出生人群白喉、百日咳抗体阳性率分别为68．39％、64．26％。各县（市、区）白喉、百日咳抗体阳性率分别在42．22％～93．33％、52．50％～75．93％之间,差异均有统计学意义（P〈0．01）。各年龄组白喉抗体阳性率为60．37％～76．38％,随年龄增长呈下降趋势,差异有统计学意义（P〈0．01）;百日咳抗体阳性率在44．34％～73．56％之间,随年龄增长呈上升趋势,差异也有统计学意义（P〈0．01）。白喉抗体阳性率男、女分别为69．01％、67．71％,差异无统计学意义（P〉0．05）;百日咳抗体阳性率男、女分别为63．96％、64．58％,差异也无统计学意义（P〉0．05）。[结论]龙岩市1988～1999年出生人群白喉、百日咳抗体水平不高,存在薄弱区域和薄弱人群。     

2009年武汉市江夏区部分学龄前儿童HBV携带情况调查

[目的]了解武汉市江夏区2～5岁儿童HBV携带情况。[方法]2009年4～6月对本地区500名2～5岁儿童进行HBsAg检测,并对结果进行分析。[结果]合计调查500人,HBsAg阳性36例,阳性率为7．20％;“大三阳”12例,“小三阳”24例。HBsAg阳性率男童为6．67％,女童为8．00％,差异有统计学意义（P〈0．05）。不同年龄组间差异无统计学意义（P〉0．05）。[结论]学龄前儿童HBV检测结果有其一定的特性,应针对其特性进行防治。     

2006年东阿县部分食品及公共场所从业人员HBsAg调查

[目的]了解东阿县食品和公共场所从业人员HBsAg阳性分布情况，为乙型肝炎防治工作提出相关对策。[方法]2006年采用酶联免疫法对东阿县5858名从业人员进行HBsAg检测，并对检测结果进行统计分析。[结果]被检测的5858名从业人员中，HBsAg阳性99人，阳性率1．69％。其中，男性阳性率1．55％，女性阳性率1．84％，差异无统计学意义（P〉0．05）；县城从业人员阳性率3．47％，农村从业人员阳性率0．44％，差异有统计学意义（P〈0．01）；食品从业人员阳性率2．14％，公共场所从业人员阳性率1．34％，差异有统计学意义（P〈0．01）。[结论]东阿县食品及公共场所从业人员中总体HBsAg阳性率较低。建议加强对低年龄组从业人员乙肝疫苗预防接种，提高对乙肝病毒的免疫力。     

2004-2008年百色市城区托幼机构儿童单纯性肥胖状况分析

[目的]了解百色市城区托幼机构儿童单纯肥性胖流行情况,分析影响因素,提出于预措施。[方法]对2004～2008年百色市城区托幼机构儿童体检资料进行分析。[结果]2004-2008年合计检测10535人,检出单纯性肥胖者130名,检出率为1．23％。儿童单纯性肥胖检出率,2004年为1．22％,2005年为1．16％,2006年为0．97％,2007年为1.40％（P〉0．05）;男童为1．62％,女童为0．81％（P〈0．01）;2～6岁分别为0．36％、1．05％、1.19％、1．72％、1．52％（P〈0．01）。130名单纯性肥胖儿童中,轻度肥胖占81．54％,中度肥胖占15．38％,重度肥胖占3．08％。[结论]百色市城区托幼机构儿童单纯性肥胖检出率比较低。     

2007年贡山县公共场所与饮食服务行业从业人员HBV感染检测分析

[目的]了解贡山县各服务从业人员乙型肝炎病毒（HBV）感染状况,为预防乙肝提供参考。[方法]对2007年到贡山县疾病预防控制中心办理预防性健康体检合格证的公共场所与饮食服务行业从业人员HBV检测资料进行分析。[结果]检测733人,检出HBV感染者17例,感染率为2．32％,抗-HBs阳性率为0．41％。其中,HBsAg阳性率为2．32％。HBeAg阳性率为0．55％．抗-HBc阳性率为1．91％,抗-HBe阳性率为0．81％;“大三阳”4例,“小三阳”6例。HBsAg、抗-HBc阳性7例。HBV感染率．公共场所、服务行业人员为5．65％．饮食服务行业人员为1．64％（P〈0．05）;男女之间、县城与乡村之间、不同年龄之间、汉族与少数民族之问HBV感染率的差异均无统计学意义（P〉0．05）。[结论]贡山县公共场所与饮食服务行业从业人员HBV感染率较低,抗-HBs阳性率也较低。     

2006-2011年开江县钩端螺旋体病血清流行病学监测分析

[目的]了解开江县健康人群钩端螺旋体隐性感染情况,为防制工作提供科学依据。[方法]2006～2011年4～5月,在开江县钩体病老疫区永兴镇每年选择100名以上无钩体菌苗接种和患钩体病史的10～69岁健康人群血清,检测钩体抗体。[结果]2006～2011年累计检测血清660份,检出钩体抗体阳性的170份,阳性率为25．76％。其中,黄疸出血群阳性率为15．00％,澳洲群阳性率为15．45％,秋季热群阳性率为0．91％,七日热群阳性率为1．82％,犬群阳性率为0．76％,拜伦群阳性率为0．30％,波摩拉群阳性率为0．15％,致热群阳性率为0．45％（P〈0．01）。2006～2011年钩体抗体平均阳性率,男性为27．51％,女性为24．55％（P〉0．05）;10～19岁为8．25％,20～29岁为18．91％,30。39岁为18．39％,40～49岁为26．85％,50～59岁为28．40％,60～69岁为38．27％（P〈0．01）。钩体抗体阳性率,2006～2011年分别为55．05％、13．85％、58．04％、5．71％、5．00％、15．38％（P〈0．01）。[结论]开江县健康人群钩体隐性感染率较高,钩体流行菌群以黄疸出血群和澳洲群为主。I     

烟台市部分海域常见水产品中甲基汞含量调查

[目的]了解黄渤海地区部分水产品中甲基汞的含量。[方法]2003年10月至2007年11月,对烟台市海域5处海产品捕捞地4类15种452份海产品进行甲基汞含量测定。[结果]452份海产品中甲基汞含量最大值为460.00μg/kg,甲基汞含量,鱼类为0.021±0.001μg/kg,软体动物为0.018±0.002μg/kg,甲壳类为0.039±0.002μg/kg,贝类为0.097±0.013μg/kg,贝类海产品显著高于其他类别海产品,所有海产品中甲基汞含量均正常。[结论]黄渤海地区常见水产品未受到甲基汞污染。     

2006年日照市东港区食品及公共场所从业人员HBsAg调查

[目的]调查东港区食品和公共场所从业人员HBsAg阳性情况,为防治乙型肝炎提供真实可靠的数据。[方法]采用酶联免疫法对东港区14792名从业人员进行HBsAg、HBeAg检测,并对统计结果进行统计分析。[结果]被检测的14792名从业人员中,HBsAg阳性282例,阳性率1．90％。其中男性阳性率2．94％,女性阳性率1．51％．差异有统计学意义（P〈0．01）;食品从业人员阳性率1．93％,公共场所从业人员阳性率1．84％,差异无统计学意义（P〉0．05）;不同年龄组阳性率差异无统计学意义（P〉0．05）．[结论]东港区及公共场所从业人员中总体HBsAg阳性率较低。建议调离病毒携带者的同时,加强从业人员乙肝疫苗预防接种,提高对乙肝病毒的免疫力。