红枣食疗汤 常喝保健康

红枣炖鲤鱼汤鲤鱼1尾,红枣5枚,黑豆30g,葱段、姜片、料酒少许。将鲤鱼宰杀,去除内脏洗净,切成段;红枣洗净,剔去核;黑豆淘洗干净,用清水浸泡一夜;取锅上火,放入鲤鱼及适量清水,用旺火煮沸后再加入黑豆、红枣、葱、姜片、料酒,改用小火炖约1小时即成。此汤有补虚利水,养血通乳功效。适用于体虚水肿,妊娠浮肿,小便不利,产后乳少及营养不良性水肿,神经衰弱。热病不宜食用。红枣生姜炖鱼头汤红枣20枚,生姜2片,鱼头1个,精盐少许。将鱼头去腮剖开,用清水冲洗干净,去掉血污;红枣和生姜洗干净,将生姜刮去姜皮,切成2片;然后将以上原料全部放入炖盅内,…     

红枣食疗汤(三)

杞子红枣羊肝汤 原料:杞子一两,红枣10枚,龙眼肉五钱,羊肝五两,生姜1片,精盐少许。 方法:a)羊肝用清水洗干净,切薄片,放入滚水中稍滚,取出,备用。 b)杞子和龙眼肉分别用清水洗干净,备用。 c)红枣和生姜分别用清水洗干净。红枣去核,生姜刮去姜皮,切1片,备用。     

健肾壮阳汤

红枣海马公鸡仔汤汤料佳配:红枣2枚(去核),生姜2片,海马40克,鲜虾150克,公鸡仔1只(约450克),细盐少许。煲汤程序:①公鸡1只,整洗干净,去毛,去内脏。②鲜虾洗净,挑去虾肠,剪去虾须。③海马用清水洗干净,生姜洗干净,刮去姜皮,切成多片,红枣2枚去核。④将以上用     

红枣食谱--菜类(四)

猪肤红枣羹 原料:鲜猪皮500克,红枣250克,冰糖200克。 制法:1.将猪皮上的残毛除净,刮洗干净,切成丁块。红枣冲洗干净,剔去枣核后切碎。 2.取锅上火,加入适量清水和猪皮、红枣,用旺火煮沸后,改用小火炖至汤汁稠浓时,再加入冰糖,随后继续炖约20分钟即成。     

两则壮阳药膳

枸杞牛鞭壮阳汤原料：黄牛鞭 10000g,枸杞 15g,肉苁蓉 50g,肥母鸡肉 500g,花椒 6g,猪油 30g,绍酒 20g,味精 2g,盐 10g,生姜 20g。　　制作： 1.先将牛鞭用热水发胀,然后顺尿道对剖成两块,刮洗干净,以冷水漂 30分钟,待用。　　2.枸杞拣除杂质,肉苁蓉先洗刷干净,用适量的酒润透,蒸 2小时,取出漂洗干净,切片,待用。　　3.用砂锅加入清水,放入牛鞭,烧开,去泡沫,放入生姜、花椒、绍酒、母鸡肉,用旺火烧开,又移至小火上炖,每隔 1小时翻动 1次,以免粘锅,炖至六成熟时,用干净纱布滤去汤中的姜、花椒,再置武火上烧开,…     

饮食治疗黑眼圈

莲子桂圆粥 原料：莲子肉、龙眼肉各 50g，糯米适量，陈皮 10g，细盐少许。 制作：莲子肉、龙眼肉、糯米、陈皮分别用清水洗干净，莲子肉去芯，保留红榨色表皮；全部材料一齐放入锅内，加适量清水，用大火煲至水滚，然后改用文火继续堡至糯米开花成粥，加入细盐调味。 功效：养血补虚，预防黑眼圈，滋补身体。 苹果鲜鱼汤 原料：苹果 2个 (约 250g)，生鱼 1条 (约 250g)，生姜一块，红枣 10枚，细盐少许。 制作：用油将生姜煎黄，用姜油将鱼煎至鱼身成微黄色；苹果、生姜、红枣洗净，苹果去皮去芯去蒂后切成块状，生姜去皮后切 2片，…     

防治大肠癌食疗方

猪肚菱角汤：用猪肚500g,菱角20个，山药15g，党参、生姜各10g，食盐、大蒜、葱段、花椒、味精各适量。将猪肚翻洗干净，切成片。党参布包，与余药一并放入砂锅中，加入适量清水及少许食盐等共同煨炖，慢火炖至熟烂后去药渣。用法是调味服食，食猪肚、菱角肉、山药、饮汤。每日1剂，分3次食完，连服5-7剂。此款的功效是健脾益气，清热解毒。适用于脾胃阴虚型肠癌。     

养生健脑药膳方选

芝麻猪心煲 原料：黑芝麻60g,百合30g,红枣15枚,猪心1个,生姜2片,食盐少许。制法：先将百合、红枣、生姜分别用清水洗净;红枣去核,生姜去皮切片;将猪心剖开,用清水洗净,切成片状,待用;将黑芝麻放锅内炒香,备用。取净瓦煲1个,加入适量清水,待水烧沸后投入原料,煲1小时后再加盐调味即可食用。     

鸡蛋、鸡肉滋补佳品

苁蓉鸡丝汤 原料与用法：鸡肉250克，肉苁蓉20克，生姜（去皮）2片，红枣（去核）2枚，玉米粒100克，食盐少许。鸡肉洗净切成丝，肉苁蓉用清水洗净，切片，玉米粒、红枣用水洗净。将以上所有用料一起放入砂锅内，加入适量清水，中火炖3小时，加入盐少许调味即可食用。     

防止大肠癌食疗方

猪肚菱角汤:用猪肚500g,菱角20个,山药15g,党参、生姜各10g,食盐、大蒜、葱段、花椒、味精各适量。将猪肚翻洗干净,切成片。党参布包,与余药一并放入砂锅中,加入适量清水及少许食盐等共同煨炖,慢火炖至熟烂后去药渣。用法是调味服食,食猪肚、菱角肉、山药、饮汤。每日1剂,分3次食完,连服5￣7剂。此款的功效是健脾益气,清热解毒。适用于脾胃阴虚型肠癌。绿豆糯米酿猪肠:用猪大肠1段(约40cm),绿豆、糯米用量是2:1(视猪肚大小而定量),冬菇2￣3个。将绿豆、糯米洗净,清水浸3小时。冬菇洗净,切细粒,猪大肠洗净。把糯米、绿豆、冬菇粒拌匀,调味,放…     

远古的味道——红枣黄米粽

将黄黏米洗净,用清水泡透（大约6个小时）;棕叶用清水浸泡透（大约6个小时）后用开水煮一下再洗干净;红枣放入开水中煮半熟再放入凉水中洗干净。     

创新药膳火锅香

蛤蚧百合龟火锅 原料：乌龟 1只约重 1000g,百合 35g,蛤蚧 1对约重 60g,冬瓜 300g,水发木耳 250g。海蜇皮 100g,蒜苗节 200g,丝瓜 300g,芹菜粒、骨汤、生姜片、葱白节、川盐、料酒、胡椒粉、鸡精各适量,猪瘦肉 250g,火腿肠 250g。 制作： 1．乌龟宰杀后,投入沸水锅中烫后,刮洗干净,切去爪尖和内脏,再次冲洗干净,放入净锅内,加骨汤烧沸,打净浮沫,再加生姜片、胡椒粉、料酒、百合、蛤蚧,炖粑待用。 2．海蜇皮用清水浸泡半天,把黑衣剥下,洗净,改刀成大块,装盘;冬瓜削去皮,切成厚片,装盘,丝瓜刮去外皮,洗净,改刀…     

虫草花参鸭汤

<正>虫草花参鸭汤是一道夏季补品,具有解暑、清热、开胃的功效,既健康又美味!这道汤烹饪方法十分简单,让我们一起学着在家做一做吧!食材明细老鸭500克,虫草花10克,花旗参5片,红枣5颗,枸杞5粒,葱段、姜片、盐适量。制作流程1.鸭子洗干净剁块,直接冷水下锅焯去血水,清水涤净血沫备用;2.花旗参、枸杞用清水冲一下,洗净沥干备用;3.红枣洗净去核,葱洗净后切段备用;     

柿饼红枣桂圆蜜饯防失眠

银耳大豆红枣鹌鹑蛋羹材料:银耳15克,大豆100克,红枣5枚,鹌鹑蛋6个。制作:银耳用清水泡发40分钟后,洗净,撕成小块;鹌鹑蛋煮熟后去壳;在锅内加入适量清水,大豆和红枣用清水洗干净后,与银耳一同放入锅内,文     

中老年补肾壮阳药膳3款

双鞭壮阳汤配料与用法:枸杞子10g,菟丝子10g,肉苁蓉6g,牛鞭50g,狗鞭20g,羊肉50g,母鸡肉50g,花椒、生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。将牛鞭水发胀,去净表皮,顺尿道对剖成两块,洗净,再用清水漂洗30分钟;将狗鞭用油炸酥,温水浸泡约30分钟,刷洗干净;将羊肉洗净后,再放入沸水锅内汆去血水,捞入凉水内漂洗待用;将牛鞭、狗鞭、羊肉和母鸡肉放入沙锅加清水烧开,除去浮沫,加入花椒、生姜、料酒烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时,除去汤中的花椒和生姜,再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布包好,放入汤内,置文火上继续煨炖,至牛鞭、狗鞭酥烂时,取出药…     

红枣食疗汤(二)

原料:红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。 制法:a)将红枣;中洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。 b)把红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。 特点:甘甜滑濡 效用:补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之,可起到养血强壮的保健作用。湿痰及积滞者不宜多食。 附注:本品以红枣配黑木耳,重在滋补养血,为血虚贫血者食疗方,也为血虚     

红枣食谱(五)

红枣炖冬菇 [原料] 红枣150克,冬菇15个,净姜片少许,精盐少许,味精少许,料酒50克,熟花生油50克。 [制法] a)将红枣冲洗干净,剔去果核。冬菇去蒂洗净。 b)取砂锅上火,倒入适量清水,加入红枣、冬菇、精盐、味精、熟花生油、料酒、姜片,加盖,用旺火炖至熟烂即成。     

女士美颜乌鸡汤

黑豆乌鸡汤 材料：乌鸡1只，黑豆150克，何首乌100克，红枣10枚，生姜、精盐适量。 制作及用法：乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用：黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，凉干备用；何首乌、红枣、生姜分别洗净，红枣去核，生姜切片备用。汤锅加清水适量，用旺火烧沸，下入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，     

验方集锦

小儿夜啼医圣张仲景《金匮要略》方。 组成:小麦45克,红枣60克,甘草5克。 分三天量煎汤服。功效:调补脾胃,养心除烦。去 头 屑将50～100克皂角打碎,加水500～1000毫升取溶液。先以温热水洗去头上的灰尘和油脂,再以皂角液洗2遍,后以清水冲干净,每周2次,连续几周即愈。治 痛 经1 组成:羊肉500克,当归60克,黄芪30克,生姜5片。用法:羊肉切块,与当归、黄芪、生姜共炖汤。加盐及调味品,吃肉饮汤。功效:益气养血。适用于气血虚弱型痛经。2 组成:山楂50克,生姜15克,红枣15枚。用法:上药水煎服。每日1剂,分2次服。功效:活血化淤,温经止痛,行气导滞…     

滋补养颜乌鸡汤

1.高丽参阿胶炖乌鸡补气强身 用料:乌鸡1只,高丽参3钱,阿胶5钱,红枣2粒,陈皮1小块,生姜2片,白兰地酒1小杯,精盐少许,清水适量 制法:(1)将乌鸡去毛及内脏,洗净后去皮去膏。 (2)将阿胶捣碎,加适量清水,放碗内隔水炖溶化。