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维生素B2是机体各种黄素酶的辅酶部分,它参与体内生物氧化(起着递氢)作用,参与机体三大生热营养素的代谢过程,是与热能代谢直接相关的重要营养物质。具体地说,它能促进生长发育,参与细胞氧化作用,维护粘膜和皮肤的完整性,促进碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢,激活维生素B6(维护免疫功能,预防过敏症),参与维生素PP(抗糙皮病因子)的形成。 相似文献
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维生素D不仅是人体必需的营养物质,还是体内重要的类固醇激素,参与机体钙磷代谢,发挥调节免疫和各种组织细胞的生长、分化、凋亡的作用[1]。正是由于维生素D的生物多效性决定了临床上维生素D缺乏或不足可能导致骨骼的代谢性疾病、心血管疾病、糖尿病、代谢综合征、自身免疫性疾病等[2],维生素D过量会引发高钙血症、钙质异常沉淀等一系列组织器官损伤。维生素D的营养状况已成为全球关注的热点问题。 相似文献
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维生素B6是由吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺这3种物质集合而成的。彼此之间有密切的关系和相互作用。它是人体这座化工厂里进行各种化学反应不可或缺的参与者。维生素B6的功能主要是以辅酶形式参与人体近100种酶反应,包括蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢反应。 相似文献
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微量元素与营养,人体微量元素是指含量少于体重0.01%的元素,每日需要量在100mg以下者称之为微量元素。目前已知有14种微量元素是人体必需的,如锌、铜、铁、硒、镁、碘、锰、铬、氟、钼、镍、锶、锡。它们的生理功能有:1、体内的微量元素参与酶系统特异活化作用;2、参与激素和维生素的合成;3、影响核酸代谢。 相似文献
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给生素B2因为它为黄褐色针状结晶,又名核黄素,核黄素的辅酶有二种形式,即黄素单核苷酸(FMN)和黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)。维生素B2是机体各种黄素酶的辅酶部分, 相似文献
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东明 《中华养生保健(上半月)》2006,(8):19-19
维生素是人体新陈代谢必需的物质,是我们每个人的健康要素。人体一旦缺乏维生素,相应的代谢反应就会出现问题,从而产生维生素缺乏症。缺乏维生素会让我们的肌体代谢失去平衡,免疫力下降,各种疾病、病毒就会趁虚而入。1、缺乏维生素A时:会引起皮肤干燥、呼吸道感染、眼部干燥、畏光、多泪、视物模糊等症状。2、缺乏维生素B1时:会引起消化不良,有时还会引起手脚发麻及多发性神经炎和脚气病。3、缺乏维生素B2时:容易出现口臭、失眠、头痛、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多。4、缺乏维生素B6时:则会导致肌肉痉挛、外伤不愈合,孕妇缺乏维生… 相似文献
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正维C是维生素C的中文缩写(VC是维生素C的英文缩写)。它是一种水溶性维生素。一旦被人体小肠上段吸收就分布到体内所有的水溶性结构中,正常成人体内的维C代谢活性池中约有1500毫克,最高储存峰值为3000毫克。正常情况下,维C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出;另一部分可直接由尿排出体外。 相似文献
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1微量元素与营养 人体微量元素是指含量少于体重0.01%的元素。目前已知有14种微量元素是人体必需的,即铁、碘、氟、锰、铬、铜、锌、硒、锢、钼和镍及氟等。它们的生理功能有:①体内的微量元素参与酶系统特异活化作用;②参与激素和维生素的合成;③影响核酸代谢。 相似文献
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随着环境污染的日益加重,食品中农药残留的不断增多,人体免疫系统功能逐渐降低,如何增加人体免疫系统功能成为近年来国内外学者研究的热点之一。人们发现葡萄果实含丰富营养成分,主要含糖类、蛋白质、脂肪、维生素(A、B1、B2、B12、C、E等)、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、纤维素、卵磷脂、烟碱酸、苹果酸、柠檬酸、尼克酸等有机成分;尚含钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰等无机成分。 相似文献
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紫菜,它味道芳香,主要用作汤菜料,且药食兼优,素有"长寿菜"之称。紫菜尤以高蛋白、高核黄素而著称。据测定,每百克干紫菜中含蛋白质高达24-28.2g,是瘦猪肉的1.5倍、牛奶的3倍、鸡蛋的1.7倍、海带的7倍、冬菇的2倍。钙、铁、磷含量也很丰富,每百克干紫菜含钙343mg、含铁33.2mg、含磷457mg。紫菜中的核黄素(维生素B2)含量极高,每百克干紫菜中的核黄素高达2.07mg,比任何一种蔬菜的含量都高。由于人体对核黄素的需要较大,缺乏核黄素的情况十分普遍,严重时易引起口角炎、唇炎、舌炎、头皮屑增多,以及疲劳、食欲不振、失眠、头痛等。每百克 相似文献
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维生素B2是一种黄色酶,又称核黄素。VB2是人类和动物不可缺少的营养补充剂,主要用于医药、食品饲料、保健品、化妆品添加剂,市场上吆喝得震天响的保健品,就是加了各种含VB2在内的维生素,如中美施贵宝的金施尔康和惠氏一白宫的善存。缺乏维生素B2不仅影响糖代谢,特别影响到脂肪代谢, 相似文献