液体黄金——橄榄油

"地中海饮食"被公认为世界健康饮食之一,西班牙是"地中海饮食"代表国家,而橄榄油是"地中海饮食"不可缺少的一个部分。在西班牙,无论是高级饭店还是街头小店,餐桌上必备一瓶橄榄油,就像中国餐馆里必备酱油和醋一样。西班牙人长寿,不能不说和经常食用橄榄油有很大关系。那么橄榄油为什么可以让人的身体更健康呢?     

胃肠不好的人适合“地中海饮食”吗

正门诊时间:周二上午,周三上午,周五下午"地中海饮食"被越来越多的人所推崇,什么是"地中海饮食"?胃肠不好的人适合"地中海饮食"吗?江苏省中西医结合医院消化科主任中医师夏军权为您解读。地中海饮食(Mediterranean diet),是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等地中     

经典的地中海饮食

鱼、蔬菜、水果、葡萄酒等均是地中海饮食中的主角,它们的健康美味加上品种丰富、价格低廉,是人们热爱它的绝对理由。"地中海饮食方式"的提出最早出现在20世纪的六七十年代。所谓地中海饮食,是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国,以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的     

橄榄油葵花籽油炸物不致冠心病

<正>1992～2004年间,研究人员对4万多名西班牙人的饮食习惯和健康状况进行了跟踪调查。西班牙是典型的"地中海式饮食"国家,其食谱中所用的油大多是橄榄油或葵花籽油,因此这里的油炸食品与其     

漫谈“地中海饮食”

在流行过各种各样的健康饮食法后,古老的地中海式饮食法引起了营养学家们的关注。他们发现生活在欧洲地中海沿岸的意大利、西班牙、希腊、摩洛哥等国居民心脏病发病率很低,普遍寿命长,且很少患有糖尿病、高胆固醇等现代病,经过大量调查分析谜底逐渐被揭开,发现这与该地区的饮食结构——"地中海饮食"有关。地中海饮食并不是一种特殊的饮食计划或饮食过程,而是一种现代营养学所推荐的膳食模式,人们最为熟     

远离心梗与中风的地中海饮食

前不久,世界著名《新英格兰医学杂志》刊登的一篇文章“地中海饮食对心血管疾病的一级预防作用”吸引了不少人的眼球。这是一项西班牙多中心随机实验研究。研究表明,心血管病高危人群应用地中海饮食比对照组发生心梗、中风及死于心血管病人数低少30%。     

地中海饮食

<正>地中海饮食简介地中海是位于欧亚非3个大陆之间最大的一块海域,东西长4000多公里,南北宽1600公里。位于地中海区域的国家有20多个。地中海式饮食主要指以希腊、西班牙、法国南部、意大利这4个国家的膳食结构为基础,并辅以规律运动,是一种现代营养学所推荐的膳食模式。该膳食结构最主要的特点是饱和脂肪酸的摄入量低,而单不饱和脂肪酸和膳食纤维的摄入量高。研究表明,地中海式饮食可延长寿命,     

什么是“地中海饮食”？

所谓“地中海饮食”，是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国，以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。     

糖尿病患者：改良“地中海饮食”护佑你

“地中海饮食”是指希腊、西班牙．法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国的饮食风格,是一种以高单不饱和脂肪酸、高新鲜植物性食物为特色的饮食模式,已引起世界各地营养学专家的关注,在许多地方十分风靡。近年来发现,     

地中海膳食模式的健康养生(上)

正长期以来,地中海地区居民的传统饮食一直被认为是健康饮食。严格说来,地中海传统饮食并不是一种特殊的饮食计划或饮食过程,而是现代营养学所推荐的一种传统的地中海膳食模式。所谓地中海传统膳食模式,泛指上世纪50年代前希腊、西班牙、摩洛哥和意大利南部等位处地中海沿岸各国居民所特有的膳食模式。一、地中海传统膳食的结构模式营养学家们研究发现,地中海传统膳食模式最重要的特点是既简单清淡,又富含营养。模式1.以种类丰富的植物食品为基础,包括大量水果、蔬菜、土豆、五谷杂粮、豆类、坚果、种子。     

建康心血管的10大“黄金法则”

<正>在前文中,我们对糖尿病和颈椎病给出了相对具体的生活方式的建议,下文针对心血管疾病和骨质疏松给出具体建议。黄金法则1:尝试"地中海式"饮食地中海沿岸国家(希腊、西班牙、法国、意大利)的心脏病发病率远远低于世界其他地区,研究发现,这与地中海式饮食结构有关。当地人经常食用西红柿、洋     

地中海居民饮食结构的特点

地中海地区，是指地中海沿岸的国家．以希腊、西班牙、法国和意大利等南欧国家为主。世界卫生组织早年通过流行病调查表明，地中海地区居民心脑血管疾病和糖尿病的发生率低，主要是得益于他们的膳食结构。不久前，美国哈佛大学的科学家一项新的研究发现．地中海饮食还有不错的防癌效果，越忠实于地中海食谱的人，患癌症的可能性就越小。     

地中海饮食缘何屡摘桂冠

<正>地中海式饮食是守护健康的最佳饮食典范地中海式饮食历史久远,是希腊、意大利、西班牙、摩洛哥等地中海周边国家的传统饮食方式。其主要包括：大量的根茎类蔬菜（如胡萝卜、洋葱、红萝卜、土豆、水萝卜等）、绿叶蔬菜、水果（包括浆果）、豆类（小扁豆、鹰嘴豆等）、坚果种子（核桃、亚麻籽等）、全麦谷物及橄榄油;一周吃数份鱼类、鸡肉和蛋类;适量乳制品,少量红酒等。     

中医养生 脾胃为先

中医认为"胃气养生之主。胃强则强,胃弱则衰,有胃则生,无胃则死。是以养生家必以脾胃为先"。可见脾胃养生非常重要。脾胃养生主要在于四个方面:饮食养生、药物养生、情志养生、运动养生。饮食养生要注意各类食物合理搭配,不单一,不偏食,不挑食。饮食有节,定时定量。饮食卫生,防止病从口入。饮食清     

饮食养生

"民以食为天"--人的生命活动、生活质量与饮食息息相关.然而病从口入,饮食不当又能够引起许多疾病.所以,合理的饮食是养生的重要内容.历代中医学家对饮食养生都十分重视,其主要内容大体可归纳为以下几个方面.     

神奇的地中海式饮食

在流行过各种各样的健康饮食法后,古老的地中海式饮食法引起了营养学家们的关注。他们发现,生活在欧洲地中海沿岸的意大利、西班牙、希腊等国居民心脏病发病率很低,普遍寿命长,且很少患有糖尿病、心脏病、高胆固醇等现代病。这是什么缘故?经过大量调查分析,谜底逐渐被揭开,发现     

不同体质的药膳养生法

当今,随着人们生活水平质量的提高,人们更加注重饮食调养来改善体质,其实,不同体质的人,其饮食调养方法是不同的。下面为您介绍一下不同体质的人如何通过药膳来养生。     

微观点

<正>我讲养生时总是要强调"顺"字原则,顺天、顺地、顺时、顺己。顺己就是在充分了解自己身体禀性的基础上,选择适合自己的养生方法;适合他人的,不一定适合你,不要盲目跟风,不要轻易随人。《颜氏家训》说很多人服松子获益,但是也有人服松子"肠塞而死"。大黄或有益,人参或有害;适合你的才是最好的!——@傅延龄V所谓科学,大概有一个基本特征,就是能用不同语言来表达,因为真理只有一个。比如针灸,最近一位西班牙学生,是     

不同体质的药膳养生法

当今，随着人们生活水平质量的提高，人们更加注重饮食调养来改善体质，其实，不同体质的人，其饮食调养方法是不同的。下面为您介绍一下不同体质的人如何通过药膳来养生。     

养生“茶点”

健康长寿是每个人的追求目标。如何在饮食中养生,更是现代人瞩目的焦点。我国是茶的故乡,自古以来,我们的先人就潜心研究,制作了许多养生"茶点"。这些养生"茶点"不但味道鲜美,还能让你吃出健康,消除疾病。